يتم طهي أطباق البيض بشكل تقليدي لتناول وجبة الإفطار. والسبب في ذلك هو محتوى السعرات الحرارية لهذا المكون ، وهو نسبة عالية من الفيتامينات وسرعة الإنتاج..

البيض всмятку

لتحسين طعم منتج الدجاج ، يقوم بعض المزارعين بتغذية الدجاج المدخن مع التوابل..

اليوم سننظر في وجبة لإفطارك الدسم ، مثل بيضة مسلوقة في كيس. سوف تتعلم أيضا عن الحيل لطهي البيض المسلوق الشهيرة. مقالنا سوف يعلمك التعامل بشكل صحيح مع هذا “المعجزة” الدجاج.

طرق تغلي البيض في الكيس

هناك طريقتان لطهي هذا المكون في الحقيبة. سنخبرك عنهم الآن..

الطريقة الأولى – وضع السائل البارد

المكونات:

    لينة المغلي egg in an eggcup, with toast "soldiers".

  • بيض الدجاج
  • المياه؛
  • ملح.

التقدم:

  1. اغسل منتج البيض جيدًا.
  2. ضعها في وعاء من السائل البارد.
  3. ضع الأطباق على موقد الغاز لمدة 4-5 دقائق (وفقا لأبعاد المكون) ، بعد أن يبدأ السائل في الغليان.

يجب أن يغطي السائل أثناء الطهي منتج البيض قليلاً. يقدم مع الخبز المحمص الطازج.

البرش حساء خضر روسي с фасольюتعلم لطهي البورسخ الأوكرانية الحقيقية مع الفاصوليا. هذا هو العلم كله.!

وصفة الحبار في صلصة القشدة الحامضة. ستساعدك صورنا خطوة بخطوة على إعداد طبق لذيذ..

الكعك الشوكولاته على الكفير – وصفة حتى يمكن للطفل التعامل معها. كوك معنا!

طريقة رقم 2 – وضع في سائل فقاعة

المكونات:

  • بيض الدجاج
  • المياه؛
  • ملح.

التقدم:

  1. ضع البيض برفق في السائل المالح الفقاعي ؛
  2. بعد انتظار سائل الغليان ، اطهي لمدة 3-4 دقائق.

تبريد الطعام على الفور. تقدم مع صلصة المايونيز مع الأعشاب والثوم.

كم من الوقت يستغرق غلي البيض في كيس بعد الغليان

في الغالب الاطفال هم من محبي هذا الطبق. أي مراهق سوف يتعامل مع إعداد هذا الطبق..

الإعداد الأولي ، وبالطبع ، عملية طبخ هذا الطبق نفسه تتم طبقاً للطرق الموصوفة سابقاً. وكم هو طهي الطعام مباشرة بعد بداية الغليان ، إنه سؤال صعب للغاية. هضم العديد من البيض ولا تحقق “كيس”.

يتم إعداد “كيس” لذيذ وعالي الجودة بدقة لمدة 5 دقائق ، بعد أن يبدأ السائل في الغليان. هذا هو سر “الحقيبة” المثالية.

طبخ بيض مسلوق

خياطة بيضة دجاج هي طريقة تتطلب سنوات من البراعة في الطبخ. ومع ذلك ، لتعلم الخياطة لا يضر. تأتي أجيليتي مع التقدم في العمر ، ولكن هناك بعض الحيل التي تجعل هذه العملية سهلة للغاية..

من الضروري:

  • اثنين من البيض الطازج الجليدية.
  • 1000 مل من الماء
  • 15 مل من حمض الأسيتيك.

مسار العمل:

  1. جلب الماء ليغلي.
  2. تقليل الغاز
  3. دمل воду

  4. في حمض الأسيتيك ، إضافة القليل من سائل الغليان.
  5. صب في уксус

  6. مقدما البيض المقلي ، اقتحام وعاء ونصب في السائل على حدة ؛
  7. صب في яйцо

  8. نسيانها لمدة 3 دقائق ، والحد من الغاز إلى الحد الأدنى ، وعدم السماح للغليان يغلي.
  9. بعد فترة معينة من الوقت ، احصل عليها ؛
  10. احصل عليه

  11. إرسال البيض في الماء العسر الجليدي وسكب بعد ذلك..

البيض достаньте

يمكن تحضير هذا الطبق ليس بشكل سائل. لهذه الأغراض ، تعمل الدهون من اللحوم أو الأسماك بشكل مثالي. سيقدمون طبقًا مشابهًا مع الحساء ، مع رشه باللون الأخضر والثوم. تخدم أيضا لهم نخب طازجة وصلصة هولانده..

جاهز

تناول وجبة فطور جيدة!

نصائح مفيدة

حتى هذا الطبق العادي يحتوي على حيل الطبخ. دعونا نعتبرهم:

  • عندما يصعب تنظيف البيضة المطبوخة ، فهذا يعني أنك قمت بإعداد منتج طازج. للقضاء على هذا الإزعاج ، أضف المزيد من الملح إلى السائل. في نهاية الطهي ، ضع البيض في سائل مثلج لمدة 5 دقائق. اتبع عملية التنظيف.
  • من أجل غلي البيض بشكل إيقاعي ، من الضروري أن نلفهما قليلًا على سطح الطاولة ، وأن تهز الصغار أيضًا بلطف.
  • من أجل تجنب إصابة هذا المكون أثناء الطهي ، استخدم وعاء بخار لهذا الغرض ؛
  • من لون هذا المنتج لا يعتمد على ذوقه ؛
  • استخدام حاوية معدنية صغيرة للطهي.
  • عندما يكون إطارك الزمني ضيقًا جدًا ولا يمكنك أن تجلب معه تبريدًا طويلاً ، قم بتهدئة البيضة في كيس تحت الماء المثلج.

هنا ، في الواقع ، كل الحيل من هذا الطبق العبقري!

دلل عائلتك مع وجبة فطور مماثلة في كثير من الأحيان. ونأمل أن تساعد هذه المقالة في تبديد مخاوفك الكثيرة من إعداد “الحقيبة” المثالية.

شهية طيبة!