الفراولة عبارة عن توت غني بالمغذيات والفيتامينات ، والتي تنضج أحيانا دون رعاية خاصة. في عملية النمو ، فإنه يمتص كل المعادن يحتاجها الشخص للحفاظ على الحصانة..

بالإضافة إلى ذلك ، من الممتع تمامًا أن يتذوق طعم المذاق (لا يكاد يوجد أشخاص لا تحبهم ، إذا استثنينت الحساسية). على أساس هذا التوت يتوفر لطهي مجموعة متنوعة من الأطباق الصحية واللذيذة..

في هذه المقالة سنقدم انتباهكم إلى حلويات الفراولة البسيطة ، اللذيذة والسريعة. يتم اختيار جميع وصفات بعناية بالنسبة لك ، والقراء الأعزاء.!

حلوى لذيذة مع الفراولة وماسكربوني
وصفات изумительных десертов из клубники
المكونات عدد
الفراولة الطازجة (يمكن إذابة) 500 غرام
أوراق النعناع حزمة
مسكربون 450 غرام
سكر السكر حوالي 160 غ
كريم حوالي 80 غ
وقت الطبخ: 20 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 195 سعر حراري

الفراولة تسير بشكل جيد مع مجموعة متنوعة من الأطعمة الشائعة ، لذلك يمكنك دائما تقديم الحلويات اللذيذة. كثير من الناس يحبون “تكوين” الحلو من هذا التوت والجبن لومبارد (الإيطالية) – مسكربون.

وفقا لاتساقها ، هو أشبه كتلة كريم. هو العطاء تماما ومطابقة للجلد المخفوق..

Mascarpone هو منتج دهني جدا ، لذلك ليس من المفيد دائما في كميات كبيرة للأشخاص الذين يتبعون نظام غذائي صارم. ولكن لا يزال يجوز تناولها بكمية معينة عدة مرات في الأسبوع..

للاستفادة من كريم الطبيعية ، التي تم الحصول عليها من الحليب من محتوى عالي الدهون. من الناحية المثالية ، يتم تغذية الأبقار مع النباتات الطازجة الصديقة للبيئة. للحصول على مسكربون ، كريم جنبا إلى جنب مع حمض الطرطريك وتعرض للتدفئة على درجة حرارة منخفضة.

صنع حلوى الفراولة الحساسة:

  • يتم تحرير التوت من sepals ، الشرائط ، وغسلها جيدا تحت المياه الجارية ؛

فراولة очистить

  • خذ بعض المسحوق ومعه سوط الماسكربون.

للفوز маскарпоне

  • أضف إلى كتلة الكريم.

إضافة сливки

  • تقطع الفراولة إلى شرائح رفيعة (بشكل أنيق ، حتى لا تدمر شكل التوت) ؛
  • يتم خلط المسحوق المتبقي مع الفراولة.

لخلط с пудрой

  • الانتظار لبعض الوقت حتى لا يترك التوت العصير ، ثم يسكب ؛
  • تحضير السلطانيات الآيس كريم نظيفة ووضع التوت على قاعهم ؛
  • الفراولة مغطاة بالكريمة
  • الخطوة التالية هي تغطية كتلة مسكربون ؛
  • وضع المزيد من التوت ، كريم ، الجبن ، حتى يتم ملء الكريمة ؛
  • يتم وضع فراولة كاملة على الطبقة العليا ، ثم اللمسة النهائية هي زخرفة مع أوراق النعناع أو الفتات..

نثر

حساسية Klebnichnoe ، وسوف يتم تذكر طعمها إلى الأبد

على أساس ناضجة ، الفراولة الناضجة حقا طهي أي شيء. عادة ما يتم استخدامها لصنع الحلويات الحلوة ومنحهم بعض “الحماس” ، طعم الحلو الحامض اللذيذ..

مع النهج الصحيح للأعمال التجارية ، يمكنك إنشاء حلويات لذيذة بشكل مذهل تفاجئ الضيوف والأقارب. عرض الوصفات من الصورة أدناه..

“تافه”

تافه

في قلب هذا الطبق البريطاني الشهير – الفراولة الناضجة. مطلوب منتجات إضافية ، والتي جنبا إلى جنب مع هذه التوت خلق مجموعة لطيفة من النكهات..

المكونات لإعداد حلوى من الفراولة “تريفلي”:

  • الفراولة – 400 غ؛
  • سكر محبب – 120 جم؛
  • الخمور – 40 غ؛
  • الجوز لأطباق الزينة – 80 غ؛
  • كتلة اللبن الرائب – 400 جم؛
  • كريم – 300 مل؛
  • بسكويت جاهز – 200 جم؛

وقت الطبخ: 15 دقيقة. محتوى السعرات الحرارية: حوالي 1500 سعر حراري (للعديد من الوجبات).

مراحل الطبخ “الثلاثي”:

  1. يتم فرز التوت بعناية وغسلها ، وإزالة كل الفائض.
  2. يتم جمع حوالي 200 غرام من التوت و 80 غراما من السكر والخمور ووضعها على الموقد ، حيث ينبغي تذويب السكر بدقة ؛
  3. كريم السوط مع السكر (40 غرام) ، إضافة كتلة الرائب ، تواصل الفوز ؛
  4. يتم قطع الكعكة الاسفنجية النهائية إلى مكعبات صغيرة ، ووضعها على قاع مقلاة الآيس كريم.
  5. سكب قطع البسكويت مع شراب؛
  6. في المزهريات وضع التوت.
  7. الفراولة مغطاة بطبقة من اللبن الرائب.
  8. مرة أخرى ، وضع التوت والكتل الرائب.
  9. أعلى الحلوى لرش المكسرات المسحوقه ؛
  10. سيكون الطبق لذيذًا بشكل خاص إذا تم تبريده في الثلاجة قبل التقديم.

زعيم

هذا هو حلوى الفراولة لذيذة جدا والتي يمكن أن تزين أي جدول الأعياد والاحتفالات. يتم إعدادها بسهولة تامة ، يمكن أن تؤكل وأولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا..

مكونات لصنع Sambuca:

  • الفراولة самбукتوت الفراولة – 600 غ؛
  • ماء – 300 مل.
  • السكر المحبب – 140 غرام ؛
  • الجيلاتين – 20 غ؛
  • بياض البيض – 4 قطع.

وقت الطهي: ما يصل إلى 20 دقيقة. محتوى السعرات الحرارية: ما يصل إلى 350-400 سعرات حرارية.

صنع السامبوكا من الفراولة:

  1. يتم فرز التوت ، وغسلها.
  2. ثم يتم تحويلها إلى كتلة متجانسة باستخدام خلاط.
  3. سوط البروتينات في كتلة رقيق.
  4. يضاف السكر إلى كتلة الفراولة المسحوقة ، يتم جلدهم الجلد وجلدهم.
  5. يمتلئ الجيلاتين بالماء (300 مل) ، ويتم تسخينه بلطف على نار خفيفة حتى يتم إذابته بالكامل.
  6. الاستمرار في عملية كتلة الفراولة ، تحتاج إلى إضافة تيار رفيع من الجيلاتين المذاب (من الأفضل إذا قام شخصان بذلك) ؛
  7. عندما تضرب الكتلة تمامًا وتكتسب ظلًا فاتحًا جميلًا ، يجب صبها في المبيض وتتركها لتبرد في مكان بارد..

وصفة لصنع الزلابية الجبن مع التوت

هذا هو تماما طبق فاتح للشهية ودسم للحلوى ، والتي يمكن أن تكون مستعدة لجدول عطلة ، وأي يوم من أيام الأسبوع. انها تكمل تماما القائمة الرئيسية. تستعد بسرعة ولا تتطلب الأطعمة الغريبة..

المكونات لالفطائر الجبن مع الفراولة:

  • الفراولة – 400 غ؛
  • السكر المحبب – 150 غ؛
  • البيض ثلاثة أشياء ؛
  • سكر الفانيلا – 5 غ؛
  • الصودا – 2.5 غرام ؛
  • الملح – 2.5 غرام ؛
  • الخل – لتسكير الصودا.
  • جبنة ريفية – 130 جم؛
  • دقيق عالي الجودة – 650 غم.
  • زبدة – 35 غم؛
  • زيت نباتي للتزييت
  • القشدة الحامضة – للتزود بالوقود الطبق النهائي.

وقت الطهي: ما يصل إلى نصف ساعة. محتوى السعرات الحرارية: حوالي 220 سعر حراري لكل 100 غرام من الوجبات.

زلابية طبخ المرحلة مع الفراولة للحلوى:

  1. تغسل ثمار الفراولة.
  2. يتم تعليب الصودا والسكر مسبقاً مع الخل مع جبن الكوخ.
  3. عجن الجبن للخلطة مع المكونات الأخرى.
  4. إضافة السكر الفانيليا والبيض والسكر المحبب.
  5. بعد ظهور الفقاعات على سطح اللبن الرائب ، تبدأ العجين بالعجن ، في حين يضاف الدقيق تدريجياً.
  6. على لوح كبير أو دقيق الرش بالزيت ؛
  7. نوع من الأسطوانة مصنوع من العجين ، ثم يتم تقطيعه إلى قطع صغيرة.
  8. يتم طرح كل قطعة لعمل كعكة مستديرة ؛
  9. ضع الحشوة (الفراولة والجبن المنزلية) في وسط التورتيلا ، ورشها بالسكر فوقها ، قم بربط الحواف.
  10. يمكن طهي الزلابية في الماء ، أو في مقلاة تقليدية أو في غلاية مزدوجة خاصة (في الحالة الأولى ، تحتاج إلى الانتظار حتى يغلي الماء ويرمي الزلابية إليه ، في الحالة الثانية – يتم وضعها في غلاية مزدوجة ، يتم طهيها بنفس الطريقة في كلتا الحالتين – حوالي 10 دقائق) ؛
  11. يمكن طبخ الزلابية التي يتم غليها بالزبدة مع رشها بالسكر وتقديمها مع القشدة الحامضة..

وصفات سريعة

الحلويات المصنوعة من مثل هذا التوت هي بلا شك ممتعة للطعم. ولكن ليس من الممكن دائمًا تحقيق ما تريد ، إن لم يكن الوقت الكافي. ومع ذلك ، فإن وصفات بسيطة وسهلة الاستخدام تجعل من الممكن عدم إيذاء نفسك في صنع الحلويات الفراولة الشهية..

آيس كريم

هذا الطبق يمكن أن يتم بسرعة كبيرة. انها لذيذة خاصة في موسم الصيف الحار. ولكن في أوقات أخرى من السنة ، يمكن الاحتفال بهم في عطلة أو يوم عطلة ، دون بذل جهود خاصة لإنشائه..

المكونات لآيس كريم الفراولة:

  • فراولة مجمدة – 400 جم؛
  • السكر – نصف كوب.
  • الفانيلين – 2 غرام ؛
  • كريم – 100 مل.

وقت الطبخ – 7 دقائق. السعرات الحرارية: 400 سعر حراري (للعديد من الوجبات).

طريقة طبخ سريعة الآيس كريم الفراولة:

  1. يجب أن يتم جلد التوت بالفراولة مع السكر في الخلاط.
  2. أضيفي الكريمة والفانيليا وسوطًا جيدًا.
  3. يمكن سكب الكتلة الناتجة في السلطانيات وحملها إلى المائدة أو المبردة..

المربى из голубикиوصفة بسيطة لمربى التوت لفصل الشتاء. اقرأ كيفية عمل قطعة الشغل لفصل الشتاء.

يحيط علما وصفة لمربى التوت. هذه المذاق اللذيذ سهل الصنع..

هل سبق لك أن جربت Physalis المربى؟ جرّب وصفتنا ، وإذا أضفت برتقالة هناك ، فستحصل على طعم جديد تمامًا..

حلوى مع الزبادي

هذه الوصفة بسيطة وسريعة الطبخ. وهو قادر على تزيين طاولات العطلة أو لمجرد الاستمتاع بأسرته في يوم عطلة..

  • الفراولة – 200 غ؛
  • اللبن العادي دون حشو – 200 غرام ؛
  • كريم عالي الدهون – 150 جم؛
  • أوراق النعناع – بعض الأشياء ؛
  • السكر المحبب – نصف كوب.

وقت الطبخ: 10 دقائق. محتوى السعرات الحرارية: ما يصل إلى 250-300 سعر حراري.

طهي حلوى سريعة من الفراولة مع الزبادي:

  1. مقشر ، وتوت الفراولة تغسلها مع الخلاط.
  2. يخلط الزبادي مع السكر والقشدة ويبدأ بالضرب.
  3. ضع الفراولة في الكؤوس أولاً ، ثم طبقة كتلة اللبن الزبادي ، ثم الفراولة مرة أخرى – حتى تمتلئ تمامًا ؛
  4. تم تزيين الحلوى الناتجة مع أوراق النعناع..

حنان بيري الموز

موز десерт с клубникойهذه الوصفة السريعة للحلوى مع الفراولة بسيطة جدا ويمكن للجميع الوصول إليها. والنقطة الوحيدة هي أن إما التوت أو إذاعة التوت البري الطازجة مطلوبة..

المكونات التي تحتاجها:

  • الفراولة فعلا – 250 غ؛
  • الموز – 60 غ ؛
  • الشوكولاته السوداء – لتزيين الطبق ؛
  • العليق – 60 غ ؛
  • كريمة مخفوقة – 250 جم؛
  • مسحوق السكر – 100 غرام.

وقت الطبخ: 10 دقائق. السعرات الحرارية: حوالي 300 سعر حراري.

حلوى الطهي مع الفراولة ، العليق والموز:

  1. الموز مقشر ، مقطعة إلى مكعبات صغيرة.
  2. تغسل الفراولة ، تقطع إلى شرائح رقيقة.
  3. يتم غسل العليق ، وإزالة كل غير ضروري.
  4. الشوكولاته المبشورة
  5. كريم يجلد مع مسحوق السكر.
  6. توضع الفراولة في قاع وعاء الحلوى ، مغطاة بالقشدة في الأعلى.
  7. ثم وضع الموز ، مرة أخرى – كريم ، وضع بلاك ومغطاة مرة أخرى مع طبقة من كريم.
  8. تزين الفراولة فوقها ، مزينة بشرائح الموز ورشها بالشوكولاتة.

كوكتيل الفراولة مع البرتقال

الفراولة десерт с апельсинами

لإعداد مثل هذه الكوكتيل الحلويات السريعة ، ليس فقط التوت الطازج مناسب ، بل أيضا تلك التي تم تخزينها في الثلاجة لفترة طويلة وليست لذيذة المذاق (من التخزين الطويل). كما أنها بسيطة ولا تحتاج إلى مهارات طهي خاصة لإنشائها..

المكونات:

  • حليب – 200 غم
  • برتقالي – نصف
  • الفراولة – 100 غرام ؛
  • حليب أيس كريم – 100 جم؛
  • السكر المحبب – 80 غ؛
  • شوكولاتة – 30 غ.

وقت الطبخ: 10 دقائق. محتوى السعرات الحرارية: ما يصل إلى 250 سعر حراري.

طريقة تحضير كوكتيل الفراولة مع البرتقال للحلوى:

  1. البرتقال مقشر.
  2. تغسل الفراولة ، وإزالة الأجزاء الزائدة.
  3. يتم طحن التوت والبرتقال بالكامل في الخلاط ؛
  4. الجمع بين الحليب والعصير (تم الحصول عليها من التوت والبرتقال) والسكر والآيس كريم والخفق جيدا.
  5. يصب القدح في الوعاء ويرشّه بالشوكولاتة في الأعلى..

أي مضيفة لديه الفرصة لإظهار خيالهم عن طريق اختراع الحلوى الأصلية من الفراولة ، على أساس معروفة. الشيء الرئيسي هو أن تأخذ بعين الاعتبار أذواق عائلتك وضيوفك ، وأن تجمع في تكوين واحد فقط تلك المكونات التي تسمح لك بإنشاء أفضل نطاقات الذوق. استخدم التوت غير المطحون والمنتجات الطازجة..