كيف لطهي مربى المشمش

مربى المشمش سهل التحضير ، والأهم من ذلك ، بسرعة كبيرة.

مشمش джем с розмарином

حتى مضيفة البداية لن تواجه أي مشاكل..

مربى المشمش في المنزل: وصفة مع الصور

المكونات:

  • الليمون.
  • سكر – 1 كجم 800 غم.
  • المشمش – 2 كجم.

المائدة:

  • عموم.
  • غربال.
  • مفرمة اللحم
  • صينية الخبز
  • ملعقة لتحريك المربى في الوقت المحدد ؛
  • البنوك مع اغطية للحفظ.

مشمش

الآن دعونا نلقي نظرة فاحصة على كيفية جعل مربى المشمش في المنزل. أولاً ، تناول المشمش وغسله بالماء البارد. ثم قم بسكين السكين بلطف على طول الأخدود وفتحها ، وإزالة العظام على الفور.

إنصاف

علاوة على ذلك هناك 2 خيارات لتطوير الأحداث..

الخيار 1

خذ الوعاء وضعي نصفين فيه ، صب الماء.

شغل водой

بحيث يتم تغطيتها بخفة معها. وضعنا في النار وانتظر حتى تنضج.

عندما يغلي المشمش ، تبدأ في إضافة السكر تدريجيا ، مع تحريك الكتلة بشكل جيد. الآن نأخذ الليمون ، بعد أن غسلته جيدا قبل ذلك ، ونقطعه إلى نصفين بسكين ، سنحتاج واحد فقط. اعصر العصير منها في المقلاة مع المشمش.

سكر

أعد ترتيب المقلاة بالمحتويات على نار متوسطة واطهي لمدة ساعة ونصف مع التحريك بالضرورة ، حتى تكون الكتلة متجانسة.

يغلي جيدا

بعد هذه الحساسية يمكن اعتبارها جاهزة.

استعداد лакомство

انسكبيها في العلب ، تبرد وضعها في الثلاجة..

مربى в банке

الخيار الثاني

المشمش تخطي من خلال مفرمة اللحم. ثم نأخذ المقلاة ونضع الكتلة الناتجة فيها ونملأها بالماء بحيث لا تكاد تغطيها. طهي الطعام مع التقليب المستمر وإضافة القليل من السكر.

أعصر عصير نصف ليمونة فوق المقلاة ، ثم اخلطيها جيداً واستمر في الطبخ لمدة ساعة تقريباً. القيام به! صب مربى المشمش في الجرار ، بارد وتوضع جانبا لمزيد من التخزين..

الطبخ في فصل الشتاء وصفة

المكونات:

  • المشمش – 2 كجم.
  • سكر – 1 كجم 800 غم.
  • الجيلاتين.
  • نشا البطاطس. مربى из абрикосов на зиму

المائدة:

  • عموم.
  • غربال.
  • مفرمة اللحم
  • صينية الخبز
  • ملعقة لتحريك المربى في الوقت المحدد ؛
  • البنوك مع اغطية للحفظ.

كيف لطهي مربى المشمش لفصل الشتاء؟ لنبدأ بالترتيب نحن نغسل المشمش جيدا ، ثم نقسمه إلى نصفين ، تأكد من إزالة الحجر. الآن وضع الأنصاف على ورقة الخبز وتركها لتجف. بعد ذلك ، نتصرف بإحدى الطرق التالية.

الطريقة 1

نتخطى المشمش من خلال مفرمة اللحم ثم نسكب السكر. قبل ذلك ، إضافة بعض الجيلاتين إلى السكر. الآن من الضروري ترك الكتلة المعبأة لمدة 7-8 ساعات تقريبًا..

عندما يمر الوقت ، ضعه على نار بطيئة ، ثم انتظر حتى يغلي ، واتركيه يغلي لمدة 10 دقائق. الآن قم بصب المشمش الساخن في الجرار ولفه بأغطية..

الطريقة الثانية

يتم تمرير فاكهة المشمش المقشرة من خلال مفرمة اللحم ، ثم تضاف السكر. نخرج الكتلة إلى درجة الغليان ثم نغلي الخليط لمدة 20-30 دقيقة.

تأخذ نشا البطاطا وإضافة 3-4 ملاعق كبيرة إلى الخليط.

الاهتمام: 3-4 ملاعق – هذه هي نسبة المشمش في الدلو ، ومن ثم يمكنك بسهولة حساب مقدار ما تحتاج إلى إضافة.

ثم ضعي الوعاء مرة أخرى على النار وأغلي.

يسكب مربى المشمش الجاهز للشتاء في علب.

في فصل الشتاء سوف تستمتع بمذاقها المذهل.!

الكرز варенье с косточкамиإذا كنت لا تعرف كيفية طهي مربى الكرز مع الحفر ، فإن موقعنا هو ما تحتاجه! أعد الطهاة بالفعل وصفات مع صور خطوة بخطوة..

ثم قرأت عن كيفية طهي مربى الكشمش الأسود مثل هلام الشتاء.

القرع مخلل مقرمشة – وجبة خفيفة كبيرة على الطاولة! ألقِ نظرة هنا وستتعلم كيفية صنعها مع الاستعدادات لفصل الشتاء.

لن تكون النصائح زائدة عن الحاجة

إذا كنت تخطط لجعل المربى ليس قريبا ، فمن الأفضل شراء المشمش الصلب ، ثم سوف تصبح لينة أثناء الطهي..

لا تطرف مع الماء ، وإلا سيكون لديك كومبوت.

إذا كنت لا تزال تطرف ، فلا ينبغي لك أن تغضب ، حتى تغلي الكثير من الوقت لتتبخر الماء.

أيضا لكثافة يمكن أن تستخدم في إضافة الجيلاتين.

لمعرفة ما إذا كان مربى المشمش جاهزًا ، يجب أن تأخذ القليل منه في ملعقة صغيرة وتسكبه في طبق. إذا كان ينتشر على طول القاع ، فهو ليس جاهزًا ، تحتاج إلى الطهي لبضع دقائق أخرى.

اختياريا ، يمكنك إضافة اللوز. سوف يجعل الذوق أكثر إثارة للاهتمام. للقيام بذلك ، قبل الطهي ، من الضروري وضع اللوز في وعاء وسكب الماء المغلي فوقه. انتظر من 5 إلى 10 دقائق وقم بتقشيره. ثم ، في حين الطهي شهية ، ببساطة إضافة اللوز إلى المشمش..

من أجل أن يكون المربى ذو لون أكثر إشراقاً ، لا تقم بإزالة بشرة المشمش ، بل يعطيه مظهرًا غنيًا..

Loading...