عادة ما يتم طهي كرات اللحم في الحساء. إنهم لا يضيفون الأرز ، بل يضعون الأعشاب الطازجة والبصل وقليلاً من الخبز للحصول على تناسق لزج..

شوربة الطماطم مع اللحم البقري
كيف сварить вкусный томатный суп с фрикадельками
المكونات عدد
لحم البقر المبرد 0.5 كجم
طماطم 0.7 كجم
الأرز 150 غ
بصل 120 غرام
الخبز الأبيض أمس 2 شرائح
الملح والفلفل لتذوق
وقت الطبخ: 40 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 237 سعر حراري

يتم طهي كرات اللحم اللذيذة الخفيفة في الحساء على الفور تقريبا ، من المهم للغاية إضافة الخبز المنقوع والبصل للحشو. الطماطم المضافة إلى المقلاة في اللحظة المناسبة ستجعل الحساء أكثر إلذًا..

كيف نفعل:

  1. لحم البقر مع البصل والخبز غارقة مرتين. الموسم حسب الذوق. ثم تشكل كرات صغيرة من اللحم المفروم.. اللحم
  2. الطماطم تحرق مع الماء المغلي ، قشر. طحن لحم الطماطم مع الخلاط أو اللحم المفروم. طماطم
  3. صب الماء في قدر ، وأغلي المزيج ، وأضيفي الأرز المغسول. عندما يغلي الماء ، وضع كرات اللحم. طهي لمدة 6-7 دقائق. إعداد супа
  4. أضف الطماطم المسحوقة ، وتتباين حسب الذوق. عندما يكون الأرز جاهزًا ، أطفئ الموقد ، اعطِ الحساء شرابًا جيدًا. عادة ما يكون 15 دقيقة كافية.

كيف لطهي مع كرات اللحم الدجاج

حساء سهلة ولذيذة مع كرات اللحم الدجاج سيساعد مضيفة في اختيار القائمة الأسبوعية. إعداد طبق بسيط ، ومع وصفتنا المفصلة سيكون الأمر سهلاً للغاية.

سوف تحتاج إلى:

  • 3 لترات من الماء
  • 3 بطاطس
  • 2 الجزر.
  • 2 حفنات من الشعيرية الصغيرة ؛
  • 150 غ من البصل
  • 200 غرام من الدجاج المفروم
  • الشبت الطازج
  • 20 مل من النفط المكرر.
  • الملح حسب الذوق.

الطبخ: ساعة و 15 دقيقة. جزء واحد: 280 سعرة حرارية.

الطبخ:

طماطم суп с куриными фрикадельками

  1. في الدجاج المفروم ، أضيفي البصل المفروم جيدا ، الموسم. الكرات العمياء ، اخبزه بالطحين.
  2. قطع الطماطم مع الخلاط. في مقلاة مع قليل من الزيت ، عرق البصل ، ثم أضيفي الطماطم. يخنة لمدة 5-8 دقائق.
  3. قطع البطاطا إلى مكعبات ، وضعت في قدر مع الماء. عندما يغلي الماء ، ضع الملح وكرات اللحم. خمس دقائق لإضافة الطماطم والشعيرية والشبت المفروم.
  4. بعد الغليان يطفئ الموقد فورا. دع الحساء يقف لمدة 10 دقائق..

شوربة مع الأرز وكرات اللحم

إذا كنت تحب الدورات الأولى الحارة ، نوصي بإضافة معجون الطماطم مع الثوم المفروم إلى الحساء..

مطلوب:

  • 0.5 كجم من لب لحم الخنزير ؛
  • 2 شرائح من الخبز الأبيض القديم
  • 80 غ بصل عادي
  • 0.3 كجم من الطماطم الناضجة ؛
  • لتذوق الثوم
  • 70 غراما من أرز مستدير
  • عدد قليل من الأغصان الشبت.
  • رشة من مسحوق الفلفل الأسود.
  • 10-15 غرام من الملح.

سوف يستغرق: 40-45 دقيقة. جزء واحد: 305 سعرة حرارية.

الطبخ:

  1. ﻗﻢ ﺑﻘﻄﻊ ﻟﺐ اﻟﺨﻨﺰﻳﺮ واﻟﺒﺼﻞ واﻧﺘﻘﻞ ﻋﺒﺮ ﻃﺮاز اﻟﻠﺤﻢ.
  2. إزالة القشور من شرائح الخبز وتصب كسرة مع الحليب.
  3. يُضاف اللحم المفروم مع الخبز المضغوط ويخلط الكتلة ويتبل حسب الذوق. فرم الخضر ناعماً ، أضف إلى اللحم المفروم. أعمى كرات اللحم.
  4. ضع الأرز المسلوق المستدير في ماء مغلي (طهي لمدة 15 دقيقة). ثم أضف كرات اللحم واستمر في الطبخ..
  5. الطماطم ، قطع شرائح من الثوم مع الخلاط. ضع هذه الكتلة في الحساء. غطي القدر بغطاء ، وأطفئ الموقد مباشرة بعد الغليان ، واترك الحساء لمدة 15 دقيقة ليغرس.
  6. رشي بالأعشاب عند التقديم..

شوربة الطماطم بالكريمة

حساء в виде пюре с мясными шариками

لا تخف من التجربة. سيسمح لك الحساء الأصلي من بنكهات أصناف الوصفات بإلقاء نظرة مختلفة على تحضير الطبق الأول ومزيج المكونات.

سوف تحتاج إلى:

  • 0.5 لتر من الماء
  • 1 جزرة
  • 120 غرام من معجون الطماطم
  • 30 مل من النفط المكرر.
  • روزماري حسب الذوق
  • ورقة واحدة
  • 0.5 كغم ديك رومي
  • 50 غراما من الجبن (أصناف صلبة) ؛
  • 80 غ من البصل
  • الثوم وفقا لتقديرها.
  • الشبت والفلفل الأسود المطحون والملح – حسب الذوق.

سوف يستغرق: 1 ساعة و 40 دقيقة. جزء: 278 سعرة حرارية.

الطبخ:

  1. قطع اللب تركيا إلى شرائح ، وطهي حشو ، إضافة الأعشاب والبصل والثوم.
  2. صر الجبن ، ثم مزج مع كتلة اللحم. من موسم لآخر ، يعجن جيدا ، وتشكيل كرات صغيرة من اللحم.
  3. الجزر المبشور يحمر في قدر عميق على الزيت. إضافة معجون الطماطم ، إكليل الجبل قليلا. تسخين المعجون وتصب في الماء. بعد الغليان ، قم بإزالة غصن من إكليل الجبل ، قم بإزالة الفوهة من الموقد ، واستخدمي الخلاط في حساء.
  4. عودة الحساء إلى الموقد ، ووضع كرات اللحم ، lavrushka ، وجلب إلى الاستعداد.

الطبخ مع مختلط اللحم المفروم اللحم

نحن لا نعد بإطعام جميع أفراد العائلة بخمسة أنواع من الخبز ، ولكن من الممكن طهي عشاء رائع لخمسة أشخاص من 300 جرام من اللحم المفروم. حتى طهي الحساء الأول مع كرات اللحم.

سوف تحتاج إلى:

  • 300 غرام من لحم الخنزير المفروم ولحم البقر.
  • 3 بطاطس
  • 150 غ من البصل
  • 1 جذر بقدونس
  • بيضة دجاج
  • 100 غرام من الطماطم
  • شريحة واحدة من الخبز القديم.

وقت الطبخ: 45 دقيقة. كل جزء: 298 سعرة حرارية.

كيف لطهي الطعام:

  1. في الماء المغلي وضع البصل والجذر البقدونس المفروم. ينضج لمدة 15 دقيقة..
  2. يضاف البصل المفروم والخبز المنقوع إلى اللحم المفروم. الملح والفلفل ، مطرقة بيضة ، يعجن جيدا للتأكد من أن الكتلة تصبح متجانسة ومصبوب جيدا..
  3. جعل كرات اللحم المفروم حجم الجوز. تراجع بعناية في الماء المغلي..
  4. قشري البطاطا والجزر واقطعيها إلى شرائح. ثم إرسال في الحساء جنبا إلى جنب مع الطماطم 7 دقائق بعد كرات اللحم. طهي حتى كرات اللحم والخضروات المطبوخة. وقت الطهي التقريبي هو 20 دقيقة. أضف الأعشاب الطازجة عند التقديم.

اللحم из индейкиتعرف على موقعنا على الإنترنت كيف يمكنك صنع كرات لحم الديك الرومي للأطفال والكبار..

ثم اقرأ كيفية طبخ حساء البطاطس مع كرات اللحم.

يتم وضع وصفات لطهي الحساء المغذي مع كرات اللحم في طباخ بطيء في المقالة التالية..

وصفة مع المعكرونة

يجب أن تكون الشوربة لذيذة. في الوقت نفسه ، قد تكون المنتجات المألوفة تمامًا هي أساسها. تحتاج فقط إلى إظهار القليل من الخيال لمنحهم ذوق خاص. لذلك ، أضفنا بقسماط مقلية مع الكريما الحامضة والبيض إلى لحم البقر المطحون..

مطلوب:

  • 0.5 كجم من لحوم الدواجن.
  • 150 غ من البصل
  • 2-3 البطاطس
  • 80-90 غرام من الشعيرية ؛
  • 50 غراما من طماطم البوريه أو 2 طماطم ؛
  • 60 غ من المفرقعات البيضاء.
  • 2 بيضة
  • 40 غرام قشطة حامضة؛
  • الملح وجوزة الطيب حسب الذوق.

سيكون الطهي: 45 دقيقة. عدد السعرات الحرارية: 305.

كيف نفعل:

  1. قم بتمرير لحم الدواجن مرتين من خلال مفرمة اللحم مع البصل.
  2. اخلطي البسكويت مع الكريمة الحامضة وبيض الدجاج وأرسلها إلى اللحم والموسم حسب الذوق مع جوزة الطيب وملح الطعام والفلفل الأسود.
  3. من الكتلة الناتجة لتشكيل كرات اللحم. نقطع قطعة واحدة من البصل.
  4. البصل البني في مقلاة مع الزبدة ، إضافة الطماطم ، تقلى كل شيء معا.
  5. ضع البطاطس مكعبات في قدر مع الماء البارد. يغلي لمدة 10-15 دقيقة.
  6. ضع في حساء الطماطم المقلية والمعكرونة وكرات اللحم.
  7. بعد الطهي ، اترك الطبق على الموقد ليغرس.

ثلاث نصائح مفيدة

  1. يجب تمرير لحم كرات اللحم مرتين عبر الطاحن ، وإضافة البصل والخبز المنقوع في الحليب.
  2. سيكون مذاق كرات اللحم أفضل إذا قمت بتذوق اللحم المفروم مع قليل من جوزة الطيب المبشور..
  3. يجب أن تكون كرات اللحم صغيرة الحجم ، حجمها التقريبي هو جوز صغير..