الجميع يعرف هذه السلطة الشهيرة! يتم إعداده من مكونات بسيطة للغاية ، بحيث يتعامل كل واحد منا بدقة مع الوصفة. اليوم قررنا إضافة بعض الفواكه إلى الخضار والسمك للحصول على نتيجة أصلية أكثر..

الرنجة تحت معطف من الفرو مع تفاحة وبيضة: وصفة محلية الصنع
كيف приготовить оригинальную селедку под шубой с яблоком
المكونات عدد
تفاحة 1 جهاز كمبيوتر.
البيض 2 قطعة.
جزر 1 جهاز كمبيوتر.
فيليه سمك الرنجة 1 جهاز كمبيوتر.
مايونيز 120 مل
البطاطا 1 جهاز كمبيوتر.
بنجر 1 جهاز كمبيوتر.
وقت الطبخ: 80 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 165 سعر حراري

كل شيء بسيط ويستعد بسرعة كبيرة. سيعطي الرنجة السلطة طعمًا خاصًا يتمتع به أي شخص يتمتع بالذوق!

كيف لطهي الطعام:

  1. شطف وقشر التفاح ، صر عليه. تنظيف яблока от кожуры
  2. اسلقي البيض حتى تصبح جاهزة ، ثم تبرد ثم تقشر.
  3. بعد ذلك ، صرهم على مبشرة خشنة. المبشور яйцо
  4. قشر وغسل الجزر.
  5. يوضع في قدر مع الماء ويوضع على الموقد..
  6. يُغلى المزيج حتى يغلي ، ثم يُخرج من الماء ويُترك ليبرد..
  7. المقبل ، صر الجزر. المبشور вареная морковь
  8. شطف فيليه تحت الماء الجاري.
  9. تحقق من العظام ثم قطع السمك إلى مكعبات صغيرة.. خيط филе сельди кубиками
  10. غسل البطاطا جيدا مع فرشاة..
  11. نضع القدر ونضيف الماء..
  12. يُرفع المزيج ويُطهى حتى يصبح طريًا.
  13. ثم استنزاف الماء وتبريد الجذور.
  14. قشرهم وفرك. المبشور вареный картофель
  15. كل نفس القيام به مع البنجر.
  16. عندما يكون كل شيء جاهزًا ، ابدئي بإخراج السلطة ، بدءًا من السمك..
  17. ضعي البطاطا على الرنجة ثم الجزر والبيض والتفاح والبنجر. مجموعة салата с майонезом
  18. من المهم أن تقوم بتشحيم كل طبقة بالصلصة..
نصيحة: إذا كنت تريد نسخة أخف من السلطة ، الشحوم من خلال طبقة واحدة.

سلطة الوصفة بدون البطاطا

إذا لم تجرِّب “معطف الفرو” دون البطاطس ، فاحرص على إجراء ذلك الآن. اتضح طعم مختلف تماما ، وهو ليس أسوأ من الكلاسيكية..

المكونات رقم
مايونيز 0.5 لتر
تفاح 2 قطعة.
بصل 1 رأس
سمك مملح 2 قطعة.
البيض 4 قطع.
جزر 5 قطع.
خيار مخلل 5 قطع.
بنجر 2 قطعة.
وقت الطبخ: 90 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 174 سعرة حرارية

كيف لطهي الطعام:

  1. شطف وتقشير التفاح ، صر عليهم.
  2. قشر قشور قبالة المصابيح وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة..
  3. يغسل الرنجة ، إزالة جثث الرأس والزعانف والذيول.
  4. سهل вариант салата без картофеляالمقبل ، وخفض البطن وألمح لهم.
  5. إزالة العظام مع ملاقط خاصة وقطع شرائح في مكعبات صغيرة..
  6. قم بغلي البيض حتى يصبح جاهزًا ، قم بتنظيفه وتنظيفه.
  7. النرد أو صر.
  8. غلي الجزر حتى يصبح طريا في الماء المغلي.
  9. ثم تبرد وتطحن بشكل تعسفي ، مثل البيض.
  10. قص ذيول من الخيار وقطع الفواكه إلى مكعبات.
  11. شطف البنجر بشكل جيد جدا ، وضعها في قدر.
  12. صب الماء وإزالة على النار ، ليجعل أولا ليغلي.
  13. ثم غلى حتى ينضج ، قشر وتقطع أو صر جدا.
  14. بعد ذلك ، جمع السلطة ، promayvaya كل طبقة من المايونيز.
  15. البنجر الأول ، ثم الجزر والتفاح والخيار والرنجة.
  16. انتشر بحيث يمكن تكرار الطبقات مرة أخرى 2-3 مرات..
  17. في النهاية ، شحم مرة أخرى السلطة من جميع الجهات..
  18. دعها تقف لمدة ساعتين على الأقل ثم تخدم..

نصيحة: يمكن استخدامها بدلا من الخيار المملح المملحة.

رنجة تحت معطف من الفرو مع تفاحة خضراء

عندما تكون في السلطة من الخضار الجذرية المشبعة سيكون التفاح الأخضر قليلا ، فإنه يعطي المراد. في الأصل يستحق المحاولة!

المكونات رقم
جزر 2 قطعة.
سمك مملح 1 جهاز كمبيوتر.
بصل 2 رؤساء
التوابل 10 غرام
بنجر 1 جهاز كمبيوتر.
مايونيز 0.3 لتر
البطاطس 10 الدرنات
تفاح 2 قطعة.
وقت الطبخ: 100 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 145 سعرة حرارية

كيف لطهي الطعام:

  1. ننصحك على الفور بدمج التوابل مع المايونيز حتى يمكنه أن يندمج معها..
  2. قشر الرنجة ، وغسل وإزالة العظام..
  3. قطع إلى قطع صغيرة من شرائح السمك.
  4. قم بإزالة القشور من اللمبات ، وشطفها وختمها.
  5. تغسل البطاطا جيدا وتوضع في قدر.
  6. يُغلى المزيج ، ثم يُطهى حتى يصبح طريًا ، ويُفحص بشكل دوري بسكين.
  7. ثم بارد ، قشر وطحن بشكل تعسفي..
  8. شطف التفاح ، وقطع القشر وفرك لهم.
  9. الجزر ، أيضا ، تغلي وقشر ، صر الجذور.
  10. طهي البنجر بنفس الطريقة حتى تصبح طرية. سوف يستغرق الأمر 40-60 دقيقة حسب الحجم..
  11. عندما تكون الجذور جاهزة ، استنزف الماء واتركه يبرد..
  12. ثم قشر وشبكة أو فرم.
  13. الآن يمكنك جمع كل الطبقات ، بالتناوب مع المايونيز.
  14. السمك الأول ، ثم البصل والتفاح والبيض والجزر والشمندر.
  15. تزييت السلطة من جميع الجهات وإزالة غرست.

نصيحة: يمكنك استخدام الزبادي لتزييت ، فإنه سيبدو غير عادي إلى حد ما.

طبخ الجبن

سمك مملح под шубой с ароматным сыром

في معظم الأحيان ، لا يتم تضمين الجبن في “سمك الرنجة تحت معطف الفرو” ، ولكن إذا قمت بإضافته ، سوف تحصل على شيء جديد تماما ولذيذ جدا. أفضل الجبن ، ألذ صلاد!

المكونات رقم
جبن 40 جم
بنجر 1 جهاز كمبيوتر.
تفاحة 1 جهاز كمبيوتر.
بصل 1 رأس
فيليه سمك الرنجة 1 جهاز كمبيوتر.
البطاطا 1 درنة
مايونيز 170 مل
جزر 1 جهاز كمبيوتر.
وقت الطبخ: 75 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 189 سعرة حرارية

كيف لطهي الطعام:

  1. الجبن المبشور في أي حجم.
  2. شطف البنجر مع البطاطا مع فرشاة.
  3. ضع الجذور في مختلف الحوائط.
  4. صبهم بالماء ووضعهم على الموقد ، واطبخ حتى يصبح طرياً..
  5. ثم استنزف و تبرد الماء منها..
  6. ثم تقطع إلى مكعبات أو صر.
  7. التفاح في هذا الوقت لشطف ، وتقطع في نفس طريقة الخضروات الجذرية.
  8. قشر وشطف البصل ، وفرم ناعما.
  9. شطف الشرائح وتقطيعها إلى شرائح صغيرة جدًا..
  10. قشر الجزر.
  11. نضع القدر في قدر ونضعه على الموقد ، ونطهو حتى يصبح طريًا.
  12. ثم تطحن إلى الحجم مع الخضروات الجذرية الأخرى.
  13. ضعي السمك مع البصل على شكل الطبقة الأولى ، ثم البطاطا والجزر والتفاح.
  14. ثم يأتي البنجر وطبقة غنية من الجبن ، ليس فقط على القمة ، ولكن أيضا على الجانبين.
  15. ضعه في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل.

نصيحة: للحصول على سلطة أصلية ، استخدم تفاحة حمراء..

و canapé с сельдьюيحيط علما بكيفية إعداد المقبلات الأصلية مع الرنجة للجدول الاحتفالي.

هنا يمكنك أن ترى كيف تطبخ بسرعة مذاق الرنجة المملح في المنزل.

أفضل النقع لسمك الرنجة محلية الصنع. هنا يمكنك تناول الوصفة..

نصائح مفيدة

إذا كنت تريد سلطة أكثر “خفيفة” ، يمكنك أيضًا طهيها باستخدام المايونيز ، ثم لصق كل طبقة ثانية. أو يمكنك استخدام صلصة أخرى لن تكون عالية في السعرات الحرارية..

ننصحك بوضع السلطة في الثلاجة لبضع ساعات ، أو أفضل طوال الليل. هذا ضروري بحيث يتم غمر جميع الطبقات جيدا مع صلصة ، ويتم دمج الأذواق للمكونات في كل واحد..

نادراً ما يتم إعداد “الرنجة تحت معطف من الفرو” مع تفاحة ، لكننا قررنا اليوم أن ننتهز الفرصة ، وتبين لنا أنه أفضل بكثير مما توقعنا. مغذي ، العصير ، لذيذ ومشرق جدا! شهية طيبة وانت.