كيف لطهي سلطة مع الجزر الكورية والسجق المدخن

السلطات المختلفة تكتسب الآن شعبية كبيرة مع إضافة الجزر في الكورية. هذا ليس غريبا ، لأنه لا يأخذ الكثير من الوقت والمال لإعداد هذه السلطة..

السلطات المختلفة مع الجزر الكورية والسجق المدخن هي لذيذة جدا ومبهجة. لربات البيوت من ذوي الخبرة هناك مجال واسع للخيال..

يمكن تغيير المكونات في حسب تقديرك الخاص. الشيء الرئيسي الذي كان لذيذ ويستمتع بها الضيوف.

سلطة الجزر الكورية الحارة مع السجق المدخن
كيف приготовить салат с корейской морковью и копченой колбасой
المكونات عدد
السجق المدخن 150 غرام
الفلفل الحلو 0.5 جهاز كمبيوتر شخصى.
جاهز للجزر الكورية 120 غرام
خيار مخلل مرن 2 قطعة.
جبن 90-100 غرام
بيض 2 قطعة.
البصل الأخضر لتذوق
مايونيز لتذوق
وقت الطبخ: 20 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 250 سعر حراري

نقطع النقانق والخيار والفلفل إلى شرائح طويلة ونضعها في مقلاة عميقة. إضافة الجزر المطبوخة مسبقا في الكورية.

بيض مسلوق ومبرّد ، صر وإضافته إلى الحاوية مع باقي المنتجات. الجبن صر أيضا ووضع في وعاء.

كل هذا لملء كمية صغيرة من المايونيز. تغذية على الطاولة ، وتزيين مع الريش البصل المفروم أو غيرها من الأعشاب حسب الذوق.

سلطة مع الفاصوليا والجزر حار والنقانق المدخنة

الخيار 1

لأغراض الطهي سوف تحتاج إلى:

  • 300 غرام من النقانق المدخنة.
  • 200 غرام من الجزر الكامل في الكورية ؛
  • 200 غرام من الفاصوليا المغلية أو المعلبة ؛
  • 5 خيار مخلل (حجم صغير) ؛
  • 3 ملاعق كبيرة من المايونيز.

وقت الطهي – 35-40 دقيقة.

السعرات الحرارية – 1876.

إذا تم استخدام الفاصوليا غير المحفوظة ، يجب طبخها أولاً. من الأفضل أن تفعل ذلك عشية ، حتى لا تضيع الوقت.

أضف الفاصوليا المنتهية إلى الجزر الكورية. الخيار والسجق المدخن سوط على القش. املأ المايونيز بالمكونات واترك الصلصة تقف لبضع ساعات..

الخيار الثاني

لإنشاء وجبة خفيفة تحتاج إلى المنتجات التالية:

  • نصف علبة من الفاصوليا المعلبة.
  • 80 غرام من النقانق المدخنة.
  • 200 غرام من الجزر الكامل في الكورية ؛
  • 1 بصلة صغيرة
  • 1-2 حزم من المفرقعات.
  • مايونيز.

وقت الطبخ – 30 دقيقة.

السعرات الحرارية – 1316.

نقطع النقانق ونقطع البصل. أضف الفاصوليا والجزر.

لقطع все ингредиенты

كل مايونيز قبل الاستخدام ، إضافة أيضا خبز محمص سحقت.

إضافة майонез

سلطة الجزرة الكورية مع الفطر والنقانق الجافة

المكونات:

  • 200 غرام من الفطر champignon.
  • 200 غرام من الجزر في الكورية.
  • 300 غرام من النقانق المدخنة (المقلية ونصف المدخنة)
  • 100 غرام من البازلاء المعلبة ؛
  • المايونيز.

وقت الطبخ – 30 دقيقة.

السعرات الحرارية – 2176.

قطع النقانق إلى شرائح. ختم الفرمونيون إلى شرائح ، تقلى جيدا في الزيت النباتي. يجب طهي الفطر بالكامل. صب جميع المنتجات في وعاء واحد ، مزيج ، واللباس مع المايونيز.

البطاطا по деревенскиتعلم وصفة للبطاطس المقلية مع البصل من الطاهي الشهير هيكتور جيمينيز برافو.

تعتبر وصفة الديك الرومي المخبوز في الفرن مفيدة إذا كنت تحب طهي وجبة احتفالية.

وصفات لذيذة أكثر فطائر الكبد لحم الخنزير في مقالنا. اشترى الكبد؟ اضغط هنا!

ملاحظات الطهي

ليس كل ربة بيت قادرة على طبخ الجزر الكوري بشكل صحيح. شخص أسهل لشراء سلطة الجاهزة. شخص ما ليس لديه وقت كاف. شخص ما لا يمكنه فعل الذوق “نفسه”..

بالنسبة لأولئك الذين ليس لديهم الوقت الكافي ، قد يكون من المستحسن شراء توابل الجزر الكورية في المتجر. يحتوي بالفعل على جميع التوابل اللازمة ، وغالبا حتى الملح..

يبقى أن يبشر جزرة خام على مبشرة خاصة ، إضافة اثنين من فصوص الثوم ، إضافة القليل من الخل وملئه بالزيت النباتي.

يجب أن يتم طي الجزر المطبوخة بإحكام في وعاء عميق وتركها للوقوف لبعض الوقت.

جزر салатهذا هو الخيار الاقتصادي لطهي الجزر في الكورية. ولكن إذا رغبت المضيفة في تجربة المذاق الحقيقي لهذه السلطة ، كيف يمكن للكوريين أنفسهم تناولها ، يجب عليها استخدام الوصفة التالية.

صر قش مبشور في كمية ضرورية من الجزر الخام ، والملح جيدا ، وضعت تحت الضغط وترك لمدة 20 دقيقة لجزر لجعل العصير. بعد ذلك ، يجب تصفيتها ، ثم شطفها ، ثم عصر العصير.

في الجزر المطبوخة إضافة اثنين من فصوص الثوم (كل هذا يتوقف على الحدة المطلوبة للطبق) و 3 ملاعق كبيرة من الخل. مزيج.

الخطوة التالية ستكون طبخ التتبيلة. تُسكب 5 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون في مقلاة وتُسخن على نار عالية..

يجب أن يبدأ الزيت بالبخار ، ثم يضاف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر ويقلل الحرارة إلى درجة منخفضة جدًا. فراي كل لدقيقة واحدة.

في الوقت نفسه ، لن يكون الفلفل حارًا جدًا ، وسيكتسب الزيت نكهة غير مسبوقة. ثم تحتاج إلى إضافة نصف رأس البصل المفروم ، وتقلى بضع دقائق. يجب أن يكون البصل أصفر. بعد أن يحتاج القوس إلى إزالته من هناك. ظلت رائحة وطعمه ، والبصل في الجزر الكورية لا ينبغي أن يكون.

يجب أن يضاف الزيت النهائي إلى الجزر ، ثم يخلط ويترك لمدة 24 ساعة. الطعم ، الذي ينبغي أن يتحول ، وهو طعم الجزر الحقيقي جدا في الكورية.

يوصي الخبراء باستخدام الخل البلسمي بدلا من عادي أو تفاح. طعمها أفضل وليس حاد. ويمكنك خلطها مع صلصة الصويا. انها فقط تحسين طعم السلطة.

إذا كانت السلطة جافة جدًا ، من الجدير طهي المزيد من الزيت. قد يعني ذلك أيضًا أن الجزرة قد تعرضت لضغوط شديدة..

طهي السلطة الجزرة في الطريقة الكورية هو متعة حقيقية. وحتى أجمل لأكلها!

شهية طيبة!

Loading...