يعتبر صدور الدجاج المسلوق مكونًا مريحًا ومتعدد الاستخدامات بحيث يمكنك صنع العشرات من السلطات الأصلية منه ، والتي لن تضيف فقط تنوعًا لنظامك الغذائي ، ولكن أيضًا تساعد في تقليل وقت الطهي الإجمالي.

وصفة بسيطة
كيف приготовить салат с вареной куриной грудкой
المكونات عدد
شرائح الدجاج شرائح 0.6 كجم
15 ٪ كريم 60 جم
مايونيز 20 جم
البصل الأخضر لتذوق
البقدونس لتذوق
الملح والفلفل لتذوق
وقت الطبخ: 30 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 200 سعر حراري

مع شرائح الدجاج يمكنك طهي طبق مرضي جدا ، مع استخدام كمية صغيرة من المكونات.

كيف لطهي سلطة مع صدور الدجاج المسلوق:

الخطوة 1. ضعي فيليه الدجاج في وعاء من الماء المغلي والمملح قليلاً. يُطهى على نار متوسطة لمدة 25 دقيقة.

الخطوة 2. ضع المنتج النهائي على طبق حتى تبرد ثم تقطعه إلى شرائح.

الخطوة الثالثة. اطوي اللحم المفروم في وعاء السلطة والفلفل والملح ، أضيفي الخضار المقطعة (اتركي القليل من البصل الأخضر). تلبس السلطة مع خليط من القشدة الحامضة والمايونيز.

الخطوة 4. رش سلطة أعلى مع البصل الربيع.

سلطة من صدور الدجاج المسلوق مع الفطر

دجاج – المنتج نفسه لذيذ جدا. ولكن إذا قمت بدمجها مع الفطر ، يمكنك الحصول على سلطة لذيذة.

لإعداد هذا الطبق في المنزل ، ستحتاج إلى:

  • بيض مسلوق – 3 قطع.
  • 200 غ من البصل المقشر؛
  • 1 صدر دجاج نصف (فيليه)؛
  • باسل مطلوب للديكور
  • أضف بعض المايونيز حسب الرغبة
  • 15 غرام من زيت الفلاحين
  • الجوز بحاجة للديكور؛
  • في الجبن الخاص بها ؛
  • 2 شرائح من الخبز
  • champignons – 3 قبعات.
  • 200 غرام من كبد الدجاج المجمد.

سوف تحتاج 35 دقيقة. للطبخ ، محتواه من السعرات الحرارية – 220 سعرة حرارية.

كيف لطهي طبق مع اللحم المسلوق:

الخطوة 1. لعمل سلطة مع صدر الدجاج ، كبداية ، اغلي الكبد واللحم في مقالي مختلفة. تُغطى شرائح السمك في الماء المغلي والمملح ، وتُطهى لمدة 20 دقيقة. طهي الكبد لمدة 15 دقيقة ، ولكن الملح في نهاية الطهي.

دجاج нарезать

الخطوة 2. في حين يتم غليان المنتجات ، نقطع قطع الفطر والبصل ناعماً ، ثم نقليها في الزبدة ، 8 دقائق كافية.

الخطوة الثالثة. قطع البيض إلى مكعبات صغيرة ولحم وكبد.

يقتطع яйца

الخطوة 4. لتزيين الطبق ، سوف تحتاج إلى بعض قطع الخبز المحمص ، لذا تقطع القشرة من الخبز الأبيض ، وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة وتقلى في الزبدة.

الخطوة 5. اختيار صحن سلطة ، والتي سوف تخدم الطبق. يجب أن تكون هذه حاوية زجاجية شفافة ؛ يمكنك أيضًا استخدام الزجاج..

الخطوة 6. الطبقة الأولى هي الدجاج ، الشحوم مع المايونيز ، سيتكون الثاني من الكبد والبيض ، المايونيز مرة أخرى ، والطبقة النهائية هي الفطر المقلي مع البصل ، يرش الجبن فوقها..

إضافة майонез

الخطوة 7. مقبلات مع خبز محمص والمكسرات والريحان.

سلطة готов

المطبخ السوفياتي الكلاسيكي: سلطة Stolichny

لا يفقد الطبق شعبية في أيامنا ، لأن اللحم الأبيض المسلوق للدجاج هو خيار بسيط للعديد من السلطات.

المنتجات المطلوبة:

  • صدر دجاج – نصفين مسلحين.
  • 1 جزرة
  • 3 بطاطس
  • خيار مخلل – 3 قطع.
  • 100 غ من الفطر الأبيض المقلي؛
  • يمكن من البازلاء الخضراء.

مكونات لخلع الملابس والديكور:

  • 15 ز جدول الفجل.
  • ١٠٠ غرام من المايونيز ذو السعرات الحرارية المنخفضة ؛
  • 1 ساق البقدونس (مجعد) ؛
  • الطماطم الطازجة والخيار – 1 جهاز كمبيوتر.

يمكن إجراء 4 حصص من السلطة في 70 دقيقة ، 100 غرام يحتوي على 210 سعر حراري.

طريقة التحضير:

  1. أولاً ، غلي البيض والخضار في أواني منفصلة ؛
  2. يقطع إلى مكعبات صغيرة: دجاج ، خيار مخلل ، بيض ، خضار مسلوقة ومقشّرة. الجمع بين جميع المكونات في وعاء.
  3. مزيج المايونيز والفجل ، وتوابل السلطة مع هذا الخليط. ضعي الطبق المحضر في صحن سلطة ، واستخدم شرائح الخضار الطازجة والخضراوات كديكور.

سلطة صدر الدجاج المسلوق والفاصوليا الحمراء

أساس هذه السلطة هو لحم الدجاج الأبيض مع التوابل والفاصوليا متناغم..

سوف تحتاج إلى:

  • 200 غ فيليه دجاج مسلوق
  • 1 جزرة مقشرة؛
  • خيار طازج
  • جرة الفول (المعلبة) ؛
  • 2 فصوص ثوم مقشرة؛
  • الشبت الطازج – 1 مجموعة صغيرة.
  • الموسم مع المايونيز حسب الذوق.

يمكن تحضير الطبق خلال 35 دقيقة ، حيث تبلغ قيمته 240 سعرة حرارية..

كيف لطهي الطعام:

الخطوة 1. فرك الجزر إلى شرائح باستخدام مبشرة الجزر الكورية. ضغط على الثوم عليه. بالضبط نفس الشرائط فرك الخيار.

الخطوة 2. من علبة الفاصوليا ، استنزف السائل وشطف المحتويات بالماء المغلي (المبرد).

الخطوة الثالثة. النرد لحم الدجاج في مكعبات..

الخطوة 4. يُمزج جميع المنتجات في سلطانية السلطة ، ويتبل المايونيز ، ويعلوها طبقة خضراء.

رهباني салатالسلطة مع الأفوكادو والخيار هو مزيج غير عادي ، وفي الوقت نفسه ، هو لذيذ جدا وصحي.

حساء البطاطا بالكريمة ، هذا هو الطبق الذي يمكنك علاج أحبائك ، بدءا من عشاء عائلي.

كيف لطهي حساء البازلاء لذيذة وقلبية وفقا للوصفة الكلاسيكية ، قراءة مقالتنا..

سلطة الرهبنة

سلطة على غرار دير مع صدور الدجاج المسلوق هو طبق سهل في جميع النواحي ، من المنتجات الأكثر صحية..

بالنسبة له ، ستحتاج إلى:

  • 0.2 كجم لحم دجاج مسلوق (فيليه)؛
  • الجوز واللوز – 20 غ؛
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من breadcrumbs.
  • المفرقعات – 30 غرام.
  • بيضة
  • حفنة من الطحين
  • خس جليدي – 70 جم؛
  • البصل الأحمر والتفاح – 20 غرام لكل منها.
  • المايونيز حسب الذوق
  • الوسابي – 5 غ؛
  • بعض النفط المكرر.

سيكون من الممكن جعل سلطة في 25 دقيقة ، وقيمتها لكل 100 غرام هي 230 سعرة حرارية.

كيف لطهي الطعام:

  1. جعل مزيج من اللوز والجوز ومفرقعات.
  2. قطع اللحم المطبوخ إلى قطع. لفها بالدقيق ، ثم في البيضة ، قبل الجلطة. بعد ذلك ، غمس القطع في خليط من البسكويت والمكسرات ، ثم قلي قليًا في زيت عباد الشمس الساخن.
  3. للتزود بالوقود ، الجمع بين المايونيز والوسابي. تُمزج شرائح الخس والبصل والتفاح مع كل هذه المنتجات في صحن سلطة ، مع إضافة صلصة. ضع اللحم المقلي في الأعلى.

دجاج ، خيار وسلطة الكرفس

رهباني салат

وصفات سلطة الدجاج اللحوم – الآلاف ، ولكن هناك دائما واحد آخر غير مألوف.

بالنسبة له ، ستحتاج إلى:

  • صدر دجاج – 2 شرائح
  • البصل الأحمر.
  • أوراق الخس – حسب تقديرها ؛
  • 150 غ من المايونيز
  • خياران
  • 2 سيقان الكرفس
  • إضافة الأعشاب والملح حسب الذوق.

يمكنك الطهي لمدة 50 دقيقة ، وطبق لكل 100 غرام يحتوي على 260 سعرة حرارية.

عملية الطبخ:

  1. اسلق لحم الدجاج عن طريق وضعه في الماء المغلي والمملح قليلًا. بعد 20 دقيقة سوف تكون شرائح جاهزة؛
  2. بعد التبريد ، قم بتقطيع اللحم إلى مكعبات ، وختم ساق الكرفس والخيار بنفس الطريقة ؛
  3. قطع البصل الأحمر إلى حلقات نصف رقيقة ؛
  4. يخلط المكونات المحضرة مع اللحم والملح حسب الذوق ويضاف المايونيز.
  5. ضعي صنية أوراق الشجر على طبق دائري ، في وسط الزلَّة ، صحن جاهز ، يُفضل تزيينه بالشبت المفروم والبقدونس في الأعلى.

سلطة دافئة مع صدور الدجاج المسلوق

سلطة صدر الدجاج هي خلاص لأي ربة منزل ، لأنه يمكنك طهيها بسرعة ، لن تحتاج إلى منتجات معقدة ، ولكن سوف ينتهي بك الأمر مع لذيذ جدا.

سوف تحتاج إلى:

  • فيليه ، قطع من صدور الدجاج – 100 غم
  • بصل أبيض – 1 قطعة؛
  • الثوم المقشر – 2 فصوص
  • 30 مل من النفط المكرر.
  • 1 بطاطس
  • 60 غرام قشطة حامضة؛
  • مخلل الجيركين – 10 الخيار.

لصنع سلطة ، سوف تحتاج إلى 25 دقيقة. ، لجزء واحد هناك 250 سعرة حرارية.

طريقة التحضير:

  1. تغلي البطاطس في “موحدة”. مع قشور الخضار المبردة وقطع إلى مكعبات كبيرة.
  2. تسخين الزيت في مقلاة ، وضع فصوص الثوم المسحوقة فيه وبنيهما. ثم اخرج الثوم من المقلاة ، ولم تعد هناك حاجة إليه.
  3. غلي اللحم ، وضعه في الماء المغلي. قليل من الملح. بعد الطهي ، جفف قطعة من الورق بمنشفة ورقية ؛
  4. اقلي اللحم في مقلاة حتى تقشر بشكل جميل. لإزالة الزيت الزائد ، قم بتوزيع اللحم على منديل ورق أو منشفة ؛
  5. تحضير الصلصة: قطع الجيركين في لوحات رقيقة ، إضافة القشدة الحامضة ، القليل من الماء المالح ، الخضار المقطعة ، البطاطا لهم ، حركي واتركه يخمر.
  6. أجاد اللمبة إلى حلقات نصف رقيقة قدر الإمكان. توضع أوراق الخس في دائرة على طبق ، ونصف حلقات البصل ، وطبقة خلع الملابس في الأعلى. قطع الثدي المشوي ووضع الطبقة العليا.

نصائح الطهي

عند طهي السلطة من صدور الدجاج المسلوق ، لا يمكنك الاستغناء عن المايونيز. حاول أن تصنعه بنفسك عن طريق خلط البيض والخردل والزبدة وعصير الليمون في وعاء..

إن سر طبخها هو أنه من الضروري ضرب الصلصة بحرص شديد ، دون تسرع. المايونيز لا يمكن القيام به إذا كنت تأخذ طبق واسع أو خفاقة صغيرة. يجب أن “يدق” حرفيا على جدران الأطباق وبعد ذلك في بضع دقائق سيكون لديك صلصة عطرة وسميكة على الطاولة التي تتناسب مع سلطات صدر الدجاج.

يتم إعداد المايونيز بكل بساطة حتى بعد أن تكون قد صنعته مرة واحدة ، لن تكون يدك جاهزة للشراء.

لذلك ، منتج يومي بسيط يمكنك طهي سلطة ممتازة – صدر دجاج. يتم دمج الفطر والخضروات حار والجبن والخضروات الطازجة والمعلبة تماما مع ذلك. ترى ، والمنتجات الأكثر شيوعا ، وكيف لذيذة وسهلة لصنع سلطة منهم.