الكوكيز دقيق الشوفان هي شهي لذيذ جدا ، والذوق الذي هو مألوف بالنسبة لنا من مرحلة الطفولة البعيدة. ولكن لسبب ما ، يفضلون في الغالب شرائه في المتاجر ، وفي الواقع ، لا تحتوي ملفات تعريف الارتباط دقيق الشوفان على خواص جيدة ويمكن أن تحتوي على العديد من المكونات الضارة والمضافات..

لذلك ، من الأفضل أن تفعل ذلك بنفسك ، لأنه لا يوجد شيء معقد حيال ذلك. فقط مع الدقيق المعتادة سوف تحتاج إلى استخدام دقيق الشوفان. إذا لم تكن قد أعدت هذه الحلوى بعد ، فستساعدك الوصفات التالية..

الكوكيز دقيق الشوفان: وصفة كلاسيكية وفقا ل GOST
كيف испечь классическое овсяное печенье
المكونات عدد
دقيق الشوفان أو الشوفان زجاج
زبدة 200 غرام حزمة
رمال السكر نصف كوب
قرفة 1 ملعقة صغيرة
مسحوق الفانيليا قرصة
زبيب 1 ملعقة كبيرة
العسل أو المربى 1 ملعقة كبيرة
ماء نصف كوب
ملح قرصة
المياه الغازية قرصة
وقت الطبخ: 60 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 438 سعرة حرارية

الطبخ:

  1. ضع الزيت في وعاء عميق ، صب السكر المحبب ، القرفة الهمس ، الفانيليا.
  2. كل مزيج جيد مع شوكة أو خفقت. يجب تحريك حتى خليط متجانس ، حتى تختفي حبات السكر ؛ لخلط муку
  3. الزبيب بحاجة إلى أن تغسل جيدا ، ووضعها في وعاء خلاط وطحن.
  4. نبدل قطع الزبيب في قدرة خليط الزيت والمزيج. لخلط блендером изюм
  5. ثم صب الشوفان ويقلب جيدا. إذا كان لديك دقيق الشوفان ، فيجب أن يتم طحنها بشكل أولي من قبل الخلاط.
  6. يتم تسخين المياه إلى درجة حرارة 80 درجة مئوية ، ونملح الملح ونمزج حتى يذوب.
  7. املأ نصف الماء الساخن بالملح إلى الخليط ؛
  8. ثم مرة أخرى ، حرك كل شيء جيدا لمدة 15 دقيقة.
  9. صب العسل في العجين واخلطه.
  10. دقيق القمح يخلط مع الصودا وينام في الخليط؛ اثارة тесто
  11. كل مزيج وتصب الماء المتبقي. يجب أن تكون النتيجة عجينًا ناعمًا ؛
  12. ثم قم بنشر كعكة بسماكة حوالي 9-11 مم.
  13. بزجاج عادي ، ملفات تعريف الارتباط مستديرة. لجعل тесто
  14. نضع ورق الخبز على ورقة الخبز المسطحة وننشر الكعك عليها ؛
  15. حرارة الفرن إلى 180-200 درجة وتعيين للخبز لمدة 8-13 دقيقة.

عسل دقيق الشوفان الكوكيز وصفة

ما سوف تكون هناك حاجة:

  • كوب من دقيق القمح
  • زجاج غير مكتمل من دقيق الشوفان ؛
  • السكر المحبب – 150-170 غرام ؛
  • عسل – 80 مل؛
  • كريم حامض – 100 مل؛
  • نصف علبة من الزبدة
  • بيضة دجاج واحدة
  • رشة من صودا الخبز.

وقت الطبخ – 1 ساعة.

كم سعرات حرارية لكل 100 غرام – 425.

كيف لطهي الطعام:

دقيق الشوفان печенье

  1. يجب طحن رقائق الشوفان في الخلاط أو مع مطحنة القهوة. اطحنهم إلى حالة الفتات.
  2. دقيق القمح ينخل ويخلط مع الصودا.
  3. مزيج دقيق الشوفان ودقيق القمح في كوب.
  4. ننشر الزبدة والعسل في وعاء ، ونضعه في حمام مائي ونسخنه إلى حالة سائلة ، لكن لا نغلي فيه.
  5. ضعي بيضة أخرى في وعاء آخر ، وضربها بمزيج حتى يصبح مزبدًا.
  6. بعد ذلك ، أضف السكر إلى البويضة واعتدوا عليه بالخلط حتى يتم الحصول على مزيج دسم.
  7. باستمرار الخفقان، صب الخليط السائل من النفط والعسل، إضافة القشدة الحامضة وجميع مزيج بشكل صحيح حتى موحدة.
  8. يُسكب الدقيق في الخليط السائل ويُعجن العجين.
  9. نحن نضع الورق على ورقة الخبز.
  10. المقبل ، قرصة قبالة قطعة صغيرة من العجين ، وجعل الكرة واضغط ، يجب أن تكون النتيجة كعكة مستديرة. نحن ننتشر على سطح الورق الرق. بالطّريقة نفسها نقوم بالكبد الأخرى ؛
  11. نحن ندفئ الفرن إلى 200 درجة وإزالة ورقة الخبز. نحن نخبز حوالي 15-20 دقيقة.

الكوكيز الشوفان الكلاسيكية مع المكسرات والزبيب

المقادير:

  • كوب من دقيق الشوفان
  • دقيق القمح – 250 غرام ؛
  • الجوز واللوز – 250 غرام.
  • ½ كوب الزبيب.
  • زبدة – 100 غرام ؛
  • عسل – ملعقة كبيرة
  • بيضة دجاج – قطعة واحدة
  • Vanillin – ملعقة صغيرة
  • حقيبة مسحوق الخبز
  • الملح – ½ ملعقة صغيرة.

كم لطهي الطعام – 1 ساعة.

مستوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام – 439.

ابدأ الطهي:

  1. يجب أن تجفف المكسرات جيداً في مقلاة مقلاة ساخنة.
  2. ثم صبهم في خزان الخلاط وطحنه.
  3. ضعي الزبدة الناعمة في طبق عميق ، ثم أضف السكر إليها وحرّك بشوكة أو خفقت. يقلب حتى طحن كامل للسكر.
  4. ثم نكسر البويضة ونضع مزيج الزيت ونسكب ملعقة كبيرة من دقيق القمح. نحن نمزج كل شيء
  5. يضاف الملح وملعقتين كبيرتين من الدقيق والزبيب المغسول. اثارة مرة اخرى
  6. نقع دقيق الشوفان والدقيق والفانيليا ، ومسحوق الخبز والمكسرات وإضافة العسل. يعجن العجين
  7. نضع ورقة الخبز على ورقة الخبز.
  8. يقسم العجين إلى قطع صغيرة مستديرة ، وينتشر على سطح المقلاة ويسحق قليلاً ؛
  9. ندفئ الفرن إلى 200 درجة ونضع صينية للخبز لمدة 20-25 دقيقة..

الكوكيز دقيق الشوفان الغذائية: وصفة خطوة بخطوة

لأغراض الطهي ، سنقوم بتحضير المكونات التالية:

  • نصف كوب من دقيق الشوفان ؛
  • 120 غراما من دقيق القمح.
  • الكفير – 120 مل.
  • الجوز – 50 غراما.
  • 50 غراما من السكر البني.
  • زيت عباد الشمس – 30 مل.
  • رشة من القرفة المطحونة؛
  • 1/3 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
  • التواريخ المجففة – 10 غرامات.
  • بعض الملح.

كم هو مستعد – 1 ساعة.

القيمة الغذائية لكل 100 غرام – 320.

كيفية التحضير:

  1. صبّ الكفير في كوب عميق ، أضف السكر والزيت النباتي إليه. كل مزيج مع خفاقة.
  2. المقبل ، صب الدقيق في الخليط السائل ويحرك.
  3. نمسح التمور من الحفر ، ونضعها في الخلاط بالمكسرات والطحن.
  4. ثم نسكب الشوفان ، المكسرات المطحونة مع التمور في المزيج السائل ونحرك حتى ناعمة.
  5. أضيفي صودا الخبز والقرفة إلى العجين. يعجن العجين الناعم.
  6. نضع ورقة الخبز على ورقة الخبز المسطحة ؛
  7. يوزع العجين المستدير عليه ؛
  8. ندفئ الفرن إلى 200 درجة ونقوم بإعداد صفائح الخبز لمدة 15-20 دقيقة.

كيك مع وصفات profiteroles مع الصور وتوصيات خطوة بخطوة حول كيفية جعل حساسية بشكل صحيح.

حاولي طهي كعكة الكرز مع الكريمة ، وصفة الطعام خطوة بخطوة مع صورة ستجعل الأمر أكثر سهولة بالنسبة لك.

وصفة الكسترد العجين لالزلابية مع مجموعة متنوعة من الحشوات. اقرأ كيفية القيام بذلك بشكل صحيح.

كوكيز دقيق الشوفان

ما سوف تكون هناك حاجة:

 

  • 80 غرام من الزبد السائل.
  • نصف كوب من دقيق الشوفان ؛
  • بيض الدجاج – 4 قطع.
  • ملعقة كبيرة من مسحوق النشاء ؛
  • 70 غراما من الشوكولا؛
  • سكر – 4 ملاعق كبيرة؛
  • السكر المثلج – 150 غرامًا ؛
  • الحليب – نصف كوب.
  • رشة الفانيليا.

كم ينبغي أن تعد – 1 ساعة.

القيمة الغذائية لكل 100 غرام – 445.

كيف تفعل ذلك:

  1. تقسيم البيض ووضع في طبق عميق، تغفو لهم السكر وفاز مع خلاط حتى عن السكر طحن.
  2. نذوب الزبدة وتصب على خليط البيض. نحن نمزج كل شيء
  3. طحن دقيق الشوفان مع خلاط وتصب في خليط السائل.
  4. هناك نضيف أيضا مسحوق النشا ، الفانيلين والمزيج.
  5. ثم وضع ورقة الخبز على ورقة الخبز ووضع العجين على شكل كعك مسطح مستدير.
  6. ندفئ الفرن إلى 200 درجة ونضع الكعك المخبوز لمدة 15-20 دقيقة ؛
  7. في حين يتم خبزها ، صنع الثلج الشوكولاته. يسكب الحليب في طنجرة ويحترق ؛
  8. ضعي قطع الشوكولاتة في الحليب الساخن واغلي حتى تذوب الشوكولاتة.
  9. إزالة خليط الشوكولاته من الموقد ونقع السكر البودرة ؛
  10. تغمس ملفات تعريف الارتباط النهائية في التزجيج وإزالة الثلاجة حتى يتجمد الجليد.

توصيات لعشيقة

  • لصنع العجين ، يمكنك استخدام كل من دقيق الشوفان ودقيق الشوفان. ولكن من المستحسن لطحن الشوفان ، وإلا سوف تأتي القطع الصلبة في الكعكة.
  • يمكن إضافة مختلف الفواكه المجففة والمكسرات والعسل والمربى ومسحوق الكاكاو والعديد من المكونات الأخرى إلى العجين ؛
  • تأكد من وضع ورق الخبز على ورقة الخبز ، وسوف يمنع حرق الجزء السفلي من الكعكة.

حسنًا ، اتضح أنه من الأسهل طهي هذه الأطعمة بنفسك بدلاً من الشراء في متجر. علاوة على ذلك ، يمكنهم تقديم منتج ذي جودة مشكوك فيها للغاية. فلماذا ندفع المال وصحة المخاطر عندما يمكن طهي كل شيء في المنزل؟ ونتيجة لذلك ، تحصل على الحلوى التي هي ألذ بكثير وأكثر صحة.!