السمك هو منتج عالمي ، وبالتالي من السهل اختيار جميع أنواع الأطباق الجانبية. يمكن أن تعتمد على الحبوب والجذور والخضروات. أيا كان الخيار ، سيكون دائما لذيذا وصحيا ، إذا ، بالطبع ، لا تتوقف عند البطاطا المقلية. اذهب واختبر واستمتع.!

زينة لذيذة وغير عادية للأسماك المشوية
أي واحد гарнир приготовить к жареной рыбе
المكونات عدد
الكسكس 0.4 كجم
الفلفل الحلو 4 قطع.
زيت الزيتون 70 مل
تابل لتذوق
وقت الطبخ: 30 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 151 سعر حراري

كيف لطهي الطعام:

  1. قطع الفلفل في نصف طول ، وإزالة صناديق البذور. الفلفل يمكن أن يكون بألوان مختلفة. يغسل نصفين. قطع перец
  2. يُسكب الفلفل فوق زيت الزيتون ويوضع على صينية خبز مع قطعة صغيرة من ورق الخبز.
  3. سخن الفرن وضع الفلفل هنا. ابقهم حتى يصبح الجلد مظلما. إذا كانت هناك وظيفة شواء ، فيمكن استخدامها.. فلفل на гриле
  4. ثم ضع الخضار في وعاء واتركها تبرد لمدة عشر دقائق..
  5. ثم إزالة الجلد ، وتقطيع اللحم نفسه إلى مربعات متوسطة الحجم. مقطع إلى شرائح перец кубиками
  6. صب الزيت المتبقي في المقلاة..
  7. هنا لتحويل الكسكس ، الموسم ، المزيج. بعد ذلك ، طهي الحبوب وفقا للتعليمات ، ثم اعجنها بشوكة حتى لا تكون هناك كتل. استعداد кускус
  8. ضجه في الفلفل تمزيقه هنا. يمكن أن يكون العمل على الطاولة دافئًا أو باردًا.

طبق جانبي بطاطا

المكونات رقم
زبدة 30 جم
الكرنب السلقي 1.5 كجم
تفاح 1 جهاز كمبيوتر.
البطاطس 0.5 كجم
التوابل لتذوق
جذر الكرفس 1 كجم

ما هو الوقت 1 ساعة؟.

ما هو السعرات الحرارية – 51 سعرة حرارية.

السمكية тефтели с рисом

كطبق الثاني ، يمكنك طهي كرات اللحم الأسماك مع الأرز.

أحسنت الأسماك في الخليط ، هنا يمكنك العثور على وصفة للطبخ.

تعلم كيفية طهي سمك البلوك المشوي. انظر الوصفة هنا..

كيف لطهي الطعام:

  1. تقشر الكرنب ، البطاطا والكرفس ، اغسل الفاكهة. قطعها في نفس مكعبات صغيرة..
  2. يُغلى المزيد من الماء في قدر ويُضاف إليه الملح. ضعي مكعبات الكرفس هنا واغليها لمدة اثني عشر دقيقة. ثم الحصول على مقشدة ووضع في وعاء..
  3. ثم غلي الكرنب مرة أخرى بنفس الماء ، سيستغرق الأمر حوالي خمس عشرة دقيقة..
  4. يبصقون مقشدة الكرفس. بدلا من الكرنب وضع البطاطس ، اغليهم لمدة اثنتي عشرة دقيقة وانسحب. لا تصب الماء خارج المقلاة..
  5. قم بتقشير التفاح من القلب والقشر ثم تقطيعه إلى شرائح. ضعها في مكان نظيف وصب ملعقتين من الماء هنا. يخنة تحت الغطاء لمدة سبع دقائق. ثم تضاف إلى بقية المكونات في وعاء..
  6. جميع المكونات هي طحن هاون. صب ملعقة من الماء ، حيث تم طهي الخضار ، حتى تحصل على الاتساق المطلوب. المقبل ، إضافة الزبدة والتوابل وتخلط. تخدم على الفور.

الأرز مع السبانخ والزبيب

المكونات رقم
السبانخ (الطازجة) 0.5 كجم
زيت الزيتون 40 مل
تابل لتذوق
الأرز الطويل 180 غرام
كزبرة 6 ز
ثوم 4 أسنان
خل النبيذ الأبيض 30 مل
الزبيب من الضوء 90 جم

ما هو الوقت 40 دقيقة.

ما هو السعرات الحرارية – 150 سعرة حرارية.

كيف لطهي الطعام:

الأرز со шпинатом и изюмом

  1. يغلي الأرز في الماء المملح. يجب أن تصنع حوالي كأسين من الحبوب المغلية..
  2. صب الماء المغلي على الزبيب. من المرغوب فيه أنه كان حرض. ثم صبها مع الخل..
  3. قشر الثوم ووضع في وعاء. أضف الكزبرة وبعض الملح. اطحن الكل بملاط في ملاط ​​موحد.
  4. سخن زيت الزيتون في قدر صغير على نار خفيفة. أضف مزيجًا من الثوم والتوابل وقم بتسخينه في أقل من دقيقة..
  5. ثم يضاف السبانخ ويقلى حتى يتبخر كل السائل. يمكنك استخدام وتجميد الأوراق ، ذوبان الجليد لا يحتاجون إليها. في هذا التجسيد ، سيستغرق الأمر حوالي 300 جرام فقط. يجب زيادة الحريق في هذا الوقت..
  6. يضاف الأرز والزبيب إلى الخضر مع الخل. أضف التوابل واستمر في الطبخ لمدة ثماني دقائق أخرى ، مما يجعل الأمر صعباً في كثير من الأحيان..
  7. المقبل ، وخدم مع الأسماك..

في الفيديو – وصفة أخرى لإعداد طبق جانبي لأسماك الأرز:

مزيج الخضار للأسماك المقلية

المكونات رقم
بروكلي 0.2 كجم
الفول السوداني (الخام) 20 جم
الذرة المجمدة 0.2 كجم
الفلفل الأصفر الحلو 1 جهاز كمبيوتر.
صلصة الصويا 30 مل
ثوم 3 أسنان
كوسة 1 جهاز كمبيوتر.
زيت عباد الشمس 30 مل

ما هو الوقت 15 دقيقة.

ما هو السعرات الحرارية – 79 سعرة حرارية.

كيف لطهي الطعام:

نباتي смесь

  1. يغسل القرنبيط ، وقطع الجذع. تفكيك رأس الرأس إلى النورات الصغيرة..
  2. قشر صندوق البذور وقطعه إلى مكعبات متوسطة الحجم.
  3. غسلها كوسة ، وقطع الجذع وختم والفلفل.
  4. ثوم مقشر مفروم ناعما.
  5. صب الزيت في مقلاة كبيرة ، قم بتسخينها. أضف الثوم هنا ، وحرفيا في نصف دقيقة لوضع الخضار أعلاه. أضف حوالي 110 مل من الماء هنا..
  6. يُطهى المزيج حوالي 4 دقائق على نار عالية ، ويجب أن تتبخر المياه..
  7. قطع الفول السوداني سكين ، وحجم الفتات وفقا لتقدير. أضفه مع الذرة في المقلاة.
  8. أضف صلصة الصويا على الفور. ثلاث دقائق أخرى للتشبث بالنار ، وكثيراً ما تتدخل ، ثم تخدم على الفور..

الجبن والخضروات مقبلات

المكونات رقم
سبانخ 180 غرام
البطاطس 0.5 كجم
جوزة الطيب 3 جم
بروكلي 0.3 كجم
ملح لتذوق
جبنة بارميزان 0.1 كجم
اللبن الطبيعي 0.2 لتر

ما هو الوقت 35 دقيقة.

ما هو السعرات الحرارية – 80 سعرة حرارية.

كيف لطهي الطعام:

  1. اغسل البطاطا و قشرها ، ثم قطعها إلى قطع صغيرة جدا. يوضع في الماء مع الملح ويطهى مثل البطاطس المهروسة. وقبل دقيقة واحدة من الاستعداد لإضافة السبانخ هنا ، حرك.
  2. نقل المكونات إلى مصفاة وتركها تستنزف ، ثم ضع في وعاء كبير..
  3. ضع حساء آخر بالماء المالح على الموقد وغلي زهور البروكلي الصغيرة هنا. يستغرق أقل من سبع دقائق. الماء لتصريف. بدلا من القرنبيط ، يمكنك أن تأخذ القرنبيط ، القرع ، كوسة ، كوسة ، اللفت ، الجزر ، الخ..
  4. أضف القرنبيط إلى البطاطا واهرس كل شيء في الهريس مع الهاون. إذا كنت تحب الهريس لطيف ، تحتاج إلى دلك لبضع دقائق. ولكن يمكنك ترك المكونات في أجزاء صغيرة حتى يشعروا بتحسن..
  5. يدلك الجبنة بشكل خشن ويهرسها. تحتاج إلى القيام بكل شيء بسرعة حتى يكون للجبن وقت للذوبان. كلما كان أصغر ، كلما كان أسرع في ذوبان الخضروات.
  6. أضف الزبادي وجوزة الطيب في النهاية. يقلب جيدا. على الفور صب كل اللبن لا يستحق كل هذا العناء ، قد تحتاج إلى أقل من ذلك بقليل. بدلاً من الزبادي ، يمكنك تناول بعض الملاعق من الكريما الحامضة ، ولا يهم محتوى الدهون فيها ، بل يؤثر فقط على محتوى السعرات الحرارية للطبق..
  7. تقدم مع السمك على شكل حرارة. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك صر الجبن أو تقطيع الخضر..

نصائح مفيدة

اعتمادا على الموسم ، يمكنك إنشاء أطباق جانبية خفيفة أو مغذية بشكل مدهش. على سبيل المثال ، في الصيف والربيع ، قد تتكون الزينة فقط من الخضر: الفاصوليا الخضراء ، الحميض ، السبانخ ، جرجير. لا يجب أن تكون سلطة ، لأن كل هذه المكونات يمكن تقديمها مع الكريمة أو صلصة الطماطم ، مع الثوم ، الخردل بالعسل ، أو حتى مع الصويا فقط.

يجب أن يكون الزينة حلوًا إلى حد ما. يجب خلط المكونات الحلوة ، مثل اليقطين والتفاح والسفرجل ، وما إلى ذلك ، بالمكونات غير المحلاة وإضافة التوابل. وهذا من شأنه أن يوازن بين الطعم ، حيث أن لحوم الأسماك المعدة بشكل صحيح نادرا ما تكون حارة أو رقيقة..

خيار آخر الصيف هو الخضار المشوية. يحتفظون بفيتاميناتهم ويستوعبون رائحة النار. انها العصير!

في الفيديو – وصفة أخرى مثيرة للاهتمام لمقبلات الخضار للحوم والأسماك:

يمكن استكمال الأسماك المفيدة بسهولة مع مجموعة متنوعة من المكونات. حتى الأطباق المألوفة مثل البطاطا المهروسة ستصبح شيئًا مميزًا إذا أظهرت القليل من الخيال..