ما هو الإفطار عادةً ما يعتبر الأكثر فائدة؟ هل أعد خبراء التغذية لهذا السؤال الإجابة – بالطبع دقيق الشوفان.

كثير منذ الطفولة معروفة عصيدة رقائق مصنوعة من رقائق ، مسلوقة في الحليب مع السكر والزبدة. يعتبر الطعام الصحي والصحي بداية مثالية لليوم..

عصيدة из овсяных хлопьев

ومع ذلك ، هناك أولئك الذين لا يشاطرون الحماس العام ، ويعتبر هرقل لا طعم لها. دعونا نفهم الفروق الدقيقة في الطبخ والخفايا من اختيار رقائق.

ربما يتغير رأيكم حول ما يجب تناوله من وجبة الإفطار ، وسوف يكون دقيق الشوفان ضيفًا متكررًا لجدول الصباح..

هرقل – ما هذه الفوضى ، قليل من التاريخ

وقد تم زراعة الشوفان وتأكله لبعض الوقت. هذه ثقافة متواضعة يمكن أن تنمو في أكثر الظروف معاكسة..

يتم غلي عصيدة الحبوب الكاملة لفترة طويلة ، لا تقل عن ساعة واحدة ، مع النقع المسبق والإعداد اللاحق. في البداية ، كان هذا الطبق مرق سميك في المرق..

في منتصف القرن التاسع عشر ، وبفضل التطور العام للتكنولوجيا ، ظهرت طريقة المعالجة المسبقة للشوفان. تم تنظيفها وتسويتها..

تحولت الحبوب المجهزة بهذه الطريقة إلى رقائق ، تم إعدادها بشكل أسرع واستيعاب أفضل من قبل الجسم. من ذلك الوقت بدأ مسيرة عصيدة النصر.

إن تاريخ أصل الاسم ذاته “هرقل” مثير للاهتمام. هذا هو اسم المنتج شبه النهائي المنتجة في الاتحاد السوفياتي في الاتحاد السوفياتي – على البخار ، دقيق الشوفان رقيقة جدا.

أعدوا بسرعة كبيرة ، حرفيا في 10 دقائق ، وكان على الصندوق طفل صحي قوي..

تم وضع هذه العصيدة كبديل مثالي للمانكي لأغذية الأطفال. وقد قيل أنه يعطي القوة ويسهم في النمو السريع للطفل السليم..

الكبار أيضا ذاقت هذا الإفطار الرائع. وبفضل سرعة الطهي ، أصبحت شعبية للغاية لجميع أفراد الأسرة..

مع مرور الوقت ، توقفت العلامة التجارية “هرقل” ليكون اسم العلامة التجارية وأصبح اسم جميع رقائق دقيق الشوفان أو متعددة الأغراض. فقط البيان حول فوائد ومذاق ممتاز من هذه العصيدة لا يزال صحيحا..

سر صنع عصيدة لذيذة على الحليب
كيف вкусно приготовить геркулесовую кашу на молоке: рецепты по шагам
المكونات عدد
رقائق الشوفان الفورية “هرقل” 3 ملاعق كبيرة ل.
حليب البقر الكامل 100 مل
تنقية المياه المغلية 100 مل
ملح قرصة
زبدة دسم 5 غرام
عسل ، سكر بني ، حليب مكثف أو شراب في الإرادة
وقت الطبخ: 40 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 85 سعرة حرارية

لقد عرف الأطباء منذ فترة طويلة فوائد رقائق الحبوب. دقيق الشوفان غني بالفيتامينات والألياف..

يتم تقسيم هذا المنتج ببطء في الأمعاء الدقيقة ، بحيث يبقى شعور الشبع لفترة طويلة. يعتبر هرقل طبقًا غذائيًا ، على الرغم من محتواه من السعرات الحرارية العالية والمحتوى العالي من الكربوهيدرات..

بالنسبة للإفطار ، من الأفضل طهي الشوفان مع الحليب ، حتى تحصل على الكالسيوم الصحي ، وسيكون الطبق نفسه ألذ بكثير. يمكن إضافة السكر البني أو العسل كمحلل..

الإنجليز – المتذوقون العظمون لمثل هذا الإفطار – يصبون العصيدة الجاهزة مع الحليب أو الشراب المكثف الحلو. القرفة والفانيليا ، جنبا إلى جنب مع الفواكه الطازجة ، سوف تضيف نكهات إضافية.

للطهي ، اختر رقائق الشوفان الناعمة جدا ، وهذا يضمن وقت الطهي السريع. إذا كان حليب البقر كله يبدو سمينًا ، فقم بتخفيفه باستخدام الماء المغلي. لن يؤثر على الطعم..

واحرص على إضافة الزبدة – القليل من الدهون الطبيعية في الصباح لن تضر بالشكل..

طريقة التحضير:

المنتجات для каши

تأخذ وعاء صغير سميك القاع أو مغرفة لتغلي الحليب ، وتخفيف الحليب بالماء وتغلي عليه. تأكد من أن الحليب لا “يهرب” ؛ وهذا سيؤدي ليس فقط إلى رائحة كريهة ، ولكن أيضا إلى انخفاض كبير في السائل ، وسوف تضطر إلى القيام بذلك من جديد.

دمل молоко

صب الحبوب في الحليب المغلي ، والملح ، يمكنك إضافة ملعقة صغيرة من السكر ، وطهي التحريك لمدة 7-10 دقائق.

تأكد من أن الرغوة من الحليب ودقيق الشوفان لا ترتفع فوق القدر ؛ ولتجنب ذلك ، ما عليك سوى تمرير الملعقة فوق السطح.

تغفو хлопья

عندما تتورم الشوفان الملفوفة بالكامل ، قم بإزالة المقلاة من الموقد ، وضع قطعة من الزبدة ، والغطاء واسمحوا الوقوف لمدة دقيقتين.

قدم الطبق في طبق عميق ، مزخرف بالفاكهة الطازجة أو التوت ، لتحلية ذوقك..

شعر بالتعب каша

وصفة لعصيدة دقيق الشوفان مع الفواكه المجففة في طباخ بطيء – بسرعة وببساطة

الطباخ متعدد الطوابق في المطبخ الحديث لم يعد غريباً. ولكن ، للأسف ، لا يستخدم الكثير من الناس الإمكانات الكاملة لهذه الوحدة المفيدة بكامل طاقتها..

وبعد كل شيء ، يتم إعداد وجبة الإفطار بمساعدة من تلقاء نفسها من تلقاء نفسها ، كل ما عليك القيام به هو ملء الحبوب ، صب في السائل وتشغيل بداية تأخر.

ومع ذلك ، عند طهي هرقل في طباخ بطيء ، هناك بعض الفروق الدقيقة التي يجب مراعاتها بحيث أن الطعام ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا آمن:

  • اغلي الحليب والماء مقدما ، لأنه في هذه الوحدة يسخن فقط ، ولكن لا يتم تطهيرها. بدلا من ذلك ، يمكنك استخدام منتجات UHT والمياه المعبأة في زجاجات.
  • تختلف نسب الطبخ في وعاء الفخار إلى حد ما عن تلك الموجودة في المقلاة. يقضي الخانوق وقتًا أطول في التلامس مع السائل ويتضخم بقوة أكبر ؛ وإذا كانت هناك حاجة إلى عصيدة لزجة ، فعندئذ تناول الحليب 4 مرات أكثر من دقيق الشوفان ؛
  • ضع دائرة حول حافة الوعاء مع قطعة من الزبدة ، وهذا سيوقف “الحليب الجامح” ؛
  • عصيدة الحليب تمتص الروائح بقوة – قبل الطهي ، لا تغسل الوعاء بعناية فقط ، بل غطاء اللوح متعدد الطهي.

لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:

  • رقائق “هرقل” – 1 متعدد الزجاج ؛
  • حليب البقر المغلي الكامل – 4 أكواب متعددة ؛
  • الزبيب والمشمش المجفف – 50 غ ؛
  • السكر البني أو الأبيض – 15-20 غرام ؛
  • الملح – 0.5 ملعقة صغيرة.

ابدأ الطهي:

عصيدة с сухофруктами

  1. اغلي الحليب
  2. يجب غسل الزبيب مع المشمش المجفف وغمره بالماء المغلي ، ثم تقطع المشمش المجفف إلى شرائح ؛
  3. تصب في وعاء من الطباخ متعدد الطبقات ، والسكر والملح.
  4. أضف الفاكهة المجففة للحبوب.
  5. املأ الحليب ، قم بتشغيل “عصيدة” أو “بيلا”.
  6. تقدم مع شريحة من الزبدة..

هرقل على الحليب والماء مع الموز والمكسرات

يوصي المتخصصون في التغذية الرياضية ببدء اليوم مع دقيق الشوفان الصحي والمغذي. هذه الوصفة لا تحتاج إلى طهيها..

وتبين العصيدة الأكثر فائدة وتغذية ولذيذة. يمكنك أن تمزج رقائق المكسرات مسبقاً ، وعندها سيأخذ وقت تحضير وجبة الإفطار قليلاً جداً..

المكونات:

  • هرقل – 4 ملاعق كبيرة. ل.
  • خليط البندق (الكاجو ، الجوز ، اللوز) – 30 غ؛
  • الموز – 1 متوسط ​​النضج.
  • الماء المغلي والحليب – حوالي 100 مل.
  • ملح البحر.

طبخ وجبة فطور صحية:

  1. في وعاء عميق ، يُسكب الشوفان والملح ويُضاف المكسرات.
  2. يُسلق الحليب ويُمزجه بالماء المغلي ، ثم يُسكب الصلصة بحيث يغطي السائل الحبوب بالكامل ، ويغطي بغطاء ومنشفة ، ويترك لمدة 15-20 دقيقة ؛
  3. قشر الموز وشريحة ، وضعه على رقائق متورمة.
  4. يمكنك إضافة هذا الطبق بملعقة من زيت بذور الكتان وبذور السمسم.

تكمل وجبة فطور صحية مع فنجان من الشاي الأخضر مع العسل وكعكة الحبوب..

الدخن каша с маслом
عصيدة الدخن على الماء – وصفة للأطباق الصحية والغذائية ، والتي يجب تضمينها في نظامك الغذائي. تعلم كيفية طبخ عصيدة الذرة بالحليب – أفضل الوصفات من جميع أنحاء العالم..

نصائح الطبخ لعصيدة الشوفان

لا تخلط الحبوب مع حبوب الشوفان الكاملة. تستعد هيركليز بسرعة كبيرة ، ولا تحتاج إلى أي شطف أو نقع.

رصد بعناية مدة الصلاحية وظروف التخزين لهذا المنتج المفيد. إذا حصلت البق أو العفن في الردف – رميها بعيدا ، لا تخاطر صحتك.

عصيدة لذيذة جدا مصنوعة في مرق اللحم. إذا قمت بإضافة قطع اللحم إليها ، يمكنك الحصول على وجبة كاملة..