الدجاج نفسه هو منتج لذيذ ، لا سيما في السلطة. لكن المضافات المختلفة في شكل البرقوق وحبات الجوز تجعل لحم الدجاج طريًا أفضل وأكثر شهية. يقدم هذا الاختيار أفضل السلطات لمائدة احتفالية وكل يوم..

سلطة دجاج وسلطة
كيف вкусно приготовить салат с курицей и черносливом
المكونات عدد
صدر الحيوان 400 جم
البرقوق (يمكنك نقع في الماء الدافئ) 200 غ (وزن بدون عظام)
فطر 300 غرام
البيض 3 قطع.
خيار 1 جهاز كمبيوتر.
البطاطس 3 قطع.
مايونيز للملابس 100 غرام
جبن 200 غرام
وقت الطبخ: 35 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 156 سعر حراري

في بعض الأحيان ، يصبح الجمع بين الطعام غير المتوافق ضمانًا لتحفة الطهي. يمكن أن تكون كتابة الوصفات الجديدة في المطبخ إلى أجل غير مسمى ، ولكن ليس دائمًا تصبح النتيجة تحفة فنية. إذا كنت غير قادر على قضاء ساعات يقف وراء الموقد ، ثم خاصة بالنسبة لك نحن نقدم وصفة من سلطة مذهلة ولذيذة يتم طهيها في نصف ساعة حرفيا..

التكنولوجيا التسلسلية:

  1. ختم الثدي المغلي إلى مكعبات.
  2. فطر مقلي
  3. البرسيم المسبق على البخار المقطّع إلى قطع متوسطة الحجم ؛
  4. صفيحة الجبن
  5. تُسلق البطاطا في زيّها وتُقطّع إلى نفس مكعبات الثدي ؛
  6. فقس البيض المسلوق.
  7. يمكن قطع الخيار إلى شرائح رقيقة أو مقطعة إلى مكعبات.
  8. تكمن الطبقات بالترتيب التالي:
  • الخوخ.
  • صدر دجاج
  • المايونيز.
  • البطاطا.
  • المايونيز.
  • الفطر.
  • البيض.
  • المايونيز.
  • الجبن.
  • خيار.

هذه الوصفة سلطة موجودة في القائمة في أي مطعم. وعلاوة على ذلك ، يطلق عليه بشكل مختلف ، ولكن تكنولوجيا الطهي الخاصة به هي نفسها تقريبا.

سناك “الرقة”

هنا هم منتجات غير متوافقة ، والتي ذكرت في البداية. ومع ذلك ، لا يتم اختبارها فقط من قبل الطهاة المشهورين وربات البيوت ، ولكن أيضا عن تقديره للغاية. تم استكمال القائمة الأولية للمكونات بشكل متكرر بمنتجات جديدة ، ومن هنا جاءت أسماء السلطات. ومع ذلك ، في أي حال كان هناك دائما ثلاثي لا يمكن الاستغناء عنه: الخيار والدجاج والخوخ. البرقوق الحلو في هذه السلطة سيضيف حلاوة ، حنان الدجاج ، والخيار – نضارة..

مكونات الوصفة:

  • صدر دجاج – 320 جم؛
  • الخيار – 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • البيض – 5 قطع.
  • برقوق – 130 غرام (الوزن دون الحجارة) ؛
  • الملح.
  • مايونيز – عبوة واحدة بوزن 150 جم.
  • الجوز – 80 غ.

الوقت الإجمالي للطهي: 45 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 224 سعرة حرارية.

التكنولوجيا التسلسلية:

  1. نقع البرقوق في ماء دافئ لمدة ربع ساعة. غمر чернослив
  2. إزالة العظام من الثدي (إن وجدت) وإزالة الجلد. صب الماء والملح ويغلي لمدة 15 دقيقة. بارد وقطع إلى مكعبات صغيرة.
  3. طهي البيض المسلوق. بروتين شحم خشن ، وتمتد صفار مع شوكة. لقطع яйца
  4. الخيار مع الخوخ المفروم ناعما مكعبات. الخوخ порезать
  5. طحن جوز في الهاون. لا البودرة. لقطع орехи
  6. وضع الدجاج على الجزء السفلي من لوحة مسطحة.
  7. غط المكوّن بطبقة رقيقة من صلصة المايونيز.
  8. أعلى مع المكسرات والخوخ. تكمن чернослив
  9. يجب أن تتكون الطبقة التالية من بياض البيض.
  10. المايونيز.
  11. تليها خيار. إضافة орехи
  12. في النهاية رش سلطة منتهية مع صفار البيض. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيينه بزيت الزيتون المقطوع أو بنصف الكرز.. سلطة готов

سلطة الدجاج مع الفطر والبرقوق

ستجذب هذه الوصفة جميع محبي سلطات الدجاج المثيرة مع المذاق الغني. من يدري ، ربما سيكون ضربة على طاولة العطلة.

مكونات الوصفة:

  • سلطةصدر دجاج – 310 جم؛
  • البصل.
  • البيض – 3 قطع.
  • البرقوق – 10 قطع (حرض).
  • الخيار.
  • مايونيز – 5 ملاعق (يمكن استبدالها بنفس القدر من القشدة الحامضة) ؛
  • champignons – 1 جرة
  • النواة – 50 غ.

الوقت الإجمالي للطهي: 35 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 263 سعرة حرارية.

التكنولوجيا التسلسلية:

  1. تغلي الثدي والبيض.
  2. فطر مقلي مع البصل المبشور.
  3. طحن المكسرات في الهاون.
  4. يتم قطع المكونات المتبقية في نفس مكعبات صغيرة.
  5. امزج في الأطباق العميقة مع الفطر المقلي.
  6. املأ.

سلطة دواجن مدخنة

مفضل салат

الدجاج المدخن له طعم مشرق ورائحة رائعة. في نفس الوقت ، اللحم هو العصير والعطاء ، والذي يسمح لك بالتنسيق مع المكونات الأخرى..

مكونات الوصفة:

  • الثدي المدخن – 300 غرام ؛
  • زيت لتحميص المكونات.
  • البصل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى؛
  • الفطر أو غيرها من الفطر – 300 غرام.
  • الخيار.
  • البرقوق (ما قبل النقع) – 100 غرام ؛
  • للتزود بالوقود قليلا من المايونيز.
  • البيض – 3 قطع.

الوقت الإجمالي للطهي: 40 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 88.5 كيلو كالوري.

التكنولوجيا التسلسلية:

  1. يقطع البصل ويقلى حتى ينضج نصف.
  2. خلال هذا الوقت ، إعداد الفطر (شطف ، جافة ، ختم) ، ورمي إلى البصل ويقلى لمدة 7 دقائق.
  3. زاخاركو طية في مصفاة لتصريف النفط الزائد.
  4. فرم البيض ناعما ، صر خيار. قطع مكعبات الثدي ، وختم الخوخ.
  5. شكل السلطة وفقا للترتيب التالي:
  • الخوخ – صب المايونيز.
  • صدر دجاج – مايونيز؛
  • البصل المقلي والفطر.
  • البيض.
  • خيار.

قمة يمكن تزيينها بغصن الريحان. وكنموذج يمكنك استخدام قوالب الخبز القابلة للفصل للكعكات والورق الصلب (تقريبا من الورق المقوى) المستعبدين في شكل حلقة وغيرها من الأجهزة على شكل دائرة.

بالمناسبة ، يمكن إعداد هذه السلطة نفسها بطريقة مختلفة قليلاً. لإعداده ، خذ نفس مجموعة المكونات ، باستثناء البطاطا والجزر. كما خلع الملابس ، واستخدام المايونيز ، لتزيين الخضر ، وحلقات ملونة من الفلفل الأخضر وبذور الرمان. وللحصول على نكهة محددة ، أضف القليل من فصوص الثوم المضغوط..

الجوز وصفة

كن جريئا وأظهر خيالك في المطبخ! من يدري ما هي التحفة التي يمكنك التفكير بها. وللتدريب ، نقترح البدء بصفة مجربة من البرقوق والمكسرات ولحم الخنزير المقدد المدخن..

مكونات الوصفة:

  • الثدي المدخن – 400 غرام ؛
  • فطر أبيض – 250 غ؛
  • الجبن الصلب – 300 غرام ؛
  • البرقوق (ما قبل النقع) – 100 غرام (الوزن دون الحجارة) ؛
  • بيض مسلوق مسلوق – 4 قطع.
  • البطاطا المسلوقة في الزي الرسمي – 4 قطع.
  • زيت – 15 مل.
  • الجزر – 2 جهاز كمبيوتر شخصى. (تغلي مقدما) ؛
  • النواة – 100 غرام.

للتسجيل:

  • الخيار.
  • التوت البري.
  • بضع أغصان من البقدونس
  • خشب الجوز.

الوقت الإجمالي للطهي: 30 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 173 سعرة حرارية.

التكنولوجيا التسلسلية:

  1. البيض والجبن والجزر صر ناعما ؛
  2. قطع البطاطس والبطاطا والخوخ إلى مكعبات.
  3. يقلى الفطر المفروم ناعما لمدة 7 دقائق وبارد.
  4. طحن المكسرات في الهاون.
  5. ضع المكونات وفقًا للترتيب التالي:
  • الجزر – الملح – صب المايونيز.
  • نصف الجبن والبيض والبطاطا – الملح – صب المايونيز.
  • نصف المكسرات والخوخ الكامل والثدي المدخن والفطر والمكسرات والبطاطا – صب المايونيز.
  • مكعبات البيض والجبن.

تزيين مع الأغصان الشبت وخواتم الخيار وحبات المكسرات والتوت البري. قبل التقديم ، تأكد من ترك السلطة باردة ونقعها لمدة 4 ساعات في الثلاجة.

كيف приготовить сливочный соус для пастыكيف لطهي صلصة دسم لذيذ للمعكرونة بسرعة ولذيذة.

كيف لطهي الباذنجان لذيذ بشكل لا يصدق وفقا للوصفة الصينية ، اقرأ هنا..

تعلم كيفية صنع الخبز العطري ، خبز الجاودار محلية الصنع وفقا لوصفة لدينا.

شهية طيبة!