عصيدة الدخن يجلب في الجسم مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية: الفيتامينات والمعادن والطاقة. لا يتم امتصاصه بسهولة فحسب ، ولكنه يرضي أيضًا الشعور بالجوع ، مما يعني أنه مثالي لأي شخص يعاني من زيادة الوزن..

كيف правильно варить и употреблять пшенную кашу для похудения

هل من الممكن تناول عصيدة الدخن أثناء فقدان الوزن؟?

هناك اعتقاد شائع بأن الحبوب خلال فقدان الوزن لا يستحق ذلك ، لأنها عالية جدا في السعرات الحرارية وفقدان الوزن ، وتناول الطعام ، لا يعمل. هل هذا صحيح؟ في الواقع ، يحصل الناس على معلومات ذات جودة رديئة ، فالحبوب تحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ولهذا السبب لديهم قيمة عالية للطاقة (أي أنها تطلق الكثير من الطاقة في الشخص) ، ولكنها في الوقت نفسه ترضي الجوع لفترة طويلة وتزود الجسم بفيتامينات ومعادن مفيدة.

الدخن له العديد من المزايا على الحبوب الأخرى:

  • المصدر الأكثر قيمة للطاقة اللازمة ؛
  • تأثير إيجابي على الدورة الدموية.
  • يستقر عمل الجهاز الهضمي.
  • يخفض مستويات السكر في الدم.
  • يمنع تشكيل لويحات الكوليسترول.
  • يحفز الحصانة
  • يحتوي على جميع الأحماض الأمينية والمعادن والفيتامينات اللازمة ؛
  • يبطئ عملية الشيخوخة.

مع كل هذا ، يتم هضم عصيدة الدخن بسهولة ويساعد على إزالة المواد الضارة المتراكمة وأملاح المعادن الثقيلة من الجسم. لذا ، فإن الإجابة على السؤال “هل من الممكن تناول عصيدة الدخن أثناء فقدان الوزن؟” – نعم ، فقط قم بذلك بشكل صحيح.

التركيب الكيميائي والخصائص الحرارية والفائدة

محتوى السعرات الحرارية من عصيدة الدخن عالية (حوالي 160 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج النهائي) ، لكنه مفيد للغاية لجسم الإنسان ، بسبب تركيبه الكيميائي ، لأنه من الضروري لكل 100 غراما من الدخن:

  • البروتين – 15 ٪.
  • النشا – 70 ٪.
  • الدهون – 3.7 ٪.
  • السكر – 2 ٪.
  • السليلوز – 0،5-0،8 ٪.

بالإضافة إلى ذلك ، يكون الدخن غنيًا بالعديد من العناصر الكلية والصغرى: الفوسفور والبوتاسيوم والمغنيسيوم والكبريت والكالسيوم والكلور والصوديوم والحديد والزنك والمنجنيز والنحاس والنيكل والكوبالت واليود والكروم.

وبسبب تركيبته ، فإن الدخن مفيد لأي كائن حي ، وخصائصه المفيدة لها تأثير إيجابي للغاية على عملية فقدان الوزن ، لأن هذا الخانوق:

  • ينظم التمثيل الغذائي للدهون ؛
  • يزيل الانتفاخ
  • يزيل السموم من الجسم.
  • يمنع ترسب الدهون.
كيف لطهي عصيدة الدخن
كيف правильно варить и употреблять пшенную кашу для похудения
المكونات عدد
جريش 1 ش.
ماء 3 ش.
وقت الطبخ: 40 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 90 سعر حراري

طهي أي عصيدة لذيذة مع الزبدة ، يمكن التوابل مع التوابل العطرية أي مضيفة. ولكن هذا الإصدار من هذا الطبق ، للأسف ، غير مناسب لنظام غذائي والناس الذين يلتزمون به. لذلك ، هناك وصفة غذائية أكثر.

  1. تغلي كوب من الماء.
  2. شطف الحبوب بالماء المغلي. يمكنك أن تشطف بالماء الجاري ، ولكن الماء المغلي فقط يمكنه أن يزيل كل الغبار والزيت من الحبوب. لصب водой
  3. اسكب الدخن في قدر مع قاع سميك وأضيف 2 كوب من الماء المتبقي. إضافة масло
  4. على نار متوسطة الحرارة تغلي.
  5. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، قم بتغطية الوعاء بغطاء وإطفاء الحرارة ؛
  6. يجب أن تبقى العصيدة لمدة 30 دقيقة ، وخلال تلك الفترة سوف تتورم وتستوعب ما تبقى من الماء ؛ لطهي الطعام
  7. تقسيم الحبوب إلى 4 أجزاء – وهذا هو 4 وجبات يوميا ؛
  8. لا تضيف إلى الطبق النهائي لا الملح ولا الزيت.

كيف لطهي الدخن مع الخضار لفقدان الوزن

العصيدة اللذيذة مع الخضار ليست فقط غداء أو عشاء لذيذ ، ولكن أيضا مستودع من الفيتامينات والطاقة المفيدة.

المكونات:

  • الملفوف (الكرنب أو القرنبيط) – 0.4 كجم ؛
  • الجزر – 0.2 كجم ؛
  • الفلفل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الدخن – 1 ملعقة كبيرة.
  • مرق الخضار (الماء) – 3 ملاعق كبيرة.
  • ساق الكرفس – 1 جهاز كمبيوتر.
  • خضرة.

وقت الطبخ: 45 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 135 سعرة حرارية.

  1. جميع الخضروات تعد ، تقشر وقطع إلى مكعبات.
  2. شطف الدخن تحت الماء الجاري عدة مرات ؛
  3. في مقلاة ذات قاع سميك ، اخلطي الحبوب والخضروات.
  4. صب مرق الخضار أو الماء العادي.
  5. على الغليان
  6. قم بتغطية 15-20 دقيقة أخرى على حرارة منخفضة.
  7. بعد إيقاف الموقد ، دع المشروب يخمر.
  8. حرك وخدم..

النظام الغذائي على عصيدة الدخن: القواعد والقائمة

مفيد каша

يمكنك إنقاص الوزن بمساعدة الدخن بطريقتين: الالتزام بنظام غذائي أو ترتيب أيام عادية للراحة والتفريغ. هناك العديد من الوجبات الغذائية التي تحتوي على حصص غذائية في شكل عصيدة الدخن ، ولكن الأكثر شعبية هو خمسة أيام ، والتي يمكن أن تفقد خلالها ما يصل إلى 2.5-3 كيلوغرام..

تتكون قائمة النظام الغذائي لمدة خمسة أيام من الدخن الأصفر المغلي في الماء بدون زيت ، والذي يجب تناوله ثلاث مرات في اليوم. الوضع اليومي هو كما يلي:

  • وجبة الإفطار – جزء من العصيدة (150 غرام) ، واللبن الزبادي قليل الدسم وأي فاكهة ؛
  • الغداء: جزء من الحبوب ، حساء النظام الغذائي وسلطة الخضار.
  • العشاء: عصيدة الدخن وكوب من الكفير (ryazhenka).

بالإضافة إلى ذلك ، يجب أن يكون هناك 3 وجبات خفيفة خلال اليوم من الفاكهة (التفاح والبرتقال) أو المكسرات. يجب عليك أيضا شرب الكثير من الماء والشاي الأخضر. يحظر استخدام الملح والسكر وجميع التوابل والكحول.

الالتزام بالنظام الغذائي لمدة 5 أيام لمدة 5 أيام عمل ، وفي عطلة نهاية الأسبوع تستهلك الفواكه مع الخضار ومنتجات الألبان..

وهناك إصدار أكثر صرامة من نفس النظام الغذائي ينطوي فقط على استخدام القمح الطازج وزيت بذر الكتان (الزيتون) كفيتامين لتعزيز الأمعاء. ومع ذلك ، فإن وقتا طويلا التمسك مثل هذا النظام الغذائي لا يستحق كل هذا العناء ، حتى لا تضر الجسم.

باذنجان с мясомقراءة ما لطهي من لحم الخنزير للمرة الثانية – مجموعة من الوصفات الأكثر إثارة للاهتمام..

قراءة كيفية طهي في وعاء بولاريس وعاء بولاريس مع وصفات اللحوم مع الصور.

أطباق لذيذة من صدور الدجاج – اقرأ كم هو مثير لطهي اللحوم.

كيف تقضي يوم صيام

طريقة أبسط لتخفيض الوزن الزائد وتطهير الجسم هي أيام أسبوعية حيث يمكنك تناول الدخن فقط. النظام الغذائي لهذه الأيام بسيط..

مائة غرام من حبوب القمح المغلي (بدون زيت وملح) مقسمة إلى 4 أجزاء. إذا رغبت في ذلك ، أضف الخضار النيئة أو المسلوقة وتناولها طوال اليوم. بالإضافة إلى العصيدة ، يمكنك شرب مغلي البابونج والشاي الأخضر..

موانع

على الرغم من الفوائد الضخمة من استخدام عصيدة الدخن لبعض الناس هو بطلان. لا يمكنك الحصول عليها لمن:

  • انخفاض الحموضة
  • الإمساك.
  • الغدة الدرقية.
  • مشاكل الغدة الدرقية.

يجب على النساء الحوامل الامتناع عن تناول هذا الطبق ، ويجب على الرجال تذكر أنه بكميات كبيرة يمكن للمواد الموجودة في الدخن تضعف قوة..

ردود الفعل والنتائج

“قررت أن أجري جسماً صحياً وفقدت بعض الوزن. نصح صديق النظام الغذائي لعصيدة الدخن. في البداية ، اعتقدت أنه نوع من المزاح ، لأن الجميع يعرف أن هذه الأطباق عالية في السعرات الحرارية ، لكن أحد أصدقائي أقنعني لفترة طويلة وقررت تجربتها. في أسبوع واحد فقدت 6 (!) كغ. صحيح ، كل هذا الوقت تشارك بنشاط في الألعاب الرياضية. ورأى أيضا زيت بذور الكتان وفيتامين معقدة. الآن بشكل دوري ، أرتب لنفسي أسابيع الصيام هذه.

أولغا

“عانيت من مشاكل في الأمعاء ، وبالتالي كان من الصعب اتباع الأنظمة الغذائية الشائعة. نصح الطبيب بترتيب أيام الصيام على الحبوب ، والتي تعمل على استقرار عمل المعدة والأمعاء. بعد البحث في الشبكة تعلمت عن النظام الغذائي على الدخن ، قررت أن أحاول. اخترت خيار 5 أيام ، ولكني كنت مستعدًا لقطع التجربة إذا شعرت بالسوء. من المدهش أن كل شيء سار بشكل جيد ، وقمت بتوسيع النظام الغذائي إلى 7 أيام. الآن تفقد الوزن فقط بهذه الطريقة ولم تعد تشكو من الأمعاء! “

فيكتوريا