فطائر التفاح المعطرة سهلة وسريعة التحضير ، والطعم فريد من نوعه. وهي تحظى بشعبية خاصة على عتبة الخريف ، عندما تبدأ التفاح بالنضج. من المهم جداً الحصول على وصفتين بسيطتين من شأنها أن تسمح للمضيفة بإشباع عائلتها بالمعجنات العطرية ، دون قضاء الكثير من الوقت في الطبخ..

وصفات سريعة

التفاح هو الثمار التي يحبها كل شخص ولديه دائمًا حرية الوصول إليها. هذه الفاكهة ليست فقط واحدة من أرخص ، ولكن أيضا واحدة من أكثر فائدة. فطائر التفاح عطرة ولذيذة ، وصفات لإعدادها شاسعة..

شارلوت سريع
كيف испечь пирог с яблоками на быструю руку
المكونات عدد
البيض 3 قطع.
تفاح 2 كبير
الطحين والسكر 250 غرام
قرفة الأرض 10 غرام
زبدة 10 غرام
السكر البودرة للزينة
وقت الطبخ: 50 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 200 سعر حراري

يتم طهي فطيرة تفاح قياسية ، تسمى شارلوت ، بسرعة وتصنع من مكونات دنيا. يمكن إضافة القرفة والهيل والتوابل الأخرى إذا رغبت في ذلك..

  1. نمزج الطحين مع القرفة في وعاء عميق حتى يصبح ناعمًا.
  2. في قدر صغيرة من المعدن (وليس من الألومنيوم) ، تغلب البيض مع السكر مع خلاط. البيض
  3. تضرب طالما أن الوزن لا يتضاعف في الحجم ؛ للفوز
  4. في خليط البيض ، صب الدقيق تدريجيا في أجزاء. إضافة муку
  5. تعيين درجة حرارة الفرن إلى 180 درجة مئوية ؛
  6. تقطع التفاح المغسول إلى مكعبات أو شرائح ، حسب تقديرها ، تمامًا كما تقشر أو لا تقشر ؛ تفاح
  7. اسكب العجين وملئه.
  8. أخبز لمدة ثلاثين دقيقة – أربعين دقيقة.

من السهل التحقق مما إذا كانت الكعكة مخبوزة ؛ فهي كافية لاختراقها باستخدام شوكة أو مسواك. إذا لم يكن هناك خليط متبقي ، وكان الجزء العلوي من الكعكة هو ruddy ، فإن فطيرة التفاح جاهزة.

كعكة التفاح “Lenivets”

هذه الكعكة مشهورة لأنها تستغرق 5 دقائق فقط لطهيها ، والأخرى 40 – يتم خبزها في الفرن. الموافقة ، 5 دقائق للانفاق على الخبز هو عرض مغري جدا.!

المنتجات:

تفاحة пирог

  • التفاح – 600 غرام ؛
  • التوت للزينة.
  • بيض الدجاج – 3 قطع.
  • الكفير – 150 مل.
  • الصودا – 1 ملعقة صغيرة.
  • دقيق وسكر – ½ كوب.
  • المرغرين – 10 غرام.

الوقت المطلوب: 45 دقيقة.

السعرات الحرارية: 210.

  1. يغسل الثمار وشبك – حتى تصبح الكعكة أكثر غنى وغنية.
  2. احضر البيض مع السكر لتبريد الرغوة باستخدام خلاط.
  3. إضافة الصودا إلى الخليط.
  4. نخلط الطحين ونخلط العجين بملعقة حتى لا تسقط.
  5. أضف الكفير واخلط مرة أخرى حتى تصبح ناعمة.
  6. شكل طهوه مع شريحة من المارجرين؛
  7. رش قليل من الطحين على القالب بحيث يغطي القالب بأكمله ؛
  8. وضع التفاح الباهت تماما في الشكل ، ولكن لا تفسد بشكل مفرط ، وإلا فإنها سوف تتدفق وسوف تكون الكعكة سائلة.
  9. صب النموذج مع العجين وإرسالها إلى خبز (40 دقيقة) في 200 درجة.
  10. في حين أن الكعكة ستكون في الفرن ، لا يمكن فتحها ، وإلا فإن البسكويت سيسقط.

كعكة جاهزة لسرعة لتزيين مع التوت في الإرادة ومسحوق. يمكنك تقديم كل من نكهة التفاح الحلو والبارد الغنية ولا تفقد سحرها تبعاً لدرجة الحرارة.!

فطيرة التفاح مع اللبن الرائب في عجلة من أمرنا

هذه الفطيرة التفاح لن تترك أي شخص غير مبال! يخلط النكهة الغنية بالخلطة برائحة التفاح الحامض ويلمس أكثر الأناقة رقةً..

المنتجات:

  • زبدة – 125 غ + لتزييت النموذج ؛
  • الجبن – 100 غرام ؛
  • قرفة – 1 ملعقة صغيرة؛
  • الدقيق – 175 غرام ؛
  • السكر البودرة – 100 غرام ؛
  • مسحوق الخبز أو الصودا – 1 ملعقة صغيرة.
  • أبل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • كريم للزينة.

وقت الطبخ: 80 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 250 سعرة حرارية.

  1. رمي الدقيق والسكر البودرة مع مسحوق الخبز في وعاء عميق وخلطها حتى تصبح ناعمة ؛
  2. يفرم الزبدة (المثلجة بشكل أفضل) إلى قطع صغيرة ويضاف إلى القدرة على المكونات الجافة ؛
  3. جميع معا ، طحن جيدا لتشكيل طفل.
  4. يجب سكب جبن الكوخ – تخطي الخلاط أو المنخل وإضافته إلى الوعاء.
  5. يعجن عجينة طرية ودقيقًا يرش الدقيق بحيث يكون مناسبًا لعجن العجين ، ولا يلتصق بيديك.
  6. قسِّم الكتلة الكلية إلى جزئين ؛
  7. إعداد صحن الخبز المعدة مع الزبدة ووضع جزء من العجين في القاع ، بعد أن خرجت بها سابقا باستخدام دبوس المتداول ؛
  8. جعل بعض الثقوب في خط مبطنة باستخدام مسواك أو شوكة
  9. إزالة البذور وقشر من التفاح. قطعها في حلقات.
  10. يرش التفاح مع الفانيلا والقرفة؛
  11. تطفو العجينة المتبقية وتوضع فوق التفاح ؛
  12. قرصة كلا طبقات من العجين حول الحواف.
  13. اخبز ساعة (عند 180 درجة).

بمجرد أن يتم خبز الكعكة ، يمكن تزيينها مع أي بودرة أو مسحوق السكر أو الكريمة أو التوت. الميزة العظيمة لهذه الكعكة هي أنه يمكنك تزيينها في أقرب وقت كما تريد.

جاهزحاولي أن تصنعي معجون الورود مع النقانق – وهي وجبة خفيفة ممتعة سيعجب بها الأطفال بالتأكيد..

الفطائر اللذيذة الكفير – المعجنات الخصبة والعطاء ، ممتازة للشاي مع المربى.

هنا سوف تجد أطباق إلك لذيذة ومثيرة للاهتمام..

فطيرة التفاح السريعة “الكحولية”

هذه الوصفة غير العادية هي بالتأكيد تستحق المحاولة ، خاصة إذا تم التخطيط للحفل.!

المقادير:

  • النبيذ الاحمر – 2 tbs.
  • دقيق – 350 غم
  • التفاح – 1 كجم.
  • بيرة خفيفة – 0.5 ش.
  • السكر – 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • قرفة – 1 ملعقة صغيرة؛
  • زبدة – 200 غرام.

وقت الطبخ: 180 دقيقة.

السعرات الحرارية: 310 سعر حراري.

  1. لعجن العجين ، يجب عليك استخدام حاوية عميقة ، ويفضل الزجاج ؛
  2. صب الدقيق في الحاوية وصب الزيت فيه (ذاب سابقا). يهرس كل شيء في فتات.
  3. صب البيرة
  4. اعجن العجين وشكله في كرة.
  5. ملفوفة في السيلوفان ، تبرد العجينة لمدة ساعتين.
  6. وضع التفاح المقشر والمقطع في مقلاة.
  7. أضف السكر والقرفة إلى التفاح ، صب في النبيذ الأحمر بحيث يغطي التفاح.
  8. ضع الوعاء على الموقد واغلي عليه.
  9. بمجرد أن يغلي التفاح – أزلها من الحرارة واستنزفت في مصفاة.
  10. تقسم العجينة المبردة إلى نصفين متساويين وتدحرج كل منها على شكل صفيحة خبز ؛
  11. وضعت ورقة واحدة من العجين في الشكل ، ووضع التفاح على ذلك وتغطيتها بطبقة ثانية. ختم الحواف
  12. أخبز الكعكة لمدة نصف ساعة في الفرن ، سخنها إلى درجة 180 درجة.

يجب تقديم الفطيرة الساخنة ، بالإضافة إلى تزيينها في الإرادة..

فطيرة التفاح: وصفة سريعة في طباخ بطيء

ينقسم وقت الطهي من هذه الكعكة إلى قسمين: نشط – حيث أن اهتمام المرأة مطلوب ، وسلبي – كل العمل الذي تقوم به الطباخ متعدد المهام. تنظر بالتفصيل في فطيرة صفة مع التفاح لسرعة اليد في طباخ بطيء.

المقادير:

  • بيضة دجاج – 5 قطع.
  • زبدة – 10 غرام ؛
  • السكر – 1 كوب.
  • الفانيليا – 20 غ؛
  • الدقيق – 250 غرام ؛
  • التفاح – 500 غرام.

الوقت المنقضي: 65 دقيقة.

السعرات الحرارية: 191 سعرة حرارية.

  1. قطع الجلد من التفاح ، وقطع مربعات البذور وقطع إلى شرائح.
  2. ضع شرائح التفاح فيه في الوعاء المليء بالزيت في الطباخ متعدد الطباخات ؛
  3. يخفق البيض مع خلاط حتى الرغوة البيضاء. كلما طالت مدة ضرب البيض ، كلما كانت الكعكة أكثر روعة.
  4. فاز أفضل طريقة: في البداية بسرعة منخفضة ، تسارع تدريجيا.
  5. بعد الدقائق الخمس الأولى من ضرب البيض ، ابدأ بإضافة السكر تدريجياً وتغلب على الدقائق الخمس التالية. يضاف الفانيليا
  6. بمجرد أن يتحول البيض مع السكر إلى قمم سميكة ، يمكن إيقاف تشغيل الخلاط.
  7. يضاف الطحين إلى العجينة ، ويضاف إليه تدريجياً ويقلب العجين بملعقة.
  8. يجب أن تتحول العجينة إلى ماء ، مثل الكريمة السميكة الحامضة. صبها في الشكل ؛
  9. اخبز الكعكة لمدة 50 دقيقة تحت الغطاء. يجب أن يتضمن الوضع “Baking” أو ما شابه ذلك ، إذا لم يكن به جهاز multicooker. يمكنك التحقق من ذلك في التعليمات الخاصة بالجهاز ؛
  10. لا تفتح الغطاء ؛
  11. بعد الصافرة ، لا تسحب الكعكة فوراً – تحتاج إلى السماح لها بالوقوف على التسخين لمدة 10 دقائق أخرى ؛
  12. بعد ذلك ، افصل الكعكة عن الجدران بملعقة سيليكون وقم بلفها فوق الطبق المحضر بحيث يكون التفاح في الأعلى.

يمكن تزيين الفطيرة مع الزينة الحلويات أو أي ذرة إلى الذوق. سيظهر أيضا شرائح جيدة من التفاح الطازج أو غيرها من الفواكه..

نصائح مفيدة

لجعل الكعك لذيذًا ومتجددًا دائمًا ، يجب أن تستمع إلى النصائح التالية:

  1. حتى لا يتحول التفاح المقشر إلى اللون البني بينما يتم تحضير العجين ، يجب صبهما بعصير الليمون.
  2. من الأفضل استخدام التفاح من أصناف حامضة – Simirenko ، الحشوة البيضاء – ثم سيشعر طعم التفاح في الكعكة أكثر وسوف تكون الكعكة نفسها أكثر عصيرا.
  3. لجعل الكعكة مهواة ، يجب غربلة الدقيق لتحضيرها مسبقا من خلال الغربال.
  4. سيتم استخدام المزيد من البيض ، وسوف تكون الكعكة أكبر وأكبر ؛
  5. تعتمد مهارة فطائر التفاح على طول مدة ضرب البيض بالسكر.
  6. يجب تبريد البويضات ، بحيث يمكن إحضارها بسرعة إلى رغوة باردة.
  7. تقشير أم لا – مسألة ذوق. أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات ، وبعد الخبز لا يكاد يشعر القشرة.

فطائر التفاح الطبخ على يد سريعة سهلة! حتى يمكن لربة بيت شاب أن تتعامل مع هذه الحالة ، إذا اخترت مجرد وصفة واتباعها بعناية!