تعد الخضروات واللحوم مكونات بسيطة يمكنك من خلالها تحضير وجبة غداء أو عشاء لذيذة. الطبخ في الفرن بسيط للغاية ، والنتيجة تفوق كل التوقعات ، لكنها ستستغرق الكثير من الوقت..

وصفة خطوة بخطوة
كيف приготовить мясо с овощами в духовке
المكونات عدد
عسل ملعقة طعام
لحم 0.7 كيلوغرام
ندى الجبل غصين
البطاطس 400 غرام
صلصة الصويا 25 مللتر
زيت الزيتون 70 ملليلتر
الفلفل البلغاري 2 قطعة.
طماطم 1 جهاز كمبيوتر.
زعتر قرصة
ثوم 3 فصوص
بروكلي 0.1 كيلوغرام
الكراث 100 غرام
وقت الطبخ: 180 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 105 سعر حراري
في الفرن ، يمكنك طهي عشاء كامل بسرعة ، والذي سيتكون من اللحم وفي الوقت نفسه طبق جانبي له. الخضار هي عطرية جدا ، مغذية وعصير ، بالإضافة إلى أنها تحتفظ بالفيتامينات المفيدة. لذلك ، طهي اللحوم مع الخضار في الفرن.
  1. ضع الجزء السفلي من وعاء عميق مع غصن من الخضار ، وضع اللحم المغسول والمعد على السطح ، والذي يتم ربطه بالحبال في كل مكان ، بحيث يحافظ على شكله جيدًا.
  2. تُمزج صلصة الصويا والعسل والزبدة والتوابل والثوم المفروم في وعاء واحد وتُسكب اللحم في هذا التتبيلة وتُوضع في البراد لمدة ساعتين.
  3. لف اللحم بالخضراوات في الفويل ، وأرسله للخبز لمدة نصف ساعة عند 180 درجة ، وبعد فترة ، اخبز لمدة 15 دقيقة أخرى ، ولكن بدون إحباط.
  4. قطع الكراث في الدوائر والبطاطا إلى شرائح والطماطم والفلفل إلى شرائح.
  5. نضع كل الخضروات في صحن للخبز ، نضيفها للقرنبيط ، نسكب بالزيت والملح ونرسلها لطهيها مع اللحم لمدة 30 دقيقة.

لجعل الطبق يبدو جميلاً ، من الأفضل وضع الخضار على الطبق ، واللحم المقطع في الأعلى.

يخبز اللحم مع الخضار في وعاء في الفرن

لذيذ ولذيذ هو دائما نوع الطعام المطبوخ في الأواني. يمكنك استخدام جزء واحد كبير أو صغير ، مصمم لكل فرد من أفراد العائلة أو الضيف. لقضاء العطلات ، من الأفضل تقديم اللحم مع الخضار في أواني منفصلة..

المكونات:

  • 0.6 كيلوغرام من اللحم البقري
  • البطاطا.
  • البصل.
  • الجبن – 100 غرام ؛
  • الجزر.
  • الثوم – 2 فصوص
  • champignons – 200 غرام.
  • القشدة الحامضة – 1 كوب.
  • الطماطم – 2 قطعة.
  • زبدة – 60 غرام ؛
  • الملح.
  • كوسة – 1 قطعة.
  • توابل.

وقت الطبخ: 2 ساعة.

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 111 سعرة حرارية.

  1. قطع لحم البقر إلى قطع صغيرة. يقتطع мясо
  2. ضع الزبدة واللحم البقري والبصل في حلقات في الأواني ؛
  3. يخلط في طبق عميق مكعبات البطاطا والكوسة ، حلقة الجزرة ، توابل ، كل الملح ، يخلط ويوضع على البصل. تكمن в горшочек
  4. على أعلى وضع طبق من الفطر ، ودوائر الطماطم ، والقشدة الحامضة والجبن المبشور. إضافة грибы
  5. ضع الأواني في فرن بارد حتى لا تنفجر من درجة الحرارة وتطهى لمدة 90 دقيقة عند 180 درجة. أصيص

لجعل الطبق لذيذًا أكثر ، يمكنك رشه بالأعشاب الطازجة ، الموجودة في المنزل – البقدونس والشبت والكزبرة..

خضار على البخار مع اللحم

يمكن طهي اللحم مع الخضار ليس فقط في مقلاة أو طباخ بطيء ، ولكن أيضًا في الفرن. يتميز هذا الطبق بالرقة ، العصير ، المرق اللذيذ المذهل وسهولة التحضير..

المكونات:

  • الجزر – 100 غرام ؛
  • 900 غرام من لحم الخنزير.
  • 100 غرام من البصل.
  • سهام متبلة من الثوم؛
  • 100 غرام من جبن البارميزان
  • 4 بيضات
  • 70 ملليلتر ملليلتر القشدة الحامضة.

وقت الطبخ: 80 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 131 سعرة حرارية.

  1. يتم غسلها جيدا لحم الخنزير ، مقطعة إلى قطع ، مقلي في مقلاة.
  2. البصل والجزر أجاد أصغر قدر ممكن ، والبصل المقلية إلى الشفافية
  3. ضع البصل على قاع الشكل المقاوم للحرارة بغطاء ، ثم لحم الخنزير والجزر ، ثم أضيفي الملح وإضافة التوابل المفضلة لديك.
  4. يُسلق الماء ويُسكب الطبق معه ويُرسل إلى الفرن لمدة 40 دقيقة ؛
  5. يُطهى المزيج على 250 درجة ، ثم يُنقل ، ويُرشّ البيض ، والجبن المسلوق ، والجبن ، وقطع السهام من الثوم ، ويُسكب القشدة الحامضة ويُطهى لمدة 15 دقيقة أخرى..

الخضار على البخار في الفرن مع اللحوم صحية جدا ، والعطرية. يمكن تقديم هذا الطبق على الغداء والعشاء ، وهو مغذي ولا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية..

طريقة لطهي طبق القلبية في الأكمام

اللحم с овощами

طبخ جعبتك هو متعة حقيقية. جميع الأشكال تبقى نظيفة ، مثل الفرن نفسه ، والأطباق هي عطرة ، العصير ، مطبوخة بشكل جيد ومتساو. كيف لطهي اللحوم مع الخضار في كم في الفرن؟ الآن أخبر!

المكونات:

  • اللحوم – 1 كيلوغرام.
  • 2 باذنجان
  • فلفلان
  • 150 غراما من الجزر.
  • البصل – 2 قطعة.
  • التفاح – 150 غرامًا ؛
  • 3 أغصان من الزعتر
  • الملح.
  • زيت نباتي
  • الثوم – 0.5 رأس ؛
  • التوابل.

وقت الطبخ: ساعتان.

السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 120 سعرة حرارية.

  1. من الجيد غسل قطعة كبيرة من اللحم ، تجفيفها باستخدام مناشف ورقية ، وإجراء جروح بسكين في 10 أماكن ، مثل الجيوب الصغيرة ، حيث يتم تقطيع الثوم إلى أطباق.
  2. صر اللحم مع التوابل العطرية والملح لذوقك والزيت من جميع الجوانب.
  3. جميع الخضار يغسل ، قشر.
  4. يتم تقطيع الباذنجان إلى دوائر ، الجزر إلى قشور رقيقة ، تفاح ، فلفل ، وبصل في أرباع ؛
  5. صب الخضروات بالزيت والملح جنبا إلى جنب مع اللحوم والأغصان من الزعتر وضعت في الأكمام للخبز ، وربط أطرافه.
  6. يُطهى المزيج في الفرن لمدة 1.5 ساعة عند 170 درجة ، وخلال الدقائق العشر الأخيرة يفتتح الكم ويُحمر اللحم.

خلال إعداد هذا الطبق ، يمكنك استخدام أي الخضار الموجودة في المنزل – البطاطا والكوسة والكوسا والجزر والبصل والفلفل والباذنجان وغيرها..

كومبوت из сливمقارنة من الخوخ لفصل الشتاء بسيطة جدا للتحضير – اتبع نصائحنا وستحصل على مشروب ممتاز..

كيفية جعل فطائر الدانتيل على المعجنات تشو اقرأ هنا.

اقرأ كيفية طبخ شرحات البخار في طباخ بطيء..

دجاج بالخضار

في الفرن ، يمكنك طهي أي لحم ، ولكن إذا كان أفراد العائلة يشاهدون الشكل ، فمن الأفضل اختيار الدجاج ، حيث يمكنك الحصول على وجبات الغداء والعشاء الشهية ومنخفضة السعرات الحرارية..

المكونات:

  • الطماطم – 3 قطع.
  • مايونيز – 70 مللتر؛
  • البصل – 120 غرام.
  • 0.5 كيلوغرام من الدجاج
  • البطاطا – 1 كيلوغرام.
  • الباذنجان – 2 قطعة.
  • الملح.
  • فلفل.

وقت الطبخ: 1 ساعة.

السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 72 سعرة حرارية.

  1. يتم غسل الدجاج وتجفيفه إلى قطع.
  2. البصل والبطاطا مقشرة ومقطعة وباذنجان وطماطم – مكعبات.
  3. يتم خلط الخضار مع اللحم ، المملح ، الفلفل ، وضعت في كم يجب أن تكون مثقوبة في عدة أماكن وتوضع في الفرن لمدة ساعة.

طهي الدجاج بسرعة كبيرة ، لذلك فإن إعداد هذه الوجبة يتطلب الحد الأدنى من الوقت والجهد. طبق مغذى ومنخفضة السعرات الحرارية.

نصائح الطبخ

لا يجب طهو اللحوم في الفرن في قطعة واحدة كبيرة ، حيث يمكنك الحصول على طبق أكثر لذيذًا وصحيًا ولذيذًا ، إذا قمت بتخضيره ، قم بتقطيعه إلى قطع وإضافة الخضار إليه. لمثل هذا الطبق لا يحتاج إلى أطباق جانبية إضافية وإضافات ، لأنه يحتوي على كل ما تحتاجه.

إذا تم إعداد اللحم مع الخضار في الفرن في قطعة واحدة ، يجب أن تكون متبلة ، محشوة الثوم والمخبوز في احباط أو في الأكمام للخبز. لجعلها أسرع ، قطعها إلى قطع صغيرة ، وبقيت حتى العصير ، ضعها على مقلاة ساخنة وجافة لمدة 30 ثانية على كل جانب..

لجعل الطبق أكثر شهية ، فمن الأفضل لطهي الطعام في مقلاة من الحديد الزهر ، أو قدر أو قدر ، أو رقائق أو جلبة الخبز..