في الصيف ، يكون من اللطيف أن نخرج إلى الطبيعة ونحضر اللحم اللذيذ على نار المخيم ، حيث تذهب الخضروات المخبوزة إلى هناك كطبق جانبي. ويبدو أنه لا يوجد شيء أكثر من هذا. ولكن ماذا تفعل إذا لم يكن هناك موسم خارج أو سوء الاحوال الجوية?

وإذا كنت تستطيع أن تنقع اللحم وتحصل على رائحة الدخان من خلال التتبيلة ، فبإمكانك استبدال الخضار بسهولة في الفرن. الشيء الرئيسي هو معرفة كيفية إعدادها بشكل صحيح.!

وصفة الخضار المشوية في الفرن
كيف приготовить овощи гриль дома в духовке
المكونات عدد
الفلفل الحلو 3 قطع.
زيت عباد الشمس 2 ملعقة كبيرة. ل.
قرنبيط 1 رأس (صغير)
البطاطا الحلوة (البطاطا الحلوة) أو عادي قطعتين كبيرتين
ثوم لتذوق
كوسة بضع قطع.
زعتر في الإرادة
وقت الطبخ: 20 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 85 سعرة حرارية

كطبق جانبي لأي خضروات تتناسب مع اللحوم المطبوخة بهذه الطريقة. الفرن لهذا الطبق يجب أن يكون له وضع شواء – هذا عندما يتحول إلى صيف تماما ومثالي في هيكله – متموج قليلا في الأعلى وداخل مقرمش.

  1. يتم إعداد جميع الخضروات مقدما مقشرة.
  2. أدر الفرن على وضع الشواية وقم بتسخين الحرارة إلى 200 درجة.
  3. قطع الاسكواش إلى شرائح كبيرة (قضبان يصل سمكها إلى 3 سم) ؛ كوسة
  4. قطع الفلفل إلى قطع متوسطة ، وغسلها جيدا من البذور. فلفل
  5. رأس الملفوف لمسح الأوراق وتقسيم الكل إلى النورات ؛
  6. قطع البطاطس إلى دوائر (1.5 سم) ؛
  7. ضع الخضروات على ورقة الخبز. فمن المستحسن للغاية أن تغلفه بورقة أو رقائق معدنية لتجنب حرق المنتجات. الفلفل هو مرغوب فيه لوضع ورق الصنفرة. تكمن на противень
  8. يضاف الثوم المفروم والزعتر إلى الزبدة.
  9. دهن جميع المكونات بفرشاة طهي مغموسة بالزيت.
  10. أرسل صينية خبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة.
  11. يجب أن تكون صينية الخبز مباشرة تحت الشواية حتى يتم خبز كل شيء قدر الإمكان ؛
  12. إذا كانت القشرة البنية تتشكل في الأعلى (أو تحترق الفليفلة قليلاً) على ما يرام – فإنه يمكن تقشيرها بسهولة ، ولن يكون هناك أي أذى للتذوق.

الخضروات على الرف

لطهي الخضار الصحية التي يأكلها الأطفال المشاكسين ، يمكنك استخدام فرن عادي. ولكي تظهر الشرائط الفاتحة عليها ، فمن الضروري استخدام شواية وطهيها في وضع الشواء..

لطهي هذا الطبق هو بسيط جدا وسريع ، والنتيجة ستكون سعيدة للغاية! إذاً ، كيف تجعل الخضروات المشوية في الفرن على رف السلك؟ النظر أدناه.

المقادير:

  • الباذنجان – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • الطماطم – 4 قطع.
  • الفلفل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • خل بلسمي – 10 مل؛
  • رأس بصل واحد.
  • عيش الغراب – 0.2 كجم ؛
  • زيت الزيتون – 30 مل.
  • خل التفاح – 10 مل؛
  • الأعشاب الايطالية – 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح والتوابل الأخرى حسب الذوق.

الوقت المنقضي: ساعة واحدة.

السعرات الحرارية: 90.

  1. الأعشاب المستخدمة في هذه الوصفة تشمل: الثوم ، الزعتر ، روزماري ، اوريجانو ، والفلفل الحلو والريحان. يتم استبدالها بسهولة من قبل أي أخرى ، أكثر تفضيلاً ؛
  2. خلط الخل مع السكر والملح والأعشاب. صب في الزيت وتخلط جيدا ماء مالح الناتجة عن ذلك إلى أن تذوب التوابل.
  3. يتم غسل جميع المكونات الطازجة وجففها بمنشفة ؛
  4. يقطع الطماطم مع البصل إلى دوائر يصل قطرها إلى 1.5 سم ؛
  5. الفلفل ، والفطر والأزرق – لوحات.
  6. كل وضع في صحن عميق وملء مع ماء مالح.
  7. اترك الخضروات لمدة 20 دقيقة حتى تشبع بالتوابل ؛
  8. تشغيل الشواية في الفرن وتسخينها إلى 200 درجة مئوية ؛
  9. ضع كل شيء على الشبكة وارسلها في الفرن. يمكنك تغطية الشبك بالورق ، ولكن هذا اختياري ؛
  10. اخبزيها لمدة نصف ساعة ثم نأكلها ساخنة!

نبات مريب مشوي بالخضار

كما يمكنك استخدام الزبدة والبهارات البسيطة. هذا هو التتبيلة الأسرع والأسهل ، ولكن ما هي النكهة التي يقدمها!

المنتجات:

  • احد الاسكواش الصغار
  • بصل كبير – 1 قطعة.
  • الثوم – 2 فصوص
  • زيت نباتي – 4 ملاعق كبيرة. ل.
  • باذنجان كبير
  • الطماطم – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • الأعشاب – 2 ملعقة صغيرة.

الوقت المطلوب: 25 دقيقة.

السعرات الحرارية: 95 سعرة حرارية.

  1. قشر فصوص الثوم وختمها بدقة. من الجيد استخدام مكبس خاص لهذا أو مبشرة بخير ؛
  2. اخلطي كل التوابل والزبدة. اخلط جيدا
  3. إعداد كل شيء: قشر البصل والكوسة ، وغسل وقطع في دوائر متطابقة. يجب ألا تكون سميكة – تصل إلى 8 ملم.
  4. من التتبيلة إلى فصل ملعقة طعام واحدة من أجل صب الخضروات المعدة مسبقاً فيما بعد ؛
  5. تغمر كل الخضار المقطعة في التتبيلة وتخلطها جيدًا بحيث يتم تغطيتها بالكامل بطبقة متساوية من الملابس. إذا احتفظت بهم في ماء مالح لبضع ساعات في الليلة ، فإنهم يبدون ألذ بكثير.
  6. انتشار ورقة الرق على ورقة الخبز. تزييته بالنفط لا يستحق ذلك ، لأن الخضروات ذات النكهة الجيدة جداً ؛
  7. ضع كل شيء على ورقة الخبز حتى لا تلمس بعضها البعض ؛
  8. الخبز لإرساله في الفرن ، والذي يتم تسخينه إلى 200 درجة. احفظ الخضار هناك لمدة تصل إلى 15 دقيقة ؛
  9. هم مستعدون عندما تشكل قشرة متموجة عليهم ؛
  10. أخرجهم من الفرن وصبّ الملابس المتبقية..

اجمان готовوصفة خطوة بخطوة مع صورة لجزيرة دجاج لذيذة.

كيف لطهي البيتزا اللذيذة في 10 دقيقة ، قراءة مقالتنا..

يحيط علما وصفة للكعك البسكويت. ويمكن استخدامه على حد سواء للحلوى الفاكهة وكعنصر التشريب لكعكة..

سلطة الخضار المشوية في الفرن

السلطات الدافئة تحظى بشعبية كبيرة ، ولكن هناك خيار واحد يجب عليك بالتأكيد محاولة للجميع – وهذا هو سلطة الخضار الدافئة التي يتم طهيها على الشواية. يمكنك طهيها على الشواية المفتوحة وفي الفرن المنزلي.

المقادير:

  • الأزرق ، الفلفل البلغاري والكوسة – 1 جهاز كمبيوتر.
  • أي مجموعة خضراء.
  • زيت الزيتون – 20 مل.
  • عصير الليمون – 20 مل.
  • الهليون – 300 غرام ؛
  • الطماطم – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • الخل البلسمي – 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • الملح حسب الذوق.

الوقت المطلوب: 40 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 90 سعرة حرارية.

  1. تنظيف الأزرق منها مسبقا وقطع لهم في الدوائر. رشها بوفرة مع الملح واتركها لمدة 15 دقيقة ، وبفضل ذلك لن تذوق المذاق.
  2. قطع الطماطم إلى أرباع ؛
  3. قطع الكوسا إلى النصف ثم تقطع إلى شرائح رقيقة. لا يمكن إزالة الجلد إذا كان صغيرا ؛
  4. قطع الفلفل إلى أرباع ، ثم عبر مرة أخرى بحيث لا تكون القطع كبيرة جدا.
  5. يغسل الهليون والأعشاب ؛
  6. جعل خلع الملابس من الخل والزيت والتوابل. هناك أيضا إرسال الخضار المفروم.
  7. شطف الباذنجان بالملح ووضعه على ورقة الخبز مع بقية الخضروات.
  8. اخبز لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
  9. نضع الخضار الجاهزة في طبق ونملئها بخلع الملابس ؛
  10. لأكل السلطة الدافئة مع أي مقبلات. الأرز جيد بشكل خاص.

توصيات مفيدة

لجعل الطبق ينجح ويكون له طعم ومظهر لطيف ، من الضروري:

  1. اختيار جميع المنتجات من نفس الحجم تقريبا. خلاف ذلك ، في عملية الطهي ، سوف تبدو قبيحة ولن يكون من الممكن طهيها معا ، لأن الخضروات الأصغر ستخبز بشكل أسرع وقد تفقد شكلها ومظهرها.
  2. تأكد من استخدام الأعشاب في عملية الطهي. جيدة خاصة مع روزماري والزعتر.
  3. يجب عليك اختيار الخضار الصغيرة واللحوم فقط. ثم سيكون العصير للغاية.
  4. تحتاج إلى اختيار الخضار حسب ذوقك ، حيث أنها كلها مخبوزة بشكل جيد سواء على الشواية أو في الفرن. وفي الوقت نفسه ، فإن أي خضار سيكون لذيذًا ومفيدًا ، لأنه يتم إعداده بطريقة مفيدة وبدون إفراط في الزيت..

إنه لأمر ممتع بشكل خاص أن تأكل الخضروات المشوية من الفرن في أمسيات الشتاء الباردة ، لأنها تجعلك تشعر بأنك تقترب من الصيف!