يمكنك تقديم العديد من الوجبات اللذيذة من لحم الدجاج الذي سيضفي اللمسة النهائية على القائمة اليومية. يمكن طهي لحوم الدواجن بالخضراوات ، إضافة إلى السلطات ، أنواع الحساء المختلفة وغيرها من الأطعمة الممتازة..

خاصة جدا لذيذة وعطرة لفة الدجاج مع الخوخ. يتم إعداد هذا الطبق من اللب ، فهو غني بالتوابل والبهارات المختلفة..

لجعل شرائح العصير واللينة يمكن أن تكون متبلة. إذا كنت لا تزال لا تعرف كيفية صنع لفائف الدجاج مع الخوخ ، فعليك بالتأكيد أن تضع في الاعتبار عدة وصفات لهذا الطبق..

وصفة لفائف الدجاج مع الخوخ في الفرن
كيف приготовить куриный рулет с черносливом
المكونات عدد
فيليه الدجاج (الثدي) 600 غرام
الخوخ 10 قطع
كريم حامض مع محتوى دهني بنسبة 15٪ 100 غرام
بيض 1 جهاز كمبيوتر.
شوكات الثوم 3 قطع.
ملح قرصة
توابل قرصة
وقت الطبخ: 75 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 152 سعر حراري

ابدأ الطهي:

  1. بادئ ذي بدء ، إعداد اللحم ، وغسل ، وقطع الجلد وإزالة العظم. فقط الجسد يجب أن يبقى.
  2. نحن نغسل البرق ونقع في الماء الساخن.
  3. يجب التخلص من لحم لحم الدجاج على كلا الجانبين.
  4. قطع فيليه الدجاج إلى قسمين ورش الملح.
  5. بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك رش اللحم بمزيج من التوابل.
  6. شرائح من الثوم نظيفة من القشور والضغط من خلال الصحافة.
  7. يوضع الثوم على اللحم ويفركه على السطح كله.
  8. قطع الخوخ المقشر إلى قطع صغيرة ووضعها على سطح اللحم.
  9. ثم يجب أن تكون ملتوية فيليه في شكل لفة وربط مع أسنان أو أسياخ.
  10. تحضير الصلصة. ضع القشدة الحامضة في كوب ، أضيفي بيضة واحدة وحركها جيداً.
  11. صلصة دجاج صلصة جاهزة من جميع الجهات ؛
  12. سخن الفرن إلى 180 درجة وأرسل هناك ورقة خبز مع لفات.
  13. يجب أن يكون الطهي في غضون 30-40 دقيقة ؛
  14. والنتيجة هي لفات العصير الحساسة.

لفائف الدجاج مع الخوخ والجوز

مكونات للطهي:

  • صدر دجاج واحد
  • 15 قطعة من الخوخ.
  • 6-8 قطع من الجوز.
  • 3-4 أسنان الثوم
  • 100 غرام من المايونيز.
  • 80 غرام من القشدة الحامضة.
  • مزيج التوابل لحوم الدجاج.
  • بعض الفلفل الأسود في شكل أرضي ؛
  • زوجان من ملح الطعام.
  • البقدونس الطازج – 4-5 الأغصان.
  • الزيوت النباتية.

وقت الطهي – 75 دقيقة.

السعرات الحرارية – 159 سعرة حرارية.

ابدأ الطهي:

  1. يجب غسل ثدي الدجاج جيداً وإزالة الجلد وإزالة العظم. لمسح филе
  2. يتم قطع اللحم بالطول إلى عدة قطع على شكل أطباق ، حوالي 3-4 قطع. استرداد мясо
  3. يجب أن تململ أطباق لحم الدجاج ، ويفرك مع التوابل. نضع في الثلاجة لمدة نصف ساعة. فلفل
  4. يجب غسل البرقوق. املأ بالماء الساخن واتركه ليغمر لمدة 15 إلى 20 دقيقة ليخرج.
  5. قشر الجوز وفرمها إلى قطع صغيرة.
  6. تغسل الخضر البقدونس ، وتهتز وتقطع إلى عدة قطع.
  7. أسنان الثوم تنظيفها من قشور ؛
  8. ضع كل المكونات في حاوية الخلاط وطحنها.
  9. البرقوق على البخار المقطعة إلى قطع صغيرة.
  10. المقبل ، في حاوية وضع خليط من الثوم والمكسرات والأعشاب ، إضافة الخوخ. جميع المكونات مختلطة.
  11. أضف ملعقتين كبيرتين من المايونيز وحرك كل المكونات. يجب أن تكون النتيجة خليط متجانس.
  12. ضعي المايونيز والقشدة الحامضة في الكوب ، واخلط جميع المكونات.
  13. دهن الشويرة بمزيج من البرقوق والمكسرات والأعشاب والثوم. إضافة чернослив
  14. ضع الطبق على شكل لفة ، قم بإصلاحه باستخدام سيخ أو مسواك.
  15. يرش سطح المقلاة بالزيت النباتي.
  16. تزييت لفات مع مزيج من القشدة الحامضة والمايونيز. نشمر рулет
  17. نقوم بنشر اللفائف على طبقة من ورق الخبز.
  18. تسخين الفرن إلى 180 درجة ، وضع ورقة الخبز ويترك لمدة 25 دقيقة.
  19. قدم لفائف ساخنة. لفة готов

لفائف صدور الدجاج المحشية

مقبلات

مكونات للطهي:

  • الثدي – 1 قطعة.
  • ½ كوب من الخوخ
  • شريحة من الجبن لكل 100 غرام ؛
  • مايونيز – 4-5 ملاعق كبيرة؛
  • الملح لذوقك.
  • الفلفل الأسود في شكل الأرض.
  • الزيوت النباتية.

فترة التحضير – ساعتان للتخليل ، 40 دقيقة للمعالجة الحرارية.

السعرات الحرارية – 157 سعرة حرارية.

عملية الطبخ:

  1. يجب شطفها. بعد ذلك ، يجب أن ينقع في الماء الساخن لمدة 25-30 دقيقة.
  2. غسل صدر الدجاج ، وإزالة الجلد ، وإزالة العظم.
  3. قطع اللب إلى 5-6 لوحات.
  4. وضع فيلم الطعام على سطح كل قطعة ، وتغلب على كل قطعة من جميع الجوانب.
  5. تحتاج كل قطعة إلى أن تكون مملحة وفلفل وتشويه مع المايونيز. اتركي للتدخين لمدة ساعتين.
  6. بعد ذلك ، يجب أن تقطع الخوخ إلى قطع صغيرة.
  7. شريحة من الجبن لفرك على شكل رقائق كبيرة ؛
  8. وضع الخوخ والجبن على سطح كل لوحة ؛ ضع قدر ما تشاء ؛
  9. نحن نلوي الألواح مع الحشو على شكل لفات وربط الأشياش.
  10. صب الزيت النباتي في المقلاة ودفئه ؛
  11. تنتشر على لفات الزيت الساخنة على الزيت الساخن ، تقلى على جميع الجوانب لمدة 7-10.
  12. ضعي لفائف الدجاج الجاهزة مع حشوها على طبق.

الخبزكيف لطهي الخبز من الجبن العجين محشوة المربى أو الفاكهة.

ما الذي يمكن صنعه من البطاطا المسلوقة أو الصغيرة ، اقرأ مقالتنا.

اقرأ كيفية طهي أطباق صدر الدجاج اللذيذة في الفرن – بعض الوصفات الرائعة لكل يوم.

لفائف دجاج فيليه مع الفواكه المجففة

المكونات للطهي:

  • 4 صدور دجاج
  • كوب من القشدة الحامضة.
  • 2 ملعقة كبيرة من الكريمة.
  • 100 غرام من الجوز.
  • شريحة من الجبن الصلب
  • التوابل للدجاج لذوقك.
  • ملح الطعام
  • حفنة من الخوخ.
  • المشمش المجفف – ½ كوب.

وقت الطهي – 1 ساعة و 15 دقيقة.

السعرات الحرارية – 158 سعرة حرارية.

خيار الطبخ:

  1. غسل صدور الدجاج ، وقطع الجلد ، وقطع العظام.
  2. يتم تقطيع اللحم من كل ثدي إلى فيلتين – يجب أن يكون أحدهما كبيرًا ، والآخر أصغر قليلاً.
  3. نحن نطهر اللحم من جميع الجوانب ، يجب أن يكون حوالي 1 الخنصر سميكة ؛
  4. يرش بالملح ويتبل بالبهارات لحم الدجاج.
  5. المقبل ، انتقل إلى إعداد ملء. يجب تنظيف الجوز والنقانق المجففة والمشمش المجفف في الماء الساخن لمدة 15-20 دقيقة ؛
  6. نحن فرك الجبن في الحلاقة الكبيرة.
  7. نضع الجوز في خزان الخلاط ونطحنه.
  8. يجب تقليم البرقوق والمشمش المجفف إلى قطع متوسطة ؛
  9. ضع قطع الفواكه المجففة والمكسرات المطحونة والجبن المبشور في كوب. جميع المكونات مختلطة.
  10. ننتشر أصغر على قطعة كبيرة من شرائح.
  11. في المركز وضع كمية صغيرة من التعبئة ؛
  12. نحن نشمر في شكل لفة ، وليس من الضروري دبوس.
  13. بنفس الطريقة نقوم بتشكيل 4 لفات.
  14. نضع احباط في صحن الخبز ، وضع 4 لفات على سطحه.
  15. املأ القشدة والقشدة الحامضة ، مع رش الجبن المبشور.
  16. نحن ندفئ الفرن إلى 180 درجة ، وضع النموذج في الفرن.
  17. خبز لفات لمدة 40 دقيقة.

نصائح مفيدة

  • ويفضل أن يكون اللحم متبلّاً مسبقاً في التوابل وعصير الليمون. من هذا سيكون ليونة وعصريا.
  • يجب استخدام البرقوق دون الحجارة ، والتي يتم غمرها مسبقاً في الماء الساخن لمدة 15-20 دقيقة ؛
  • قبل الخبز ، من الأفضل صب القشدة أو الكريمة الحامضة مع البيضة ، يمكنك رشها بالجبن المبشور.

لفائف الدجاج مع الخوخ لذيذة جدا ومرضية. هذه المعاملة على ما يرام مع الخضار ، والأطباق الجانبية المختلفة. وإعداد لفائف الدجاج سهل جدا ، وسوف تكون قادرة حتى للمبتدئين.