حتى هذا النوع من المقبلات البسيطة ، مثل pita مع الجبن والخضر ، يمكن أن يضيف مجموعة متنوعة ، سواء في الوجبة اليومية ، أو على طاولة الاحتفال. خيارات الطبخ لهذا الطبق كثيرة. ولكن مع أخذ وصفتين أساسيتين ، يمكنك اختيار المكونات بشكل اختياري..

طبخ وجبة خفيفة في المقلاة

وهنا بعض الوصفات المثيرة للاهتمام..

محشوة بالجبن ، البصل الأخضر والشبت
كيف приготовить рулетики из лаваша с творогом и зеленью
المكونات عدد
الجبن 300 غرام
خبز البيتا التعبئة
الشبت والبصل الأخضر حزمة
ملح 0.5 ملعقة صغيرة
وقت الطبخ: 20 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 323 سعر حراري

نقطع أوراق الشبت والبصل ناعما. الملح الخضراء. ثم إضافته في أجزاء إلى المكون الرئيسي ويعجن.

ريحان حشو

المكونات:

  • 300 غرام من الجبن
  • خبز البيتا
  • حفنة صغيرة من الريحان.
  • 50 غراما من الجبن الروسي.
  • 1 بصلة حمراء
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح.

وقت الطبخ: 25 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية – حوالي 549 سعرة حرارية / 100 غرام.

قشر البصل ، وختم في نصف الحلقات بالتنقيط على قطرة من زيت الزيتون. يخفق باسل ويخلط مع البصل الحار. يجب أن يكون المملح المزيج.

الجبن صر ، مزج مع كتلة الرائب. ثم يضاف البصل إلى الخليط مع الريحان. بعد تحضير الحشوة ، من الأفضل تركها تتشرب لمدة 30 دقيقة..

كيفية وضع الحشو?

التالي على بيتا وضع ملء الرائب مع الخضر. ملعقتان كبيرتان من خبز البيتا بقطر 15 – 20 سم ، قم بإختيار خبز البيتا في نصفين أو قم بلف قش وإرساله إلى مقلاة ساخنة..

أولاً ، نحرق جانبًا ، ثم الجانب الآخر. سيكون من اللذيذ ، بعد الطهي ، أن ترفع القدر من النار ، وضع خبز البيتا عليه ، مع رش الجبن وتغطيته بغطاء. ليس أكثر من بضع دقائق.

بروشيتااقرأ كيفية صنع بروشيتا مع الطماطم والجبن..

يحيط علما وصفة لفطائر الذرة الطازجة – فهي تسمى mchadi في المطبخ الجورجي ، في محاولة لطهيها وفقا لوصفاتنا.

فطيرة اللحم المفروم والملفوف حسب وصفتنا – حاول.

الثوم اللبن الرائب

طبق بارد رائع. انها جيدة خاصة لخدمته ، سقيها مسبقا مع صلصة القشدة الحامضة..

المكونات:

  • الجبن – 300 غرام ؛
  • خبز البيتا
  • حفنة صغيرة من البقدونس والكزبرة.
  • الثوم – 7 فصوص كبيرة؛
  • 100 مل قشدة حامضة؛
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح.

وقت الطبخ: 25 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية – حوالي 343 سعرة حرارية / 100 غرام.

البقدونس والكزبرة ناعما فرم. الثوم تخطي من خلال الصحافة الثوم.

يقتطع зелень

يجب أن تصنع حوالي ملعقتين كبيرتين. نصف واحد من اليسار للصلصة. الخضر نحن الملح. الآن يجب أن يخلط الجبن الكامل مع الكتلة الخضراء والثوم..

لخلط начинку

حشوة تنتشر بلطف على سطح الخبز.

لتشويه хлеб

ولفة لفة. فاز القشدة الحامضة قليلا ، إضافة التوابل والثوم المتبقية. لافاش صب صلصة قبل التقديم.

لفة готов

وجبة خفيفة من خبز البيتا الرفيع مع جبن جبن طري محشي في الفرن

ويمكنك تخيل خبز البيتا على طاولتك كطبق ساخن رئيسي..

المكونات:

  • 2 قطعة من بيتا رقيقة ؛
  • 300 غرام من الجبن
  • 120 غرام طماطم في عصير خاص
  • حفنة صغيرة من الشبت والبقدونس.
  • 100 غرام من الجبن الروسي
  • 0.5 ملعقة صغيرة ملح.

وقت الطبخ: 35 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية – حوالي 883 سعرة حرارية / 100 غرام.

ضع الطماطم في مصفاة بحيث يحتوي الزجاج على سائل زائد. الشبت والبقدونس يترك فرما ناعما ويخلط مع الطماطم. الجبن صر. ضعي الطماطم في الجبن وأمزج كل شيء.

يمتد خبز البيتا بكامل طوله ويوزع الحشوة برفق. قبل لفة المتداول ، رش معجون الرائب مع معظم الجبن.

الآن ضع لفة في طبق الخبز ويرش مع الجبن. ضع المنتج في فرن مسخن إلى 210 درجة مئوية. خبز حتى الجبن القشرة الذهبية حوالي 20 دقيقة.

نصائح مفيدة

  1. لملء هو أفضل لاستخدام الجبن المنزلية الطازجة ، محلية الصنع.
  2. قم بلف الجبن قبل استخدامه في منشفة جافة ووضعه تحت الحمل لبضع ساعات. خلاف ذلك ، سوف السائل الزائد تبلل الكعكة بشدة.
  3. عند قطع الصندوق الأخضر ، ضع الأوراق في الحشوة. يجمد جامدة ويجمّد ، بعد ذلك أنت يستطيع استعملت أن يعزّز شوربة.

لذلك ، بيتا مع الجبن والأعشاب – طبق بسيط إلى حد ما للتحضير. ولكن في الوقت نفسه سوف يساعد على تنظيم وجبة خفيفة بسرعة في حالة الضرورة. هذا هو فاتح الشهية عالمية-الإفطار ، استقبال الاحتفالية ، نزهة-الطبق سيكون مناسباً في كل مكان.