جمال حساء الجبن هو أن طعمه الدسم وسماكة سميكة تتماشى مع الإضافات الأخرى. تتم إضافة الفطر والخضروات والخضر وكرات اللحم إليها. يقدم على المائدة ، مع رشها من الخضر المقطعة ، مع الخبز المحمص من خبز الجاودار ، مشوي على الشواية أو المقلاة.

وصفة خطوة بخطوة
كيف сварить сырный суп с фрикадельками
المكونات عدد
مرق مطبوخ مسبقا 1 لتر
البطاطا 2 درنة
جزر 1 جهاز كمبيوتر.
القفلوط الكراث الأندلسي 2 رؤساء
صندوق الجبن 100 غرام
صدر دجاج 250 غرام
الفلفل والملح لتذوق
شبت 3-4 فروع
وقت الطبخ: 50 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 200 سعر حراري

يمكنك الحصول على شوربة جديدة كل يوم في الثلاجة بعلبة مصنوعة من الجبن وبعض المنتجات الأخرى..

كيف لطهي حساء الجبن مع كرات اللحم والجبن المذاب:

الخطوة 1. فيليه الدجاج لطهي حشو بأي شكل من الأشكال ، وتوابل مع التوابل. شكل كرات صغيرة من اللحم بحجم الجوز.

لجعل фрикадельки

الخطوة 2. ضع المرق على الموقد ، بعد الغليان ، وضع فيه قطع البطاطا المفرومة.

البطاطا

الخطوة الثالثة. وضع كرات اللحم بعناية في مرق المغلي ، اثارة.

الخطوة 4. يقطع البصل والجزر. تقلى الخضار في الزبدة ، مغموسة في المرق خمس دقائق بعد كرات اللحم.

جزر

الخطوة 5. عندما تكون الخضروات جاهزة ، أضيفي الجبنة ، وكسرت إلى قطع ، وحرّك بقوة حتى تذوب الجبنة تمامًا. سوف يستغرق دقيقتين. جرب إذا كنت ترغب في إضافة الملح والفلفل.

إضافة сливки

الخطوة 6. إذا رغبت في ذلك ، رشها بالشبت المفروم بضع دقائق قبل الانتهاء من الطهي..

شوربة الجبن مع الفطر وكرات اللحم

عند شراء المنتجات لمدة أسبوع ، لا تنس أن تشتري علبة من الجبن. ثم يمكنك طبخ حساء الجبن لمدة نصف ساعة. طعمها الكريمي اللطيف والدقيق يسير بشكل جيد مع كرات اللحم..

سوف تحتاج إلى:

  • دجاج مفروم – 0.3 كجم ؛
  • 2 المصابيح العادية.
  • الفطرون الطازج – 0.3 كجم ؛
  • زبدة طازجة – 100 جم؛
  • التوابل – حسب الذوق
  • الجبن الطري – 200 غم.

يمكن طهي الحساء في 30 دقيقة ، وسيكون سعره من السعرات الحرارية 249 سعرة حرارية لكل وجبة.

كيف لطهي الطعام:

  1. في حشوة إضافة التوابل ، حرك. كرات اللحم العمياء ذات الحجم الصغير
  2. في قدر ، تغلي 1.5 لتر من الماء ؛
  3. بصلة أجاد بصل ، زريعة في الزبدة.
  4. شطف الفطر جيدا. الفطر مع قبعات صغيرة هي مناسبة جدا للحساء. تُقطّع جذورها ، وتُقطّع إلى مكعبات صغيرة ، وتُقطع الكبسولات إلى شرائح رفيعة ، وتُوضَعها في مقلاة إلى البصل ، وتُقلى جميعًا معًا لمدة خمس دقائق. ثم يضاف اللحم ، يقلب ، يطهى لمدة 5 دقائق أخرى.
  5. محتويات المقلاة لإرسالها إلى المقلاة ، صب الماء المغلي. أضف مبشور أو مكسور إلى قطع جبن. اتركيه على نار هادئة مع التقليب بين الحين والآخر لإذابة الجبن.
  6. يتذوق المزيج لمذاقه ، لبضع دقائق عند درجة حرارة معتدلة. الخضار المفروم يقدم في وعاء منفصل ، إضافة إلى الحساء حسب تقديره.

شوربة الجبن مع كرات اللحم والخضار في طباخ بطيء

إذا كنت ترغب في تحضير الحساء ألذ ، قومي بطهيها في وعاء طهي بطيء.

لستة أشخاص سوف تحتاج إلى:

  • 1 جزرة
  • قطعة صغيرة من جذر الكرفس.
  • 1 الكراث.
  • 1 بصلة عادية
  • لحم مفروم جاهز – 350 جم؛
  • بطاطس – 250 جم؛
  • 2 الجبن “الصداقة” ؛
  • الفلفل والأعشاب والملح – كل إضافة إلى الذوق.

في طباخ بطيء ، يمكن طهي طبق في 35 دقيقة ، ومحتوى السعرات الحرارية فيه هو 250 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

توصيات الطهي:

الخطوة 1. البصل والكرفس المفروم ناعما. افرغ الكراث في جديلة رقيقة ، صر الجزر أو قطع إلى شرائح (قصيرة).

الخطوة 2. ضع قطعة من الزبدة في وعاء الطباخ متعدد الطبقات ، ضع الخضار المحضرة. اختر على وضع الجهاز للقلي. طهي لمدة 10 دقائق.

الخطوة الثالثة. قشر البطاطا ، ثم تقطع مكعبات صغيرة نظيفة. يُتبّل المزيج باللحم المفروم حسب الذوق ، ويدلك بأيدٍ ليصبح متجانسًا. منه أعمى لا كبيرة جدا اللحم.

الخطوة 4. إضافة كرات اللحم إلى البطاطا إلى الخضار المقلية. صب لتر واحد من الماء الساخن. دون تغيير الوضع لطهي 20 دقيقة أخرى.

الخطوة 5. تحضير الجبن ، صر أو كسر إلى قطع. غمسها بلطف في الحساء المغلي ، حرك.

الخطوة 6. طهي مع غطاء مغلق لمدة خمس دقائق أخرى. يجب تقديم المفرقعات الخضراء والخضراوات بشكل منفصل إلى الحساء.

كريمالوصفة هي كريم مافن لطيف هنا.

يحيط علما وصفة هيج من الرنجة في الكورية.

فطيرة المعجنات باللف مع اللحم المفروم – اقرأ كيفية صنع هذا الطبق..

ذكر الطعام: حساء الجبن مع البيرة

هذا هو الحساء الأصلي الذي لا يبدو فقط فاتح للشهية ، ولكن سوف نناشد جميع الرجال..

سوف تحتاج إلى:

  • 1 لتر من البيرة الداكنة الحقيقية
  • 200 غرام من قطع اللحم من صدور الدجاج.
  • نصف كوب من الجبن المبشور
  • 20 غرام من الخردل.
  • 6 شرائح من خبز الجاودار
  • 3 فصوص من الثوم المقشر؛
  • 50 غرام من الدقيق المنخل
  • 4 البصل الأخضر ريشة.
  • 90 غرام من الزبد الخفيف
  • زوج من صفار البيض.
  • نصف كوب من الحليب.

سيستغرق الطهي 35 دقيقة ، وهناك 230 سعرة حرارية لكل حصة.

كيف لطهي الطعام:

  1. صب البيرة في المقلاة ، اتركها لمدة 60 دقيقة ؛
  2. تجفيف الدقيق إلى غطاء دسم في مقلاة جافة ، إضافة زبدة لينة ، تحريك أو طحن لأنها ستكون مريحة. صب البيرة الداكنة حتى يغلي الحساء ، تقلى اللحم خفيفة.
  3. أضف كرات اللحم المشوي إلى الحساء والجبن المبشور مع التحريك.
  4. يحرك صفار البيض والحليب. إزالة الحساء من الحرارة وتكثيف مع خليط حليب البيض. عندها فقط أضف الملح حسب الذوق.
  5. شريحة خبز الجاودار إلى مكعبات. افردي الثوم مع الخردل بشكل منفصل ، ثم أضيفي الملح ، اخلطيه. هذا الخليط لتغليف شرائح الخبز ، ثم تقلى على صينية أو على الشواية ؛
  6. يُسكب الحساء في الأطباق ، ويُزيّن الطبق بالبسكويت ويُقطّع البصل الأخضر.

نصائح الطهي

  1. إذا كنت تقوم بطهي طبق به عيش الغراب البري ، فلا تنس أن تغليهم في الماء المملح.
  2. عندما تستخدم الطحين وفقا للوصفة ، يمكن أن يتحول الحساء إلى كثيف ، في هذه الحالة ببساطة قم بتخفيفه بالحليب.
  3. سيكون جميلًا وأصليًا إذا كنت تقدم طبقًا في أطباق الخبز. للقيام بذلك ، وقطع الجزء العلوي من الرغيف المستديرة ، وإزالة الفتات ، وفرك الثوم من الداخل. تجفيف لوحات الخبز في فرن ساخن ، 10 دقيقة كافية. صب شوربة الجبن وتقدم على الفور.
  4. لا تنس أن الملح يضاف إلى الجبن ، لذلك كن حذرا حول إضافة الملح إلى الحساء..

حساء الجبن هو العثور الحقيقي على وجبة غداء سريعة. ضعي النار في قدر 1 لتر من الماء أو المرق. عندما يغلي السائل ، ضع المكونات حسب الوصفة ، أضف الجبنة ، وكسرها إلى قطع. على الفور خفض الحرارة ويحرك جيدا. تخدم منفصلة المفرقعات والخضر المفروم. شهية طيبة!