الحساء النباتي – طبق لذيذ وبسيط وصحي يمكن إعداده بأمان لعشاء عائلي أو وجبة غداء.

بعد كل شيء ، بغض النظر عن مدى جاذبية وصقل الأطباق الأجنبية والمدهشة ، فإن الشعب الروسي يريد في بعض الأحيان طعام بسيط محلي الصنع..

بالإضافة إلى ذلك ، يتم إعداد الحساء النباتي فقط من المنتجات الطبيعية ، ويحتوي على العديد من الفيتامينات والمواد المغذية للجسم.

أدناه هي 2 من أكثر وصفات لذيذة لطهي الحساء النباتي في طباخ بطيء.

يخنة خضروات في طباخ بطيء
وصفات вкусного овощного рагу в мультиварке
المكونات عدد
طماطم 2 قطعة.
البطاطا 7 قطع.
الملفوف العادي جزء 1/4
مقشر طازج أو معلب 1 كوب
ثوم 5 أسنان
المصابيح 2 قطعة.
فلفل أحمر 1 ملعقة كبيرة. ل.
الكوسة 2 قطعة.
ماء 200 مل
الزيوت النباتية 40 مل
أعشاب طازجة (شبت ، بقدونس ، بصل أخضر) لتذوق
ورقة الغار 1 جهاز كمبيوتر.
زعتر 1 غصن
الملح والفلفل لتذوق
وقت الطبخ: 80 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 75 سعرة حرارية

مراحل الطبخ:

  1. غسل وقشر الدرنات البطاطس. قطع الخضار إلى قطع صغيرة ، ثم وضعها في وعاء متعدد الطباخين. البطاطا
  2. قشر البصل ، ثم قطّعها إلى مكعبات ، وختم الخضار الطازجة. شحن هذه المنتجات إلى البطاطا. البطاطس с зеленью и луком
  3. الآن حان الوقت لإعداد كوسة – المكون الرئيسي من الحساء النباتي. قشر الخضار من قشر ، وقطع إلى مكعبات ووضع في وعاء متعدد الطباخين. الكوسة
  4. ثم اقطع الطماطم واقطع الملفوف الأبيض. الملح جميع المكونات والفلفل حسب الذوق ، وإضافة التوابل اللازمة. في النهاية ، وضع في البازلاء الخضراء وعاء والثوم المفروم وغصن من الزعتر. بالمناسبة ، بدلا من الزعتر الطازج ، يمكنك أن تأخذ المجففة. إضافة томатов
  5. صب الكمية المطلوبة من الماء البارد في وعاء متعدد الطهي ، ثم صب في الزيت النباتي. خضروات в мультиварке
  6. أغلق الغطاء متعدد الأوضاع وحدد وضع “الخبز” لمدة أربعين دقيقة. بعد الصافرة ، تحقق مما إذا تم طهي البطاطا. إذا لم تكن الخضروات طرية بما فيه الكفاية ، قومي بطهي 10-15 دقيقة أخرى.

حساء الخضار لذيذ وفقا للوصفة في طباخ بطيء جاهز!

يقدم واحد من القراء مارينا لدينا وصفة خاصة لخضروات الحساء.

يتحول طبق لذيذ مع طعم فريد!

الحساء النباتي مع الفطر في طباخ بطيء

وتشمل وصفات الطبخ الشعبية طبخ الخضروات مع الفطر..

بفضل الفطر ، الطبق ليس فقط لذيذ ، ولكنه مغذ ومغذي جدا..

ما المكونات التي تحتاجها:

  • 4 درنات البطاطا؛
  • 250 غرام من الفطر.
  • 1 اسكواش
  • 1 طماطم
  • 1 جزرة
  • 1 بصلة؛
  • 2 فصوص من الثوم
  • ورقة واحدة
  • 150 مل من الماء
  • 40 مل من الزيت النباتي
  • الملح حسب الذوق
  • الفلفل الأسود حسب الذوق.

لحم по-французски в мультиваркеأصبح طباخ بطيء سمة لا غنى عنها في المطبخ! وهنا المزيد من وصفات لطهي الأطباق في طباخ بطيء ، ولكن ليس الخضروات ، بل اللحوم: وصفات لطهي اللحم باللغة الفرنسية في طباخ بطيء.

هل سمعت عن فاكهة تسمى برتقال ذهبي؟ معرفة ما هو نوع من الفاكهة وكيف يتم تناولها في المادة https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/kumkvat.html.

معلومات تفصيلية عن مقدار ما تحتاجه لطهي لحم البقر لطفل هنا..

وصفة الطبخ:

  1. أول إعداد كل الخضروات. اغسل وجفف بمنشفة مطبخ. بعد ذلك ، قم بمسح قشرة الكوسة ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة ، كما تعمل مع الطماطم. البصل أجاد ، وفرك الجزرة ، أفضل على مبشرة الخشنة. قطع الفطر في لوحات.
  2. في الجزء السفلي من الطباخ متعدد الوظائف صب الزيت النباتي ، قم بتشغيل وضع “الخبز” أو “القلي”. عندما يكون الطبق ساخنًا ، ضع البصل والجزر فوقه ، اقلي المكونات لمدة عشر دقائق.
  3. بعد ذلك ، ضع بقية الخضار والفطر في الوعاء. لا تنس أن تضيف التوابل اللازمة ، وتقطيع الثوم المفروم والملح والفلفل ، ثم صب جميع المكونات بالماء..
  4. أغلق جهاز الطهي البطيء ، ثم اضبط وضع “Quenching” لمدة 90 دقيقة أو وضع “Baking” لمدة 50 دقيقة..
  5. بعد أن يصدر صوت الصفارة ، اترك المزيج يخمر قليلاً ، ثم ضعه على الأطباق وقدمه.

الحساء النباتي مع الفطر جاهزة!

يتم تقديم خيار مثير للاهتمام لصنع هذه الوصفة في مقطع فيديو..

عن طريق تغيير وصفة صغيرة ، سوف يفاجأ مدى سهولة اللعب مع الأذواق واختيار أنسب بالنسبة لك..

نصائح مفيدة

الحساء النباتي ليس فقط لذيذ ، ولكن أيضا طبق متعدد الاستعمالات ، والذي ، علاوة على ذلك ، بسيط جدا للتحضير.

إذا كنت مهتمًا بأي أسئلة حول إعداد الأطباق ، فربما ستجد الإجابة في “نصائح مفيدة”.

  1. لا تخف من تجربة طبخ الخضروات ، فقد تختلف المكونات المدرجة في الوصفات. في كثير من الأحيان يتم إضافة الباذنجان والفلفل البلغاري والفاصوليا والخضروات الأخرى إلى هذا الطبق. في نهاية الطهي ، يمكنك إضافة ملعقتين من معجون الطماطم إلى الحساء النباتي ، لذلك سيكون طعم الطبق مشرقًا وغنيًا..
  2. لجعل الحساء أكثر مغذّية ، في نهاية الطهي ، قم بتكسير بيضتين دجاجتين فيه وخلط المكونات. سوف طعم طبق مفاجأة سارة لك.
  3. أثناء عملية الطهي ، من الأفضل عدم فتح غطاء الطباخ المتعدد بحيث تكون درجة الحرارة في الوعاء حتى. يجب أيضًا وضع الخضار في الخزان بعد تسخينها بالكامل..
  4. يمكن أن يؤكل الحساء النباتي كطبق كامل أو يقدم كطبق جانبي. سيتم دمج الخضروات على البخار مع أطباق اللحوم والأسماك ، بالإضافة إلى ذلك ، يمكن تقديم الحساء كإضافة إلى المعكرونة والحنطة السوداء والأرز.