أطباق البخار مفيدة للغاية ، كما هو الحال مع هذا الطهي يتم الحفاظ على الحد الأقصى من المواد الغذائية في الغذاء..

في غلاية مزدوجة يمكنك طهي أي أطباق ، بما في ذلك شرحات. يمكنك طهيها من اللحوم والأسماك والفطر والخضروات. انهم ليسوا فقط الغذائية ، ولكن أيضا لذيذ جدا. يُنصح بتناول شرائح البطاطس البخارية للنساء الحوامل والأمهات المرضعات والأطفال والرياضيين.

قدمها مع الأطباق الجانبية أو كأطباق منفصلة..

لذيذ شرحات لحم الخنزير
كم времени и как готовить котлеты в пароварке
المكونات عدد
لحم الخنزير المفروم 600 غرام
فطر 40 جم
لب الرغيف 150 غ
خضرة لتذوق
التوابل لحم الخنزير لتذوق
البصل 1 جهاز كمبيوتر.
الفلفل والملح لتذوق
وقت الطبخ: 75 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 216 سعرة حرارية
هذه وصفة لذيذة لحم الخنزير اللحم المفروم. العصير والطعم الرقيق ، ورائحة لطيفة – الصفات الرئيسية لهذا الطبق. بالإضافة إلى ذلك ، ليست شرحات ليست الدهون ، لذلك ، فهي مخصصة لتغذية السكري.

كيف لطهي البرغر في غلاية مزدوجة:

  1. في اللحم المفروم يجب إضافة الخبز ، المنقوع في الماء وتقلص. اثارة جيدا.
  2. البقدونس والبصل والشبت المفروم ناعما والمختلطة مع اللحم المفروم.
  3. أضف التوابل حسب الذوق والملح والفلفل ، اخلطيه.
  4. شرحات لحم مفروم.
  5. قطع الفطر إلى مكعبات ووضعها في وسط شرحات.

في غلاية مزدوجة ، يجب أن تطبخ حوالي 45 دقيقة. كطبق جانبي ، يُنصح الطهاة بتقديم الأرز أو عصيدة الحنطة السوداء أو البطاطس المهروسة إلى نفس كرات اللحم. يمكنك تزيين الطبق بغصن الريحان.

شرحات الدجاج مع الجبن

هذا الطبق خفيف ولذيذ. بالإضافة إلى ذلك ، فإنه من المفيد جدا للذواقة الشباب ، والنساء الحوامل و diabetchikov.

المنتجات المطلوبة لخدمة واحدة:

  • 0.6 كجم – لحم الدجاج
  • 100 غم – جبن شبه صلب
  • 1 جزرة
  • 1 بصلة؛
  • 2 بيضة
  • 4 ملعقة كبيرة. ل. قشدة حامضة
  • 90 غرام – خبز (لب) ؛
  • 70 مل – لبن
  • الخضر.
  • توابل للدجاج.
  • ملح.

وقت الطبخ: 55 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 115 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

يتم إعداد شرحات الدجاج مع الجبن في غلاية مزدوجة على النحو التالي:

  1. دجاج فيليه يغسل ويجفف. ثم يتم طحن اللحم باستخدام مطحنة اللحم أو الخلاط.. دجاج филе
  2. يفرك الجزر على المبشرة ، ويتم تقطيع البصل إلى قطع رفيعة. يتم خلطها جيدا مع اللحم المفروم. هناك يضيفون أيضا لب الخبز المليء بالحليب والبيض والقشدة الحامضة والملح والخضر المفروم والتوابل. يتم وضع الخليط في ساعة واحدة في مكان بارد.. يقتطع сыр
  3. يتم تقطيع الجبن شبه الصلب إلى قطع صغيرة. شكل فطائر اللحم المفروم ، ووضع الجبن في وسطها. يمكنك صنع واحدة من التورتيلا ، وضع الجبنة وتغطيها مع تورتيلا الثانية من اللحم المفروم. الحواف ، في نفس الوقت ، تثبيتها بشكل جيد ، حتى لا يتسرب الجبن. دجاج котлеты

في غلاية مزدوجة ، يتم طهي هذه البرغر لمدة نصف ساعة. إلى هذا الطبق كطبق جانبي ، يمكنك تقديم البطاطا المسلوقة. يمكنك صب الفطائر مع صلصة وتزيين بالشبت.

كم لطهي لحوم البقر الفطائر في غلاية مزدوجة

هذا الطبق لطيف ومغذية. سوف البرغر العصير والناعمة نداء إلى الجميع. هم يعدون بسهولة.

المنتجات:

  • 800 غرام – لحم البقر
  • 150 غرام – لحم الخبز الأبيض.
  • القليل من الثوم (حسب الذوق) ؛
  • 1 بصلة؛
  • 100 مل – الحليب
  • 1 بيضة
  • الخضر المجففة؛
  • الملح.
  • 30 مل – زيت نباتي.

كم يستغرق الطهي: 40-50 دقيقة.

السعرات الحرارية: 160 سعرة حرارية في 100 غرام.

خطوة خطوة بخطوة:

  1. يجب تقطيع اللحم إلى قطع ، ثم تقطيع الثوم المقشر والبصل في مفرمة اللحم مرتين.
  2. إضافة الخبز مغموسة في الحليب.
  3. تغلب بيضة في الخليط.
  4. تضاف التوابل إلى اللحم المفروم حسب الرغبة ، والخضار المجفف ، والملح وتخلط جيدًا..
  5. شكل البرغر قليلا.
  6. تزييت مع غلاية مزدوجة (المنخل) ووضع البرغر.

طهي الطبق لمدة 35 دقيقة. كطبق جانبي يقدم الشعير أو الحنطة السوداء أو عصيدة الشعير. الريحان والبقدونس – الخضر ، والتي يمكن أن تزين الطبق.

شرحات السمك

كعك السمك على البخار في غلاية مزدوجة – طبق غذائي ممتاز يحتوي على نكهة لذيذة. مناسبة للأشخاص الذين يريدون إنقاص الوزن.

ما هو ضروري للطبق:

  • 0.5 كجم – سمك فيليه
  • 2 قطعة – البصل
  • 2 شرائح من الخبز
  • 100 مل – الحليب
  • 100 غرام – طحين
  • الفلفل والملح – حسب الذوق.

وقت الطبخ: 35 دقيقة.

شوكولاتة السعرات الحرارية: 140 سعرة حرارية.

تعليمات خطوة بخطوة:

  1. من خلال مفرمة اللحم أو الخلاط تخطي البصل والأسماك والخبز غارقة في الحليب.
  2. أضف البيض والطحين.
  3. فلفل مملح ومطحون حسب الرغبة.
  4. شكل الفطائر. يمكنك وضع الخضار المقطعة في منتصف كل منها..

طهي لمدة 20 دقيقة.

لحم خنزيركيف لطهي اللحوم اللذيذة في النبيذ ، اقرأ مقالتنا..

محاولة لطهي الفطر في طباخ بطيء – طبق لذيذ جدا ومرضية..

اقرأ كيفية طهي أرجل الدجاج العصير في مقلاة حسب وصفاتنا..

فطائر الكبد مع السميد

يمكن تقديم برغر الكبد مع إضافة السميد على الفطور أو العشاء أو الغداء. هم طبق منخفض السعرات الحرارية ، إلى جانب ، لذيذ جدا والعطاء..

المكونات للأطباق:

  • 0.7 كجم – لحوم البقر.
  • بيضة
  • 6 ملاعق كبيرة. ل – السميد
  • 1 بصلة؛
  • 1 ثوم صغير (عدد قليل من القرنفل) ؛
  • 3 ملاعق كبيرة ل. – كريم حامض
  • 40 مل – زيت نباتي
  • الفلفل والملح – حسب الذوق.
  • خضرة.

كم لطهي الطعام: 55 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: حتى 140 سعرة حرارية.

وصفة لطبخ شرحات الكبد الكبد مع السميد:

  1. يجب تقطيع الكبد وقطعه مع الثوم المفروم والبصل في مفرمة اللحم.
  2. في حشوة إضافة القشدة الحامضة ، السميد والبيض.
  3. الفلفل والملح وتخلط جيدا.
  4. اترك لمدة نصف ساعة لتضخم السميد.
  5. شكل البرغر ووضعها على منخل باخرة.

البخار لمدة نصف ساعة. يمكن تقديم برغر الكبد كطبق منفصل أو مع أي طبق جانبي.

وصفات الخضار على البخار

مقبلات

الفطائر الخضار كبيرة للوجبات النباتية. على البخار ، لديهم الحد الأقصى من الفيتامينات. بالإضافة إلى ذلك ، هذه الفطائر هي لذيذة جدا ولها مظهر فاتح للشهية..

يمكنك إعداد طبق من الخضار المختلفة ، وطحنها بمطحنة اللحم أو المبشرة أو الخلاط. لذلك ، هناك العديد من الوصفات.

في السمسم مع السميد

هذه اللحم هي شهية جدا وصحية ، تؤكل من قبل الأطفال بسرور..

ما هي المنتجات المطلوبة

  • البطاطا – 4 قطع.
  • البنجر – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • الجزر – 5 قطع.
  • سميد – 60 جم؛
  • بصل – 1 قطعة.
  • السمسم الأبيض – 10 غ؛
  • الماء المغلي – 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • البرقوق – 50 غ؛
  • الملح – 2 غرام.

وقت الطبخ – 50 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية – 105 سعرة حرارية.

تعليمات خطوة بخطوة:

  1. يجب أن تكون البطاطس مسلوقة أو مخبوزة في الفرن.
  2. يجب أن يكون الجزر مفرمًا ، ويتم فصل العصير الإضافي. يتم نفس الإجراء مع البنجر..
  3. البصل المفروم ناعما.
  4. مزيج الجزر والبصل والشمندر. فيهم إضافة السميد مليئة مسبقا بالماء المغلي.
  5. يجب قطع البطاطا في الخلاط وخلطها مع الخضروات الأخرى..
  6. يُضاف البرقوق المفروم والملح ويخلط جيداً..
  7. ثم شكل الفطائر الصغيرة ، رشها بذور السمسم..
  8. في المرجل باخرة مزدوجة مكان القطع وطهيها لمدة نصف ساعة.

بمثابة طبق منفصل. من المستحسن قطع مثل هذه البرغر مع القشدة الحامضة أو اللبن غير المحلى. يمكنك تزيين مع الشبت أو البقدونس الأغصان.

مخاريط الشوفان بالجزر

ويهدف الطبق للأسنان الحلوة الصغيرة ، على الرغم من أن البالغين لن يرفضوا الحلويات الحلوة..

المكونات:

  • الجزر – 8 قطع.
  • دقيق الشوفان – 6 ملاعق كبيرة.
  • زيت – 80 غ؛
  • السكر – 5 ملاعق كبيرة. ل.
  • دقيق – 200 غرام ؛
  • الملح – 3 غرام.

الوقت: 40 دقيقة.

السعرات الحرارية: 60 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

تعليمات الطبخ:

  1. يتم سحق الجزر ويتم تجفيف العصير الناتج..
  2. ثم تحتاج إلى إضافة المكونات المتبقية وتخلط.
  3. تشكل الفطائر الصغيرة التي يتم وضعها في غلاية مزدوجة..

طهي لمدة 25 دقيقة.

صب على الزبدة أو القشدة الحامضة. إضافة لطعم خاص يمكن أن يكون المربى أو العسل.

نصائح مفيدة

لجعل الأطباق لذيذة وشهية ، من المهم الالتزام بالتوصيات التالية فيما يتعلق بإعدادها:

  • من الأفضل وضع الفطائر على المستوى الأدنى للغلاية المزدوجة ؛
  • يفضل الطهي على الأقل نصف ساعة ، يمكنك تمديد الطهي إلى ستين دقيقة.
  • يمكن أيضا تقلى شرائح التقشير الذهبي في زيت الزيتون في مقلاة.
  • عند استخدام غلاية مزدوجة لمنع الحروق ، فمن المستحسن ارتداء قفازات خاصة للعمل في المطبخ.
  • في الوقت نفسه أثناء إعداد شرحات ، يمكنك جعل الخضار على البخار ، والتي ستكون طبق جانبي ممتاز للطبق ؛
  • لطهي شرحات الخضار ، يمكنك استخدام المنتجات في مسلوق أو الخام.
  • لجعل الشظايا أسهل ، ينبغي مبلل اليدين في الماء ؛
  • من الرطوبة التي تبخرت من الطعام واليسار في صينية الباخرة ، ينصح بعمل صلصة حيث يضاف الطحين ومعجون الطماطم والملح والفلفل..

إذا لم يكن هناك غلاية مزدوجة ، فمن المستحسن استخدام مقلاة مع صريف لوضع المنتجات. ينبغي أن تكون مغطاة بإحكام مع غطاء..

وصفات طبخ كرات اللحم الكهربائية. لذلك ، يمكن للجميع العثور على الطبق المفضل لديهم لمثل هذا التنوع..