كيف لطهي الكوسة مع الطماطم والجبن في الفرن

جبن كريمي دقيق ، طماطم ناضجة ومزيج من الكوسة الصغيرة بشكل مثالي في طبق مخبوز في الفرن. من السهل إعداده ، لكن الوجبة الخفيفة سوف تتحول إلى طعم ورقيق ، بحيث يتناسب ذوقها مع جميع الضيوف بنسبة مائة بالمائة..

الاسكواش يخبز مع الجبن والطماطم
كيف приготовить кабачки с помидорами и сыром в духовке
المكونات عدد
الاسكواش الشباب 2 قطعة.
الطماطم (متوسطة الحجم) 5-6 قطع.
تابل لتذوق
جبن 150 غرام
شبت فرعين
وقت الطبخ: 30 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 180 سعر حراري
في الأساس ، الكوسا المخبوزة هي عبارة عن فاتح شهية يتم طهيها على الفور تقريبًا: تقطيع الخضار والموسم والغطاء مع شريحة من الجبن وفي الفرن.

كيف لطهي الكوسة مع الطماطم والجبن في الفرن:

  1. تغسل الكوسة ، وقطع بسكين حاد في دوائر رقيقة حتى. بعد ذلك ، يعاملهم بالزيت النباتي ، يوضعون على صاج الخبز ويتبللون بالملح والفلفل. يقتطع кабачки
  2. تقطع الطماطم إلى شرائح ، والجبن إلى مربعات. لكل كوسة المعدة وضعت واحدة من الطماطم والملح. ضع شريحة من الجبن في الأعلى وأرسلها إلى فرن ساخن.. لقطع помидор
  3. طهي في درجة حرارة منخفضة من حوالي 160 درجة. خبز حتى تذوب الجبن. لطهي الطعام
  4. يقطع الشبت ويرشونه بوجبة خفيفة جاهزة قبل التقديم. بدلا من الشبت ، يمكنك استخدام البقدونس.

كوسة مع الطماطم تحت قشرة خام في الفرن

للطهي تحت قشرة الجبن ، يمكنك استخدام طريقتين لقص وتجهيز الخضروات.

سوف يستغرق:

  • كوسة طازجة – 0.6 كغم؛
  • طماطم (متوسطة الحجم) كثيفة – 500 غم؛
  • 150 غرام من الجبن الطري
  • فصوص الثوم – 3 قطع.
  • لتذوق – الملح.
  • 50 غراما من الزيت النباتي.

سيستغرق الأمر بعض الوقت للتحضير – 30 دقيقة ، محتوى السعرات الحرارية لكل جزء – 277 سعرة حرارية.

الطريقة الأولى للطبخ:

كوسة с сыром

  1. إذا كانت الخضروات شابة ، لا يمكن تقشيرها. مجرد غسل جيدا وقطع عبر الشرائح.
  2. في دقيق القمح ، تدحرج كل شريحة قليلاً ، ثم تقلى في زيت عباد الشمس لمدة دقيقتين على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
  3. ختم الطماطم. جبن مبشور ، يفرم الثوم من خلال الصحافة ؛
  4. انتشر الكوسا المقلية في شكل مزيت ، وضع قليلا من الثوم في منتصف كل شريحة ، وأعلى مع الطماطم والملح ورش مع رقائق الجبن. يوضع في الفرن ، درجة حرارة الطبخ: 175 – 180 درجة ؛
  5. يكون الطبق جاهزًا عند ذاب قطعة الجبن وحمض القشرة. يمكن تقطيع الكوسا مع الطماطم والجبنة.

الطريقة الثانية للطبخ:

  1. يُغسل الكوسا المفرومة ، ومقطّعة في الزبدة ، وتُوضَع الطماطم والثوم المفروم والحساء لمدة دقيقتين ؛
  2. وضعت كتلة الخضار في حاوية زيت مدهون مدهون ، صب الجبن المبشور في الأعلى. اطبخي في فرن مسخن جيداً حتى تظهر القشرة البنية في الطبق..

مرقكيف لطهي شرائح الديك الرومي لحساء حمية أو أغذية الأطفال.

صورة وصفة كعكة العسل العطاء مع الكسترد في مقالتنا.

وصفات الخبز الجبن المنزلية – خيارات الخبز لذيذة وخفيفة بشكل لا يصدق.

نصائح الطهي

  1. الكوسة الطبيعية الفاتحة اللون عند الطهي تحتفظ بشكلها المثالي ، لذلك من أجل إعداد الأطباق ، من الأفضل اختيار هذه الفاكهة ؛
  2. تحتاج إلى اختيار الخضار الصغيرة ، متوسطة الحجم مع بشرة ناعمة ، دون ضرر. أكبر الخضروات ، وعرق اللب لها. بالإضافة إلى ذلك ، فاكهة كبيرة جدا لديها قشور صلبة ، وأفضل إزالتها قبل الطهي. سيكون من السهل القيام به إذا تم صبها بالماء المغلي.
  3. إذا لم يكن هناك وقت لتقليب مكعبات أو دوائر الكوسة في زيت عباد الشمس (زيت الزيتون) ، يمكنك الطهي بدون قلي مسبق. يُضاف الثوم المفروم إلى الزيت النباتي ويرش الخضروات المعدة مع هذا الخليط ؛
  4. أفضل رفيق هو الثوم. ذوقه هو حار قليلا ويذهب خاصة مع الكوسة.
  5. لجعل الطبق يبدو أكثر فاتح للشهية ، قم بتزيينه بأعلى مع أي خضار: البقدونس ، الشبت.

يمكن التعامل مع المقبلات كوسة مختلفة ، ولكن هذه الأطباق هي بلا شك زخارف جديرة بالطاولة..

Loading...