ربما يتم تذكر فطيرة التفاح الحلوة من الطفولة كهدية مفضلة لدى الجدة. والآن يمكننا أن نخبز الكعكة نفسها بسرعة في طباخ حديث بطيء ، على الرغم من قلة الوقت.

كعكة التفاح مع القرفة في طباخ بطيء
كيف приготовить яблочный пирог в мультиварке
المكونات عدد
طحين 2 نظارات
بيض 3 قطع
الكفير مشروب فوار 0.5 كوب
المياه الغازية 0.5 ملعقة صغيرة
القرفة والملح زوج من القرصات
سكر 1 كوب
وقت الطبخ: 70 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 216 سعرة حرارية
لفطيرة التفاح تحتاج إلى عدد قليل جدا من المكونات. إنه بسيط ومحبوب ، ولا يحتاج إعداده إلى موهبة من المضيفة. لا يوجد نقص في التفاح في أي سوبر ماركت.

واستخدام الطباخ متعدد الطهي لتحفة من التفاح هو أمر سريع وممتع..

ماذا أفعل?

فاز 3 بيضات. إضافة الملح والسكر المحبب.

مزج яйца и сахар

أضف الكفير ، الزبدة المذابة. ثم ضع الصودا.

إضافة кефир

الآن الطحين. أضف ستة ملاعق. امزج كل شيء

إضافة муку

قشر التفاح وقطع الأساسية. قطع إلى شرائح.

تفاح почистить

ضع حوالي نصف العجينة أسفل الوعاء.

ضع التفاح. يرش شرائح التفاح مع القرفة المطحونة؛

عجين с яблоками

صب بقية العجين على الملء.

لصب тесто

في وضع “المعجنات” ، خبز الكعكة لمدة 50 دقيقة.

النظر في قوة الجهاز. إذا لم يتم خبز الكعكة بالكامل ، أضف 10 دقائق من الوقت. لا تنس أن ترش مع السكر البودرة لا تزال المعجنات الساخنة. بالمناسبة ، هذه الكعكة سوف تكون لذيذة للأكل مع الحليب.

البسكويت التفاح فطيرة الطبخ وصفة

عجينة البسكويت في طباخ بطيء ليست أسوأ من تلك التي أعدتها عشيقة رعاية بالطريقة القديمة. سوف تكون الوجبات 8.

المنتجات:

  • السكر – 1 كوب.
  • التفاح (ليست كبيرة جدا) – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • طحين – 1 كوب.
  • الفانيليا –
  • الملح.
  • 5 بيضات.

تستغرق العملية بأكملها ساعة و 20 دقيقة..

القيمة الغذائية لهذه الكعكة – 150 سعرة حرارية.

الآن مهمتنا هي على النحو التالي:

بسكويت пирог

  1. فمن الضروري لفصل بياض البيض من صفار البيض. فاز على حد سواء على حدة. يتم جلد السناجب مع السكر حتى تظهر الرغوة. لهذا الخلاط تحتاج إلى واحد قوي. بدء الضرب مع الحد الأدنى للسرعة ، وتدريجيًا ، انتقل إلى الحد الأقصى ؛
  2. عندما تكون السناجب المقفولة جاهزة ، أضف الملح ، وإذا كنت تحب ، فانيلا صغيرة لرائحة. بعد ذلك ، امزج مع دقيق القمح المنخل وصب العجين في وعاء الخبز المحضر.
  3. قطع نظيفة ورقيقة قطع التفاح. تنام في طباخ بطيء ، أضيفي صفار البيض الذي يوضع جانباً ، ويُخفق بخلاط ، واخلط جميعاً بملعقة بلاستيكية أو خشبية حتى تصبح ناعمة ؛
  4. في الطباخ البطيء ، نضبط الوقت لمدة 60 دقيقة.

ألذ عجينة البسكويت والبروتينات المخفوقة. لذلك ، لا أشعر بالأسف للخلاط. يجب أن تكون الرغوة بيضاء ورقيقة. تماما كما ترى الرغوة ، إضافة البروتينات إلى العجين..

فطيرة التفاح

تتكون كعكة السائبة من عدة طبقات من المكونات الجافة والتفاح. تنقع الكعكة مع الزبدة وعصير التفاح. يصبح العصير ولذيذة لا ينسى. بمجرد محاولة ، سوف ترغب في خبز مثل هذه الحلوى اللذيذة في كثير من الأحيان.

الوصفة بسيطة ، كما يبدو في البداية. انظر لنفسك.

يتطلب:

  • 1 كوب من دقيق القمح (نوعية جيدة) ؛
  • القرفة – 1/2 ملعقة صغيرة.
  • 1 كيلو من التفاح.
  • زبدة زبدة مجمدة – 200 غرام؛
  • 2 ملعقة صغيرة من مسحوق الخبز
  • كوب من السكر
  • الزيوت النباتية (عباد الشمس) ؛
  • 1 كوب من السميد.

الوقت المقدر ―1 ساعة و 40 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية – 425 سعرة حرارية.

مراحل الطبخ:

فطيرة с манкой

  1. صب الدقيق والحبوب ، وبالطبع ، السكر في أطباق عميقة. وعلى الفور رمي مسحوق الخبز. إثارة. هذا الخليط سيكون العجين الجاف.
  2. قشر وفرك التفاح على مبشرة الخشنة.
  3. تزييت القاع مع الزيت النباتي ؛
  4. صب طبقة رقيقة ، ولكن ليس رقيقة جدا من خليط فضفاض. أعلى لب التفاح في طبقة واحدة. ثم مزيج ، ومرة ​​أخرى اللب. الاستمرار في طبقات بديلة ، في حين أن المكونات المفقودة.
  5. فصل آخر طبقة تفاح بالقرفة.
  6. الطبقة النهائية تضع خليط من السميد والدقيق ومسحوق الخميرة. رش الآيس كريم المبشور على هذه العجينة الجافة.
  7. ضع الجهاز في وضع “الخبز”. اضبط مؤشر وقت التشغيل على 45 دقيقة إذا كانت طاقة وحدة الطباخ المتعددة كافية – على الأقل 800 وات. وإذا كانت الطاقة ضئيلة ، فقد يستغرق الأمر أكثر من ساعة..

عندما ينتشر النفط تحت تأثير درجة الحرارة ، سوف تنقع كل طبقات الدقيق ، وسوف يخرج العجين بنكهة رائعة..

كعكة الفطيرة في طعم احتفالي وجميلة. وطهيها في طباخ بطيء ليس صعبا.

كيف لطهي فطيرة التفاح الأكثر حساسية على شرك

لفطيرة التفاح مع السميد تحتاج إلى:

  • كوب واحد من الكفير.
  • 2 بيضة
  • 50 غرام من الزبدة
  • مسحوق حلو
  • 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • القرفة – 1 ملعقة صغيرة.
  • 1 كوب من السميد.
  • مسحوق الخبز للعجين – 1 ملعقة صغيرة؛
  • 3 تفاح.

الوقت – 1 ساعة 20 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية – 154.4 كيلو كالوري.

أولا ، تحتاج إلى إعداد طباخ بطيء. ضع بعض الزيت عليها وضعها على التسخين. عندما يذوب الزبدة ، يطفئها ويسحق المسحوق بمنخل صغير إلى القاع. يتم ذلك بحيث الكعكة لديه الجليد الحلو.

خذ طبق مناسب لعجن العجين. التالي:

  1. فاز 2 البيض في الكفير.
  2. إضافة السميد ، ومسحوق الخبز. إثارة.
  3. قطع التفاح إلى شرائح رقيقة.
  4. بعد وضع التفاح في العجين ، اسكبيهما بعصير الليمون والقرفة.
  5. مدة تشغيل جهاز الطهي المتعدد هي 50 ─ 60 دقيقة.

مسحوق الخبز ، في هذه الوصفة ، يمكن استبداله بملعقة صغيرة من الصودا. ثم لا تحتاج إلى إخماد الصودا ، لأنها ستصنع منتج حليب متخمر.

kurinue-kotletu3كيف لطهي اللحوم من الدجاج المفروم. لقد جمعنا مجموعة مختارة من الوصفات الكلاسيكية فقط ، ولكن أيضا كرات اللحم المثيرة للاهتمام مع الفطر والجبن واللحم المفروم..

اقرأ كيفية عمل طبق خزفي للبطاطا في اللحم المفروم والتوصيات خطوة بخطوة مع الصور.

كيفية طبخ طبق من الجبن في طباخ بطيء ، وصفة لدينا مع صورة تساعدك على إعداد طبق لذيذ بسهولة.

فطيرة التفاح الرائب

الجبن المعجنات والتفاح للشاي ، والتي تحصل عليها ، مفيدة جدا ولذيذة. تحتوي القليل من المعجنات الحلوة على العديد من العناصر المفيدة والفيتامينات المفيدة..

اتخاذها:

  • 500 غرام الجبن
  • 100 غرام من الزبدة
  • 1 كيلو من التفاح.
  • القشدة الحامضة – 100 غرام ؛
  • القرفة – 2 غرام؛
  • طحين – 1 كوب.
  • الملح – 2 غرام ؛
  • كوب واحد من السكر
  • 30 غراما من زيت عباد الشمس – لتزييت القاع ؛
  • 4 بيضات
  • الصودا ، رطب مع الخل – 1/2 ملعقة صغيرة.

الوقت – 1 ساعة 20 دقيقة.

السعرات الحرارية – 207 كيلو كالوري.

مراحل:

  1. سحق البيض. لفرك 3 صفار مع السكر.
  2. ثم يضاف الكريما الحامضة والزبدة الناعمة ، بالإضافة إلى الصودا والملح.
  3. نطفئ الصودا ونضيف كوبًا من الطحين. دلك.
  4. الآن حشو. قطع التفاح إلى نصف دائرة.
  5. طهي الجبن المنزلية. افرديه ببيضة واحدة والسكر المتبقي ؛
  6. ضع جزءًا من العجينة على قعر اللطخة. ضعي جبنة الكوخ مع التفاح وغطيها أيضاً بالعجين.
  7. تعيين طباخ متعددة لوضع الخبز – 45 دقيقة.

تجدر الإشارة إلى أنه إذا كان الجبن المنزلية يعطي المراد ، يمكنك وضع المزيد من السكر.

فطيرة التفاح في متعدد الطباشير

منتجات الفطيرة:

كتلة пирог

  • 3-4 التفاح
  • المعجنات نفخة – 2 لوحات.
  • 1 كوب من السكر المحبب ؛
  • 50 غراما من الماء للشراب.
  • سكر الفانيليا
  • زيت عباد الشمس للتزييت.

للحصول على معجنات نفخة ، ستحتاج إلى:

  • الماء المغلي – 130 مل.
  • الملح هو حرفيا قرصة.
  • زيت – 200 غرام
  • الطحين – 250 غرام.

التحضير: ساعة و 50 دقيقة.

السعرات الحرارية – 257 سعرة حرارية.

يمكنك شراء عجينة جاهزة ، أو يمكنك صنعها بنفسك مسبقاً. لكن هذه العملية شاقة وطويلة.

من الضروري عدة مرات لفك الزبدة في العجين المعتاد ، وتعجن على الطحين والماء والملح ، ولفها بلطف. البديل هذا الإجراء سيكون على الأقل 6 مرات. بعد كل لفة ، يتم وضع الفراغ في الثلاجة لمدة ثلث ساعة. هذه هي الطريقة التي يتم بها إعداد كل صفيحة عجين فردية..

التالي:

  1. قطع المعجنات نفخة 2 الدوائر. يجب أن يكون قطر الدوائر مساوياً لقطر الوعاء للحاوية المتعددة بحيث يتناسب العجين معها ؛
  2. العجين جاهز لوضع طبقة حتى في الوعاء. ثم وضع حشو.
  3. من أجل جعل العصير أكثر غنى ، تحتاج إلى غلي الشراب ؛
  4. صب الشراب المبرد على الحشوة ؛
  5. إغلاق الكعكة مع الجولة الثانية من العجين ، قم بتشغيل طباخ بطيء وتوقع الخبز لذيذ..

كيف لطهي الشراب?

  1. في 50 جرام من الماء ، قم بتخفيف كوب من السكر المحبب العادي بالفانيليا.
  2. تسخين ، مع التحريك باستمرار.
  3. عندما يتحول الشراب إلى الظلام ، أخرجه من الموقد..

لا بد لي من القول إن المعجنات نفخة مرغوب فيه لعقد قليلا في الثلاجة. ثم سيكون أكثر ملاءمة لقصها..

رائع فطيرة التفاح والكمثرى فطيرة

يتم إعداد كعكة في متعدد الطباخين Polaris ، فضلا عن شارلوت المعتاد. ومع ذلك ، تتطلب عجينة الخميرة المزيد من الاهتمام منك..

المكونات:

  • 2 بيضة
  • 700 غرام من الدقيق
  • ¼ لتر من الحليب
  • 150 غرام من السكر
  • فانيليا.
  • 2 تفاح
  • 2 الكمثرى.
  • الخميرة – 5 غرامات.
  • مسحوق السكر
  • زبدة – 100 غرام ؛
  • زيت عباد الشمس
  • ½ ملعقة صغيرة ملح.

وقت الطهي – ما يقرب من ساعتين.

السعرات الحرارية – 308 سعرة حرارية.

مسار التحضير هو كما يلي:

  1. في الحليب الدافئ ، يتم تخفيف الخميرة ، ثم يضاف السكر. انتظر حتى يذوب السكر ؛
  2. إضافة جزء من الطحين (300 غرام) ، وترك مثل هذا البليت لمدة 0.5 ساعة في الحرارة.
  3. في هذا الوقت ، في حين يتم غرس العجين ، تحتاج إلى ضرب البيض مع الفانيليا مع الملح والسكر. وكذلك قطع الكمثرى والتفاح. بالطبع ، إزالة جوهر كله مع الحفر.
  4. ثم يضرب مع بيض الفانيلا ، إضافة إلى الدفعة.
  5. يضاف باقي الدقيق والزبدة المذابة. يجب أن تقف الدفعة ساعة أخرى. هذه الكتلة من العجين كافية لشخصين.
  6. ضع الطنانة المتعددة لمدة 10 دقائق في وضع التسخين. ثم صب على الجزء السفلي من زيت عباد الشمس.
  7. فاز 1 صفار وتغطية أسفل والحواف من multicooker معها. يرش مع مسحوق السكر.
  8. وضع طبقات من الكعكة في النظام (العجين والتفاح والعجين والكمثرى والعجين ، وهلم جرا ؛ يمكن أن يكون مختلفا) ؛
  9. خبز 60 دقيقة في النسخة الكلاسيكية. ولكن في جهاز الطهي متعدد الأوجه Polaris بقوة عالية ، يمكن تحضير المعجنات خلال 35-45 دقيقة.

في multicooker ، لا يخبز الغطاء. لذلك ، القاع هو أكثر جمالا والمخبوزات. و القمة تبدو شاحبة و قبيحة. عندما يأخذون الكعكة خارج الوعاء على اللوحة ، فإنهم ببساطة يديرونها. ولكن أثناء عملية التحميص نفسها ، يجب عليك ألا تديرها..

نصائح مفيدة

بالطبع ، سوف يتقن multicooker أي وصفات تجدها وتقرر أن تجربها. ولكن إذا كنت تعرف نصيحة جيدة ، فسيكون خبزك أفضل دائمًا..

  • بعد إيقاف تشغيل الوحدة ، من الأفضل ترك حامل الخبز لبعض الوقت ؛
  • يتم رش التفاح مع عصير الليمون حتى لا تغمق بينما تشارك المضيفة في إجراءات أخرى ؛
  • تأكد من نخل الدقيق قبل الخبز. الكعكة ستكون لطيفة ومتجددة الهواء.
  • ليس من الضروري إضافة مسحوق الخبز إلى عجينة البسكويت.
  • لجعلها أسهل للفوز على البيض ، الحصول عليها مباشرة من الثلاجة. ينبغي أن تكون مبردة قليلا. أيضا ، يضاف القليل من الملح إلى البروتينات لهذا الغرض ؛
  • سوف تتحول الكعكة جيدا ، إذا كنت تستخدم التفاح الحلو والحامض. سوف يتناسب الطعم الحامض للتفاح مع المذاق الحلو للعجين.
  • توزيع الطبقة السفلية من العجين ، وجعل “مصدات” بحيث لا تتدفق التعبئة.

يبسط الطباخ كثيرا عملية الطهي. لكن المهارة في الخبز مهمة أيضًا. لذا ، إذا لم تنجح المرة الأولى كما في الصورة ، فلا تقلق. سوف تظل الكعكة لذيذة وعطرة.