طبق حلو من الجبن والفاكهة – إنه دائما لذيذ وسريع ، والأهم – مفيد. هذه الأطباق هي دائما مختلفة عن بعضها البعض ومناسبة لكل من فقدان الوزن والوزن..

كل هذا يتوقف على المكونات التي تشكل السلطة أو الحلوى من الجبن. الزائد الرئيسي هو الحد الأدنى من التكلفة والوقت للطهي. طعم لذيذ من الجبن في تركيبة مع الفواكه سوف يجذب حتى أصغر الذواقة..

الجبن десерт

ما هو الرائب مفيد?

إن منتج اللبن المخمر غني بالفسفور والكالسيوم والكازين (بروتين الحليب). كان يستخدم من قبل الرومان ، الذين يعتقدون أن الجبن لديه خصائص الشفاء ويساعد على التخلص من أمراض القلب والكلى والكبد والحصى المرارية..

نظرا لكمية كبيرة من الكالسيوم ، فإن منتج الألبان ضروري لتشكيل الهيكل العظمي في الأطفال ، وكذلك لتعزيز بنية العظام في البشر. الجبن المنزلية – مكون هام لجسم الإنسان ، والذي يحتوي على الفيتامينات من المجموعة ب.

منتجات الألبان تساعد في الإصابة بالتهاب المفاصل ، تخفف الدم ، وتقلل من خطر الإصابة بنوبة قلبية وأمراض الجهاز القلبي الوعائي.

إنه قادر على استبدال البروتين الحيواني ، لذلك غالباً ما يستخدم خلال الوجبات الغذائية وتحسين البكتيريا المعوية. يغلى منتج الألبان إلى حالة مدرفلة ، وبعد ذلك يتم فصله عن مصل اللبن ، المفلتر ، المصغرة ، الحصول على جبنة ريفية حقيقية.

وقد أثبت خبراء التغذية أن الشخص يحتاج إلى تناول ما يصل إلى 300 غرام من منتج الألبان هذا يوميا لمنع ترقق العظام وتصلب الشرايين..

أبسط وصفة مع الزبيب
وصفات приготовления десертов и салатов из творога с фруктами
المكونات عدد
الجبن المنزلية 9 ٪ 500 غرام
موز 2 قطعة
الزبيب (على البخار) 40 جم
تفاحة 1 جهاز كمبيوتر
وقت الطبخ: 10 دقائق السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 88 سعر حراري

هذا هو أسهل وصفة للحلوى من الجبن مع الفاكهة. يتم غسل الزبيب وسكب أكثر من 100 مل من الماء المغلي ، وترك لمدة 5 دقائق. في حين يتم رش الزبيب على البخار ، يتم صب منتج الالبان في كوب عميق ، حيث يكون من الضروري طحنه بملعقة أو ضربه بخلاط حتى يصبح ناعمًا..

قطع الفواكه إلى قطع صغيرة وتضاف إلى خليط الجبن النهائي. استنزف الماء من الزبيب وأضفه إلى خليط الفاكهة. يمكن تقديم الحلوى.!

الحلوى الموسمية الرائب

موسمي десерт

المكونات خدمة السعرات الحرارية ، السعرات الحرارية
الجبن المنزلية 4 ٪ 300 غرام 408
موز 1 جهاز كمبيوتر 90
فراولة 150 غرام 48
كيوي 1 جهاز كمبيوتر 47
عسل 40 غرام 120
خوخ 1 جهاز كمبيوتر 45
الونيلين مركب كيميائي 1 غرام 0
قرفة 2 جم ص 4
وقت الطبخ: 15 دقيقة
مجموع السعرات الحرارية: 762

قطع الثمار والتوت إلى قطع صغيرة ، ثم يضاف الجبن والتوابل. تذوب العسل في حمام مائي أو في الميكروويف. صب العسل السائل في الحلوى ، واثارة جيدا. قدميها إلى الطاولة ، مزينة بشرائح من الكيوي أو الفراولة.

حلوى الجبن بالجبن مع الفراولة الفانيليا

الحلوى с клубникой

المكونات خدمة

السعرات الحرارية ، السعرات الحرارية

الجبن المنزلية 4 ٪ 500 غرام 680
قشطة حامضة 10٪ 300 غرام 357
سكر 40 غرام 152
الجيلاتين 30 غرام 19
فراولة 100 غرام 32
موز 1 جهاز كمبيوتر 96
الونيلين مركب كيميائي 1 غرام 0
وقت الطبخ: 2 – 2.5 ساعة
إجمالي سعر حراري: 1336

دعونا نرى كيف لطهي الجبن مع الجبن والفاكهة. يمتلئ الجيلاتين بـ 100 مل من الماء الدافئ لمدة 20 دقيقة ، مع التقليب المستمر. يتم دق أو تخثر الخثارة مع الخلاط مع السكر والفاكهة..

يمكن ببساطة وضع حشوة التوت على شكل قطع كاملة. صب الجيلاتين جاهز في خليط الجبن ، إضافة القشدة الحامضة والفانيليا وتخلط جيدا. صب الخليط في القالب ، مع غطاء البولي إثيلين والثلاجة لمدة 2 ساعة..

تزين الخليط المجمد مع التوت ، وقطع مثل الكعكة وخدمتها..

فطر супاقرأ كيف لطهي حساء من الفطر المجفف الأبيض..

البطاطس مع الحساء لحم الخنزير في طباخ بطيء ، وصفة مع الصور وتوصيات خطوة بخطوة.

تعلم كيفية صنع لفة لحم الخنزير لذيذ وغض. كيفية اختيار اللحوم المناسبة للطبق وما التوابل لإضافة.

حلوى من الجبن مع الجيلاتين والفاكهة

المكونات خدمة السعرات الحرارية ، السعرات الحرارية
الجبن المنزلية 4 ٪ 500 غرام 680
قشطة حامضة 10٪ 300 غرام 357
عسل 40 غرام 120
الجيلاتين 50 غرام 30
حليب 2.5٪ 200 مل 120
أناناس 100 غرام 83
كيوي 2 قطعة 150
الونيلين مركب كيميائي 1 غرام 0
وقت الطبخ: 2 – 2.5 ساعة
مجموع السعرات الحرارية: 1540

يتم إعداد الحلوى من الجبن مع الجيلاتين والفواكه بسرعة. يمتلئ الجيلاتين بالحليب الدافئ ويترك لمدة 20 دقيقة. ذبت العسل في حمام مائي ، امزجي مع القشدة الحامضة والجبنة المنزلية. قطع الفواكه إلى قطع صغيرة ووضعها في الشكل. في خليط الجبن والجبن إضافة الجيلاتين والفانيليا. تصب في قالب وتغطي وتبرد لمدة ساعتين..

وصفة الجبن وسلطة التفاح مع الكرفس

المكونات خدمة السعرات الحرارية ، السعرات الحرارية
الجبن المنزلية 4 ٪ 200 غرام 220
حليب 2.5٪ 100 مل 60
مايونيز 100 غرام 680
خشب الجوز 100 غرام 654
تفاحة 2 قطعة 200
كرفس 1 الجذر 22
وقت الطبخ: 20 دقيقة
مجموع السعرات الحرارية: 1836

الكرفس المفروم ناعما أو المبشور. تفاح ليقشر ويقطع فرماً ناعماً. قطع المكسرات مع الخلاط ، يمكنك كسرها بيديك أو مع مدفع الهاون. يتم خلط اللبن الرائب مع الحليب والمايونيز ، وبعد ذلك يضاف حشو إلى الخليط. قدميها إلى الطاولة ، مزينة بغصن من الكرفس.

سلطة الزنجبيل اللوز

المكونات خدمة السعرات الحرارية ، السعرات الحرارية
جبن قليل الدسم 100 غرام 60
اليوسفي 1 جهاز كمبيوتر 53
التوت 100 غرام 53
الخس 3 أوراق 4
كيوي 1 جهاز كمبيوتر 61
اللوز المطحون 1 ملعقة كبيرة 50
جذر الزنجبيل المبشور ملعقتان كبيرتان 30
فلفل أسود مطحون 2 غرام 3
نعناع 3 أوراق 3
عصير الليمون 1 ملعقة كبيرة 2
وقت الطبخ: 30 دقيقة
مجموع السعرات الحرارية: 319

هذه السلطة من الجبن مع الفاكهة سوف تجذب الجميع دون استثناء. قطع الكيوي واليوسفي إلى قطع صغيرة ، وتخلط مع الجبن والسلطة.

يقتطع фрукты

أضف عصير الليمون والفلفل واللوز إلى الزنجبيل المبشور.

إضافة имбирь

ضعي مكونات السلطة النهائية في وعاء عميق ، واسكب صلصة الزنجبيل وزينها بالنعناع المفروم. سلطة جاهزة ويمكن تقديمها..

سلطة готов

سلطة النظام الغذائي

المكونات خدمة السعرات الحرارية ، السعرات الحرارية
اللبن الرائب 100 غرام 60
تفاحة 1 جهاز كمبيوتر 52
ملح قرصة 0
أوراق الخس 3 أوراق 4
كيوي 1 جهاز كمبيوتر 61
صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة 10
فلفل أسود مطحون 2 غرام 3
وقت الطبخ: 15 دقيقة
مجموع السعرات الحرارية: 190

طحن اللبن الرائب وتهشمه إلى كرات. نقطع التفاح والكيوي نمزج أوراق الخس إلى قطع صغيرة ، ثم الملح والفلفل. وضع على شكل كرات الجبن المنزلية ، والفاكهة المفرومة وصب صلصة الصويا. لتذوق يمكنك أيضا إضافة 1 ملعقة صغيرة من عصير الليمون..

نصائح مفيدة

لجعل سلطة اللبن الرائب ليس فقط لذيذاً ، ولكن أيضاً أصلياً ، يمكنك تقديمه على الطاولة في الجريب فروت أو التقشير البرتقالي..

لهذا ، من الضروري قطع الحمضيات إلى جزأين ، وقطع اللحم بعناية بسكين شخصية ، ثم ضعي السلطة بملعقة. هذا العرض سوف تبدو مثيرة للإعجاب ومثيرة للاهتمام للغاية..

يمكنك أيضًا تزيين السلطة مع نكهة الحمضيات المبشورة أو المكسرات..

الجبن المطبوخ مع الفواكه مناسب ليس فقط للحلويات ، هذه التركيبة تجمع بشكل مثالي مع الطماطم وصلصة الصويا والزنجبيل والليمون والتوابل. وتضاف إلى السلطة صلصة البلسميك ، والكزبرة ، وجوزة الطيب والجبن والزيتون وبيض الدجاج المسلوق..

يمكن الجمع بين الجبن مع التونا وسمك السلمون المسلوق. للتسجيل ، يمكنك استخدام بياض البيض ، وطحن الصفار وإضافة إلى السلطة. يمكنك تزيين هذا الطبق بمساعدة غصن الشبت أو البقدونس.

الشيء الرئيسي الذي يجب تذكره هو أن الجبن هو منتج للألبان ، لذلك يجب أن لا تحاول خلط المنتج مع البازلاء (عمومًا مع أي بقوليات) ، واللحوم ، والبطاطا ، والسيغو (حبوب النشا) ، والأرز ، والقمح ، والشراب ، والفواكه والسكر الأبيض..

من أجل استيعاب أفضل للسلطة والحلوى من اللبن الرائب مع الفاكهة ، تحتاج إلى مزج المكونات بشكل صحيح. على سبيل المثال ، لا تقم بإضافة الموز والبرتقال في تكوين واحد.

بما أن المنتج الرائب غني بالكالسيوم والفوسفور ، فمن المستحيل شرب الأطباق بالكحول أو القهوة أو الشاي الأسود. هذا لأن هذه المشروبات تطرد المواد المغذية من الجسم. من الأفضل شرب الشاي الأخضر أو ​​الماء أو الوركين. شهية طيبة!