وصفات مثيرة للاهتمام الجبن اللبن الرائب

لإعداد كعكة الجبن هناك مجموعة كبيرة من الوصفات ، واحدة منها يمكنك أن تختار لنفسك..

الجبن лепешки со сметаной

على سبيل المثال ، يوصي بعض ربات البيوت بطهي هذه الفطائر مع 3-4 بيضات ، بينما يقول البعض الآخر أن البيضة يجب أن تكون واحدة.

نصائح لاختيار الجبن

في منتج طبيعي طازج ، يجب أن يكون اللون أبيض مع غطاء خفيف من الكريم..

من الضروري التخلي عن الجبن ، الذي يحتوي على مسحة صفراء أو مزرقة.

قد يشير هذا إلى جودة رديئة أو انتهاء الصلاحية..

تقوم بعض الشركات المصنعة بخلط منتج الحليب المخمر من مجموعات مختلفة ومع وقت إنتاج مختلف..

سيشير هذا أيضًا إلى لون غير متساوٍ في الكتلة..

جديد творогالشيء الثاني الذي يجب الانتباه إليه هو الرائحة التي يجب أن تكون حمضية بعض الشيء..

ولكن لا ينبغي أن يكون ذلك حادًا أيضًا ، فهو يشير إلى منتج فقد طراوته..

الشيء الأكثر أهمية هو الذوق.

في الجبن الطبيعي والطازج ، فإنه أيضا حامض ، ولكن ليس كثيرا ، تشير العلامة الأخيرة إلى بداية عملية التلف..

يجب ألا يكون هناك طعم للحلاوة..

إذا تمت ملاحظة مثل هذه الخاصية ، فيجب التخلي عن الاستحواذ ، لأن البائعين غير الشرفاء يضيفون السكر عندما تكون هناك حاجة لقتل المذاق الغريب..

تشيز كيك كلاسيكي
ممتع рецепты любимых сырников из творога
المكونات عدد
الجبن 300 غرام
ملح 0.5 ملعقة صغيرة.
طحين 3 ملاعق كبيرة ل.
بيض 1 جهاز كمبيوتر.
الونيلين مركب كيميائي 1 غرام
الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة. ل.
سكر 2 ملعقة كبيرة. ل.
وقت الطبخ: 30 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 237 سعر حراري

إذا كنت لا تزال لا تعرف كيفية طهي جبن اللحم اللذيذة أكثر من الجبن المنزلية ، ثم يمكن بالفعل الوصفة التالية دخلت في الخزانة من أفضل الأطباق الخاصة بك..

في كثير من الأحيان ، تواجه ربات البيوت الصغار مشاكل في صنع الجبن ، ويمكن أن ترتبط بحقيقة أن الكتلة بعد تشكيل التسوس ، تبقى رطبة بالداخل ، تحترق في الخارج أو تنتشر على سطح المقلاة.

ولكن إذا قمت بتطبيق التوصيات أدناه ، فستتمكن من تجنب الصعوبات ، وسيتحول الطبق إلى مذاق رائع:

  1. في البداية ، تحتاج إلى الجمع بين الجبن والسكر والبيض. اللبن الرائب + السكر مضيفا яйца
  2. وهناك الكثير من الملح ليكون قليلا ، ثم يضاف الفانيلين. نحن نتدخل муку и ванилин
  3. على الطاولة ، يجب صب الدقيق ، ثم الخلط مع كتلة الإغلاق ، للحصول على تناسق متجانس. يمكنك الآن تجميع النقانق من الكتلة وتقسيمها إلى أجزاء متساوية ، ومن المستحسن أن تدحرج الكرات وتتسطح قليلاً حتى تحصل المنتجات على الشكل المطلوب.. كعكة
  4. يمكن الوقاية من الحرق في المقلاة ، لذلك يجب أن يتم دحرجة خثارة الجبن في الدقيق ، ولكن لا تكون متحمسًا بشكل مفرط. يجب إضافة زيت عباد الشمس إلى المقلاة ، بعد تسخين الأطباق جيدا قبل ذلك ، فقط عندها يمكنك المضي قدما في الكشف عن الجبن. يجب ألا تستغرق عملية القلي أكثر من ثلاث دقائق على كل جانب.. تقلى المتابعة
  5. استخدم ملعقة لتدوير ، يجب فحص الفطائر بشكل دوري ، وتقييم مدى الاستعداد حسب اللون. إذا كان العجين صعبًا للغاية ، فهناك احتمال أن يظل في داخله ، يمكنك التخلص من مثل هذا الإزعاج إذا أغلقت المقلاة لفترة الطهي مع الغطاء.. أحمر лепешки
  6. وبمجرد أن يتم تحميص المنتجات على كلا الجانبين ، يمكن إخراجها ووضعها دفعة جديدة ، وتكرار العملية حتى يتم استهلاك جميع العجين.. علف к столу

تشيز كيك لها مذاق رائع بأي شكل: حار أو بارد.

يمكنك تقديمها مع العسل والمربى والقشدة الحامضة أو أي صلصة حلوة أخرى..

يمكن استخدام الشاي أو القهوة كمكمل..

نحن نقدم لمشاهدة فيديو يوضح إعداد هذا الطبق الأكثر حساسية:

وصفات بديلة

يمكن تغيير الطبق الموضح مع الحشوة ، والتي يمكن أن تكون حلوة وصحية على حد سواء..

هذا هو المكان الذي تأتي من إصدارات أخرى من الوصفات..

ابيس تشيز كيك

للتحضير ستحتاج إلى:

  • التفاح في كمية 2 قطعة.
  • 1.5 ملعقة كبيرة من السكر
  • ½ كجم من الجبن
  • سميد – 2 ملعقة طعام؛
  • الطحين – 3 ملاعق كبيرة؛
  • الملح حسب الذوق
  • ¼ ملعقة صغيرة الصودا.
  • بيضة واحدة
  • 2 ملعقة طعام زبدة.

الجبن изделия на основе яблокأول شيء هو ملء الحشوة ، لذلك يجب تفتيت وتقطيع التفاح في مكعبات صغيرة ، ثم تُقلى في الزبدة.

في النهاية تحتاج إلى إضافة إلى الفاكهة 0.5 ملعقة كبيرة. ل. السكر ، مزيج مكثف وإيقاف الحرارة.

في الكأس تحتاج إلى خلط البيض ، إضافة الفانيليا والملح و 1 ملعقة كبيرة من السكر إليه ، مرة أخرى الاختلاط.

يجب الجمع بين البيض مع الجبن والصودا ، وإضافة الدقيق والسميد.

من الكتلة الناتجة ، يجب أن تعجن العجين ، والتي ينبغي أن تتحول إلى لينة وزجة قليلا..

في هذه الحالة ، يجب أن تترك لمدة ساعة ، وهذا سيسمح للسميد بالحصول على حجم.

يجب سكب القليل من الطحين على المائدة ، على السطح الذي من الضروري وضع العجينة فيه ، وتشكيل كرة منه ، وبعد ذلك يجب تسطيحه لصنع كعكة مسطحة..

في الوسط هو وضع كمية معينة من التعبئة..

ثم مرة أخرى تحتاج إلى لفة الكرة وإغلاق الحواف..

بعد أن تكون كعكة الجبن جاهزة للقلي ، يجب إحضارها إلى اللون الذهبي في الزيت النباتي.

ويمكنك أن تُخبز في الفرن ، على سبيل المثال ، في هذا الفيديو:

تشيزكيك مع الجبن والخضر

سوف تحتاج إلى:

  • 180 غراما من الجبن.
  • الخضر.
  • الملح.
  • بيضة واحدة
  • 1 ملعقة صغيرة السكر؛
  • ½ ملعقة صغيرة مسحوق الخبز
  • 100 غرام من الدقيق.

تحضير الجبن لذيذ من الجبن المنزلية وفقا لهذه الوصفة:

  1. الخضر بحاجة إلى غسل وتجفيف وختم.
  2. يوضع الجبن في وعاء ويعجن ويضاف الملح والسكر ومسحوق الخميرة والخضر والبيض والدقيق.
  3. يجب أن تكون كعكة الجبن مصنوعة من عجينة جيدة بعد القلي على كلا الجانبين.

مفيد малинаقريبا جدا ، سوف تعطي التوت لمحصول جديد لجميع أولئك الذين ينمون عليه. إذا كنت لا تزال لم تتعلم كيف يكون مفيدًا ولماذا يكون ضروريًا للشراء وتناول الطعام ، فهذا هو الوقت المناسب للقيام بذلك. فوائد وأضرار التوت الخاص بالجسم.

يمكن العثور على توصيات عملية لطهي stroganoff لحم البقر في طباخ بطيء هنا..

فطائر الكبد سريعة ولذيذة وفقا لصفات موقعنا هنا.

بيري تشيزكيكيس

لإعداد تحتاج المكونات التالية:

  • أي توت
  • 1.5 ملعقة كبيرة من السكر
  • ½ كجم من الجبن
  • الطحين – 3 ملاعق كبيرة؛
  • الملح حسب الذوق
  • بيضة واحدة
  • الزيوت النباتية.

طريقة التحضير:

  1. قم بخلط جميع المكونات باستثناء التوت ، وعجن العجين ليتم دحرجه إلى دوائر ، وضع في وسط كل عدد قليل من التوت.
  2. يجب إغلاق الدائرة بلطف وتقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا..

وفي الفيديو سترى وصفة للكعك المسطح مع الجبن المسطح مع صلصة التوت:

نصائح مفيدة

بالنسبة لطهي كعكة الجبن ، لا يجب أن تُخفق البيضة بخلاط ، لأن المنتجات لا تتطلب هواءًا زائدًا..

يجب عدم طهي الفطائر على نار عالية ، لأن هذا سيسبب الملء الخام وحرق القشرة.

ليست هناك حاجة إلى تكديس المنتجات على بعضها البعض ، كما ستظهر الرطوبة وسوف تفسد الذوق..

من السهل طهي كعكة الجبن وسيكون طبق إفطار ممتاز يسمح للجسم بالحصول على الطاقة قبل الغداء..

وإذا أضفت لهم الريحان الطازج ، فهل تعتقد أنه سيظهر لذيذًا?

إجابتنا هي نعم جدا!

جربه بنفسك على وصفة الفيديو أدناه:

Loading...