كيف لطهي البطاطا مع اللحم المفروم في الفرن

دائماً ما تكون الأطباق المطبوخة في الفرن أكثر فائدة وأغلى من المقلية في المقلاة. البطاطا مع اللحم المفروم ليست استثناء. ويرتبط هذا المنتج شبه النهائي في الغالب بكريات اللحم وكرات اللحم والزلابية ، ولكن هناك اختلافات أخرى مع استخدامه..

من خلال الجمع بين لحم مفروم ومكونات أخرى – الجبن وصلصة الكريمة والخضروات – يمكنك الحصول على أطباق جديرة ، إن لم يكن قائمة المطعم ، ثم يحق لهم بالكامل الوقوف على الطاولة في يوم عطلة.
وصفة بسيطة للبطاطا مع اللحم المفروم في الفرن
كيف приготовить картошку с фаршем в духовке
المكونات عدد
لحم الخنزير 700 جم
بصل ابيض 3 رؤوس
المايونيز محلية الصنع 220 مل
البطاطا الشابة 2 كجم
خضرة حزمة
الملح والتوابل لتذوق
جبن 300 غرام
وقت الطبخ: 100 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 154 سعر حراري

الوصفة المعتادة للبطاطس مع اللحم المفروم ، وهو مثالي للعشاء في دائرة أحبائهم. سريعة ولذيذة وصحية – وهذا هو الشعار الرئيسي لطبقنا..

لإعداد هذا الطبق من الأفضل استخدام لحمه الملتوي. لذلك سوف تكون واثقا في نضارتها وخلال الوجبة لن تحصل على الغضروف أو الأوردة. نضيف بعض الكعك المصنوع منزليًا مع الملح والفلفل بكثرة مع الفلفل ، ونعجن جيدًا ونتركه للتتبيلة..

غسل البطاطا تحت تيار من الماء وقطع إلى شرائح. يمكنك تركه في القشر ، ويمكنك استخدام مقشرة البطاطا. من الدرنات الشابة ، تتم إزالة القشرة بشكل مثالي من خلال شبكة معدنية لغسل الأطباق..

البصل تنظيفها ، أجاد كبير نصف الحلقات. تنشيط الفرن عند 190 درجة مئوية. خذ مقلاة عميقة. ننتشر في طبقات بهذا الترتيب: البطاطس والبصل واللحم المفروم.

معطف ليبرالي مع المايونيز. الطبخ 80 دقيقة. إزالة التقليم مع الجبن المبشور والخضر واتركها في الفرن لمدة 10 دقائق إضافية.

طبق خزفي مع الدجاج المفروم والبطاطا في الفرن

أحد الحلول لمائدة احتفالية أو غير رسمية باستخدام لحم الدجاج الأبيض. في الطبق النهائي ، يصبح العصير غير عادي.

المكونات:

  • بطاطس – 1.5 كجم
  • صدر دجاج – 550 جم؛
  • الطحين – 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • البيض – 4 قطع.
  • البصل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الزيوت النباتية – 100 مل.
  • الملح والفلفل – حسب الذوق.

طبق خزفي из картофеляنقوم بغسل لحم الدجاج وتجفيفه باستخدام مناشف المطبخ الورقية. مررنا مرتين من خلال مفرمة اللحم الكهربائية. مملحة ، فلفل مطحون ومغادرة. الخضار نظيفة ، شرائح فيليه أو سكين الخضار على القضبان. قم بقلي الزيت الساخن حتى تصبح شفافة.

تُغلى البطاطا وتغلي حتى تصبح جاهزة. نقود بالبيض والدقيق ونعجن في بطاطس مهروسة. في اللحم المفروم يضاف قلي الخضار ويخلط جيدا.

نحن نخبز شكل للخبز قليلا مع الزيت النباتي ، وضع الدجاج المفروم ، هريس عليه في الأعلى وسلس بشكل متساو. غمر الاستعداد للكهرباء لمدة نصف ساعة.

بطاطا مشوية مع الفطر واللحم المفروم في الفرن

مزيج رائع من البطاطس واللحم المفروم والفطر مع صلصة الكريمة الحامضة – لن يغادر هذا الطبق أي نوع من أنواع الطعام اللذيذة.

المكونات:

  • بطاطا – 600 غم
  • البصل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • Champignons – 400 غ؛
  • الزيوت النباتية – 150 مل.
  • قشطة حامضة – 150 مل؛
  • الملح ، التوابل – حسب الذوق
  • لحم المتنور – 700 جم؛
  • الجبن – 300 غرام.

الخضار نظيفة وغسل جيدا. شرائح البطاطا المبشورة والبصل – مكعبات ، عيش الغراب – شرائح. نجمع الزيت النباتي في مقلاة ونسخن البصل والفطر ونحرره حتى تتبخر الرطوبة. كتنوع ، يمكنك استخدام الفطر فقط ، ولكن أيضا الفطر المحار أو مجموعة متنوعة من الفطر البري..

بصل поджарить

يغسل جيدا ويجفف اللحم ، ونحن قطعها إلى قطع متوسطة بحيث يكون من المناسب لوضع المطاحن electromeat في القمع. في هذه الحالة ، من الأفضل تناول لحم العجل ، لأنه أقل دهنية.
البطاطا والفطر المقلي يعوض عن محتواه من السعرات الحرارية المنخفضة.

لحم مفروم перемолоть

اللحم المفروم يضاف بعض الملح ويتبل بالبهارات. انتشار طبقات الطعام على المحمص الزجاجي بدورها: البطاطا واللحم المفروم والفطر والبصل.

البطاطا слайсами

عش الغراب поджарить

املأ القشدة الحامضة واتركها للطهي في الفرن الكهربائي لمدة ساعة واحدة.

القشدة الحامضة полить

اخرج رش مع الجبن المبشور. من الأفضل استخدام الأجبان شبه الصلبة ، فإنها سوف تذوب أكثر بالتساوي وتنتشر على سطح الطبق..

طبق خزفي готова

بطاطا محشوة في الفرن مع اللحم المفروم

وبراميل البطاطس المحشوة باللحم هي طبق غير عادي ومثير للاهتمام. الحجم الصغير لجزء واحد يسمح لك باستخدامه كوجبة خفيفة ساخنة ، ولن يفرط في المعدة حتى بعد الطبق الرئيسي..

المكونات:

محشو картошка

  • بطاطس – 2 كجم
  • لب لحم الخنزير – 450 غرام ؛
  • البصل – رأس واحد.
  • الجزر – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • فلفل حلو – 3 قطع؛
  • الطماطم – 3 قطع.
  • الملح والتوابل – حسب الذوق.
  • الزيوت النباتية – 150 مل.
  • الثوم – 3 فصوص.

يتم قطع اللحم إلى قطع ، في عملية قطع الفيلم والشرائط. تمر عبر طاحونة مع الثوم ، إضافة الملح والسحب مع التوابل. قشري البطاطا ، اشطفيها جيداً قبل وبعد ، اصنعي شقّاً من الأعلى وقم بقصّها برفق بسكين ضيق لتشكيل برميل..

اطحني منتصبة في قدر صغيرة وتغلي في ماء مملح لمدة 6 دقائق. يُصفّى ويوضع البراميل رأسًا على عقب فوق منشفة جافة..

غسل الخضار والفرم ناعما ، تمر عبر خلاط لجعل العصيدة. يوضع اللحم المفروم في قدر مع الزيت النباتي ويقلى ويضاف إليه الخضار. يقلب جيدا والحساء..

تُحشى براميل البطاطا مع حشوة وتوضع في فرن كهربائي لمدة 30 دقيقة لتخبزها. مباشرة قبل التقديم ، يمكنك هز الخضر. يمكن أن يؤكل هذا الطبق بدون طبق جانبي..

gribnyie-zakuskiكيف لطهي الفطر المجفف مع البطاطس والأطباق الأخرى مع الفطر.

كيف تقلى البطاطا مع الفطر في مقلاة ، حتى لو كنت تعتقد أن هذا الطبق بسيط جداً ، اقرأ مقالنا ، حيث توجد نصائح مثيرة للاهتمام.

أجنحة الدجاج المخبوزة مع البطاطا في الفرن – طبق بسيط ، وصفة من شأنها أن تأتي بالتأكيد في متناول اليدين.

فطيرة مع البطاطس واللحم المفروم في الفرن

لذيذة وناعمة ، مع كعكة الجبن القشرية ، يمكن اعتبار الكعكة تماما كطبق احتفالي وتتنافس على قدم المساواة مع الدجاج المحشو وأطباق اللحوم الأخرى..

المكونات:

  • بطاطس – 1.5 كجم
  • فيليه الدجاج – 550 غ؛
  • لحم الخنزير المتن – 300 غرام ؛
  • كريم – 200 مل؛
  • الطحين – 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • زبدة – 150 غ؛
  • الشبت والبقدونس – 1 حفنة.
  • الملح والفلفل – حسب الذوق.
  • جبنة – 250 غم.
  • البيض – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.

فطيرة с картошкойقم بتنظيف البطاطس وغليها حتى تنضج ، ونقود البيضة ونهرسها. تزييت شكل الانقسام لخبز الزبدة. ننشر البطاطا المهروسة الدافئة في ذلك وننشرها عن طريق اليدين في القاع ، لتشكل الأساس للكعكة. نصنع الألواح العالية ، ثم نضبطها..

بعد أن قسمنا جميع اللحم ، نلتوي في الطاحونة. في هذه الوصفة ، نستخدم نوعين من أصنافه. لذا سيكون طعم الكعكة أكثر كثافة. ومع ذلك ، يمكن استبدال واحد منهم مع الفطر. أضف بعض الملح والفلفل حسب الذوق.

في مقلاة صغيرة ، تغلي الزبدة ، مباشرة هناك نحن نخرج الدقيق ونحمر قليلاً. اسكبي الكريمة المنعشة وحلب الصلصة لبضع دقائق. في قاعدة البطاطا وضع حشوة جاهزة ، توزيع بالتساوي. تُملأ الصلصة بالكريمة وتُرشّها بالجبن المبشور وتُطهى لمدة نصف ساعة في فرن كهربائي.

البطاطا مع اللحم المفروم والبازلاء في الفرن

المكونات:

  • بطاطس – 1 كجم
  • البازلاء الخضراء – 1 بنك.
  • الجزر – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الباذنجان – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • الملفوف – 400 غرام ؛
  • البصل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • لحم تركيا – 650 جم؛
  • الزيوت النباتية – للتشحيم.
  • كاتشاب – 300 مل
  • مياه مغلية – 1 ش.

بطاطس نظيفة ومشرقة في الحانات الكبيرة. يقطع الجزر والبصل والباذنجان إلى شرائح. أجاد الملفوف قش ناعم. شطف وتجفيف اللحم ، تخطي من خلال طاحونة. كاتشب مخففة بالماء المغلي.

فتح وصب البازلاء المعلبة في غربال ، شطف بالماء الدافئ. نغطي المقلاة العميقة بالزيت النباتي. توزيع المنتجات المحضرة في طبقات بالترتيب التالي: البطاطا والباذنجان والجزر وجزء من اللحم المفروم والبصل والبازلاء والملفوف واللحم المفروم المتبقي.

تُسكب كل الصلصة ، وتُستخلص من الكاتشب ، وتُخبز في فرن كهربائي ساخن لمدة 50 دقيقة. يمكن استخدام الخضروات. كبديل مكافئ للبازلاء ، يمكنك تناول الفاصوليا أو الذرة. بدلا من الكاتشب ، استخدم الطماطم محلية الصنع أو صلصة “كراسنودار” ، شراب الفاكهة ومعجون الطماطم.

ملاحظة للطهاة

هنا أنت معتاد على وصفات الأطباق اللذيذة التي يمكن تحضيرها من الأطعمة المفضلة لديك. وأخيرًا ، إليك بعض التوصيات..

قد يختلف وقت الطهي حسب نوع البطاطس ومحتوى النشاء. كقاعدة ، تحتوي الدرنات على شكل دائري على المزيد من السكريات. يجب طهي مستطيل ، الذي عادة ما يغلي لفترة طويلة ، حتى ينضج نصف..

إذا كانت الحشوة جافة إلى حد ما ، أضيفي البصل المبشور أو الكريمة ، فهذا سيجعلها أكثر عصارة. تأكد من غمر الطبق في فرن كهربائي ساخن وليس بارد.

شهية طيبة!

Loading...