من الصعب أن تجد من أحب بيلاف. بعد كل شيء ، بيلاف الحقيقي ، عندما يتم فصل كل الأرز ، ليس فقط نظرة جميلة وفاتحة للشهية ، ولكن أيضا طعم رائع. وإذا كان لديك متعدد الطباخ ، فستكون عملية إعداده أسرع وأسهل. وأي نوع من بيلاف يمكن أن يتم في طباخ بطيء ، يمكنك معرفة المزيد من وصفاتنا خطوة بخطوة.

الوصفة الكلاسيكية
كيف вкусно приготовить плов в мультиварке
المكونات عدد
لحوم البقر 600 جرام (لب)
الأرز 400-450 غرام
ماء 800 مل
جزر 2 متوسطة
بصل رأسين
ثوم رئيس
الزيوت النباتية لتحميص
ملح لذوقك
الكمون أو زيرا 2 ملاعق صغيرة
فلفل أحمر قرصة
كزبرة ½ ملعقة صغيرة
الكركم قرصة
وقت الطبخ: 150 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 270 سعر حراري

كيف نفعل كل شيء:

  1. الخطوة الأولى هي إعداد الأرز. للقيام بذلك ، تناثر الأرز على سطح طاولة نظيفة وجافة وترتيبها. تأكد من اختيار جميع القمامة ، والجسيمات غير الضرورية المختلفة.
  2. لطهي الأرز المناسب “بسمتي” أو مصقول ؛
  3. بعد إعداد كل شيء ، صب الأرز في مصفاة وشطف إلى سائل واضح. نترك كل شيء في مصفاة حتى الطهي.
  4. المقبل ، انتقل إلى اللحم. يجب شطف قطعة من اللحم البقري ، وإزالة الدم.
  5. نضع قطعة من اللحم على لوح التقطيع ، ونقطع الفيلم والعظام والبوصل.
  6. بعد ذلك ، قطع اللحم البقري إلى قضبان صغيرة بأحجام تتراوح من 2 إلى 3 سم.
  7. يجب إزالة البصل القشر.
  8. يمزج البصل في مكعبات متوسطة الحجم؛
  9. يتم غسل الخضروات جذور الجزرة ، ونحن تنظيف الجلد والأوساخ ، شطف جيدا.
  10. وينبغي أن تحك الخضروات الجذرية الجزرة على مفرم مع مشواة كبيرة أو تقطع إلى عصي صغيرة.
  11. قشر الثوم من رأس الثوم ، وإزالة الجذور من القاع.
  12. يمكن ترك رأس الثوم ككل أو يمكن تفكيكها في القرنفل. نقوم بنقل القرنفل إلى الكوب ، في حين لا يتم تقشير القشرة.
  13. قبل ذلك ، من الأفضل وضع غلاية بالماء حتى يصبح الطقس ساخناً في وقت الفيضان.
  14. بعد ذلك ، صب كمية الزيت المطلوبة في وعاء الطباخ متعدد الطبقات ، ضع قطع اللحم ؛
  15. حدد وضع “Baking” واضبط الوقت على 30 دقيقة ؛
  16. اقلي اللحم لمدة 20 دقيقة. تأكد من مزجها مع ملعقة.
  17. بعد ذلك نقع البصل والجزرة على اللحم البقري.
  18. الخضروات مع اللحوم تضاف الملح ، محنك مع الكمون والفلفل الحلو والكزبرة والكركم.
  19. امزج كل شيء جيدا واطبخ لمدة 20 دقيقة. اللحم подготовить
  20. بعد ذلك ، ضع الأرز ، وأدخل رأس الثوم فيه ، ولكن إذا تم تفكيكه إلى قرنفل ، فضعه على سطح الأرز.
  21. املأ بالماء الساخن بحيث يغطي الأرز لبضعة سنتيمترات.
  22. وضعنا وضع “Pilaf” وأعد كل شيء لمدة 45 دقيقة ؛ إضافة рис
  23. بعد تنبيه جهاز الطباخ متعدد الوظائف ، حدد وضع “التسخين” واتركيه ليحملك لمدة 20 دقيقة ؛
  24. في النهاية ، يجب أن ينتشر بيلاف الجاهز على طبق مسطح كبير ويقدم على المائدة..

Pilaf مع لحم الخنزير في ريدموند multicooker

ما هي المنتجات التي نحتاجها للطهي:

  • 400 غرام من لحم الخنزير.
  • جزرة واحدة كبيرة
  • القوس – 1 رئيس ؛
  • الأرز على البخار – 350 غرام.
  • 3 أسنان ثوم
  • الملح لذوقك.
  • زيرا – 30 غراما.
  • ملعقتان كبيرتان من الباربريس.
  • الفلفل الأسود في شكل مطرقة – حسب تقديرها.

سنطهى لمدة ساعتين ، السعرات الحرارية – 290 سعرة حرارية.

عملية الطبخ التفصيلية:

  1. يجب شطف قطعة لحم الخنزير في ماء بارد.
  2. بعد ذلك ، مسح لحم الخنزير من جميع الجوانب مع المناديل الورقية وقطع إلى مكعبات.
  3. في قدرة متعدد الطباشير ، يجب أن تصب الزيت النباتي ، اختر وضع “القلي” واترك الزيت ليسخن.
  4. ثم نضع قطع لحم الخنزير في الزبدة ، ثم نخلطها ونتركها.
  5. مع البصل نزيل القشرة ونقطعها إلى مكعبات.
  6. شطف جذر الجزر ، نظيفة ؛
  7. نقوم بفرك الخضروات الجذرية على مبشرة بمشبك كبير أو طحنها بمبشرة خاصة للجزر الكورية.
  8. الخضار تغفو إلى اللحم المشوي ، يرش الملح ويتبل بالبهارات.
  9. صب كوب من الماء في لحم الخنزير والخضروات.
  10. حدد وضع “التبريد” واترك لإعداد 50 دقيقة أخرى ؛
  11. في هذه الأثناء ، يجب أن يتم غربلة الأرز من القمامة الزائدة وشطفها في العديد من المياه إلى شفافية.
  12. بعد ذلك ، ضع الأرز على الخضار واللحوم وأغلق الطباخ البطيء مع غطاء واتركه لمدة ساعة حتى يشبع الأرز بالروائح.
  13. املأ بالماء بحيث يغطي جميع المكونات على أصبعين.
  14. ضعي بعض فصوص الثوم في القشرة في الوسط.
  15. على اللوحة الجانبية ، باستخدام زر الطهي ، قمنا بتعيين وضع Express ، الوقت 40 دقيقة.
  16. بعد إشارة الصوت ، افتح وعاء الطهي البطيء ، ثم أزل الأسنان وحرك بيلاف.
  17. ضع بيلاف على طبق مسطح كبير وخدم على الطاولة.

اللحماقرأ كيفية طهي كرات اللحم الناعمة والناعمة في صلصة الكريمة الحامضة..

طهي فطائر لذيذة في الميكروويف حسب وصفتنا – إنها سريعة وسهلة..

يحيط علما وصفة لشوربة الفطر بسيطة الفطر.

وصفة خطوة بخطوة لوحدة بولاريس

المكونات للطهي:

  • نصف كيلو لحم دجاج
  • الجزر – 2 قطعة.
  • 400 غرام من الأرز
  • البصل – رأس واحد كبير.
  • الملح – زوج من الملاعق الصغيرة.
  • ماء – 4-5 متعدد المراحل.
  • 2 lavrushki
  • زيت نباتي
  • التوابل وفقا لتقدير الخاص بك.

الطهي سيأخذنا 1.5 ساعة ، سعرات حرارية – 220 سعرة حرارية.

التحضير التفصيلي:

غض плов

  1. اغسل اللحم في ماء بارد ، وامسحه واقطعه إلى قطع صغيرة.
  2. قشر البصل وقطعيها إلى مكعبات.
  3. يتم غسل الجزر وتنظيفها من الجلد والأوساخ.
  4. نقوم بفرك الجزر بمبشرة ذات أسنان كبيرة أو مقطعة إلى شرائح ؛
  5. في قدرة متعدد الطباخ ، تحتاج إلى صب القليل من الزيت النباتي ووضع “القلي”.
  6. بمجرد تسخين النفط ، نضع فيه البصل.
  7. بعد 2-3 دقائق ، يوضع الجزر في البصل ويقلب كل شيء بشكل جيد ويقلى حتى ينضج.
  8. بعد ذلك ، وضع قطع اللحم ، رش الملح ، متبل بالبهارات.
  9. كل التحريك والطبخ لمدة 15 دقيقة ، يمكنك إضافة القليل من الماء.
  10. يجب غسل الأرز جيداً في مياه 3-4. يجب أن تكون المياه واضحة.
  11. ثم وضع الأرز على الخضار واللحوم.
  12. إضافة القليل من الملح و lavrushka.
  13. نضيف الماء إلى القمة ، يجب أن تغطي المكونات بإصبعين.
  14. اختر الوضع “Pilaf” واترك للتحضير لمدة 30 دقيقة ؛
  15. بعد ذلك ، نقوم بخلط كل شيء ووضعه على لوح مسطح كبير.
  16. تخدم الساخنة.

خطوة خطوة وصفة مع الفطر

مكونات للطهي:

  • 350 غرام من الأرز طويل الحبة.
  • الفطر الأبيض champignon – 400 غرام.
  • واحد الخضار الجذرية الجزرة.
  • بصل – قطعة واحدة.
  • 5 فصوص من الثوم
  • 3 ملاعق صغيرة من مزيج التوابل.
  • الملح وفقا لتقديرها.
  • 1 ملعقة كبيرة من البرباريس.
  • الزيوت النباتية.

سيكون التحضير ساعة واحدة ، السعرات الحرارية – 180 دقيقة.

نظام الطبخ:

  1. الخطوة الأولى هي إعداد الملابس. سوف يتطلب الفطر والجزر والبصل.
  2. يغسل الجزر ، ويقشرها إلى قطع صغيرة.
  3. نقوم بتنظيف الجلد من البصل وقطعها إلى مكعبات.
  4. ضعي القدر على الموقد وأضيف الزيت النباتي وقم بتسخينه.
  5. يوضع البصل في الزيت الساخن ويقلى حتى يصبح شفافًا ؛
  6. المقبل ، ووضع الجزر ، ويخلط.
  7. يغسل الفطر ويقطع إلى قطع كبيرة.
  8. نوزع قطع الفطر على البصل مع الجزر ونخلطها ونتركها حتى ينضج الفطر.
  9. يجب شطف الأرز جيدا في العديد من المياه ، يجب أن تكون المياه واضحة.
  10. المقبل ، وإعداد التوابل لبيلاف – الزعفران ، والكركم ، والثوم المجفف ، والكزبرة ، والكمون والبرباريس.
  11. نحن ننشر كل التوابل إلى الأرز ونخلط كل شيء بالتساوي.
  12. بعد ذلك ، ضع صوصًا من الخضروات والفطر في وعاء متعدد الطهي ، ورشي عليه التوابل وضع فصوص الثوم ؛
  13. ثم وضع الأرز مع التوابل ورشها بالملح.
  14. املأ بالماء بحيث يغطي جميع المكونات 1 سم.
  15. حدد وضع “الأرز” وطهي كل شيء لمدة 15 دقيقة.
  16. بعد ذلك ، اخلطي بيلاف الجاهز مع الفطر وضعه على أطباق..

نصائح مفيدة

  • الأرز لبيلاف ، يمكنك استخدام أي ، ولكن العديد من الطهاة تقديم المشورة على البخار ، لأنه لا يتم لصقها في وقت طهي بيلاف.
  • تأكد من استخدام التوابل ، فإنها تعطي السباحة طعم ورائحة غنية.
  • يجب تقطيع الجزر إلى مكعبات أو قش. لا يجب أن تحطمها ، لأنه في وقت الطهي يتحول إلى عصيدة.

بيلاف في طباخ بطيء سيكون إضافة رائعة لتناول العشاء والغداء. ويمكن استخدامه حتى كعلاج للضيوف. بعد كل شيء ، كم هو جميل ، عندما يتم وضع بيلاف المتفتت على طبق مع الخضروات واللحوم ، فإن مظهره ورائحته سوف يجلبان الجميع إلى الطاولة..