من بين العديد من الوصفات التي تحتوي على مكونات مثل البطاطا والكوسة ، تعد الأوعية المقاومة للحرارة الأكثر نجاحًا وسهولة التحضير. تحافظ خضروات الطبخ في الفرن على خصائصها الصحية وتوفر طعمًا رائعًا..

البطاطا والكوسة – المنتجات التي غالبا ما تكون متاحة في كل مضيفة. بالإضافة إلى توفرها ، لديهم الكثير من العناصر المفيدة..

تشمل درنة البطاطا في تركيبتها الفيتامينات B – B2 ، B3 ، B6 – و C (حامض الاسكوربيك). الخضار ، بالإضافة إلى المستوى العالي لإثراء الجسم بالفيتامينات ، لا يزال مشبعًا بالمعادن والأملاح ، بالإضافة إلى عناصر مثل اليود ، والمغنيسيوم ، والكالسيوم ، والفوسفور..

كوسة – الخضروات التي هي أصلية في اليقطين. هذا المنتج مناسب تمامًا للأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا ، حيث تبلغ القيمة الحرارية لكل 100 جرام من المنتج حوالي 20-30 وحدة..

يتضمن تكوين “اليقطين النسبي” الفيتامينات للمجموعات A ، B ، C ، H ، PP ، E. من المستحيل عدم ملاحظة أنه بالإضافة إلى الفيتامينات ، تحتوي الخضروات على الصوديوم والمغنيسيوم والفوسفور والبوتاسيوم والحديد. إن وجود هذه المواد في المنتج يساعد على إفراز الماء الزائد وأملاح الصوديوم..

خطوة وصفة Casseroles
كيف приготовить картошку с кабачками в духовке
المكونات عدد
البطاطا 1 كجم
ثوم 7 أسنان
المفرقعات 50 جم
قرع 1 كجم
زيت عباد الشمس 5 ملاعق طعام
بصل 0.2 كجم
الملح والفلفل لتذوق
خضرة لتذوق
وقت الطبخ: 60 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 63 سعر حراري

عملية الطبخ:

    1. يجب غسل الكوسة ، تقشيرها وتقطيعها إلى ألواح لا يزيد سمكها عن 1 سم.
    2. في مقلاة ساخنة مع الزيت النباتي ، من الضروري ضغط حلقات الخضروات الناتجة لمدة دقيقتين على كل جانب.
    3. تحضير الأعشاب: غسل وقطع.
    4. يجب تخطي الثوم من خلال مكبس الثوم.
    5. ملح الخضار المحمص ، إضافة الفلفل والأعشاب والثوم.
    6. إعداد البطاطا: قشر ، وغسل ، طهي حتى تصبح جاهزة.
    7. غسل البطاطا المسلوقة من خلال غربال صلب..
    8. البصل المقلي يضاف إلى البطاطا المهروسة.
    9. في الشكل ، وضعت القشرة الزيتية المجففة في ترتيب البطاطا – كوسة. كرر الطبقات 2 مرات.
  1. نضع طبق التحميص في الفرن المسخن مسبقاً ، ونخبز على حرارة 210 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.

سكواش مع البطاطا والطماطم في الفرن

على الرغم من عدم وجود منتجات اللحوم في الطبق ، يتبين أنها مرضية للغاية وجذابة. من السهل جعل خزفي ، مما لا شك فيه ، سوف نناشد كل من أفراد الأسرة وحتى الضيوف الأكثر صامتا. يمكن أن يكون الطبق زينة في وليمة الأعياد..

المنتجات المطلوبة:

  • دقيق – 2 ملعقة طعام؛
  • القرع – 0.4 كجم ؛
  • الطماطم – 0.4 كجم ؛
  • البيض – 1 جهاز كمبيوتر؛
  • زبدة – 3 ملاعق كبيرة؛
  • بطاطا صغيرة – 0.4 كغم؛
  • لبن – 2 كوب
  • الجبن – 100 غرام.

وقت العمل من عملية الطهي – 1 ساعة و 20 دقيقة.

جدول رقم 2. أطباق السعرات الحرارية لمكونات وصفة “الاسكواش مع البطاطا والطماطم في الفرن”:

عنصر الوزن كجم بروتين غرام الدهون ، غرام الكربوهيدرات ، غرام السعرات الحرارية ، السعرات الحرارية
قرع 0.4 2.41 1.21 18.5 96
طماطم 0.4 2.4 0.9 16.82 81
البطاطا 0.4 8 1.61 72.4 320
البرقوق النفط. 0.06 0.3 49.5 0.5 448.8
حليب 0.5 17 18 24 320
البيضة 0.05 7.1 6 0.38 86
طحين 0.05 4.7 0.6 37.47 171
جبن 0.1 24.1 29.51 0.3 363
في المجموع 1965 64.9 107.2 170.2 1884.8
لكل 100 غرام 0.1 3.3 5.5 8.66 95.9

عملية الطبخ:

  1. قطع الخضار إلى شرائح ، تكمن في الجزء السفلي من طبق الخبز. شكل ما قبل الانسه مع النفط. الملح والموسم.
  2. إعداد الصلصة: يقلى الدقيق في وعاء مع الزبدة ، إضافة الحليب. مع التحريك المستمر ، احضر التركيبة الناتجة إلى قوام أكثر كثافة والملح واترك الصلصة باردة. صلصة مبردة ممزوجة بالبيض الطازج.
  3. يُسكب الصلصة فوق الخضار ، ويُقشر الجبن فوقها..
  4. ضع الفرن للعمل على مائتي درجة. إرسال شكل مخبوز مع الخضار 40 دقيقة.

samsaكيفية خبز samsa العصير مع الدجاج ، اقرأ مقالنا..

لاحظ وصفة للشوكولاته المر ، والتي يمكن بسهولة صنعها في المنزل..

عدة خيارات لمقبلات لحفلات الأطفال – لاحظ اختيارنا.

كيف لطهي الكوسة مع البطاطس واللحم المفروم

لمحبي أطباق اللحوم يوجد خيار طهي طبق من البطاطا والكوسا مع اللحم المفروم.

المكونات:

  • درنات البطاطس – 0.8 كجم؛
  • القرع – 0.4 كجم ؛
  • الجبن – 0.15 كجم ؛
  • بصل (بصيلة) – 1 cf. البصل.
  • لحم بقري مفروم – 0.3 كجم؛
  • الفلفل والملح والتوابل حسب تقدير الطباخ ؛
  • مايونيز.

الوقت اللازم لصنع كاسرولة هو ساعة و 30 دقيقة..

محتوى السعرات الحرارية من طبق لكل 100 غرام – 148.7 سعرة حرارية.

عملية الطبخ:

  1. يجب تقطيع البطاطس المقشرة إلى شرائح رقيقة..
  2. يجب قطع البصل إلى نصف حلقات.
  3. غسل القرع ، قشر ، فرم مثل البطاطس.
  4. جبن صر على الجانب الخشنة من المبشرة.
  5. بدوره على الفرن مقدما والسماح لها لتدفئة ما يصل إلى مائتي درجة. معالجة الجزء السفلي والجانبي من القالب للخبز بالزيت.
  6. ضع المنتجات على الشكل في التسلسل التالي: البطاطس واللحم المفروم والبصل والكوسا والمايونيز والجبن. يضاف الملح والفلفل حسب تقدير الطباخ بين الطبقات..
  7. اخبز الطبق من الفرن لمدة خمسين دقيقة.

وتجدر الإشارة إلى أنه في وصفات ، تؤخذ البيانات من السعرات الحرارية من الأطعمة الطازجة. لا يؤخذ في الاعتبار تغيير الأرقام بسبب الطهي..

هناك العديد من الاختلافات في طهي البطاطا والكوسة في الفرن وهذه المنتجات لا تخاف من التجارب. يمكنك إضافة أو التخلي عن مكونات معينة للحصول على طبق فريد..