مزيج غير عادي ومشرق من لحم الدجاج مع عصير ولب من ثمار الحمضيات يمكن أن تتجاوز توقعات الذواقة الأكثر تطورا. الأطعمة ذات السعرات الحرارية صغيرة ، لدرجة أنها تشكل أساس النظام الغذائي لبعض الوجبات الغذائية. ما إذا كانت السلطة ، بمشاركة هذه المكونات الرئيسية ، تصبح طبق مرضي أو وجبة خفيفة ، يعتمد على طريقة الملء والمكونات الإضافية..

وصفة للسلطة مع البرتقال والدجاج والجبن
كيف приготовить салат с апельсинами и курицей
المكونات عدد
صدر دجاج 0.6 كجم
البرتقالي 2 قطعة.
جبنة الفيتا 0.2 كجم
أوراق الخس الطازج حزمة
المصابيح 1 جهاز كمبيوتر.
زيت الزيتون 50 ملل
أشجار الزيتون 5 قطع.
الطماطم الكرز 0.15 كجم
خردل ملعقة صغيرة
الخل النبيذ ملعقتان صغيرتان
ثوم شريحة 1
الملح والفلفل لتذوق
وقت الطبخ: 90 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 108 سعر حراري

خطوة خطوة بخطوة:

  1. تُسلق صدور الدجاج بالملح والتوابل المفضلة لديك. بارد ، وإزالة الجلد ، وفصل اللحم من إطار العظام وقطع في مكعب متوسطة الحجم. دجاج
  2. تنقع ، مقشرة ومقطعة إلى حلقات نصفية ، بصل خل بالنبيذ (50-60 دقيقة) ؛
  3. قم بتحضير صلصة السلطة. ادمج في وعاء: ملعقة من خل النبيذ ، الخردل ، الثوم المبشور ، زيت الزيتون. امزجيها جيداً مع الخلاط حتى تصبح ناعمة.
  4. تنظف ثمار البرتقال الغنية بالقشور من قشرتها السميكة ، ثم تفكيكها إلى شرائح منفصلة ، وإزالة الأفلام والحجارة. ينقسم اللب بشكل تعسفي إلى قطع. برتقال
  5. شطف ورقة الخس جيدا في وعاء ، وقطع الجزء السفلي (إذا كان هناك تلوث خطير ، أو تم شراؤها مع كتلة من التربة) ؛
  6. إزالة الطماطم من فرع ، وغسل ، وقطع في نصفين أو أرباع ؛
  7. شرائح الزيتون في حلقات والجبن إلى مكعبات. جبن
  8. قم بتغطية الأطباق لتقديم أوراق السلطة. ضعي عليها لحم الدجاج ولبّ الحمضيات ومكعبات فيتا والبصل المخلل. تُضاف شرائح من الكرز وبعض الزيتون على الوجه والملح والفلفل وتُسكب الصلصة..

سلطة مع الدجاج والأفوكادو والحمضيات

المكونات:

  • 300 غرام من شرائح الدجاج
  • 1 برتقال متوسط ​​(أو اثنين صغيران) ؛
  • 1 ليمون
  • 3 ثمار الأفوكادو ناضجة.
  • 100-150 غرام من الملفوف الصيني.
  • قليل من ريش البصل الأخضر.
  • بيض دجاج
  • 100-120 غرام من اللبن الطبيعي.
  • 1 فلفل أحمر صغير
  • زوج من الأغصان الريحان الأرجواني.

وقت الطبخ 50-70 دقيقة. حوالي 126 سعرة حرارية لكل جزء 100 غرام.

التقدم:

  1. تغلى شرائح الدواجن حتى ينضج ، تبريد اللحم.
  2. يُسلق البيض في درجة حرارة منخفضة لمدة 10 دقائق في الماء البارد ، ثم يُرفع القشرة.
  3. فصل الفاكهة الاستوائية الناضجة عن الجلد ، وإزالة جميع العظام ، إذا أمكن ، إزالة الفيلم ؛
  4. غسل الفلفل البلغاري ، فصل الجذع بالبذور ، مقطعة إلى حلقات رقيقة ؛
  5. ضغط عصير الخروج من الليمون.
  6. تنقسم ثمار الأفوكادو إلى نصفين متساويين ، وتزيل العظم ، وتختار اللحم بملعقة دون الإضرار بجلود الفاكهة ؛
  7. نفرم لب الأفوكادو بسكين ونرش بعصير الليمون. مع بقية العصير ، صفي سلطانيات السلطة من الفاكهة الخضراء الغريبة.
  8. نفرم لحم الدجاج والبيض وشرائح البرتقال والملفوف والبصل. يخلط كل المكونات في صحن عميق مع لب الأفوكادو ، يغطى باللبن ، الملح حسب الذوق.
  9. انتشر فاتح الشهية فاتح للشهية في لوحات المعدة ، وتزيين مع حلقات الفلفل الحار وأوراق الريحان.

الكعكاقرأ كيفية صنع الكعك اللذيذ على الكفير..

كيفية جعل لغو على العسل – وصفات مثيرة للاهتمام في مجموعتك.

اقرأ كيفية طهي البرش من دون اللحوم – وفقًا لصفة الطعام الخاصة بنا ، سيظهر الطبق على أنه مغذي وغني بنفس القدر.

الدجاج ، البرتقال ، التفاح والمكسرات فاتح الشهية وصفة

سوف تحتاج إلى:

  • 0.3 كجم من صدور الدجاج المدخن
  • 2 البرتقال.
  • حفنة من أوراق الخس الخضراء.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الخردل (الفرنسية) ؛
  • 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون؛
  • 3 بيض السمان.
  • 60-80 ملليلتر من زيت الزيتون.
  • 1 التفاح (الحلو والمر) ؛
  • 30-50 غرام من المكسرات المحمصة (الجوز أو الأرز) ؛
  • الملح والسكر حسب الذوق.

وقت الطهي سيكون 40 دقيقة. محتوى السعرات الحرارية: لكل 100 غرام 153 سعرة حرارية.

وصفة للخطوات:

  1. يغسل بيض السمان ويمسح بقطعة منديل ويكسر في حاوية صغيرة ذات جدران عالية. أضف الخردل ، قليل من الملح والسكر. ضرب مع خلاط (خفقت أو شوكة)؛
  2. استمرار لضرب ، تصب تدريجيا في زيت الزيتون. عندما تتحول الصلصة إلى اللون الأبيض ، يكون الاتساق سميكًا ، ثم يدخل عصير الليمون وبعض الماء البارد (إذا كانت الكتلة شديدة الكثافة) ؛
  3. المايونيز الجاهز للاستخدام في الثلاجة قبل صلاد السلطة ؛
  4. اغسل البرتقال بالصابون ، جاف بمنشفة ، قطع بعناية بسكين رفيع أو عادي ، مما يجعل خط خط الاستواء في منتصف الثمرة. اسحب مقبض الشوكة (ملعقة) تحت قشرة الحمضيات السميكة واضغط على اللب من الجلد ، واضغط أدوات المائدة على طول القطع بالكامل. كما تفعل مع النصف الثاني من الجنين. يمكنك الحصول على كوبين من قشر البرتقال. الحواف يمكن أن تكون مزينة بالأسنان. فصل اللحم العصير من العظام والأفلام ، مقطعة إلى قطع صغيرة.
  5. قشر التفاح ، وإزالة الأساسية.
  6. يغسل ويخلط ناعما سلطة الخضر.
  7. قطع لحم الدجاج والتفاح في شرائح ، إضافة لب البرتقال ، الخضر. كل شيء موسم مع صلصة الباردة ومكان في سلطانيات سلطة مقشرة. يرش بسخاء كل جزء من المكسرات.

شهية طيبة!