بيض محشي – مقبلات ، يتم العثور عليها في كثير من الأحيان على طاولات احتفالية لكثير من الناس. طبخ هذا الطبق سهل وبسيط ، ويختبر الحشوات ، يمكنك الحصول على ملاحظات مختلفة لكل ذوق..

يمكن أن يكون حشو البيض مكونات مختلفة تمامًا لا يمكن العثور عليها إلا في الثلاجة. لهذا يمكنك استخدام منتجات بسيطة أو أكثر دقة وغريبة..

حشو البيض مع الجبن والثوم
كيف вкусно приготовить фаршированные яйца
المكونات عدد
بيض 10 قطع.
ثوم 5 أسنان
الجبن الصلب 180 غرام
مايونيز 5 ملاعق طعام
فلفل الأرض لتذوق
ملح لتذوق
البقدونس 5 فروع
وقت الطبخ: 30 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 180 سعر حراري
بيض محشو – الحل المثالي للبوفيه ، بالإضافة إلى طاولة احتفالية. فهي بسيطة للتحضير ، تبدو أنيقة جداً وتخدم كزينة حقيقية للعيد..

البيض المطبوخ لهذه الوصفة البسيطة لذيذة وحارة بعض الشيء. هذه الوجبة لن تمر دون أن يلاحظها أحد..

  1. يتم وضع البيض في طنجرة ويسكب مع 1 لتر من الماء ، يوضع على النار ويطهى على نار صغيرة لمدة 7 دقائق من لحظة الغليان.
  2. يتم صرف الماء المغلي ، ويتم وضع البيض لمدة 5 دقائق في الماء البارد ، ثم تنظيفه وتقطيعه إلى نصفين.
  3. يغسل البقدونس ويقطع ، ويخفق الجبن والثوم والجبن على مبشرة بخير ، ولكن يتم ترك جزء للزينة ، يتم وضع كل شيء في وعاء.
  4. يعجن صفار البيض بشوكة ، ويضاف مع المايونيز والملح والفلفل إلى الخضر ، ويخلط الحشو.
  5. يتم وضع الحشوة على نصفين من البروتينات ، والتي يتم رشها على أعلى مع الجبن المبشور والخضر.

يمكن تقليل أو زيادة كمية الثوم والفلفل اعتمادًا على تفضيلات الذوق. إذا كنت ترغب في تناول وجبة خفيفة أكثر شيوعًا ، يمكنك زيادة كمية هذه المكونات..

حشو كبد سمك القد

كبد سمك القد هو أحد المكونات التي يمكن أن تحول أي طبق تماما. انه يعطي نكهة غير عادية ومبتكرة للغاية للطعام ، مما يجعلها احتفالية..

المكونات:

  • 12 بيضة
  • علبتان من سمك القد 120 غرامًا ؛
  • 4 ملاعق كبيرة من المايونيز.
  • الملح.
  • الفلفل.
  • الخضر.
  • الكافيار الاحمر للديكور.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 190 سعرة حرارية.

طهي وجبة خفيفة احتفالية قد تكون طويلة في بعض الأحيان ، ويمكن أن يستغرق الكثير من الوقت والجهد ، ولكن حتى مضيفة عديمي الخبرة يمكن التعامل مع هذا الطبق..

  1. يُسلق البيض في الماء لمدة 10 دقائق على نار متوسطة الحرارة ، من لحظة الغليان.
  2. تبرد ، ونظفها وقطعها إلى قطعتين. الكبد трески
  3. يهرس المهر مع شوكة ، إضافة كبد سمك القد وملعقة كبيرة من الزيت من جرة إليهم ، وطحنها مرة أخرى ، إضافة الملح والمايونيز والفلفل والمزيج. للاشياء
  4. املأ نصفين من البروتينات بالملء وضعها على صفيحة وزينها بالخضر والكافيار الأحمر. البيض фаршированные

إذا لم يكن هناك كافيار أحمر في الثلاجة ، فلا يمكنك استخدامه ، ولكن هذا الطعام هو الذي يعطي الطبق مظهرًا احتفاليًا ويسير بشكل جيد مع طعم كبد سمك القد.

 الجبن والفطر

إذا كان الضيوف على عتبة الباب بالفعل ، وتحتاج إلى طهي شيء لذيذ وبسيط في نفس الوقت ، يمكنك دائمًا استخدام هذه الوصفة البسيطة..

المكونات:

فطر начинка

  • 8 بيضات
  • حفنة من البصل الأخضر.
  • 4 ملاعق طعام من الزيت النباتي.
  • 10 فطر؛
  • 2 الجبن المطبوخ.
  • القشدة الحامضة – 4 ملاعق كبيرة؛
  • ملح.

وقت الطبخ: 25 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 200 سعرة حرارية.

لإعداد هذا الطبق ، يمكنك دائمًا استخدام كل ما هو موجود في الثلاجة. إذا كان هناك العديد من الفطر والأجبان المجهزة في ذلك – يجب عليك أن تتردد في التجربة.

  1. يتم غلي البيض ، ويتم تبريده في ماء بارد وتنظيفه وتقطيعه إلى نصفين.
  2. يغسل الفطر جيدا ، ويقطع إلى مكعبات صغيرة ويقلى في الزبدة.
  3. يعجن صفار البيض بشوكة ، حبات خثارة ، خضار مقطعة ، فطر مقلي وقشدة حامضة ، بالإضافة إلى الفلفل والملح يتم فركها ، كل شيء مختلط.
  4. يتم وضع حشوة مطبوخة في نصفين.

وضعت السناجب المحشوة على صفيحة مزينة بشكل جميل بأوراق البقدونس.

الجمبري مذهلة وحشو الأفوكادو

من وقت لآخر ، كل شخص لديه الرغبة في تدليل نفسه مع شيء لذيذ ، الأصلي والغريبة. الروبيان والأفوكادو – المنتجات التي لا تظهر على المائدة في كثير من الأحيان كما هو مطلوب ، ولكن إذا كانت كذلك ، يمكنك استخدامها لتقديم وجبة خفيفة لذيذة حقا وغير عادية.

المكونات:

  • البيض – 6 قطع.
  • 150 غرام من الروبيان
  • الأفوكادو – 1 قطعة.
  • الملح.
  • الفلفل.
  • عصير الليمون – 2 ملعقة صغيرة؛
  • الطماطم – 3 قطع.
  • الفلفل البلغاري – 1.

وقت الطبخ: 25 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 199 سعرة حرارية.

  1. يغلى البيض ، مقشر ، ويقطع إلى قطعتين.
  2. يتم غسل الأفوكادو جيدا ، تقطع إلى أجزاء 2 ويتم إزالة اللب منها ، والتي يتم تمديدها بمساعدة شوكة..
  3. بالنسبة للأفوكادو ، أضيفي القليل من الفلفل والملح ، والصفار ، وعصير الليمون ، وجلد كل شيء مع الخلاط.
  4. غلي الروبيان في الماء ، قشرها وأضيفها إلى الحشوة ، وضع الفلفل البلغاري مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، امزج كل شيء.
  5. الخليط الناتج لملء كل نصفين وتزيينها باللون الأخضر.

هذه وجبة خفيفة غير عادية سوف ترضي جميع أفراد العائلة ، وكذلك الضيوف. مذاقها غير مألوف وأصيل للغاية ، والروبيان يعطي نكهة غريبة..

khachapuriيحيط علما وصفة لخشبوري مع الجبن – طبق ممتاز جاء إلينا من القوقاز.

اقرأ كيفية طهي لفائف الملفوف اللذيذة بشكل لا يصدق في طباخ بطيء..

يحيط علما وصفة ل azu المكرر من تركيا في طباخ بطيء – باستخدام هذه التقنية ليس من الصعب جدا لطهي الطعام.

بيض الرنجة

الرنجة هي سمكة يحبها كثير من الناس. يمكنك أن تأكله بنفس الطريقة ، أو يمكنك طهي الكثير من الأطباق اللذيذة منه: معطف من الفرو ، وفرمشاك ، بالإضافة إلى السلطات والوجبات الخفيفة الباردة..

المكونات:

  • مايونيز – 150 غرامًا ؛
  • 15 بيضة
  • زبدة – 100 غرام ؛
  • فيليه سمك الرنجة – 150 غرام ؛
  • خضرة.

وقت الطبخ: 20 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 186 سعرة حرارية.

يتم طهي البيض بسرعة وسهولة ، ويستغرق الطهي وقتًا أقل..

  1. يُسلق البيض في الماء ، ويُبرّده ويُقَشره إلى نصفين.
  2. تُطحن صفار البيض ، وتُضاف إليها شرائح السمك المقطعة جيداً والزيت الناعم وطحنها جيداً.
  3. السناجب السخافات مع حشو ، وتزيينها مع منشورات من الخضار والمايونيز.

إذا لم يكن هناك سمك في الثلاجة ، يمكنك استبداله بزيت الرنجة ، والذي يمكن العثور عليه في أي متجر..

مقبلات سلطة التفاح

يمكنك الاشياء البيض مع أي شيء تريده. لا يمكنك فقط استخدام الجبن والمأكولات البحرية والخضروات والأسماك واللحوم ، بل أيضًا الفواكه..

المكونات:

  • 100 غرام من الجبن
  • 8 بيضات
  • 2 فصوص من الثوم
  • 2 تفاح حلو
  • 1 ملعقة صغيرة من الخردل غير الجاف ؛
  • 160 غرام من السمك
  • 4 ملاعق طعام من المايونيز.

وقت الطبخ: 26 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 185 سعرة حرارية.

هذا النوع من البيض المحشو لذيذ جدا وغير مألوف ، حتى الأطفال سيكونون سعداء بهذا الطبق. للتعبئة ، يمكنك استخدام السمك الأحمر المملح أو الرنجة أو الربيان أو الجمبري.

  1. يتم غلي البيض وتنظيفه وقطعه ؛
  2. يغسل التفاح جيداً ، ويقطع الجلد منه ، ثم يتم تقطيعه إلى مكعبات صغيرة.
  3. قطع التفاح مع جزء من المايونيز ، بحيث لا تفقد مظهرها وتغمقها ؛
  4. يتم الجمع بين صفار البيض مع المايونيز والخردل والثوم المفروم والجبن المبشور ويتم خلط كل شيء ، وفي النهاية تضاف التفاح.
  5. تحشى البروتينات مع حشو جاهز وتزيينها بقطعة من السمك الأحمر أو الروبيان.

يمكن تقديم مثل هذا الطبق على طاولة احتفالية ، أو يمكنك أن تنغمس فيه بنفس الطريقة. الطبخ هو الأفضل قبل التقديم ، حتى لا يفقد اللون اللون..

نصائح الطهي

بيض محشو – طبق يمكن لأي شخص التعامل معه ، حتى طبق واحد يظهر في المطبخ نادر للغاية. كل ما هو مطلوب لإعدادها هو غليها ، وجعل ملء لذوقك ، الاشياء كل شيء وتزيين.

لخلع الملابس ، يمكنك استخدام ليس فقط المايونيز ، ولكن أيضا الزبادي أو القشدة الحامضة لجعل وجبة خفيفة أكثر فائدة والغذائية. يمكنك تزيين نصفين باللون الأخضر ، والكافيار الأحمر والأسود ، وقطع من الأسماك ، والجمبري وغيرها من المنتجات..

يجب أن يكون البيض مسلوقًا ، لذلك يجب أن يطهى لمدة 7 دقائق على الأقل على نار متوسطة.