هناك حفلة عيد ميلاد على الأنف ، وكتاب الوصفة القياسي ممل?

لدينا بعض النصائح التي من شأنها أن تساعد على إعداد جدول احتفالي بسرعة ، دون بذل الكثير من الجهد والوقت الثمين..

Canape Snacks на день рождения

لذلك ، دعونا لا نضيع الوقت وننظر في جميع أنواع الوجبات الخفيفة في عيد ميلاده ، أو بالأحرى وصفاتهم مع الصور.

وصفات لوجبات خفيفة وبسيطة عيد ميلاد

هناك العديد من الوصفات المختلفة للوجبات الخفيفة ، ولكن معظمها يتطلب إما نفقات مالية كبيرة ، بسبب ندرة المنتج ، أو عملية طهي طويلة.

قمنا بإعداد وصفتين من شأنها إعداد وجبة خفيفة لذيذة في وقت قياسي..

الخيار
بسيط решения для дня рождения: рецепты закусок с фото
المكونات عدد
خيار 1 جهاز كمبيوتر.
حفنة من الشبت الطازج 1 صغير
خبز قطع قليلة
الجبن الرائب 150 غ
وقت الطبخ: 15 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 41 سعر حراري

الخيار كاناب هو وجبة خفيفة تحتوي في الوقت نفسه على تصميم عصري وطعم لا يضاهى. انها لن تبقى من دون اهتمام وترك طعم ممتعة..

سندوتشات الطهي الصغيرة هي عملية بسيطة و عملية إبداعية. يستغرق 5 خطوات فقط:

  1. قطع الخبز إلى 6 شرائح متساوية (يمكن استخدام سكاكين الشكل والأشكال) ؛
  2. قطع الخيار مع مبشرة خاصة إلى شرائح رقيقة.
  3. نقطع الشبت ونخلط مع جبن اللبن الرائب.
  4. انشر الكتلة على الخبز.
  5. خذ أسياخ مزخرفة وضعي عليها الخيار ، ثم ضعها في شريحة من الخبز والجبن.

وجبة خفيفة ، صحية ، ساطعة للطاولة الاحتفالية جاهزة!

فطر محشي

مزيج فريد من صدور الدجاج الرقيقة والفطائر – عشاء احتفالي كلاسيكي. فاتح الشهية سهل التحضير ، ولكن تذوق العديد من أطباق الذواقة..

تحتاج إلى إعداد المكونات التالية:

  • صدر دجاج – 200 غرام. محشو грибы
  • بصلة متوسطة
  • 150 غرام فطر كبير
  • 50 غرام الجبن الصلب
  • 50 مل قشطة حامضة؛
  • الملح والفلفل (قرصة على) ؛
  • بعض البقدونس الطازج
  • زيت عباد الشمس.

سيستغرق الطهي حوالي 30 دقيقة ، ولكن المذاق اللطيف للوجبة سيبقى لفترة طويلة في ذاكرة الضيوف. المكونات التي تم جمعها ، والمضي قدما في الطهي.

  1. يقطع البصل والثدي إلى مكعبات صغيرة ويوضع على مقلاة مسخنة.
  2. الفطر يغسل جيدا وقطع الساقين. يتم تقطيع الأرجل نفسها إلى المقلاة إلى الدجاج مع البصل.
  3. اترك المكونات لينضج على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.
  4. ضع الخليط في صحن ، أضيفي القشدة الحامضة ، أضيفي البقدونس والملح والفلفل.
  5. بدء الفطر وإرسالها في الفرن لمدة 15 دقيقة.
  6. مع مرور الوقت ، الحصول عليه ، رش مع الجبن واترك إلى الحساء لمدة 3-5 دقائق أخرى..

الطبق جاهز لإمتاعك وضيوفك.!

وإذا كنت تحب شيئا غريبا ، فإليك وصفة للتواريخ مع لحم الخنزير المقدد:

وصفات سلطة الأعياد

لا اكتمال الاحتفال دون سلطة الأعياد. بالإضافة إلى الطعم اللذيذ والرائع للسلطة ، وقبل كل شيء ، المكون الجمالي للجدول.

من المهم أن تتمتع السلطة بمظهر جذاب ورائع..

لقد جمعنا العديد من الوصفات لسلطات عيد الميلاد التي ترضي حتى أمتع النزلاء..

سلطة الذرة

سوف لا يترك صلاد سهلة التحضير للضيف ضيفًا واحدًا في الحزب غير مبال ، وستظل نظرته الأصلية لفترة طويلة في الذاكرة ذاكرة ممتعة..

نحن نجمع المكونات:

  • بنك الذرة المعلبة (250 غرام) ؛
  • 250 غرام عصي سرطان البحر
  • 200 غرام الملفوف.
  • جزرة واحدة
  • المايونيز.
  • الخضار للزينة.

سلطة "Кукуруза"سيستغرق إعداد هذه السلطة المشرقة حوالي 15 دقيقة. مع مهارة جيدة وحتى أقل من ذلك.

بادئ ذي بدء ، قمنا بقطع عصي سرطان البحر والملفوف إلى قطع صغيرة. فرك الجزر على أصغر المبشرة.

ضع كل المكونات في وعاء ، أضف الذرة (بدون عصير) والمايونيز ، اخلطي. من المهم ترك بعض الذرة للزينة..

صلاد جاهز. يبقى لجعله في نظرة الحاضر. للقيام بذلك ، تحتاج أطباق مستطيلة.

ضعيها على السلطة ، لتشكيل بيضاوي يشبه الكورتكوز. أعلاه ، بالتساوي توزيع الذرة المتبقية بحيث تبقى الفجوات دون أن يلاحظها أحد. تزيين الأوراق مع الخضرة.

سوف صلاد احتفالية مشرقة تزيين أي جدول!

“شريحة البطيخ”

حل آخر عظيم سيكون سلطة شريحة البطيخ. سوف يذكرك طبق مشرق وعصير بأيام الصيف الدافئة ، حتى لو كان عيد ميلاد الصبي يقع في طقس يناير الفاتر..

لجعل السلطة كما ينبغي ، تحتاج إلى إعداد المكونات:

  • فيليه الدجاج – 400 غرام.
  • عدة بيضات – 2-3 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • الجبن الصلب – 150 غرام.
  • بصلة متوسطة
  • اثنين من الطماطم والخيار.
  • اثنين من الزيتون للزينة.
  • مايونيز.

يتم التحضير في عدة مراحل. دعونا نلقي نظرة فاحصة على كل واحد منهم..

"Арбуз"

  1. أولا تحتاج إلى تنقي البصل. قطعها إلى مكعبات صغيرة ومكان في ماء مالح (ملعقة صغيرة من السكر ونصف كوب من الماء و 2 ملعقة صغيرة من خل الخل) ؛
  2. في حين أن البصل مخلل ، يُسلق الدجاج في الماء المملح قليلًا ، ثم يُقطع إلى مكعبات صغيرة.
  3. تغلي البيض ، صر.
  4. الجبن أيضا على استعداد: ثلاثة على مبشرة بخير.
  5. تقشر الطماطم والوسط ، فرم ناعما ؛
  6. خيار صر.
  7. الوقت لتعيين السلطة. ضعي طبقة من الدجاج على طبق دائري على شكل هلال ، مع تلطيخها بالمايونيز. على الثدي – البصل المخلل. التالي هو طبقة البيض. مسحة مع المايونيز أيضا.

تشكيل خط رفيع من الجبن على شكل هلال ، مع ترك مساحة صغيرة لقشرة خضراء.

ضع كمية صغيرة من الخيار على الجانب الضيق ، لتشكيل شكل شريحة البطيخ. على نطاق واسع – الطماطم. استكمال الزخرفة مع “حفر” في شكل الزيتون المفروم..

سلطة “البطيخ شريحة” على استعداد لتصبح الطبق الرئيسي للطاولة الاحتفالية!

إذا كنت لا تحب البصل على الإطلاق ، ولكنك كنت تحب السلطة ، يمكنك طهيها بدونها ، كما هو الحال في الفيديو:

بوفيه وجبات خفيفة لعيد ميلاد

يُعد استقبال البوفيه حلاً ممتازًا للأشخاص الذين يفضلون التواصل الحيوي ، والجو غير الرسمي للأعياد الطويلة مع عدد كبير من الأطباق “الثقيلة”. نقدم العديد من الأفكار التي تروق لك ولضيوفك..

لفات مع الدجاج والخضروات

لفات صغيرة لطيف ستكون إضافة ممتازة إلى المقبلات بوفيه أخرى على الجدول عطلة الخاص بك. ضوء في الأداء ، كلاهما طبق جميل ومرضية..

قم بإعداد المكونات التالية:

  • عجينة الفطائر (300 مل من الحليب ، 100 غرام. طحين ، بيضة واحدة ، زيت نباتي) ؛
  • 200 غرام صدر دجاج مدخن
  • 2-3 الخيار المتوسط.
  • 2 طماطم
  • 150 غرام جبن كريمي
  • أوراق السلطة (لزينة الطبق النهائي).

فاتح للشهية роллыأول شيء فعله هو خبز 6 فطائر صغيرة ، أساسيات لفات المستقبل.

في حين أن الفطائر يتم تبريدها ، فقد حان الوقت لإعداد جميع المكونات: الدجاج والخيار والطماطم ، مفرومة ناعما.

قم بتدليك فطيرة التتبيل النهائية بالجبنة ، وأعلى مع كل المكونات المحضرة بنسب متساوية..

لفة وقطع إلى أجزاء صغيرة.

تقدم بشكل أفضل على طبق مع الخس.

هذه الوجبة الخفيفة ستكون إضافة ساطعة إلى طاولة العطلة ، سوف تتسبب في الشهية والطعم اللذيذ.

المفرقعات السلمون والجبن كريم

هذه العصيدة هي عصا سحرية حقيقية للمضيفة التي ترغب في إعداد بوفيه ممتاز مع مجموعة واسعة من الأطباق ، دون أن يكون لديك الكثير من الوقت..

المكونات بسيطة ، كما هو فاتح الشهية نفسها: غني بالألوان крекеры

  • المفرقعات.
  • جبن كريم
  • الشبت.
  • الثوم (حسب الذوق) ؛
  • سمك السلمون المملح قليلًا.

أولا تحتاج إلى جعل خلع الملابس – مزيج من الجبن مع الشبت والثوم (إذا استخدمت في الطبق). يمكنك استخدام خلاط ، يمكنك يدويا. للقيام بذلك ، قم بتقطيع الشبت ناعما ، وتجاوز الثوم عبر مكبس الثوم.

دهن كل التكسير بالكتلة الناتجة. قطع سمك السلمون إلى شرائح رقيقة ونشمر الأنبوب.

وضع السلمون في كتلة الجبن ، فتح قليلا حواف الأنبوب ، وتشكيل نوع من ريدة. في منتصف الجمال ، يمكنك وضع غصن صغير من الشبت.

الوجبة الخفيفة الحارة على طاولة البوفيه جاهزة!

وهنا بوفيه وجبة خفيفة أخرى في مؤامرة الفيديو – “الجزر”! من المنضدة ، فقط اكتسح!

خيارات للأطباق الباردة للعطلة

بساطة وصفات وجبات خفيفة الباردة تجذب ربات البيوت. خاصة عندما يكون عيد ميلادك محدودًا ، فإن وقت الطهي محدود للغاية..

الخيار رولز

سهل التنفيذ ، ولكن الوجبة الخفيفة الأصلية القائمة على الخيار ستكون عبارة عن طبق تكميلي رائع لطاولة احتفالية أو بوفيه. من السهل التحضير ، والمكونات متاحة للجميع:

  • خيار واحد كبير
  • كريم والجبن الصلب – 100 غرام.
  • أصابع السلطعون – 100 غرام.
  • خضرة.

خيار рулетикиالخطوة الأولى هي عمل حشوة دسم. للقيام بذلك ، نقطع قطع الخضار والجبن الصلبة. مزيج الخضر والجبن المبشور والجبن.

نقطع قطع السلطعون. باستخدام مبشرة خاصة أو تركيبات خاصة ، قم بإعداد لوحات خيار طويلة.

من خليط الجبن مع اليدين الرطب ، نشمر كرات صغيرة. لفها في ألواح الخيار ، إذا لزم الأمر – اسحبها لأسفل باستخدام مسواك.

وضع أعلى العصي السلطعون المفروم بعناية في ملعقة صغيرة. تزيين مع الخضر.

وجبة خفيفة على استعداد لتزيين طاولة العطلة الخاصة بك وتلبية احتياجات تذوق الطعام للضيوف.!

رقائق “الرقة”

نحن نكمل وصفات بسيطة للوجبات الخفيفة عيد ميلاد مع النكهات غير عادية.!

أساس ذلك – الرقائق العادية. من كان يظن أنه بمساعدة منهم مثل وجبة خفيفة العطاء وجميلة لمائدة احتفالية يمكن أن تتحول!

من السهل العثور على المكونات: مقبلات на чипсах

  • رقائق البطاطس
  • أحد الأفوكادو
  • 200 غرام الروبيان.
  • واحد الطماطم.
  • الخضر.
  • مايونيز.

من الصعب العثور على وجبة خفيفة ، وسهولة الإعداد التي يمكن أن تتنافس مع “الرقة”.

للبدء ، اخلطي المايونيز والطماطم والأفوكادو ، معظم الروبيان والخضر في الخلاط. ضع الكتلة الناتجة برفق مع ملعقة صغيرة على الرقائق ، وأعلى مع جمبري واحد وغصن من البقدونس.

وجبة خفيفة جاهزة. استغرق من 5-7 دقائق للتحضير ، وسوف تبقى طعم ممتعة معك والضيوف لفترة طويلة..

نحن نقدم لك خيار وجبة خفيفة أخرى مثيرة للاهتمام – لفة “Tigrenok”:

وجبات عطلة للأطفال

ليس من السهل دائمًا إرضاء الضيف ، خاصةً إذا كان الضيف طفلًا. الأطفال ، كما تعلمون ، أولئك الذين ما زالوا من الصعب إرضاءه.

لذلك ، من المهم ألا تكون الوجبة خفيفة ولذيذة فحسب ، بل جذابة أيضًا. نحن نقدم لك بعض وصفات بسيطة ، ولكن في الوقت نفسه ، الأصلي للأطفال وجبات خفيفة عيد ميلاد.

السندويشات الصغيرة “القنفذ”

لن يتم تجاهل “الحيوانات الصغيرة” المشرقة على مائدة احتفالية للأطفال. لإنشائها ستحتاج إلى:

  • شرائح صغيرة من الخبز "Веселые ежики"
  • البيض.
  • الجزر.
  • الزبدة أو المايونيز.
  • الخضر.
  • بذور القرنفل.

يغلي البيض والجزر أولاً. قشر البيض وقطعها في نصف أطوالها..

يتم قطع الجزر إلى جنيحات ، وبمساعدة سكين الشكل تحتاج إلى قطع “المسامير” المستقبلية. ختم الخضر.

تأخذ شرائح من الخبز والشحوم جيدا مع المايونيز أو الزبدة ، مع رش الخضر أعدت. وضع البيض على شرائح الخبز ، مما يجعل ثلاث قطع في كل منها. في التخفيضات يتم وضعها “المسامير” ، وهذا هو ، الجزر.

مع مساعدة من الخضر جعل القنفذ الفم ، واستخدام بذور قرنفل كتقليد للعيون. السندويشات رائعة جاهزة للطاولة!

توافق على أنه لا يمكن لأي عيد ميلاد للأطفال أن يفعل بدون كعكة. لذلك نقترح أن تطهو قنفذًا كبيرًا ، أي كعكة.

انظر في الفيديو كيفية القيام بذلك:

الفطر Canape

تبدو “عيش الغراب” المألوفة طازجة ومبتكرة ، إذا تم تقديمها على مائدة احتفالية على شكل أسماك رائعة على أسياخ.

لجعل العطلة مصحوبة بزخرفة طاولة براقة ، ستحتاج إلى:

  • 12 بيض السمان.
  • الكرز – 6 قطع.
  • الخضر (البقدونس أفضل) ؛
  • مايونيز.

وجبات الطعام на день рожденияفيما يلي مزيد من الأفكار لتدوينها! ما لطهي الطعام في عيد ميلادك: مجموعة مختارة من وصفات الأطباق الشهية. اختر وطهي وانتظر الضيوف!

إذا كان هناك وقت قليل للطهي ، فهنا وصفات وجبات خفيفة للعطلة في عجلة من أمرنا. سوف تغطي على الفور الجدول!

هل لديك حديد الوفاق السوفيتي؟ هذا رائع! يمكنك صنع الفطائر المقرمشة للحلوى. وصفات هنا. بالمناسبة ، في وجود كريم ، سوف تتحول الفطائر إلى أنابيب رائعة.

لا تختلف خوارزمية الطهي عن الوصفة الكلاسيكية..

اسلق البيض المسلوق ، ولكن في حين أن آخره يغلي ، خذ بعض الطماطم.

اغسلها واقطعها حتى قطعها عن طريق إزالة الجزء الأوسط..

على الأسياخ يجب أن تكون معلقة “القبعة” الأولى ، أي نصف الطماطم. ثم – البيض والبقدونس.

حتى على سيخ واحد مناسبا اثنين من الفطر كله.

ستبدو فاتح الشهية دائمًا مشرقاً وطازجاً ، خصوصاً على طاولة عطلة الأطفال.!

ليس من الضروري في عيد الميلاد أن تثقل نفسك بإعداد أطباق ثقيلة ، بكل معنى الكلمة. يكفي فقط وضع خيال وإعداد السلطات الخفيفة..

الأعياد الطويلة ، باعتبارها بقايا الماضي ، قد غرقت لفترة طويلة في النسيان. العطلة الحديثة هي وجبة خفيفة بسيطة ، حفلة رائعة ، مشاعر إيجابية وذكريات ممتعة..