وصفات صحية السبانخ

السبانخ هو النبات الذي هو الملك فيتامين بين الخضروات. في موسم لا يحتوي الجسم فيه على ما يكفي من الفيتامينات ، لا يمكن استبدال هذا المنتج ببساطة. يحتوي السبانخ على الفيتامينات: C ، E ، B ، A ، PP. وكذلك عدد كبير من المعادن مثل الكالسيوم والفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم والزنك والحديد واليود وغيرها الكثير..

طبق خزفي со шпинатом

هذه المجموعة من العناصر الغذائية تشبع الجسم بالفيتامينات والطاقة. يساعد استخدام السبانخ على تقوية جهاز المناعة ، وتطبيع العمليات الأيضية ، وتنظيف الجسم من السموم والخبث ، وزيادة الهيموجلوبين ، وله تأثير إيجابي على الأوعية الدموية..

ومن المعروف أن فوائد السبانخ في جميع أنحاء العالم ، وبالتالي فهي تستخدم على نطاق واسع في الطبخ. عدد وصفات متنوعة من السبانخ الطازجة ضخمة. يمكن إضافته إلى السلطات والمقبلات والحساء وجميع أنواع الأوعية المقاومة للحرارة والفطائر واللحوم.

من المفيد أيضًا استخدام السبانخ طازجًا أو صنع العصائر المحصنة الرائعة منه..

السبانخ وسلل صلاد
وصفات полезных блюд из свежего шпината
المكونات عدد
السبانخ الطازجة حفنة واحدة (صغيرة)
حميض نصف حفنة صغيرة
أوراق البقدونس 1 حزمة
البصل (الخضر) 1 حزمة
بيض الدجاج 2 قطعة.
زيتون 7-10 قطعة.
أي زيت نباتي 2.5 الفن. الملاعق
خل التفاح نصف ملعقة طعام
ملح في الإرادة
وقت الطبخ: 25 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 50 سعرة حرارية

طريقة التحضير:

  1. قبل الغليان وتهدئة البيض.
  2. جميع الخضر تغسل جيدا وتجفف قليلا.
  3. ثم نقطع الأعشاب ونمزجها مع الزيت والخل ثم نضيف الملح إذا رغبت في ذلك.
  4. أعلى مع شرائح البيض والزيتون. صلاد جاهز.
هذه السلطة منخفضة في السعرات الحرارية وتحتوي على الحد الأقصى من الفيتامينات. لذلك فهي مثالية لأولئك الذين يعانون من زيادة الوزن أو ترحب فقط بالتغذية السليمة..

اللبن الرائب السبانخ

المكونات للطهي:

  • السبانخ الطازجة – 200 غ؛
  • الشبت الخضر – 1 مجموعة صغيرة.
  • جبنة دسمة (يفضل أن تكون محلية الصنع) – 200-250 جم؛
  • الزبادي (ليس حلوًا) – 50 جم بدلاً من اللبن ، يمكنك استخدام الكفير أو المخمر.
  • الثوم – 2 فصوص
  • الملح حسب الذوق.

طريقة التحضير:

    1. غسل وتجفيف السبانخ والشبت. ثم سحق مع خلاط.

تطحن шпинат с укропом

    1. يمزج الجبن جيدا ، يضاف الخليط الأخضر ، وتقلص من خلال الثوم الصحافة ، واللبن والملح.

مزج с творогом

    1. ثم مزج جميع المكونات مع خلاط. وجبة خفيفة جاهزة.

مزج блендером

هذا الطبق يمكن أن يؤكل كمستقل ، ويمكنك صنع السندويشات. للقيام بذلك ، قم بتوزيع الخبز مع عجينة وجبة خفيفة ، وضع قطعة لحم الخنزير على رأسها ، سمكة حمراء أو مجرد قطعة من الخيار. هذه التحفة المفيدة والبسيطة ستسعد ضيوفك وستصبح المفضلة لدى عائلتك..

إسباجيتي إيطالي مع الفطر وصلصة السبانخ

المكونات المطلوبة:

  • اسباجيتى أو باستا – 300 جم؛
  • السبانخ الطازجة – 400 غ؛
  • جبنة صلبة – 120 جم؛
  • كريم 20 ٪ – 150 مل.
  • الفطر (الفطر أو الفطر المحار) – 350 غ ؛
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر. (متوسط)؛
  • زبدة – 40-50 جم؛
  • التوابل – إضافة إلى الذوق.

طريقة التحضير:

  1. غسل الفطر ، وقطع وإرسالها إلى المقلاة مع الزبد مسخن مسبقا.
  2. قشر البصل ، وقطع إلى نصف الحلقات ومكان في الفطر.
  3. عندما يحمر الفطر والبصل ، يضاف السبانخ المغسول إلى المقلاة. السبانخ ثم 3-4 دقائق ، حتى يتغير لون ويصبح ناعما.
  4. بعد ذلك ، صب القشدة في المقلاة وأخلط جميع المكونات ؛
  5. أضف التوابل
  6. ثم يفرم الجبنة إلى قطع صغيرة ، ويرسلها إلى الخليط ، ثم تُغطى وتُرفع عن النار وتترك لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق ، حتى تتشرب الصلصة.
  7. ضعي الصلصة الجاهزة فوق المعكرونة المسلوقة. قبل التقديم ، تزيين الطبق بأعشابك المفضلة.

هذا الطبق من المطبخ الإيطالي سيسعدك أنت وأحبائك بطعمه الحار. يستغرق الإعداد 25 دقيقة فقط..

buterbrody_kanape1ما يمكن إعداد وجبات خفيفة للنزهة في الطبيعة في فصل الشتاء ، وقراءة وصفات لدينا.

قراءة وصفات للوجبات الخفيفة الباردة التي يمكن إعدادها لحفلة عيد ميلاد..

وجبات سريعة بسيطة ، والتي يمكن إعدادها بسهولة إذا ظهر الضيوف فجأة ، وقراءة الوصفات.

لفة وجبة خفيفة مصنوعة من بيتا والسبانخ والأسماك الحمراء

المكونات للطهي:

  • الخبز العربي.
  • السبانخ – 1 حفنة.
  • السمك الأحمر (السلمون ، سمك السلمون الوردي ، التونة) – 350 غ ؛
  • الفول (المعلبة) – 1 يمكن (400 غرام) ؛
  • عصير الليمون – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
  • لمبة البصل (أزرق) – 1 pc؛
  • الفلفل البلغاري (أصفر أو أحمر) – 2 قطعة؛
  • الجزر المتوسطة – 1 جهاز كمبيوتر؛
  • الجبن الصلب – 150-170 غرام ؛
  • زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة. الملاعق.
  • الملح – عند الرغبة
  • أوراق الخس – 4-5 قطع.

طريقة التحضير:

سلطة со шпинатом

  1. اهرسي الفاصوليا مع شوكة أو سحق مع الخلاط ، مع إضافة عصير الليمون والزبدة. الملح.
  2. يقطع البصل قدر المستطاع ؛
  3. الفلفل البلغاري مقطعة إلى شرائح رقيقة.
  4. الجزر والجبن الصلب المبشور على المبشرة المتوسطة ؛
  5. قطع السمك إلى شرائح رقيقة مستطيلة ؛
  6. غسل وتجفيف السبانخ.
  7. يوضع على خبز البيتا جميع المكونات في طبقات رقيقة في التسلسل التالي: الفاصوليا ، أوراق السبانخ ، السمك ، البصل ، الفليفلة الحلوة ، الجزر والجبن.
  8. ثم لفة الخبز بيتا في لفة أنيق وتركها نقع لمدة 20-25 دقيقة. بعد ذلك ، قم بتقطيع خبز البيتا إلى لفائف صغيرة ووضع على طبق مزين بأوراق السلطة..

الطبق يبدو أنيق جدا وأنيق. ستقوم هذه الوجبة الخفيفة بتزيين أي عطلة ، وتعد أيضًا مثالية للنزهة..

دقيق دجاج كبد وسلطة سبانخ

  • دجاج أو ديك رومي – 300 غم
  • 3 بيضات
  • الطماطم (ويفضل الكرز) – 4-5 قطع.
  • سبانخ طازجة – مجموعة صغيرة واحدة؛
  • أوراق الخس – 4-5 قطع.
  • صلصة الصويا (كلاسيك ، فطر) – 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
  • الثوم – 3 أسنان صغيرة.
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر. (صغير)؛
  • أي زيت نباتي – 3 ملاعق كبيرة. الملاعق.
  • زبدة – 40 جم؛
  • كريم البلسم – حسب الذوق.

طريقة التحضير:

العصائر из шпината

  1. غسل وتجفيف السبانخ والخس.
  2. إعداد الكبد: غسل وقطع إلى أجزاء صغيرة.
  3. نقطع البصل ونخل الثوم.
  4. ضع زيت الزيتون والزبدة في مقلاة ، قم بتسخينها. ضع الثوم والبصل ، ثم 3 دقائق على نار خفيفة وسحبها من المقلاة. ثم يضاف الكبد و صلصة الصويا إلى زيت حار و يطهى لمدة 7-8 دقائق.
  5. كوك بيض مسلوق. للقيام بذلك ، تحتاج إلى أن تأخذ قدر ، صب حوالي 0.5 ليتر من الماء في ذلك ، وضعها في النار قبل الغليان. البيض الطازج يكسر بلطف في وعاء ، حتى لا يؤثر على صفار البيض. بمجرد أن يغلي الماء ، أضف نصف ملعقة صغيرة من الخل العادي إليه وأهدئ النار. ثم بملعقة أو ملعقة ، قم بتمرير الماء في المقلاة بحيث يتكون قمع مشابه ، وصب البيضة هناك. بعد 4 دقائق ، يمكن إزالة البيضة المسلوقة من الماء المغلي.
  6. كسر أوراق الخس والسبانخ إلى قطع كبيرة ووضعها على لوحة كبيرة. ضع الكبد المطبوخ فوق المساحات الخضراء وسقيها بمرق اللحم الذي أعدته.
  7. البيض المسلوق والطماطم الكرز على الكبد.
  8. للختام النهائي ، إضافة كريم البلسمي حسب الذوق..

هذه السلطة الدافئة المغذية والصحية تنوع النظام الغذائي الخاص بك وسوف تزين أي جدول عطلة..

لذيذ وسلس السبانخ عصير

المكونات:

  • السبانخ هو حفنة صغيرة.
  • عصير برتقالة واحدة
  • موز ناضج – 1 pc؛
  • الكمثرى – 1 جهاز كمبيوتر؛
  • النعناع – أوراق 2-3 للزينة.

طريقة التحضير:

  1. سبانخ وعصير برتقال ، ينضج جيدا في الخلاط ، حتى يتساوق بشكل متجانس.
  2. ثم أضيفي الكمثرى المفرومة والموز. سحق كل شيء مرة أخرى مع خلاط.
  3. عند التقديم ، تزيين مع أوراق النعناع.

يجب أن يقال أن السبانخ لا يفقد خصائصه أثناء المعالجة الحرارية والتجميد. لذلك ، مفيدة على حد سواء في أي شكل من الأشكال. شهية طيبة!

Loading...