بالتأكيد الجميع سمع عن مثل هذه الخضروات مثل الكوسة ، وحاولت ذلك.

في الطهي ، ليس هو المكان الأخير.

يمكن استخدام كوسة كلا الخام والمسلوق.

محشو кабачки

تحتوي هذه الخضروات على العديد من المواد المفيدة: البوتاسيوم ، الحديد ، الأحماض العضوية ، الفيتامينات المختلفة والكاروتين.

لا تتجاوز قيمته الحرارية 30 كيلو كالوري (100 غرام) ، لذلك يعتبر غذائيًا.

أضافت “كوسة” إلى قائمة طعام الأشخاص الذين يعانون من آلام في المعدة ، للأطفال والفتيات الراغبات في إنقاص الوزن.

تضاف هذه الخضار إلى أطباق مختلفة ، وفي كثير من المكونات الرئيسية..

هو محشوة الوصفة الأكثر شعبية الكوسة المطبوخة في الفرن..

يمكن محشوة الكوسة باللحوم والخضروات (على سبيل المثال ، الفطر) والمخبوزات في الفرن.

وصفة خطوة لطبخ الكوسة في الفرن مع اللحم المفروم
وصفات приготовления кабачков в духовке с фаршем или курицей
المكونات عدد
كوسة صغيرة (متوسطة الحجم) 2 قطعة
حشو (لحم خنزير أو لحم بقر) 300 غرام
رئيس البصل 1 قطعة
الجبن الصلب 100 غرام
ملح 1/4 ملعقة صغيرة
الزيوت النباتية وفقا لتقدير
توابل في الإرادة
وقت الطبخ: 90 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 125 سعر حراري
  1. أولا تحتاج إلى غسل الخضار ، قشرها وقشر البذور التي في الداخل ، وذلك باستخدام سكين أو قطع الخضار. مسح кабачки
  2. ثم تحتاج إلى قطعها في حلقات ، والتي يجب أن تكون سميكة 3-4 سم. مقطع إلى شرائح кабачки
  3. بعد ذلك ، تحتاج إلى القيام اللحم المفروم.
  4. إذا تم شراء حشوة في متجر ، فلن تحتاج إلى فعل أي شيء معها..
  5. إذا كان هناك اللحوم في المنزل فقط ، فيجب تفريخها ومعالجتها بعناية. إعداد фарша
  6. عندها فقط يمكنك إضافة رأس البصل إلى اللحم المفروم ، والتي يجب أن تبسط أولاً على مبشرة بخير.
  7. التالي في القائمة: الملح والفلفل وإضافة التوابل إلى اللحم حسب الذوق. عبوة фарша
  8. ضع الخليط بسلاسة وجميلة في حلقات الكوسة.. الكوسة начиненные фаршем
  9. يجب إجراء الجبن بنفس عملية البصل. المبشور сыр
  10. سوف يحتاجون إلى رش الكوسا المليئة باللحم المفروم. رش مع сыром
  11. ثم تحتاج إلى أن تأخذ ورقة الخبز والتكديس عليها بالتساوي مع الزيت النباتي.. صينية الخبز смазанный маслом
  12. ضعي حلقات الكوسا المخبوزة في الفرن لمدة نصف ساعة.
  13. درجة الحرارة في ذلك هو ضروري لتثبيت 185 درجة.
  14. رش الخضر في نهاية الطهي.. مخبوز кабачки с фаршем и сыром

لتسهيل التعامل مع الطبق ، أقترح عليك مشاهدة الفيديو.

الوصفة مختلفة قليلاً ، لأن كل ربة منزل تقوم بتعديلاتها الخاصة للتحضير.

وصفة للطماطم مع الدجاج في الفرن

بالنسبة لأولئك الذين يفضلون تناول الدجاج والكوسا ، هناك وصفة خاصة..

يتم إعداده بالطريقة نفسها مثل الكوسة مع اللحم المفروم – في الفرن.

هذا الطبق لذيذ للغاية..

طعم الكوسة يشبه قليلاً الفطر ، لذلك يتم دمجهما مع الدجاج.

المنتجات التي تستخدم عند الطهي:

  1. دجاج – طائر واحد (يمكنك شراء 1 كغم من الفيليه).
  2. كوسة الشباب – 2 قطعة.
  3. مايونيز (أي) – 100 مل.
  4. الملح حسب الذوق.
  5. الفلفل الأسود – حسب الذوق.
  6. الشبت – 1 حفنة.
  7. زيت نباتي – ملعقتان كبيرتان.
  8. توابل للدجاج – حسب الذوق.
  9. التوابل – حسب الذوق.

الطبخ في الفرن كوسة محشوة لحم الدجاج

أولا تحتاج إلى غسل الدجاج جيدا ، واتركها لتجف وقطع إلى أجزاء متناسبة مع بعضها البعض.

إزالة من الذبيحة جميع العظام ، والدهون ، الخ.

من حيث المبدأ ، لا يحتاج هذا الطبق إلى تناول دجاجة كاملة ، يمكنك الحصول على جنبا إلى جنب مع الوركين..

إذا تم استخدامه في تحضير الشرائح ، فإنك لا تحتاج إلى القيام بأي شيء من هذا القبيل ، فقط اغسل وختم.

القادم تحتاج إلى لفة قطع الدجاج في التوابل..

لا ننسى الشبت.

تأخذ قدر أو بعض الحاويات الأخرى ، صب المايونيز ووضع لحوم الدجاج هناك.

اترك هذه المكونات بمفردها لمدة 15 دقيقة..

بعد ذلك تأتي الكوسة.

كما سبق ذكره من قبل ، من الأفضل استخدام الخضار الصغيرة للطهي..

لا تنسى هذه اللحظة.

إذا لم يكن هناك صغار ، فمن الضروري تنظيف تلك القديمة من الحبوب ، الموجودة في لب الخضروات ، وقطع بشرتها..

في البداية ، يجب غسل الكوسة وتركها أيضًا لتجف..

ثم تقطع بلطف إلى دوائر ، والتي ينبغي أن تكون سميكة 4-5 سم.

ضع حلقات القرع في وعاء ، حيث يكون الدجاج في التوابل والمايونيز ، ويخلط جيدا.

لحم الخنزير المسلوق по-домашнемуطهي لحم الخنزير متبل بالتوابل بنفسك. لحم الخنزير المطبوخ في المنزل. مثل الجميع!

تعلم كيفية طهي وجبة فطور لذيذة ومغذية – عجة غنية في المقلاة حسب الوصفة. بداية جيدة لليوم!

ينصح خبراء التغذية بعدم الحد من الأطعمة المفضلة لديك ، ولكن ببساطة لا تتجاوز المعدل المسموح به من السعرات الحرارية. اليوم ، تحت بندقية بولاك. دعونا معرفة محتواه من السعرات الحرارية في المادة https://notefood.ru/produkty/kalorijnost-produktov/kaloriynost-mintaya.html.

يجب أن تنسى هذا المزيج لمدة ثلاث ساعات حتى تنقع المكونات..

الآن تحتاج إلى المضي قدما مباشرة إلى خبز الكوسة مع الدجاج.

للقيام بذلك ، تحتاج إلى نموذج وفرن.

كلاهما بحاجة إلى غسلها قبل الاستخدام..

امسح النموذج بمنشفة ورقية بحيث تكون جافة تمامًا..

ثم قم بشح ورقة الخبز بالزيت النباتي..

في ذلك سيكون من الضروري أن تتحلل حلقات الكوسة في الطبقة الأولى ، وفي الثانية واحدة من قطع الدجاج.

القادم تحتاج إلى فتح الفرن ووضع ورقة الخبز مع الكوسا والدجاج.

يجب تسخينه إلى درجة حرارة 180 درجة.

من الضروري أن نخبز حتى الاستعداد ، لذلك يجب أن تعتني بالعملية لجعلها لذيذة.

يمكنك التحريك قليلاً من وقت لآخر ، حتى لا يحترق الطبق ويظل اللذيذ والخبز بشكل صحيح.

بعد أن يتم خبز كل شيء ، تحتاج إلى إزالة ورقة الخبز على الفور من الفرن..

يمكن أن يكون طبق خزفي مع الأرز المسلوق أو البطاطا الساخنة (يمكن المهروسة).

الميزات والنصائح عند طهي أطباق الكوسة

الكوسة с фаршем и помидорамиهناك الكثير من الوصفات لطهي الكوسة في الفرن ، نظرنا إلى عدد قليل منها ، ولكن مهما طهيت ، يمكنك دائما إضافة البطاطس كمكون في الطاجن ، لأن اللحم المفروم والدجاج يتم دمجهما بشكل مثالي.

في أي وقت من السنة ، وخاصة في فصل الشتاء ، وبشكل أكثر تحديدًا وأكثر – في السنة الجديدة – سيبدو طبق الكوسا المخبوز جميلًا جدًا وغير معتاد على الطاولة.

من الواضح أنه في موسم البرد لا تنمو الكوسة.

لذلك ، لكي تكون الخضار في المنزل في الشتاء ، يجب تجميدها أو تجفيفها في الصيف..

لا تقلق بشأن خصائص مفيدة والفيتامينات من هذه الخضار تختفي منذ وقت طويل.

هذا لن يحدث.

لتجميد تحتاج القرع الشباب.

قبل الشروع في هذه العملية ، تحتاج إلى شراء حاويات أو حزم خاصة في المتجر مغلقة.

سيتم وضعها كوسة.

قشر الخضار وقطع إلى حلقات أو دوائر.

حاويات مع الخضروات المفرومة وضعت في الفريزر.

للتجفيف ، ستحتاج إلى خزانة أو فرن تجفيف خاص..

كلما قل حجم القرع ، كلما زاد جفافه..

من الضروري وضع شرائح من الخضروات في أوعية نظيفة وجافة بحيث لا تبدأ الطفيليات في المنزل..

إذا اتبعت كل هذه النصائح ، فعندئذ سوف ترضي كوسة الكوسة العين في أي وقت من السنة.!

والآن مفاجأة!

لقد أعددنا لك وصفة فيديو تحمل نفس الاسم والمكونات ، ولكن فكرة الطبخ غير عادية ومثيرة للاهتمام للغاية..

في هذا الشكل ، لم تقدم الكوسة مع اللحم المفروم.