ويحب العديد من الأطباق الرائب. لكن الكعك لذيذ خاصة مع فتات. فهي تتميز بالرمال الفتات الرقيقة والمتموج. هذه الحلوى لن تترك أي شخص غير مبال. هذه الحساسية ممكنه للبالغين والأطفال. سعيد بشكل خاص مع الوالدين هو حقيقة أن الكعكة مفيدة بسبب الجبن المنزلية الواردة. يحتوي على كمية كبيرة من الكالسيوم ، وكذلك الفيتامينات من المجموعة ب.

وينطبق الشيء نفسه على السيدات اللواتي يتناولن نظامًا غذائيًا ، فيمكنهن شراء قطعة من هذا الخبز. وللتغيير ، يمكنك تجربة الوصفات..

Shortcake تشيز كيك
كيف испечь вкусный творожный пирог с крошкой
المكونات عدد
طحين 280 غرام
بيض كبير 3 قطع.
سكر 330 جم
زبدة 140 غرام
الجبن 820 جم
مسحوق الخبز 25 جم
الونيلين مركب كيميائي لتذوق
وقت الطبخ: 60 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 730 سعر حراري
  1. الجمع بين زبدة ناعم في كوب ، 150 غرام من السكر والدقيق ومسحوق الخبز. النفط، мука и разрыхлитель
  2. مكونات Pereteret في الفتات وضعت في الثلاجة لمدة 10-15 دقيقة. طفل из теста
  3. للتعبئة ، قم بخلط البيض ، والجبن ، والسكر المتبقي والفانيليا. يجب أن يكون التكوين دسم ، حتى تتمكن من استخدام خلاط أو خلاط. إعداد крема
  4. بعد ذلك ، اسكب أكثر من نصف الفتات على لوح حراري مدهون (أو أي شكل آخر) ، وينشرها بالتساوي على طول القاع وتدوسها قليلاً. أعلى الرائب الشامل وسلس.
  5. اسكب الفتات المتبقية. ضعيها في الفرن لمدة 35-45 دقيقة.

وصفة للخبز ريفي

المكونات المطلوبة:

  • 400 غرام من الجبن
  • 200 غرام من السكر
  • 1 بيضة
  • 100 غرام قشطة حامضة؛
  • 160 غرام من الدقيق
  • 120 غرام زبدة
  • 5 غرام من مسحوق الخبز
  • رشة ملح.

مجموع وقت الطهي – 60 دقيقة.

السعرات الحرارية – 600 كيلو كالوري / 100 غرام.

تجميد الزبدة مقدما في الثلاجة. الجمع بين الدقيق ونصف كوب من السكر ، والزبدة المبشور ومسحوق الخبز. يعجن حتى تشكيل فتات صغيرة. يرش على ورقة الخبز ويوضع في الفرن في الفرن حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

في نفس الوقت إعداد التعبئة. للقيام بذلك ، تغلب الجبن والبيض والقشدة الحامضة وخلاط السكر. في صحن الخبز صب أكثر قليلا من نصف جميع الفتات. قمة مع حشوة جبن كوخ ، موزعة بدقة. رش الفتات التي تبقى. ارسل الى الفرن لمدة 35-45 دقيقة.

طريقة الطبخ مارجرين

فطيرة на маргарине

المنتجات المطلوبة:

  • 450 غرام من الجبن
  • 1 بيضة
  • 220 غرام من المارغارين؛
  • 450 غرام من الدقيق
  • 250 غرام من السكر.
  • 7 غرام الصودا.

وقت الطبخ – 60-70 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية – 615 كيلو كالوري / 100 غرام.

ضجة الدقيق والصودا ونصف السكر. ثم أضيفي المارجرين المفروم. حرك حتى تصبح رقائق رفيعة. اتركها تبرد لمدة 7-10 دقائق. عند هذه النقطة ، قم بطهي الحشوة الرائقة ، يفرك السكر مع البيض وإضافتها إلى اللبن الرائب المهروس. صب الجزء الرئيسي من العجين (كتلة صغيرة) في شكل مدهون ، صب كتلة اللبن الرائب في الأعلى ورشي مع الفتات المتبقية. إرسال فطيرة خبز في الفرن لمدة 30-40 دقيقة.

كعكة الخيار مع الجبن ورقائق الشيكولاتة

فطيرة с шоколадной крошкой

للتحضير:

  • زبدة 220 غرام
  • 320 غرام دقيق
  • 80 غرام من الكاكاو
  • 150 غرام من السكر
  • 400 غرام من الجبن
  • 2 بيض.

وقت الطهي الإجمالي هو 1 ساعة 20 دقيقة – 1 ساعة و 30 دقيقة.

السعرات الحرارية – 356 سعرة حرارية / 100 غرام.

مزيج 50 غراما من السكر والكاكاو والدقيق. في الخليط الجاف ، أضيفي الزبدة المهروسة. امسحي العجينة في الفتات وضعها في البراد (لمدة 10-12 دقيقة). نطحن البيض بالسكر ثم نطحنهم بالجبن حتى نحمر. صب الجزء الرئيسي من الفتات على صفيحة القلي وصب ملء اللبن الرائب. قمة مع طبقة حتى صب فتات. ارسل الى الفرن لمدة 50-60 دقيقة.

توت العليق تشيز كيك

خبز с малиной

للطبخ:

  • 550 غ من الجبن
  • 400 غرام من الطحين
  • 100 غرام من السكر
  • 350 غرام من التوت (طازجة أو مجمدة) ؛
  • 2 بيضة
  • زبدة 200 غرام.

الوقت الإجمالي للطهي – ساعة و 40 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية – 489 كيلو كالوري / 100 غرام.

يخلط الطحين ، 50 غ من السكر والزبدة ، ويطحن العجين الناتج في الفتات يدوياً. ضعيها لتبرد في الثلاجة. التوت الهريس مع شوكة أو ختم الخلاط إلى حالة تشبه الهريس وتضغط على السائل الزائد. الجمع بين الجبن مع البيض والسكر. فاز الكتلة مع خلاط.

انتشر معظم الفتات على ورقة الخبز مدهون بالزيت ، سحقها قليلا. ثم صب كتلة اللبن الرائب في الأعلى والثلاجة لمدة 20-30 دقيقة. بعد وضع برفق هريس التوت ويرش مع الفتات المتبقية. ضع الفرن في الفرن لمدة 45-55 دقيقة.

نحن نخبز مع التفاح

الجبن пирог с яблоком

المنتجات المطلوبة:

  • 2 تفاح
  • 500 غرام من الجبن
  • 500 غرام من الدقيق
  • 250 غ زبدة أو مرغرين؛
  • 3 بيضات
  • 15 غرام من الصودا.
  • 2-3 غرام من الملح
  • 175 غرام من السكر.

وقت الطهي – ساعة و 25 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية – 415 كيلو كالوري / 100 جم.

وضع الزبدة أو المارجرين في الفريزر لمدة 30-40 دقيقة. في نفس الوقت ، مزيج الدقيق والسكر (75 غرام) ، والصودا ، والملح. ثم أضيفي الزبدة المبشورة (المارجرين) وأعجني العجين ، فركيه في الفتات بيديك. تبرد لمدة 10-12 دقيقة. قشر التفاح وشريرها. ضغط من السوائل الزائدة. قم بتقليب الجبن والبيض والسكر بالخلطة مع الخلاط.

ثم وضع في شكل مدهون الجزء الرئيسي من الفتات ، وترك فقط للرش. توضع الطبقة التالية على حشوة الجبن وتُترك لمدة نصف ساعة في الثلاجة. بعد وضع بعناية تفاح المبشور. رشي الفتات التي تبقى. ارسل الى الفرن المسخن لمدة 45-50 دقيقة.

كعكة без выпечки из печенья и творога

تريد أن تجعل الحلوى بسرعة؟ اصنع كعكة بدون خبز الكعك والجبنة المنزلية.

تحت الرابط ستجد وصفة الفطائر مع الجبن.

يمكن خبز كعكة الجبن في طباخ بطيء مع هذه الوصفة..

نصائح مفيدة

  1. يتم التحقق من استعداد الخبز مع سيخ خشبي أو مسواك. إذا ظل نظيفًا عند الطهي ، فستكون الحلوى جاهزة. أخبز في درجة 180 ، بعد إخراج ، لا تغطي أي شيء ، حتى تحصل على هش.
  2. من الأفضل أن تأخذ الجبن المصنوع من حبيبات دقيقة أو قبل أن يضاف إلى الحشوة من خلال غربال. في هذه الحالة ، ستكون الكتلة أكثر تهوية وناعمة. إذا كان اللبن الرائب مائيًا ، يجب عليك أولاً عصر السائل الزائد من خلال الشاش.
  3. لمزيد من النكهة ، يمكن إضافة الفانيليا ، تلذذ المبشور ، القرفة ، الهيل إلى التعبئة..
  4. لحنان ، يتم استبدال حشوات البيض مع القشدة الحامضة. في هذه الحالة ، حتى بعد الخبز ، فإنه سيحتفظ بقوامه الكريمي..
  5. إن ملء هذه الكعكة يسير بشكل جيد مع أي من الثمار والفواكه. القرع هو أيضا مناسب ، لأنه يكمل تماما الجبن المنزلية. يمكنك إضافة المكسرات والفواكه المجففة.
  6. الجبن المنزلية هو أفضل استخدام الدهون المتوسطة (10-15 ٪). إنه أكثر فائدة لأنه يحتوي على الكمية المثلى من الفيتامينات والمغذيات..
  7. في العجين ، يمكنك استخدام كل من المارجرين والزبدة. مع الزبدة ، تتحول الحلويات إلى أن تكون أكثر نعومة ومتجددًا ، مع المارجرين – أكثر مقرمشة..
  8. يمكن أن تؤخذ السكر مختلفة: كالعادة الأبيض والبني (القصب). هذا الأخير سوف يعطي ملء لون الكرمل أكثر دفئا..
  9. أولئك الذين لا يحبون المعجنات الحلوة جدا ، لا يمكنك إضافة السكر إلى العجين. ثم ستكون الكعكة أكثر لطيف.
  10. بما أن العجينة لهذه الكعكة جافة ، يجب أن يتم تحميص الصاج أو الزبدة بعناية. ويجب أن تفضل الزبدة أو المارجرين..
  11. يمكنك أيضًا وضع شرائح رقيقة من الزبدة أو المارجرين على سطح الكعكة. سوف يعطيه لون ذهبي..
  12. ولجعل الحشوة أسرع وأكثر دقة ، يمكن استبدال السكر المحبب بالمسحوق.
  13. اعجن العجين برفق حتى لا تشكل كتلة بلاستيكية متجانسة. إذا حدث ذلك ، يمكنك حفظ الوضع على النحو التالي: قم بتجميد العجين الناتج ثم صر على مبشرة.

في الفيديو – وصفة أخرى لكعكة الجبن مع فتات الرمل: