كيف لطهي السلطات الغذائية من جذر الكرفس

يحتوي الكرفس على كمية كبيرة من الخصائص العلاجية ، والتي يحتاجها الجسم بشدة في أي وقت من السنة. إذا كنت لا تحب طعم العمود الفقري ، يمكن تقديمه كعنصر في سلطة العصير. هنا ، لا يمكن لأحد أن يقول أنه لا طعم له.!

ميزات المنتج الفريدة

في جذر النبات كمية كبيرة من الفيتامينات. بادئ ذي بدء ، فإنها تنقذ الجسم من نقص فيتامين ، والذي غالبا ما يتجلى في فبراير-مارس. ويحتوي أيضًا على عناصر تتبع ، على سبيل المثال ، البوتاسيوم والزنك والفوسفور ، إلخ. تساعد الزيوت الأساسية في مكافحة الأورام ولها تأثير مفيد على الجهاز البولي التناسلي.

بالطبع ، ينصح العديد من خبراء التغذية بإدراج هذا المنتج في مجموعة متنوعة من الأنظمة الغذائية. وهو مساعد رائع للجهاز الهضمي ، ويزيل العمليات المعفأة في الأمعاء ، ويسرع عملية الأيض..

تأثير مفيد على عمل الدماغ والعضلات ، لذلك فمن المستحسن للرياضيين وأولئك الذين يشاركون في العمل الفكري. يدعم الجهاز العصبي ، مما يساعد على التخلص من التوتر والجهد الزائد.

بالطبع ، تعتبر مكافحة نزلات البرد واحدة من المهام الرئيسية للجذر. وغالبا ما ينصح بتناول القليل من السكر مع العسل لإزالة السعال والتهاب الحلق وسيلان الأنف. هذا يتوقف على نمو البكتيريا والفيروسات السيئة ، ويدعم بشكل عام جهاز المناعة. ممتاز وقائي.

يجب أن يشمل مرضى ارتفاع ضغط الدم الجذر في نظامهم الغذائي كلما كان ذلك ممكنا ، لأنه قادر على خفض الضغط. يستفيد كل من الرجال والنساء من تناول الكرفس مرة واحدة في الأسبوع على الأقل من أجل منع تطور السرطان. كما يساعد المنتج الأجهزة والأنظمة الأخرى ، على سبيل المثال ، الجهاز الدوري ، لذلك ينبغي استهلاكها قدر الإمكان..

وصفة الفرنسية
كيف готовить диетические салаты из корня сельдерея
المكونات عدد
البقدونس 20 جم
خردل ديجون 15 جم
كرفس 1 العمود الفقري
مايونيز 120 مل
تفاح 1 كبير
عصير الليمون 15 مل
الخردل محبب 15 جم
وقت الطبخ: 75 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 162 سعر حراري

عملية تجميع سلطة فرنسية من جذر الكرفس:

  1. في وعاء صغير ، يخلط الخردل ، المايونيز ، عصير الليمون ، البقدونس المفروم.
  2. إزالة قشور من التفاح ، وقطع جوهرها ، صر ؛
  3. بنفس الطريقة ، فرك الكرفس المقشر.
  4. اخلط جميع المكونات وأضف البهارات وارسلها إلى الثلاجة لمدة ساعة..

سلطة الكرفس مع التفاح

سلطة с оливками

  • 370 جم جذر الكرفس
  • 3 تفاح
  • 160 غرام من الجبن.
  • 10 مل من عصير الليمون
  • 40 مل من المايونيز.

وقت الطبخ – 10 دقيقة.

السعرات الحرارية – 199.

جمعية السلطات:

  1. غسل التفاح ، فمن المستحسن أن تأخذ الحامض الحلو. إزالة الجلد منها ، وإزالة الأساسية. لب قش
  2. كما يتم تقشير جذر الكرفس ثم يفرك ؛
  3. ضع كلا المنتجين في وعاء وسكبهما بعصير الليمون.
  4. صر الجبن وأضيفي باقي المكونات وصب بعض المايونيز والملح والمزيج. يمكنك تزيين مع الكرفس الخضراء.

سلطة الجزر والكرفس

  • 1 جذر الكرفس
  • 65 غرام من البصل الأخضر.
  • 5 غرام من السكر
  • 70 غ من الجزر
  • 1 تفاحة
  • 10 غرام بقدونس
  • 10 مل من عصير الليمون
  • 15 مل من الزيت.

وقت الطبخ – 20 دقيقة.

السعرات الحرارية – 60.

مراحل الطبخ:

  1. إزالة من قشرة الكرفس ، ومن ثم فرك ، يمكنك كبيرة.
  2. افعل الشيء نفسه مع الجزر والتفاح ، ولكن تحتاج التفاحة أيضًا إلى قطع اللب ؛
  3. جميع المكونات صب عصير الليمون.
  4. نفرم البقدونس المغسول والبصل الأخضر ونخلط مع باقي المنتجات.
  5. أضف الملح ، قليل من السكر والزبدة والمزيج.

سلطة الكرفس لتخفيف الوزن

  • فلفلان من ألوان مختلفة ؛
  • 180 غرام من جذور الكرفس.
  • 1 حفنة من البقدونس.
  • 2 تفاح
  • 200 مل لبن منخفض الدسم.

وقت الطبخ – 30 دقيقة.

السعرات الحرارية – 40.

كيفية صنع سلطة:

  1. اغسل الفليفلة ، ثم اسحب جذوعها بالبذور ، وقطع اللب إلى شرائح.
  2. اقطع القشر من تفاحة ، أزل اللب ، وقطعيها إلى شرائح.
  3. يجب تقطيع الكرفس المقشر إلى قطع رفيعة ؛
  4. يتم خلط جميع المكونات مع قليل من الملح ومع الزبادي.
  5. البقدونس المغسول المفروم ناعما ورشها على رأس السلطة كلها.

وصفة للسلطة جذر الكرفس منقع مع اللحوم

  • 90 غرام من جذور الكرفس
  • 0.5 قطعة من الليمون
  • 45 مل من زيت الزيتون
  • 180 غرام من البازلاء الخضراء.
  • 120 غرام من الجبن.
  • 1 قطعة دجاج
  • 3 فصوص ثوم
  • 220 غرام من الأرز
  • 1 القوس.

وقت الطبخ – 1 ساعة.

السعرات الحرارية – 190.

مبدأ الطبخ:

  1. أولا تحتاج إلى غسل اللحم ، ثم تغلي لمدة عشرين دقيقة. يمكنك إضافة التوابل إلى الماء. بعد ذلك ، اعطها الوقت لتبرد في المرق ، ثم اسحبها واقطعها إلى قطع صغيرة. يقتطع мясо
  2. يجب تقطيع الجبن إلى مكعبات. بدلا من ذلك ، يمكنك أن تأخذ أي الجبن الصلب.
  3. يجب تقطيع البصل المقشر إلى حلقات ربع سنوية ، ثم نسكبه بعصير الليمون في الأعلى.
  4. قشر الثوم من الثوم وتمرره عبر العصارة.
  5. من جذر الكرفس ، قم بإزالة القشرة ، ثم افركيها واسكبيها بعصير الليمون. يقتطع яблоко
  6. أضف التوابل “للجزر الكوري” ، اخلطيها ، وضعها في البراد لمدة ساعة.
  7. يغلي الأرز كالمعتاد. من الأفضل استخدام طويلة؛
  8. يمكن أن تكون البازلاء طازجة أو معلبة. في النسخة الأولى ، يجب أن يتم مسحها ، وفي الثانية ، يجب إزالتها من العلبة مسبقًا حتى يمكن أن تصفي. يقتطع сливки
  9. يتم خلط جميع المكونات مع الزبدة. سلطة

سلطة مع المعكرونة وجذر الكرفس

  • 1 قرنبيط؛
  • 40 غرام من المايونيز
  • 5 غرام من الخردل ؛
  • 1 جذر الكرفس
  • 180 غرام من لحم الخنزير.
  • 180 غراما من المعكرونة.
  • 30 مل من خل النبيذ الأبيض ؛
  • 2 الجزر.
  • 30 مل من الزيت.

وقت الطبخ – 35 دقيقة.

السعرات الحرارية – 107.

مراحل الطبخ:

  1. يجب طهي المعكرونة كالمعتاد. الأكثر ملاءمة ، إذا كان سيكون “الريش” ؛
  2. يجب قطع الكرفس المقشر إلى قطع صغيرة ؛
  3. تقشر الجزر وقطعها إلى مكعبات صغيرة.
  4. القرنبيط شطف تحت الماء ، ثم تنقسم إلى زهيرات. جنبا إلى جنب مع الجزر والكرفس ، غمر في الماء الساخن والملح لمدة خمس دقائق. يمكنك الطهي لفترة أطول قليلا ، ولكن الأهم من ذلك ، لا تغلي الخضار لينة. بعد الطهي ، يمكن غمسها في الثلج لمدة دقيقة.
  5. قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة. يمكنك استخدام النقانق.
  6. في وعاء ، اخلط الخردل والمايونيز والزيت والخل.
  7. يتم خلط جميع المكونات مع خلع الملابس ، ويمكن أن يقدم على حد سواء الباردة والحارة..

وصفة لصنع السلطة في يريفان

  • 30 غرام بيكون
  • 120 غرام من جذور الكرفس.
  • 15 مل من الزيت
  • 220 غرام من الفطر.
  • 30 غراما من البقدونس.
  • 1 فلفل حلو.

وقت الطبخ – 30 دقيقة.

السعرات الحرارية – 94.

كيفية صنع سلطة:

  1. يتم تنظيف الفطر من القمامة ، ثم يتم تقطيعه إلى شرائح أو شرائح ؛
  2. قطع الدهون إلى قطع أصغر.
  3. ضع المقلاة على النار وفيها يجب إحضار قطع من الدهون إلى القشريات.
  4. اصنع حريقًا صغيرًا ، ثم ضعي عيش الغراب في مقلاة وأقليها.
  5. شطف البقدونس تحت الماء وختم ناعما ، رشها مع الفطر جاهز تقريبا ، مزيج. أزيلي المقلاة من الحرارة واتركها لتبرد.
  6. في الفلفل المغسول سحب الجذع ، وإزالة البذور ، وقطعها إلى القش رقيقة ، وليس طويلة جدا.
  7. قطع الكرفس المقشر بنفس الطريقة ؛
  8. اخلطي كل من الخضار مع الزبدة ، والملح طفيفة ، وضعت على طبق ؛
  9. ضع كل الفطر من المقلاة على الخضار.

أوسيتيا пирогفطيرة لحم الأوسيتيان – خبز لذيذ بشكل غير عادي في وصفاتنا.

كيف لطهي كعكة لذيذة بشكل لا يصدق “كعكة العسل” مع كريم الأكثر حساسية ، اقرأ مقالتنا. قراءة وصفات مع الصور وتوصيات خطوة بخطوة..

كيف لطهي حساء سمك عطرة من سمك السلمون مع كريم أو الأعشاب. وصفات هنا.

سلطة فول

  • 3 جزر
  • 220 غرام من الفاصوليا.
  • 2 باقات من الخس الأخضر.
  • 40 مل من الزيت
  • 70 جم من جذور الكرفس
  • 5 غرام من الخردل ؛
  • 3 غرام من السكر
  • 5 مل من الخل.

وقت الطبخ – 40 دقيقة.

السعرات الحرارية -102.

عملية الطبخ:

  1. أولاً يجب أن تمتص الفول وتركه لمدة سبع ساعات. ثم شطف ثم يغلي حتى ينضج تماما ، إضافة القليل من الملح في الماء ، ولكن فقط خمس دقائق قبل نهاية الطهي. خلاف ذلك ، فإن الملح يبطئ تليين الفاصوليا. يصفى ويترك الفاصوليا تبرد.
  2. يغسل الجزر ويغلى حتى يصبح طرياً ، ثم ينفض الجلد عن الجلد ويقطع اللحم إلى مكعبات.
  3. يجب قطع الكرفس المقشر إلى شرائح صغيرة ؛
  4. شطف أوراق الخس تحت الماء وتمزيقها إلى قطع صغيرة باستخدام يديك ، أو يمكنك قطعها إلى مربعات.
  5. أولا ، يجب عليك طحن الخردل مع السكر ، إضافة القليل من الملح ، ثم الخل. فقط بعد ذلك صب الزيت في تيار رفيع وخلط ، وتحقيق التجانس.
  6. اخلطي جميع المكونات وضعيها في كومة في وسط الطبق ، بالإضافة إلى تزين الجانبين بأوراق الخس ، وإذا كنت ترغب في ذلك ، فقم بتقطيع شرائح التفاح..

سلطة والدورف

  • 120 غرام من العنب الأحمر.
  • 20 غراما من الجوز.
  • 90 غرام من المايونيز
  • 90 غ من الكرز
  • 120 مل قشطة حامضة؛
  • 450 غرام من جذور الكرفس.
  • 5 غرام من السكر
  • 2 التفاح الأخضر.
  • 30 مل من عصير الليمون.

وقت الطهي – 15 دقيقة.

السعرات الحرارية – 114.

جمعية السلطات:

  1. يخفق المايونيز مع الكريمة الحامضة وعصير الليمون.
  2. غسل العنب وتقسيم التوت في النصف.
  3. تغسل الكرز أيضا ، وقطعها في جزأين ، وإزالة الحجر.
  4. يجب أن يكون الكرفس المقشر مفرودًا ؛
  5. تقشر التفاح ، وإزالة الأساسية بأكملها ، وقطع اللحم إلى مكعبات صغيرة.
  6. يجب قطع الجوز (والبيكان المستخدم في الأصل) إلى قطع كبيرة. في السابق ، يمكن إشعالها في مقلاة ، بحيث تكون رائحة وطعمها أكثر وضوحًا.
  7. جميع المكونات باستثناء المكسرات ، وتخلط مع بعضها البعض ووضعها في وعاء سلطة. يرش بالمكسرات المفرومة. يقدم مع كأس من النبيذ الأبيض.

نصائح مفيدة

إلى وصفة للسلطة مع الجبن: إذا كان الجبن مالحة جدا ، ينبغي أن يكون غارقة لمدة نصف ساعة في الماء المغلي البارد. هذا سوف يزيل الملح. أيضا ، سلطة الملح ليست ضرورية تقريبا ، لأن الكمية المطلوبة من الملح ستبقى في الجبن.

الكرفس ، كما ترون ، يسير على ما يرام مع التفاح. كل من المنتجات تتطلب عصير الليمون. إنه لا يوازن الكثير من الطعم ، ولكنه يساعد ببساطة على إبقاء المنتجات النظيفة طازجة وخفيفة ، مما يمنعها من السواد عند الملامسة للأكسجين..

نحن نصر على أن المايونيز محلي الصنع هو ألذ بكثير من الذي اشتريته. وعلاوة على ذلك ، سوف تحصل على سلطة أكثر نكهة ويصبح أكثر تغذية. يستغرق تحضير الصلصة حوالي عشر دقائق ، لكنه طبيعي ويمكن تخزينها في الثلاجة لمدة أسبوع. من المثير للاهتمام استخدام منتجات غير عادية: أنواع مختلفة من الزيوت النباتية ، واللبن الزبادي ، والخردل المختلفة أو التوابل ، في كل مرة الحصول على صلصة بمذاق ولون مختلفين. للحصول على نضارة يجب عليك دائما إضافة بعض الخضر أو ​​الأعشاب..

.

Loading...