هناك العديد من الخيارات لصنع مربى التوت. تسمى الوصفة الأكثر شيوعًا “خمس دقائق”. يمكنك أيضًا عمل مربى بدون سكر.

هناك أيضا البليت الخام لفصل الشتاء. ويمكنك مفاجأة نفسك وأحبائك من خلال إعداد مربى التوت مع إضافة عصير البرتقال.

سريع пятиминутное варенье из малины

مربى توت العليق لديه الكثير من المكونات المفيدة. ولذلك ، فإنه ليس من المستغرب أنه في أول أعراض مرض البرد ، فمن هذا المربى الذي يستخدم كعقار رئيسي..

بفضل الفيتامينات الموجودة في هذا المنتج ، يكون جسم الإنسان في حالة نشاط حيوي. أيضا ، مربى التوت يزيد من مقاومة الإجهاد لشخص بسبب محتوى كمية كبيرة من عنصر مثل النحاس..

مربى التوت لفصل الشتاء “خمس دقائق”

في الأساس ، يستغرق الكثير من الوقت لإعداد الأسهم لفصل الشتاء. هذه العملية معقدة للغاية وتحتاج إلى مزيد من الاهتمام..

أنه يسهل كثيرا مصير ربة منزل وصفة لمربى “خمس دقائق” من التوت ، والاستعداد الذي يستغرق وقتا طويلا من الزمن. على الرغم من العملية القصيرة لصنع الحلوى ، إلا أن الطعم غير عادي..

الطريقة رقم 1

حساب نسبة المكونات بسيط جدا. من أجل الحصول على علبتين من المربى لتر واحد ، تحتاج إلى إعداد:

  • توت العليق في مبلغ 1200 غرام ؛
  • 600 غرام من السكر.

بعد أن تصبح جميع المكونات جاهزة ، يمكنك البدء في الإعداد المباشر للأطباق الشهية:

  1. من المهم أن نتذكر أن التوت لا يحتاج إلى غسل مسبق ، بل يكفي فقط لفرز ، إزالة المخلفات والأوراق الزائدة. التوت
  2. بعد ذلك ، خذ حاوية ذات حجم كافي ، والتي تبدأ بوضع التوت. الترتيب بسيط: كل طبقة غنية بالسكراب. اتركها في هذه الحالة لعدة ساعات. يجب أن تكون درجة حرارة الغرفة قياسية. لذلك ، يجب أن تبرز التوت كل العصير ممكن ؛ نحن نصب сахаром
  3. بعد مرور بعض الوقت يتم وضع الحاوية على نار منخفضة. يُغلى المزيج ويُغلي لمدة لا تتجاوز سبع دقائق. في هذه الحالة ، تحريك الخليط مطلوب بعناية فائقة ؛ يغلي جيدا
  4. للتقليب فمن المستحسن استخدام ملعقة مصنوعة من الخشب. وبالتالي ، فإن احتمال حدوث التوت شكل التفكك يقلل ؛
  5. أثناء الغليان الكامل للمربى ، يجب ألا تنسى إزالة الرغوة ؛ حصاد пену
  6. بعد أن يكون مربى التوت جاهزًا لفصل الشتاء ، من الضروري تحليله في عبوات يجب أن تخضع لعملية تعقيم. نشمر малиновое варенье
  7. إغلاق الجرار مهم جدا بإحكام باستخدام آلة خاصة للتداول ، أو استخدام eurocovers. علف с блинами

رقم الطريقة 2

هناك وصفة أخرى لصنع مربى التوت خمس دقائق. صحيح أن هذه العملية ستستغرق وقتًا أطول ، لكن المنتج أكثر سماكة وتشبعًا. لأغراض الطهي ، ستحتاج إلى:

  • توت العليق في كمية 5 كجم ؛
  • السكر في دفعتين من 2.5 كجم.

تحضير رقة التوت:

  1. تحضير الحاوية مسبقا. من المرغوب فيه أنه مصنوع من معدن غير قابل للصدأ أو مغلف بالمينا. يتم صب جميع الكمية المحضرة من التوت في هذا الطبق وتعبأ بالجزء الأول من السكر. حرك المكونات برفق واتركيها لبضع ساعات لإبراز عصير التوت.
  2. يتم وضع السعة على نار صغيرة ويتم غليها. في هذه الحالة ، يجب ألا ننسى التقليب المستمر للخليط. لذلك يذوب السكر في وقت أقصر.
  3. بعد غلي المربى ، تحتاج إلى إزالته من الموقد ، اتركه ليبرد.
  4. ثم تحتاج إلى إعادة وضع الحاوية على الموقد وتغليها على نار خفيفة.
  5. أزل الموقد من الموقد مرة أخرى وصب الجزء الثاني من السكر في الخليط. حرك حتى يذوب المكون المذاب تمامًا ؛
  6. البنوك لإعداد وتعقيمها. ثم يمكنك صب المربى النهائي وإغلاق الجرار بإحكام. يمكنك تطبيق القبعات المعتادة من البولي إيثيلين ، لأن هذا الخليط لا يمكن أن يبدأ عملية التخمر ، بسبب محتوى السكر العالي فيه.

عند التحضير ، من المهم جداً التحكم في عملية التفكك الكامل للسكر ، وإلا يمكن أن يتم تسخين مربى التوت.

وصفة لتوت العليق دون طبخ

هناك عدة طرق لتخزين التوت. يمكنك تجميدها ، والآن هذه الطريقة هي الأكثر شعبية. يمكنك طهي المربى المعتاد.

ولكن هناك خيار عندما لا يتم طهي التوت ، ولكن ، مع ذلك ، يمكن تخزينها لفترة طويلة. هذا يتطلب:

  • التوت في كمية 1 كجم (يجب أن تبقى على قيد الحياة وبصحة جيدة) ؛
  • السكر في كمية 2 كجم. من المستحسن استخدام السكر المحبب.

كيف لطهي هذه مربى التوت غير القياسية لفصل الشتاء؟ عملية الطهي بسيطة للغاية:

سميك варенье

  1. يجب فرز جميع التوت المعدة وإزالتها إذا كان هناك أي ضرر. هذا مهم جدا. ثم ، إضافة المبلغ المتبقي إلى مصفاة وغسله تحت تشغيل الماء البارد. لإعداد المربى الخام هو خطوة مهمة جدا.
  2. اترك المصفاة لفترة من الوقت لإزالة كل السائل غير الضروري من التوت الزجاجي. إعداد حاوية مغطاة بالمينا ، التي توضع فيها جميع التوت. يجب أن يتم سحقها ، وبالتالي تتحول إلى كتلة متجانسة. ويمكن القيام بذلك باستخدام هاون الخشب. يمكنك أيضًا استخدام الملعقة ، ولكن في هذه الحالة ستتأخر العملية بشكل كبير ؛
  3. في الكتلة الناتجة من التوت الطازج ، يضاف السكر في أجزاء صغيرة ، ويتدخل باستمرار. يتم ذلك حتى يتم إذابة الرمل تمامًا ؛
  4. اترك الخليط لبضع ساعات في درجة حرارة الغرفة القياسية ؛
  5. لتخزين توت العليق ، من الضروري إعداد بنوك صغيرة مع اليورو. يجب تنظيفها بدقة بكمية قليلة من الصودا ، ومن ثم تعقيمها ؛
  6. انشر خليط التوت في الحاوية حتى يتم ملئها بالكامل وإغلاق الغطاء بإحكام.

إعداد استعداد لفصل الشتاء بالكامل.

كيف لطهي الطعام الشهي الخالية من السكر لفصل الشتاء

هذه الوصفة مناسبة لأولئك الذين يضرون السكر..

لإعداد مثل هذا النوع من المربى ، ستحتاج إلى مكون واحد – التوت..

دقة из малины без добавления сахара

جعل مربى التوت للشتاء بدون سكر بسيط جدا ولا يستغرق الكثير من الوقت:

  1. توت عنب طازج لجمع لترتيب التوت والقمامة الزائدة.
  2. شطف التوت المختار تحت الماء الجاري ثم تجفيفه جيداً.
  3. إعداد البنوك التي يجب أن تخضع بالضرورة لعملية تعقيم أولية ؛
  4. توت العليق في الجرار والغطاء.
  5. إعداد حاوية أكبر ووضع جميع حاويات المعدة مع التوت هناك. صب الماء هناك ووضع على الموقد.
  6. يُغلى المزيج ويُغلى جرات التوت لمدة 10 دقائق ؛
  7. إزالة من الموقد والحصول على علب من الماء. محكم الإغلاق مع الأغطية ولمزيد من ضيق صب البارافين.

يمكن استخدام هذا التوت لمجموعة متنوعة من الأغراض..

الكرز в собственном сокуسوف يسعد حصاد سريع من الكرز في العصير الخاص به لفصل الشتاء أي شخص لا يستطيع تخيل الحياة دون هذا التوت لذيذ في البرد.

الطبخ مربى gooseberry بسيط جدا باتباع هذه الوصفات. انظر لنفسك!

كومبوت مشبع وعبق من المشمش في فصل الشتاء – حسنا ، ما هو آخر ضروري للسعادة؟ وصفات وصفت هنا. كلها بسيطة ، وليس لقضاء الكثير من وقتك ، مضيفات عزيزي!

كيف لطهي مربى التوت والبرتقال

هذا المربى له طعم ورائحة غير عاديين. هذه الوصفة مثالية لأولئك الذين تعبوا من خيارات الطبخ التقليدية المعتادة ، وكان هناك رغبة في تجربة شيء جديد..

قائمة المكونات التي ستكون مطلوبة لإعداد مربى التوت غير التقليدي والبرتقال لفصل الشتاء:

  • توت العليق في مقدار 1 كغم ؛
  • السكر في كمية 800 غرام.
  • برتقال كبير الحجم يأخذ منه كل العصير.

التحضير للشتاء:

حلوى с нотками цитруса

  1. التوت هي التوت حساسة جدا ، والتي تحتاج إلى معالجتها بعناية فائقة. غالباً ما يُنصح بعدم إخضاعه لإجراءات المياه ، ولكن في بعض الحالات يكون من الضروري فقط. لذلك ، فإن أفضل خيار هو وضعه في مصفاة وخفضه لبعض الوقت في ماء بارد. أزلت من الماء وانتشرت بلطف في طبقة واحدة على منشفة نظيفة لتصريف المياه الزائدة.
  2. يتم غسل البرتقال المعدة تمامًا ويتم عصره بكمية كاملة من العصير. تأكد من التأكد من أن العصير لا يقع في عظام الحمضيات.
  3. يصب التوت في الحاوية المحضرة لمربى الطبخ ، حيث يتم رش كل طبقة منها بالسكر. في النهاية ، يصب عصير البرتقال.
  4. ضع الحاوية على الموقد وأغليها على نار خفيفة. بشكل دوري ، تحتاج إلى إزالة الرغوة.
  5. يغلى لمدة 15 دقيقة وطوال الوقت لإزالة الرغوة تشكيل ؛
  6. إزالة من الموقد وتحلل على الفور في حاويات زجاجية جاهزة. إغلاق بشكل محكم وإيقاف الغطاء. بعد التبريد ، يمكنك تحريك المربى في مكان بارد..

من الممكن تخزين مربى التوت في درجة حرارة الغرفة ، ولكن دائمًا في مكان مظلم..

نصائح والخدع

ويعتبر الوقت الأكثر ملاءمة لجمع التوت التوت لتكون الطقس الجاف الغيوم. تجمّع التوت في رطوبة عالية وحساء طويل ولديهم نسبة سكر أقل.

إذا لزم الأمر ، قم بإعداد التوت كله ، بمجرد بضع دقائق ، قم بإزالة المربى من الموقد لفترة قصيرة.

في حال بدأ المربى عملية التخمير ، يمكنك أن تغليها مرة أخرى وتغليها لبعض الوقت. يتم فقدان شكل الفاكهة ، بطبيعة الحال ، ولكن يمكن أكل المربى بأمان.

مربى التوت لفصل الشتاء “خمس دقائق” أو نوع آخر هو منتج لا لزوم لها أبدا. ليس فقط هو لذيذ جدا ، كما أنه يحتوي على كمية كبيرة من المواد الغذائية التي تساعد في مكافحة مختلف الأمراض.

مربى الطبخ بسيط جدا ، وسوف يستغرق بعض الوقت. من الضروري اختيار وصفة ترضيك فقط..