إذا كنت حقا تحب مجموعة متنوعة من الحلويات ، ولكن في نفس الوقت لم يكن لديك الوقت للقيام بذلك ، ثم مجموعة متنوعة من وصفات الكعكة اللذيذة ستأتي إلى الإنقاذ. على الأرجح ، من المستحيل على الإطلاق سرد جميع وصفات هذه الحلوى المتاحة في الطبيعة وكل شخص لديه ملف تعريف الارتباط المفضل لديه..

ومع ذلك ، هناك مثل هذه الوصفات العالمية التي تناسب أي شخص. سنناقش بعض هذه في هذه المقالة. وهي ، سيكون ملف تعريف الارتباط مع إضافة الزبيب..

كل واحدة من الوصفات التالية بسيطة بشكل غير عادي ، ولن تتطلب منك شراء مكونات غالية أو غريبة. في الوقت نفسه ، سوف يفاجئون بالتأكيد جميع أحبائك بمذاقهم..

ملفات تعريف الارتباط “سجل” مع الزبيب
وصفات печенья с изюмом — мягкого, рассыпчатого, тающего во рту
المكونات عدد
طحين 300 غرام
سكر 100 غرام
زبدة 75 ز
البيضة 1-2 قطعة.
قشطة حامضة 25٪ 2 طاولة. ل.
زبيب 130 جم
مسحوق الخبز 1 حقيبة
كونياك 1 شاي ل.
سكر الفانيليا ½ ملعقة صغيرة. ل.
وقت الطبخ: 45 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 290 سعر حراري

يمكن لأي شخص ينظر في الطبخ من وقت لآخر أن يجد فيه واحدة من أروع ملفات تعريف الارتباط – “Log”. على الرغم من حقيقة أنه قد يكون متواضع في المظهر ، فإن الطعم سيجعلك تتذكر على الفور خبزة الجدة.

الوصفة على مراحل:

  1. في وعاء منفصل ، قم بخلط زبدة طرية مع السكر. خلط كل هذا جيدا مع خلاط ، مضيفا البيض تدريجيا إلى الكتلة.
  2. عندما يذوب السكر تماما ، سيكون من الضروري مزج القشدة الحامضة. سيكون الكونياك وسكر الفانيلا بمثابة النكهات.
  3. سيحتاج الزبيب إلى غسله جيدًا وتركه في انتفاخ لمدة 10 دقائق في الماء الساخن. عندما تكون الزبيب طرية ، أضفها أيضًا إلى العجين. بعد ذلك ، ينخل الدقيق ويضاف إليه مسحوق الخبز. يعجن العجين جيدا.
  4. ضع ورقة من الورق على ورقة الخبز وتشكيل النقانق الصغيرة من العجين. بعد كل “البولنديون” سوف يتم وضعهم ، شحمهم بالصفار المغطى.
  5. ضعي القدر في الفرن لمدة نصف ساعة. درجة حرارة الخبز – 180 درجة. بعد الطهي ، اترك البسكويت لمدة 5 دقائق في الفرن الذي تم فصله ثم وصل إليه. تبردها وخدمتها..

الكوكيز دقيق الشوفان محلية الصنع

دقيق الشوفان

هذه الوصفة ستسعد محبي الحلويات الذين يراقبونهم بدقة. الكوكيز دقيق الشوفان هي مفيدة في حد ذاتها ، لكنها أيضا لذيذة. إنه شعور مشوي قليلاً ، ولهذا السبب سيحبه الأطفال..

  • الدقيق – 100 غرام ؛
  • زبدة – 100 غرام ؛
  • سكر – 80 جم؛
  • البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الفانيليا والسكر والقرفة – ل ½ ملعقة صغيرة. ل.
  • زبيب – 70 جم؛
  • هرقل – 150 غرام ؛
  • الصودا المخبوزة بالخل.

الوقت: 1 ساعة.

السعرات الحرارية: 380 كيلو كالوري.

كيف لطهي المعجنات:

  1. الخطوة الأولى هي صنع العجين على كعك دقيق دقيق. للقيام بذلك ، في معالج الطعام ، تغلب الزبدة والسكر معاً. يجب أن تكون مختلطة تماما معا. فقط بعد تلك المطرقة في نفس البيضة ؛
  2. يخلط الطحين مع القرفة وينخلها. ثم أضف الصودا المائية والشوفان الملفوف والزبيب المغسول وخليط بيضة الزيت.
  3. يُمزج كل هذه المكونات في خليط واحد ويتركها في البراد لمدة 30 دقيقة على الأقل حتى تنقع الرقائق والزبيب مع السائل وتنتفخ.
  4. إعداد ورقة الخبز: وضع ورقة من الرق عليه وعلى الشحوم طفيفة. رطب يديك بالماء البارد واتخاذ القليل من العجين ، وضع الكرات والضغط عليها قليلا.
  5. شغل الفرن حتى يسخن حتى 180. بعد ذلك ، ضع صينية الخبز في الداخل واترك البسكويت لمدة 15 دقيقة. الآن ملفات تعريف الارتباط دقيق الشوفان جاهزة للأكل..

كعكة кучерявыйكعكة مجعد بوي – غير عادية جدا ولذيذ ، في محاولة لطهي الطعام.

كيف تستخرج قطعة من اللحم في مرجل – يجب أن تكون قادرًا على طهوها.

عجينة البيتزا الخميرة – رقيق وناعم. وصفة هنا.

ملفات تعريف الارتباط مع القرفة والفواكه المجففة

يتميز شورتبريد بطعم دقيق للغاية. يبدو أن الكعكة نفسها تذوب في الفم ، لأنها متفتتة جداً في النسيج. هذا الخبز جيد جدا لشرب الشاي..

  • دقيق – 225 غرام ؛
  • زبدة – عبوة واحدة
  • الروم – 100 مل.
  • رقائق جوز الهند – 50 غ؛
  • السكر البودرة – 100 غرام ؛
  • قشر البرتقال – 1 الشاي. ل.
  • الزبيب – 160 غرام ؛
  • القرفة والفانيليا – 1 الشاي. ل.
  • ملح.

الوقت: حوالي 4 ساعات.

السعرات الحرارية: 388 سعرة حرارية.

عملية الطهي:

  1. الزبيب ما قبل الشطف جيدا وانقع في الروم طوال الليل. من الضروري أن تكون الفاكهة المجففة مغطاة بالكامل ومنكه ؛
  2. ضع الزبدة في وعاء منفصل. يجب أن تكون ناعمة جدا. سوف تحتاج إلى أن تكون مختلطة مع السكر البودرة. حرك كل هذا حتى تصبح الكتلة متجانسة ؛
  3. عندما يتم تقليب الخليط تمامًا ، أضف إليه النكهات: الفانيلا ، نكهة البرتقال والقرفة. ينبغي أيضا أن توزع طوال الاختبار. بعد ذلك ، مزيج أيضا رقائق جوز الهند والملح طفيفة.
  4. الخطوة الأخيرة هي إضافة الدقيق المنخل والزبيب. سوف تحتاج بالتأكيد لتجفيف الروم قبل إضافته. اخلط العجين جيدا واقسمي إلى جزئين. كل واحد منهم يتحول إلى النقانق والتفاف في فيلم. يجب وضع العجينة في الثلاجة لمدة حوالي 3.5 ساعة ؛
  5. عندما يتم إعدادها بالكامل ، قم بإزالة النقانق من مكان بارد وقم بتقطيعها إلى أكواب. لا ينبغي أن يكون أكثر سمكا من سم واحد ونصف. ضع ملفات تعريف الارتباط على ورقة خبز واخبزيها لمدة 11-12 دقيقة. درجة الحرارة الأكثر ملاءمة ستكون 165 درجة..

الكوكيز مع الجوز والزبيب “Mazurka”

يتميز البسكويت “Mazurka” من جميع أنواع ملفات تعريف الارتباط الأخرى في المقام الأول بحقيقة أنه يجب إعداده في طبقة واحدة. فقط عندما يتم طهيه بالكامل ، يجب قطع البسكويت إلى أجزاء. هذا يجعل الطهي أكثر بساطة ، كما أن له طعمًا رائعًا جدًا..

  • الدقيق – 150 غرام ؛
  • السكر – 200 غرام.
  • الزبيب – 160 غرام ؛
  • جوز – 130 غرام ؛
  • البيض – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • مسحوق الخبز – 1 حزمة..

الوقت: 50 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 345 سعرة حرارية.

كيف تخبز الأشياء الجيدة:

  1. الزبيب لهذه الوصفة يجب أن يكون منتفخًا قليلاً. لذلك ، يجب أن الزبيب المغسول صب الماء المغلي والسماح لها الشراب لمدة عشر دقائق. بعد ذلك ، استنزف الماء واتركه يبرد تمامًا.
  2. قشر الجوز ورمي كل العصير. يجب سحقها مع خلاط. يجب أن تتحول جميلة صغيرة.
  3. يجب تقسيم كل من البيض إلى البروتينات والصفار. على نحو منفصل ، تغلب على البيض في الحصادة ، باستمرار خلط السكر في الخليط. في النهاية ، يجب أن تحصل على رغوة سميكة. بعد ذلك ، إضافة المزيد من الرغوة والصفار. سوف تحتاج أيضا إلى صب مسحوق الخبيز ومزيج كل شيء مرة أخرى حتى تصبح العجينة متجانسة بالكامل. للفوز
  4. في الخليط الناتج ، أضيفي الدقيق المنخل والمكسرات والزبيب. بعد العجن يجب أن تكون عجينة لزجة ولزجة جدا. وضع ورقة على ورقة الخبز ووضع العجين على ذلك. يجب عدم جعل الطبقة سميكة للغاية ، وإلا لن يتم خبز الكوكي ؛ إضافة орехи
  5. يجب أن يتم تشغيل الفرن أثناء تحضير هذا الكعك على 200 درجة. اخبزيها لمدة اثنتي عشرة دقيقة ، حتى يصبح لون العجين لوناً بنياً جميلاً. بعد الخبز يجب وضع الكعكة على الفور خارج المقلاة وتقطيعها إلى أجزاء. عندما تبرد ، يمكنك تقديم ملفات تعريف الارتباط “Mazurka” للشاي. ملف تعريف الارتباط

الطبخ الجبن الخبز مع الزبيب

وتبدو عادةً ملفات تعريف الارتباط في تركيبتها أكثر ليونة وأكثر رقة ، على عكس الأنواع الأخرى. علاوة على ذلك ، تحتوي هذه الحلاوة على كمية قليلة من السكر ، وهي مناسبة جداً لأولئك الذين يفضلون عدم استخدامها..

  • الدقيق – 100 غرام ؛
  • السكر – 50 غرام ؛
  • الجبن – 200 غم
  • الزبيب – 100 غرام ؛
  • البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
  • زبدة – 70 جم؛
  • مسحوق الخبز – 1 حزمة.
  • الونيلين مركب كيميائي.

الوقت: 70 دقيقة.

السعرات الحرارية: 297 سعرة حرارية.

عملية البسكويت على مراحل:

  1. لصنع كوكيز الجبن ، من الضروري غمر الزبيب في الماء المغلي وشطفها من كل القمامة الزائدة. دعها تستلقي لبضع دقائق وتخرجها بأمان ؛
  2. اخلطي الزبدة الناعمة في الوعاء نفسه مع السكر ، ثم حركي اللبن الرائب والبيض. سوف يعطي الفانيلين الكبد نكهة إضافية.
  3. بعد ذلك ، يحتاج الخليط أيضًا إلى إضافة مسحوق الخبز والزبيب. ينخل الدقيق مباشرة إلى العجين ، لذلك سوف تتحول ملفات تعريف الارتباط ليكون أكثر متجدد الهواء. اخلطي العجينة جيدا واتركها في وعاء. لفها في البولي ايثيلين واتركها لمدة نصف ساعة في الثلاجة.
  4. عندما تستقر العجينة ، دحرجها إلى طبقة رقيقة ، لا يزيد سمكها عن نصف سنتيمتر. مع مساعدة من القوالب ، والضغط على المعجنات في المستقبل من العجين.
  5. ضع الأكواب على صينية خبز مكتوبة عليها وضعها في الفرن. قم بإعداد ملف تعريف الارتباط هذا لمدة حوالي عشرين دقيقة. درجة الحرارة المكشوفة يجب أن تكون 190 درجة. بعد الخبز ، وخبز بارد قبل التقديم..

نصيحة: قبل إضافة الزبيب إلى المخبوزات ، يمكنك نقعها في مشروب الروم أو البراندي. لذا سيحصل الكوكيز على نكهة إضافية ويصبح أكثر حارة..