طبق من البطاطا ولحم الخنزير – واحدة من أكثر مرضية ومحبوبة من قبل رجالنا. بعد كل شيء ، بعد أن أتيت من العمل الشاق ، أريد أن أتناول الطعام اللذيذ ، وبالتالي استعادة توازن القوة المفقودة والطاقة.

البطاطا со свининой

هناك العديد من الاختلافات في طبخ لحم الخنزير مع البطاطس ، لذلك من السهل جدًا تنويع هذا الطبق. أسهل طريقة هي الدرنات المحمصة مع عناقيد لحم الخنزير أو لحم الخنزير ، فهي أكثر كل يوم..

لكن العطلة ، تحت طبقة الفراء متعددة الطبقات من مكونات إضافية – وهذا هو الإصدار الرسمي.

الشيء الرئيسي في إعداد هذا الطبق هو اختيار اللحم بشكل صحيح ، بحيث لا يكون لديه خطوط والغضاريف التي تجعل من اللحوم الصلبة والمطاط. مثل هذه المفاجأة سوف تفسد على الفور انطباع الطعام ، حتى لو كان الطعم في أفضل حالاته..

وجود جهاز مطبخ في متناول اليد – طباخ بطيء – من الخطيئة عدم استخدامه لطهي هذا الطبق ، لأنه سيقلل من تكلفة قوتك ، بالإضافة إلى أنه سيحتفظ بمعظم العناصر النافعة في المنتجات.
شرف تقاليد الطهي
كيف приготовить свинину с картошкой в мультиварке
المكونات عدد
درنات البطاطا 6 قطع.
مصباح 1 جهاز كمبيوتر.
جزر 1 جهاز كمبيوتر.
لحم الخنزير 400 جم
النفط العجاف 1 ملعقة كبيرة. ل.
ملح لتذوق
وقت الطبخ: 75 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 141 سعر حراري

سيكون طبخ لحم الخنزير مع البطاطا في طباخ بطيء لتناول طعام الغداء أو العشاء بسيط للغاية. فمن الضروري فقط لإعداد جميع المنتجات ، تكمن في وعاء الجهاز وتعيين الوضع المناسب..

قشري البطاطا واغسلها وتقطيعها إلى مكعبات كبيرة.

يقتطع картофель

نبدأ الوحدة على وظيفة الإطفاء. المقبل ، وتنظيف الخضار المتبقية ، قضبان طحن. اللحم الطازج ، ويفضل لحم المتن ، ينقسم إلى قطع تتناسب مع البطاطس.

اللحم нарезать

تُسكب الزبدة في مقلاة وتُقلّى لحم الخنزير على الفور وتضعه في الوعاء. نحن نؤدي نفس التلاعب بالبطاطا والخضروات. يتم ذلك بحيث تحصل المنتجات على قشرة جميلة ، وليس فقط تم استئصالها في الوحدة..

جزر нарезать

صب نصف كوب من الماء ، أغلق الغطاء بإحكام واتركه للاستعداد لمدة ساعة واحدة. لا تتسرع في فتح الطباخ البطيء بعد الإشارة – دع الطبق يقف ، مشبعًا أخيرًا بمزيج من النكهات والنكهات..

لحم الخنزير مطهي مع البطاطا والفطر في طباخ بطيء

عندما يبدأ موسم الفطر ، يمكن استكمال الحساء مع البطاطس بمكون آخر دسم. بعد كل شيء ، سوف تستمتع ليس فقط مجموعة من chanterelles ، morels أو الزبد ، ولكن أيضا عشاء لذيذ في وقت لاحق..

المكونات:

البطاطا с грибами

  • البطاطا – 5 قطع.
  • chanterelles – 300 g؛
  • بصل – 1 قطعة.
  • لحم الخنزير – 250 غ؛
  • صلصة الطماطم – 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • التوابل – حسب الذوق.

الإنتاج: 210 دقيقة.

قيمة الطاقة: 168 Kcal / 100 g.

تغسل الفانيليا (أو غيرها من عيش الغراب) في الماء الساخن ، وتوضع في قدر وتطبخ لمدة ساعة واحدة. دمج الدهون ، ومرة ​​أخرى لطهي الطعام لمدة ساعة واحدة. إذا كنت لا ترغب في قضاء الكثير من الوقت في الطهي ، قم بشراء عيش الغراب العادي واقليها فقط. يتم تنظيف البطاطا والخضروات الأخرى ، تقطع إلى شرائح.

يتم قطع لحم الخنزير إلى طبقات على طول الألياف ، ثم إلى مكعبات. قم بتشغيل الجهاز إلى الوضع “Quenching”. تغمر البطاطا ، chanterelles ، ما تبقى من الخضار ، والانتهاء من طبقة من اللحم.

تمييع صلصة الطماطم في مائة ملليلتر من الماء البارد وتصب المنتجات. أغلق الوعاء الخاص بالوحدة واتركيها لتحضير لحم الخنزير مع البطاطس والمشروم لمدة نصف ساعة.

الميداليات из мясаميداليات لحم الخنزير – طبق لذيذ تحتاج بالتأكيد إلى تعلم كيفية طهي الطعام.

يحيط علما وصفة من eclairs مع الكسترد من جوليا فيسوتسكايا.

كيف لطهي مقبلات الشوفان لذيذة وصحية. قراءة وصفات لدينا.

وصفة لحم الخنزير مع البطاطا والطماطم تحت طبقة الجبن في طباخ بطيء

طبق متعدد الطبقات خبز في طباخ بطيء مصنوع من الخضار والجبن واللحوم ، غاب مع المايونيز محلية الصنع ، لن يترك غير مبال أي ضيف الذي لم يأت عطلة.

المكونات:

  • اللحم – 330 غم
  • البطاطا – 4 قطع.
  • الطماطم – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • الجبن – 100 غرام ؛
  • مايونيز محلية الصنع – 4 ملاعق كبيرة. ل.
  • التوابل – حسب الذوق
  • النفط – 100 غرام.

الإنتاج: 95 دقيقة.

قيمة الطاقة: 223 Kcal / 100 g.

قطع الرقبة المبردة في طبقات سمك سنتيمتر واحد ، وصد قليلا مع مطرقة المطبخ ، وتوابل مع التوابل وتترك لتنقع. الدرنات تنظيفها ومقطعة إلى شرائح. ثلاثة الجبن المبشور. يمكنك أخذ أي أصناف صلبة. الطماطم شرائح أجاد جدا.

نقوم بتشغيل الجهاز للتدوير ، نضع قطعة من الزبدة في الوعاء ، نذوبها ، ثم نضع المنتجات المحضرة في طبقات: البطاطا ، اللحم ، الطماطم ، الجبن ، المايونيز.

في نفس الترتيب ، وضع طبقة أخرى ، في نهاية إكمال طبقة غنية من الجبن. أغلق الوحدة وأعد سبعين دقيقة. يتم قطع الطبق النهائي بسكين خاص ، مثل الكعك ، ومع ملعقة سيليكون ، في محاولة لعدم إلحاق الضرر بالطبقات ، نوزع في الأطباق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تقليم الكزبرة أو إكليل الجبل الطازجة..

الطباخين ملاحظة

  1. إذا كنت لا ترغب في إزعاج المكونات في المقلاة قبل التقليب ، أضف ملعقتين من صلصة الصويا إلى وعاء الجهاز ، وهذا سيساهم في تشكيل قشرة على المنتجات. ومع ذلك ، ضع في اعتبارك أن هناك مخاطر عالية من حرق ، لذلك يحرك الطبق بانتظام لتجنب ذلك ؛
  2. لإعطاء الطعام المطبوخ نكهة أكثر ثراء ، ضع القليل من الثوم المبشور في البطاطا الجاهزة ، ولكن فقط إذا لم تكن بحاجة للذهاب إلى أي مكان.
  3. ترتكب بعض ربات البيوت خطأ بوضع ورق الغار مع بقية المنتجات في البداية ، ثم لا يفهمن لماذا يذوق الطبق المر. يجب إضافة هذا التوابل في نهاية الطهي.
  4. بالنسبة للرقائق ، من الأفضل أخذ درنات البطاطا البيضاء. أنها تحتوي على المزيد من النشا ، وأنها سوف تغلي أفضل.
  5. إذا لم يكن لديك صلصة الطماطم أو المعكرونة من جهة ، صببت الطماطم بالماء المغلي ، أزل القشر وافركه على المبشرة. اقلي العصير بكمية صغيرة من الزبدة مع قليل من الملح والسكر.
  6. لا يمكن إضافة البصل والجزر فقط إلى البطاطا المطهية مع لحم الخنزير في الطباخ البطيء. سوف الباذنجان والفلفل الحلو والأعشاب الطازجة تفعل.
  7. هذا الطبق مثالي – سلطة الخضار والبازلاء المعلبة أو الذرة.

شهية طيبة!