تحسبًا للعطلات ، تكون العشيقات على استعداد للذهاب إلى جبل الأدب بحثًا عن وصفة سلطة جديدة غير عادية ومالحة..

بالإضافة إلى الأطباق غير التقليدية ، هناك دائماً وصفات كلاسيكية على الطاولة: “Olivier” و “Herring under a fur coat” و “Mimosa” وغيرها.

سلطة بالدجاج والأناناس – وهذا ، بدلاً من ذلك ، كلاسيكية من الحديث.

سلطة из курицы с ананасами и грибами

المتغيرات من هذه الأطباق تشكيلة هائلة.

على أي حال ، فإن الجمع بين الأناناس الحلو والحامضة والدجاج هو مفيد جدا ولذيذ..

يمكن أن يكون الطبق قشاريًا أو لا ، مصمم بشكل جميل ، مع كمية كبيرة أو قليلة من المكونات ، كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

في أي حال ، سيكون الضيوف راضون جدا..

عندما ظهرت سلطة الدجاج والأناناس?

مثل العديد من روائع الطهي الشعبية ، تركت هذه السلطة بدون مؤلف محدد..

ويعتقد أن السلطات الأولى مع الأناناس ظهرت في روما القديمة.

لكن الوصفة الدقيقة ، وبالتالي المكونات المحددة ، غير معروفة..

لذلك ، من المستحيل القول ما إذا كان مع اللحم ، أو كان أساسه ثمرة ، فهو مستحيل.

يقول تاريخ الطهي أنهم بدأوا في إضافة اللحوم إلى السلطة فقط في نهاية القرن التاسع عشر..

بالإضافة إلى ذلك ، تم اختراع التعليب فقط في عام 1809 ، وبدأ الحفاظ على الثمار في وقت لاحق..

بناء على هذا ، يمكن للمرء أن يقول منطقيا أن مزيج من الدجاج والأناناس ظهر فقط في القرن العشرين..

والآن ، بالفعل في القرن الحادي والعشرين ، هناك الآلاف من الأطباق مع هذا الجمع ، بما في ذلك السلطة.

قيمة المكونات

الأناناس هو منتج عالمي..

ويمكن دمجه مع اللحم ، ولحم الخنزير ، والجبن ، والفاكهة والعديد من المنتجات الأخرى..

كما أنه يشعر بالراحة مع أي خلع الملابس ، سواء كان المايونيز أو القشدة الحامضة أو اللبن الطبيعي..

يجمع هذا المنتج بشكل مثالي مع كل شيء ولديه الكثير من الخصائص المفيدة..

سلطة с консервированными ананасамиأولا ، يحرق الدهون.

ثانيا ، الأناناس غني بالفيتامينات A و C و B.

هذه المواد ليس فقط تسريع عملية التمثيل الغذائي ، ولكن أيضا تقليل التوتر وتعزيز المزاج الجيد والحيوية..

المنتج منخفض السعرات الحرارية ، يحتوي على 86 ٪ من الماء ، غني بالألياف والألياف الغذائية.

على الرغم من هذا ، الفاكهة الاستوائية مرضية للغاية..

فيليه الدجاج (غالباً ما يستخدم هذا الجزء من الجثة للسلطات) غني جداً بالبروتين.

لا يوجد لحوم أخرى يمكن أن تتنافس في كمية البروتين في هذا الجزء من الدجاج..

أيضا في اللحوم يحتوي على الكثير من الفوسفور والمغنيسيوم والفيتامينات من المجموعة ب.

الميزة الرئيسية هي كمية صغيرة من السعرات الحرارية.

اللحم طري جدا ويمكن أن يؤكل في أي عمر..

أصناف سلطة الدجاج والأناناس

إذا كان من الممكن تقسيمها إلى أنواع ، فيمكننا التمييز بين معيارين يتم من خلالهما تقسيم هذا الطبق..

من خلال وجود طبقات:

  • نفخة.
  • لا نفخة.

اعتمادا على تجهيز الدجاج:

  • مع دجاج مسلوق
  • مع الدجاج المدخن.

هناك العديد من الوصفات لكل نوع..

سمك مملح под шубойفالسلطة المعروفة “الفراء” لا تقلل من مكانتها في شعبية وتبقى ذات صلة مهما كانت. الوصفة الكلاسيكية “الرنجة تحت معطف الفرو”.

تعلم حقائق مثيرة للاهتمام حول السعرات الحرارية من التين المجفف والطازج هنا..

هل تعرف ما هي الأطعمة التي تزيد من ضغط الدم أثناء الحمل؟ تحقق من الرابط https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/produktu-povushayushie-davlenie.html وكن حذراً!

سلطة طبقات مع الدجاج المدخن والأناناس “بيانو”
وصفة салата с курицей и ананасами — изысканный вкус!
المكونات عدد
لحم دجاج مدخن 200 غرام
الأناناس المعلب 1 بنك
بيض الدجاج المسلوق 3 قطع.
الجوز المسحوق 0.5 ش.
الجبن الصلب 300 غرام
بصلة البصل 1 جهاز كمبيوتر.
مايونيز 200 غرام
زيتون 3-4 قطع.
طماطم 1 جهاز كمبيوتر.
البقدونس 1 غصن
وقت الطبخ: 75 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 262 سعرة حرارية

تضيف بعض ربات البيوت الذرة إلى السلطة ، لأنها تسير على ما يرام مع الأناناس والدجاج..

إذا لم يكن هناك الجوز ، والكاجو أو اللوز ستفعل..

لذا ، دعونا نمضي في الطهي:

  1. البصل المفروم ناعما وضعت في وعاء. مقطع إلى شرائح лук
  2. يغلي الماء. تغلي вода
  3. تحرق البصل بالماء المغلي ، ثم استنزاف السائل وإعادة الملء بالماء الساخن.. المبسترة лук
  4. يجب أن يوضع البصل قليلاً في الماء الساخن لإزالة المرارة الزائدة. يمكنك أيضا استخدام البصل المقلي طفيفة.
  5. يجب تقطيع الجوز من أجل السلطة ، بحيث أنه في تركيبة مع الدجاج والأناناس أنها تؤكد فقط على الذوق ، وليس ذبحه. من الأفضل القيام بذلك باستخدام دبوس متحرك أو طريقة مشابهة أخرى ، وإلا يمكن بسهولة تحويلها إلى دقيق في الخلاط.. الجوز орехи
  6. يجب أن تغلى بيض الدجاج المسلوق. اقسم البروتينات والصفار على حدة: صر البروتينات الكبيرة ، صفار صغير. صفار и белки
  7. يجب تقطيع لحم الدجاج المدخن إلى شرائح أو مكعبات. مقطع إلى شرائح копчёная грудка
  8. من قطعة جبن لتزيين السلطة مع الأناناس والدجاج يجب قطع 7 شرائح. يجب تبطين باقي المنتج على مبشرة خشنة. المبشور сыр
  9. مع الأناناس المعلب ، يجب أن تصريف السائل بعناية وقطعها. يمكنك أيضا شراء الفاكهة المقطعة بالفعل. مقطع إلى شرائح ананасы
  10. يجب غسل الطماطم والأعشاب ووضعها جانبا ، فهي ضرورية للتزيين. مغسول помидоры

الابتداء وتزيين “رويال”.

يتطلب هذا الطبق صحن مسطح واسع..

يتم وضع سلطة الدجاج والأناناس في الترتيب التالي: مراحل приготовления салата

  1. لحم الدجاج.
  2. البصل المبشور أو البني الفاتح.
  3. الأناناس.
  4. الجوز (أو غيرها) المكسرات.
  5. صفار البيض.
  6. الجبن المبشور.

يجب تلطخ كل طبقة بالمايونيز وقليل من الملح..

لكي تتطابق السلطة مع الاسم ، يجب أن تكون مزخرفة.

لهذه السلطة يجب رشها مع الطبقة الأخيرة – بياض البيض.

ليس من الضروري الماء بالمايونيز والملح.

بعد ذلك ، يجب تقسيم سطح صحن السلطة بصريًا إلى قسمين..

في الجزء السفلي سيكون مفاتيح “رويال” ، وعلى رأس – على الطاولة.

يجب تزيين الجزء العلوي بالطماطم..

للقيام بذلك ، قطع الجلد المجفف ولفه في شكل وردة.

يمكن وضع هذا الديكور في أي مكان محبوب على سطح السلطة..

من أجل جعل المفاتيح ، تحتاج إلى تحليل شرائح الجبن في بروتين مبشور وفصلها بالزيتون ، كما يتم تقطيعها إلى شرائح..

يؤدون دور مفاتيح سوداء.

يمكن وضع الطبقات من تلقاء نفسها..

يمكنك أيضًا إضافة أي منتج بيع أو استبدال أي منتج موجود..

في أي حال ، فإن “البيانو” سيكون زخرفة كبيرة لأي طاولة..

في كثير من الأحيان يمكنك العثور على اسم آخر لهذه السلطة من الدجاج مع الأناناس – هاواي.

حتى بدأ يطلق عليه بسبب مجموعة من المكونات.

وصفة سلطة الدجاج والأناناس مناسبة لأي مناسبة.

ويمكن أيضا أن يتم ذلك على أساس يومي ، لأنه يمكن تحديد عدد المكونات بشكل مستقل.

على أي حال ، يمكنك الحصول على اللذيذة والحلو والمروع بشكل لا يصدق ، غنية بالمواد المغذية ، وسلطة منخفضة السعرات الحرارية ، والتي يتم إعدادها بسرعة كبيرة وببساطة.

سوف يتذكره كل ضيف منذ وقت طويل.!