كيف لطهي الأرز الحلو والمالح

تصنع الأوعية الخزفية للأرز لمجموعة متنوعة من الأسباب: من الحب المباشر للأرز ، لأن العشاء كان يُترك للتزيين غير المستخدم ، من التعلق الثقافي إلى الشرق وبكل بساطة لأنها لذيذة ومغذية ومناسبة لأي وجبة.

واعتمادًا على المكونات المستخدمة ، يمكن أيضًا أن تقوم أطباق الأوعية المقاومة للأرز بتنويع الجدول اليومي ، دون اللجوء إلى التكاليف والوقت..

وبينما لم يلغ أحد فوائد الأرز الذي يحتوي على البوتاسيوم والصوديوم وفيتامين ب والعديد من المكونات القيمة الأخرى. خاصة إذا كان الأرز غير مصقول.

طاجن الأرز الحلو في الفرن
كيف приготовить сладкую и соленую запеканку из риса
المكونات عدد
الأرز المستدير 0.5 كوب
بيض 3 قطع.
سكر 0.25 كوب
زبيب 0.5 كوب
سكر الفانيليا حقيبة
زبدة 2 ملعقة كبيرة. الملاعق
وقت الطبخ: 60 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 250 سعر حراري
إعداد حلوى لذيذة لجميع أفراد الأسرة لتناول العشاء أو وجبة الإفطار بسيط جدا – الأرز الحلو يتم بسرعة من المنتجات المتاحة ، وتبين أن يكون دقيق حقيقي..

أولا ، تحتاج إلى طهي الأرز بنسبة 1 جزء من الحبوب إلى 3 أكواب من الماء – صب الماء البارد على ذلك ووضعها على الفور على نار كبيرة ، ليصل إلى درجة الغليان وإزالة النار إلى الحد الأدنى.

بعد 20 دقيقة ، سيكون الأرز جاهزًا ، وسوف يحتاج إلى طيه إلى مصفاة للتبريد. تضاف السكر وسكر الفانيليا والبيض والزبيب المغسول والزبدة الناعمة إلى الأرز المبرد بالفعل وتختلط جيدا..

بعد ذلك ، تحتاج إلى تزييت النموذج للخبز بالزيت ، رشها مع فتات الخبز ووضع كتلة الأرز فيه. اخبز لمدة 40 دقيقة على 180 درجة على الرف الأوسط للفرن. بعد طهي قطع خزفي إلى قطع.

طاجن كيرد مع الأرز

مزيج من الأرز والجبن المنزلية يمكن أن يجعل الخزان أكثر فائدة وذاق. يمكنك صنع مثل هذا الطبق غير المحلى ، لكن تجسيد الحلوى الذي يحبه أكثر الأطفال ، وحتى الكبار. يمكنك إضافة أي نوع من الفاكهة لهذا طبق خزفي..

المكونات:

  • 150 غرام الأرز.
  • 400 غرام الجبن
  • 3 بيضات
  • 0.5 كوب من السكر
  • 1 كوب دقيق
  • برتقال كبير (أو تفاحة كبيرة أو بعض المشمش ، إلخ) ؛
  • 30 غرام الزبدة.
  • الزبيب حسب الذوق.

وقت الطبخ: 30 دقيقة بالإضافة إلى 30 دقيقة أخرى لتخبزها.

محتوى السعرات الحرارية: حوالي 180 Kcal / 100 gr.

الأرز بحاجة إلى الغليان حتى النصف المطبوخ ، بارد ويخلط مع الجبن ، والزبيب ، والبيض ، والزبيب غسلها ، 3 ملاعق كبيرة. ملاعق من السكر والدقيق.

الجبن запеканка

بعد ذلك ، بالشكل الذي ستوضع فيه الخزفيّة في الفرن ، ستحتاج إلى إذابة الزبدة وتصبّ كلّ السكّر المتبقي فيها ، وعندما تُذوّب ، ضع البرتقال في شرائح.

لجعل запеканку

ويبقى فقط صب كتلة الرز – اللبن الرائب ثم نضع قالب الخبز لمدة نصف ساعة في فرن ساخن بدرجة حرارة متوسطة. قم بتحويل الخزفي المخبوز.

الجبن запеканка

وصفة لكرسي الأرز مع التفاح في طباخ بطيء

يمكن للطباخ البطيء طهي الكثير ، إن لم يكن كل شيء ، ويتم تضمين قطع الأرز في هذه القائمة. ببساطة صب جميع المكونات في وعاء ومن ثم الحصول على أفضل علاج الحلو. واحدة من أكثر المجموعات المفضلة من بين جميع أنواع الأوعية المقاومة للحرارة مع التفاح ، والتي تعتبر رائعة للوجبات الخفيفة.

المكونات:

  • 300 غرام الأرز.
  • 1 كوب قشدة حامضة؛
  • 2 بيضة
  • 2 تفاح
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة
  • 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الزيت النباتي.
  • 3 ملاعق كبيرة ملاعق من السكر.
  • رشة من القرفة؛
  • رشة ملح.

وقت الطهي: نصف ساعة زائد 50 دقيقة للخبز.

محتوى السعرات الحرارية: حوالي 270 Kcal / 100 gr.

بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى طبخ وتهدئة الأرز وضرب البيض مع القشدة الحامضة. ثم الجمع بين هذه المنتجات ، إضافة السكر والمملح طفيفة. بعد ذلك ، تحتاج إلى قطع التفاح إلى القش وتخلطه بالقرفة – ستكون طبقة فاكهة من خزفي..

ضع نصف كتلة الأرز في وعاء الطباخ المتعدد ، ثم التفاح والنصف المتبقي ، ثم نثر الزبدة إلى قطع صغيرة ، واضبط وضع الخبز لمدة 50 دقيقة..

ضع طبق الأرز المحضر على الطبق وقم بتزيينه حسب ذوقك.

طاجن مع الأرز والفواكه المجففة والجبن المنزلية

الأرز запеканка с творогом

الجميع يعرف أن الجبن يسير على ما يرام مع الفواكه المجففة – كتل اللبن الرائب ، خثارة الجبن ، إلخ. ويمكنك أيضًا إعداد طبق خزفي كبير ، مغذي ولذيذ جدًا ، وإضافة الأرز إلى هذه المنتجات (وتقليص الوصفة ، وهو أمر مهم جدًا عندما يتعلق الأمر بميزانية الأسرة). على الأرجح ، بعد ذلك سوف تصبح واحدة من الأطباق الدائمة على الطاولة!

المكونات:

  • 300 غرام الجبن
  • كوب واحد من الأرز
  • 300 غرام قشدة حامضة
  • 5 بيضات
  • كوب واحد من السكر
  • 150 غرام الطحين.
  • 50 غرام الزبدة.
  • 150 غرام الزبيب والمشمش المجفف والخوخ.
  • كيس من الفانيلا.
  • رشة ملح.

وقت الطهي: 30 دقيقة زائد 40 دقيقة للخبز.

محتوى السعرات الحرارية: حوالي 250 سعرة حرارية / 100 غرام.

أولا تحتاج إلى نقع جميع الفواكه المجففة في الماء المغلي لمدة 15 دقيقة وتغلي الأرز. يُضاف الكريما الحامضة إلى اللبن الرائب وتُخلط جيدًا حتى يتم تكوين كتلة متجانسة ، والتي يمكنك استخدام خلاط فيها.

ثم تحتاج إلى تقطيع المشمش المجفف المنقوع والخوخ إلى قطع وإضافتها مع الزبدة الناعمة إلى الكتلة الرائب.

يتم ضرب البيض بالسكر والفانيلين في رغوة سميكة ويخلط مع الدقيق ، ثم يتم خلط جميع المخاليط مع الأرز (في هذه المرحلة يمكن إضافة العجين قليلاً) وصب في شكل مدهون. طبق مخبوز لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.

شوكولاتة пирогاقرأ كيفية صنع كعكة لذيذة بدون بيض – لقد جمعنا عدة أنواع من وصفات الكيك مع حشوات مختلفة..

كيف لطهي korzhik لذيذ محلية الصنع على الكفير قراءة هنا.

كيف لطهي السمك الأحمر في الفرن – لاحظ وصفات الفرخ الأحمر في الفرن.

طبق من الارز مع اللحم المفروم في الفرن

يمكن أن يكون طبق خزفي الأرز هو الطبق الرئيسي الساخن ، ويعد أيضًا خيارًا ممتازًا لتناوله كوجبة خفيفة للعمل أو الفصول الدراسية. وإذا بقيت بعيدة عن العشاء ، فسوف تصبح فطوراً رائعاً في وقت لاحق ، لأنها لذيذة جداً مع الشاي..

المكونات:

  • كوب واحد من الأرز
  • 200 غرام اللحم المفروم (يمكن أن يكون الدجاج) ؛
  • 2 بصل
  • 3 بيضات
  • الملح والتوابل حسب الذوق
  • زيت الطهي للقلي.

وقت الطهي: 20 دقيقة بالإضافة إلى 30 دقيقة للخبز.

محتوى السعرات الحرارية: حوالي 220 Kcal / 100 gr.

يجب طبخ الأرز (أو استخدامه في الثلاجة) ، وتقطيع البصل وتقلى في الزيت النباتي مع اللحم المفروم – الملح والفلفل كل شيء. البيض الخام يتدخل في الأرز ، ويتم وضع نصف الكتلة الناتجة في شكل ، وعلى رأس كل اللحم المفروم والنصف المتبقي من الأرز..

يتم طهي الكاسرولة في الفرن لمدة نصف ساعة بدرجة حرارة متوسطة. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة الجزر ، والفلفل الحلو أو الطماطم (البندورة) إلى لحم مفروم ، تقلى كل ذلك معا. يمكن تقديم كاسرول ساخن جاهز مع السلطة.

كاسرولة الأطفال من السمك المفروم مع الأرز

كما تعلمون ، عادةً لا يحب الأطفال تناول السمك ، وهو ضروري جدًا للكائن الحي المتنامي. ولكن الحقيقة هي أن الأطفال يحبون عادة الأوعية المقاومة للحرارة ، بغض النظر عن هذه الأوعية المصنوعة من..

لذلك ، من الممكن الجمع بين الأعمال المفيدة والمغذية مع طاجن الأرز مع السمك الذي سوف يجذب حتى من الصعب إرضاءه..

المكونات:

طبق خزفي с овощами

  • 100 غرام الأرز.
  • 0.5 كجم من الأسماك المفرومة
  • 50 غرام الجبن الصلب
  • 1 طماطم كبيرة
  • 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من معجون الطماطم.
  • الشبت لتذوق ؛
  • الملح والتوابل حسب الذوق.

وقت الطهي: 20 دقيقة بالإضافة إلى 30 دقيقة للخبز.

محتوى السعرات الحرارية: حوالي 200 سعرة حرارية / 100 غرام.

تحتاج أولاً إلى غلي الأرز حتى ينضج نصفه ، وأخلطه في وعاء منفصل مع الجبن المبشور جيداً ومعجون الطماطم. وضع الجزء السفلي من صحن الخبز مع رقائق معدنية ، ووضع نصف من الأسماك المفرومة المملحة هناك ، رشها مع الشبت المفروم – باستخدام احباط ، لا يمكنك تزييت النموذج مع الزيوت النباتية.

بعد ذلك ، يتم وضع مواد الأرز على الأسماك المفرومة وإغلاقها مع اللحم المفروم المتبقي ، والذي يحتاج أيضًا إلى رشه بالشبت وانتشاره على دوائر الطماطم. تغطى الكاسرولة الموجودة على السطح أيضًا بورقة معدنية ثم توضع في الفرن لمدة نصف ساعة بمعدل 180 درجة.

يتم!

نصائح مفيدة

يبدو أن الأرز متقلب للغاية في إعداد الحبوب – فهو غليان ناعم ، أو العكس ، لا يغلي أو يهرب أو يحترق. وهناك العديد من الأسرار التي سوف تساعد المبتدئين وربات البيوت من ذوي الخبرة بالفعل على طهي الأرز والأطباق المحلاة بنجاح منه:

  1. للطهي الأوعية المقاومة للحرارة ، خلافا للبيلاف وأطباق الأرز الأخرى ، فإن أي نوع من الأرز مناسب – دائري ، طويل الحبوب ، النخبة وأرخص.
  2. جزء واحد من الأرز يؤخذ جزءين من السائل. إذا تم إعداد الطاجن مع اللحم المفروم ، يمكنك استخدام مرق ، بما في ذلك مكعبات ، وهذا السائل..
  3. من الأفضل طهي الأرز في وعاء أو وعاء سميك آخر. في الجزء السفلي من الطبق ، يمكنك إضافة القليل من الزيت ، ثم نسكب الأرز ونسكبه بالماء – حتى يتحول إلى خليط متطاير. لكن بالنسبة إلى الأوعية المقاومة للحرارة ، فإن هذه النوعية غير مرغوب فيها..
  4.  في الوقت الذي يتم فيه طبخ الأرز الأبيض العادي لمدة 15 دقيقة. بعد إزالة الحرارة ، يجب تغطية الأطباق بالأرز بمنشفة وسمح لها بالدفء لبضع دقائق أخرى..
  5. يمكن طهي الأرز على الأوعية المقاومة مقدما ، فإنه سيبقى في الثلاجة لبضعة أيام.
  6. يفضل تركيزات الأوعية المقاومة للحرارة للوقوف في شكلها لبعض الوقت بعد إخراجها من الفرن بحيث لا تنهار عندما تقطع إلى أجزاء.
  7. بالتأكيد أي ثمار وتوت مناسبة للأرز – يمكن إضافتها بأمان إلى الأوعية المقاومة للحرارة ، طازجة ومقطعة إلى قطع ، ومطهية بالسكر.
  8. للحلويات الطازجة ، القرفة هي مزيج جيد من النكهة. ويمكن سكب الطبق النهائي على الأطباق في أطباق ذات قطع كريمة أو صلصة أخرى..
  9. للحصول على قشرة على طبق من الأرز ، يمكن طخته بالبيض. ولكي تضمن إخراجها من الشكل ، فمن الأفضل رشها بفتات الخبز.

شهية طيبة!

Loading...