مع الفطر في معظم الأحيان يخنة دجاج فيليه أو لحم الخنزير بريسك ، وفي النهاية تبين الغولاش الكلاسيكية في القشدة الحامضة. ولكن إذا كنت قد تعبت من نفس الطعم ، انضم إلينا. اليوم سنطبخ القلوب مع الفطر العطري ، سيكون لذيذًا بشكل لا يصدق! للتأكد من محاولة طهي نفسك..

قلوب الدجاج مع الفطر في صلصة دسم
كيف приготовить куриные сердечки с грибами в белом соусе
المكونات عدد
الزيوت النباتية 30 مل
قلوب 0.6 كجم
بصل 1 رأس
طحين 15 جم
فطر 300 غرام
التوابل لتذوق
كريم 0.5 لتر
وقت الطبخ: 30 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 128 سعر حراري

ستكون الوجبة التالية جاهزة خلال نصف ساعة ، لذا نوصي بشدة أن تبدأ على الفور في التحضير والتزيين.

كيف لطهي الطعام:

  1. شطف القلوب وقطعها إلى النصف.. قلوب
  2. شطف مرة أخرى.
  3. ضع القلوب في مصفاة واترك السوائل تستنزف..
  4. صب الزبدة في مقلاة واشعلها..
  5. قشر البصل وقطع إلى نصف الحلقات. بصل
  6. تصب في الزيت ويترك على نار هادئة مع التحريك حتى تصبح طرية..
  7. إضافة القلوب ، والتوابل حتى ينضج حتى يتبخر كل الرطوبة..
  8. الفطر في هذا الوقت نظيفة وشريحة. عش الغراب
  9. صبها في المقلاة عندما يتبخر السائل.. إضافة к луку
  10. امزج كل شيء وأضف الدقيق في دقيقتين.. التبريد в сковороде
  11. صب في الكريمة ، وضع كل ذلك معا وخمس دقائق لتقديمها إلى الطاولة..

نصيحة: من الأفضل أن تأخذ كريم ليست الدهون ، وإلا سيتم جمع الكتل الصلصة.

وصفة مبسطة

آخر وصفة بسيطة جدا ، ولكن لذيذ جدا! إذا كنت تحب الفطر وكنت تعشق قلوب الدجاج ، فأنت اليوم على العنوان الصحيح. شهية طيبة!

المكونات رقم
كاري 5 غرام
بصل 0.2 كجم
شبت 20 جم
قلوب 600 غرام
التوابل لتذوق
الزيوت النباتية 70 مل
غاري العسل 0.3 كجم
القشدة الحامضة 200 مل
وقت الطبخ: 30 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 138 سعر حراري

كيف لطهي الطعام:

دجاج сердца с опятами в сметанном соусе

  1. شطف القلوب وتقطيعها إلى نصفين وتنظيفها من الدهون.
  2. شطف وفرم عشوائيا.
  3. إزالة القشرة من البصل ، وقطع الجذور ، ثم يغسل.
  4. قطع فرماً ناعماً بسكين حاد.
  5. سخن نصف الزبدة في مقلاة.
  6. اسكبي القلوب وقلّيها مع التحريك حتى يصبح لونها ذهبيًا لمدة عشر دقائق.
  7. صب الزيت المتبقي في المقلاة الثانية وتسخينه أيضًا..
  8. يوضع الفطر ويطهى لمدة خمس دقائق حتى يتبخر السائل..
  9. ثم أدخل البصل واتركه معًا حتى ينضج..
  10. قلوب الموسم مع التوابل ، مع رش مسحوق الكاري.
  11. نقل الفطر في مقلاة أخرى ، كل ذلك معا وصب القشدة الحامضة.
  12. اخفض النار واطهي الطبق لمدة عشر دقائق تحت الغطاء.
  13. شطف الشبت والختم ناعما..
  14. رشها على استعداد القلوب مع الفطر وخدمة..

نصيحة: يمكن استبدال القشدة الحامضة بالكريم أو اللبن.

قلوب الدجاج مع الفطر في القشدة الحامضة في الأواني

هنا هو طبق كامل لا يتطلب أي إضافات في شكل البطاطس المهروسة أو الأرز. في القدور سيكون هناك قلوب ، وخضراوات ، ومحاصيل جذور ، وعيش الغراب! كل ذلك سوف يكون لذيذا للغاية ، مرضي و لا ينسى.!

المكونات رقم
خضرة 10 غرام
الفلفل الحلو 2 قطعة.
قلوب 600 غرام
بصل 1 جهاز كمبيوتر.
البطاطا 6 الدرنات
جزر 2 قطعة.
التوابل لتذوق
تشانتيريليس 10 قطع.
الزيوت النباتية 50 مل
طماطم 2 قطعة.
ثوم 6 قطع
وقت الطبخ: 80 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 91 سعر حراري

كيف لطهي الطعام:

  1. شطف القلوب ، وإزالة منها كل غير ضروري.
  2. بعد ذلك ، قطعوا المخلفات بنصفين واغسلوا مرة أخرى..
  3. قشر وشطف البصل ، فرم ناعما.
  4. قشر الثوم وقطع الغايات الجافة..
  5. تمرير فصيصات من خلال الصحافة.
  6. زبدة بالزبدة في مقلاة.
  7. ضع القلوب واتركها على نار هادئة مع التقليب بين الحين والآخر حتى تصبح ذهبية..
  8. نرش البصل ونضيف الثوم ونطهو كل شيء سويًا حتى يتبخر السائل..
  9. تغسل Chanterelles من القمامة الرمال والغابات.
  10. استنزافها ، وتقطيعها بشكل تعسفي..
  11. غسل الفلفل الحلو ، وإزالة الدواخل.
  12. قطع اللب إلى مكعبات.
  13. شطف الطماطم وقطع السيقان..
  14. بعد ذلك ، قطّع الثمار إلى مكعبات..
  15. إرسال الطماطم إلى مقلاة ، مزجها بالقلوب.
  16. قشر البطاطا واغسلها..
  17. ثم تقطع إلى شرائح صغيرة وتغسل مرة أخرى ، ولكن من النشا.
  18. يقطع القشر من الجزرة ، يشطفها ويقطعها بنفس طريقة البطاطا.
  19. البطاطا والفلفل والجزر في القدور.
  20. وضع القلوب مع الطماطم ، chanterelles والبصل.
  21. شطف الشبت والختم ناعما ، وتوزع في حاويات.
  22. يرش بالتوابل ويغطى بأغطية..
  23. إرسال إلى فرن البارد (في شكل أو على ورقة الخبز).
  24. طهي لمدة ساعة واحدة.

نصيحة: لجعل الطبق يحتوي على مزيد من العصير ، صب المرق في الوعاء في كل وعاء.

دجاج сердцаاكتشف الآن كم من الوقت لطهي قلب الدجاج حتى جاهزة..

اقرأ هنا كيف لطهي الدجاج المعدة في القشدة الحامضة..

كيف لذيذة لطهي كبد الدجاج مع كريم؟ وصفات خطوة بخطوة نشرناها هنا..

كيف لطهي الطعام في كريم في طباخ بطيء

Multivarka – المنقذ من القرن الحادي والعشرين! سوف تطبخ غداء أو عشاء لذيذ في ساعة ونصف. ما عليك سوى إعداد كل شيء ووضعه في الجهاز. سوف تفاجئك النتيجة بسرور!

المكونات رقم
خضرة 20 جم
russules 500 غرام
بصل 1 رأس
الزيوت النباتية 20 مل
التوابل لتذوق
قلوب 0.5 كجم
ثوم 20 جم
جزر 1 جهاز كمبيوتر.
كريم 0.1 لتر
وقت الطبخ: 110 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 101 سعر حراري

كيف لطهي الطعام:

russules с куриными сердечками

  1. قشر البصل ، وإزالة الجذور وقطع إلى مكعبات صغيرة.
  2. مع الجزر تقطع قبالة قشر ، وقطع نصفين المحاصيل الجذرية.
  3. فرشاة من القطع الخام.
  4. شطف القلوب ، وتنظيف جميع لا لزوم لها.
  5. وضعها في مصفاة وتركهم يستنزفون.
  6. بعد ذلك ، اطحنهم (يمكن نصفين ، ويمكن أن تكون حلقات).
  7. تُسكب الزبدة في الوعاء ، ثم تُضاف الروكولا والجزر والبصل.
  8. تشغيل “الخبز” وطهي الطعام ، واثارة عشر دقائق.
  9. عندما يمر الوقت ، إضافة قلوب.
  10. طهي لمدة عشرين دقيقة ، ثم فتح الغطاء وصب في كريم.
  11. في وضع stkins ، طهي الطبق لمدة ساعة تحت الغطاء.
  12. رش التوابل في نهاية الطهي..
  13. شطف الخضر والفرم ناعما..
  14. قشر الثوم واضغط عليه..
  15. كل من المكونات تضاف إلى multicooker.
  16. قم بتوصيله ، اتركه يخمر لمدة عشر دقائق أخرى ، ثم قدميه.
نصيحة: يمكنك استخدام chillies بدلا من الثوم من أجل piquancy ، ولكن بعد ذلك لا تقدم الطبق للأطفال..

نصائح مفيدة

بحيث لا تكون القلوب في الطبق النهائي مريرة ، تأكد من شطفها وقطعها إلى النصف. بعد ذلك ، تنظيف الدهون.

قبل التقديم ، يمكنك رش الطبق النهائي بأعشاب طازجة. سيجعلها أكثر إشراقا وأكثر لطفا. يمكنك أن تأخذ الشبت والبقدونس المعتادة أو تأخذ فرصة وتجربة شيء جديد. على سبيل المثال ، الكزبرة ، النعناع ، الشبت ، الشمر ، الريحان ، إلخ..

إذا كنت تحب الأطباق مع الكثير من الصلصة ، فإنك ستحتاج إلى الكريمة الحامضة أو الزبادي أو الكريمة. ولجعل الصلصة أكثر تشبعًا ، أضيفي إليها مرقًا. أفضل السمك أو اللحم ، ولكنه مناسب وخضار أو فطر.

قلوب الدجاج مع الفطر هي لذيذة جدا. هذا الطبق يفوق كل من طعمه. تكمّل القلوب الدسمة والعصير بشكل مثالي الفطر المعطر والعكس. لذلك إذا كنت ترغب في تناول الطعام اللذيذ ، انضم.