عندما تشعر بالملل من الحلويات وملفات تعريف الارتباط من المتجر وتريد شيئا محلي الصنع ، يمكنك خبز الكعك اللذيذ والكعك بنفسك. ومع ذلك ، ليس دائما ما يكفي من الوقت. يجب أن تحتوي كل ربة بيت على وصفات للحلويات السريعة واللذيذة للشاي ، والتي يتم طهيها في الفرن أو حتى في المقلاة بسهولة وبساطة.

كيف لطهي المعجنات في الفرن

إذا كان لديك القليل من الوقت ، يمكنك خبز الكعك اللذيذ في الفرن. فهي مصنوعة ببساطة وبسرعة ، وسيتم إنفاق معظم الوقت على خبزها..

زبيب الشوفان الكوكيز
بسرعة рецепты вкусной выпечки к чаю
المكونات عدد
زبدة خففت 250 غرام
رمال السكر 250 غرام
بيض الدجاج 1 جهاز كمبيوتر.
الزبيب الكبيرة المختارة 200 غرام
الشوفان-رقائق 400 جم
طحين 300 غرام
حليب دافئ 100 مل
مسحوق الخبز 15 جم
وقت الطبخ: 25 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 400 سعرة حرارية

أولا تحتاج إلى إعداد جميع المكونات. يغسل الزبيب جيدا وجافة جيدا. نخل الدقيق لجعله أكثر فخامة. الحليب أو كريم دافئ قليلا.

بعد ذلك ، تحتاج إلى تفتيت البيض جيداً مع السكر ، وتضاف إليه الزبدة الناعمة (ولكن غير المذابة) وتضربها مرة أخرى. ضع جانباً وقم بالمكونات الأخرى. الزبيب والرقائق مختلطة في الدقيق صب مسحوق الخبز. اخلط جميع هذه المكونات جيدًا..

ثم يضاف الخليط الجاف إلى السائل ، ويخلط جيدا ويصب في الحليب (كريم). اثارة مرة اخرى. يجب أن تكون العجينة سميكة بما فيه الكفاية..

في حين يتم تسوية العجين ، قم بتشغيل الفرن في 200 * C. وضع ورقة من الورق أو ورقة سيليكون على ورقة الخبز. الشحوم بالزيت. جعل حبيبات صغيرة من العجين ووضعها على ورقة الخبز. اخبز لمدة 10 دقائق. يفضل أن تؤكل ملفات تعريف الارتباط بشكل أفضل قليلاً.

كوخ الجبن

الجبن

وصفة بسيطة وسريعة أخرى لملفات تعريف الارتباط اللذيذة. ما هو مطلوب لإعدادها:

  • 200 غرام من سمن الخبز الجيد ؛
  • 250 غرام من الجبن الناعم الطازج – يمكن أن تؤخذ الدهون أي ؛
  • 200 غرام دقيق القمح من الدرجة الأولى.
  • السكر والفانيليا حسب الذوق.

وقت الطهي سيكون 20 دقيقة. محتوى السعرات الحرارية – 400-500 سعرة حرارية لكل 100 غرام من البسكويت ، يعتمد على كمية السكر المأخوذة.

يعجن المارجرين بعناية ، أفضل من جميع الأيدي. بالتناوب أضيفي الجبن والطحين والسكر ، مع خلط العجين بعد كل مكون. ثم جعل طبقات أرق منه. منه من خلال كوب لقطع الدوائر. رش كل دائرة على جانب واحد مع السكر – حسب الذوق. تطوى الدوائر مرتين في نصف جانب السكر إلى الداخل.

يمكن رش أعلى ملفات تعريف الارتباط مع السكر – إذا رغبت في ذلك. تُخبز في فرن مسخّن مسبقاً لمدة 10-15 دقيقة..

الكعك مع البرقوق والجوز

كعكة

هذه الوصفة أكثر تعقيدًا وتستغرق وقتًا أطول للتحضير. ما تحتاجه لتناول الكعكة:

  • كوب من دقيق القمح جيد ؛
  • 2 بيض طازج
  • 100 غ متناثر أو عسل ذائب
  • 50 غرام من سكر القصب.
  • نصف كوب من الزيت المكرر النباتي
  • 100 غرام من البرقوق
  • حفنة من الجوز المفروم.
  • نصف كوب من الشاي القوي
  • 1 ملعقة صغيرة مسحوق الخبز للاختبار.
  • نصف ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.

تحتاج إلى خبز لمدة 40 دقيقة ، وسوف تنفق 10-15 دقيقة على إعداد العجين. وبالتالي ، فإن وقت إعداد الكعكة بأكملها سيكون حوالي ساعة. محتوى السعرات الحرارية من الطبق هو حوالي 600 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج..

أولا تحتاج إلى إعداد الخوخ. للقيام بذلك ، اسحب كل العظام ، اشطفيه جيدا. قطع إلى قطع صغيرة وتراجع في الشاي الساخن. ضع جانبا. حبيبات أيضا تقطع بسكين أو في هاون.

تغلب البيض مع السكر للحصول على رغوة قوية. أضف العسل والزبدة واضرب مرة أخرى. تأخذ وعاء آخر وتخلط الطحين ومسحوق الخبز والزنجبيل في ذلك. ثم وضع جزئيا الخليط الجاف في السائل. صب المكسرات وخلط كل شيء بدقة. ثم يضاف الشاي مع الخوخ. امزج إلى اتساق متجانس..

يوضع في الفرن ويوضع في الفرن بدرجة حرارة 170 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة. خدمة دافئة.

إضافة консервыكيف لطهي كعكة لذيذة بشكل مثير للدهشة مع الأرز والبيض ، اقرأ مقالتنا..

اقرأ كيفية طهي البسكويت في طباخ بطيء.

لاحظ وصفة للسلمون وردي ، والعصير الوردي في طباخ بطيء.

بيري تشيزكيكيس

هناك حاجة المكونات التالية لالجبن:

  • كوب من الماء المغلي
  • 50 غ مارغارين أو زبدة
  • 3 أكواب من دقيق القمح
  • ملعقتان كبيرتان من السكر
  • كيس من سكر الفانيليا.
  • الملح حسب الذوق
  • 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة
  • 2 تفاح
  • حفنة من أي التوت في الإرادة.

لإعداد الجبن يستغرق حوالي 1.5 ساعة. معظم الوقت سوف يتم غرس العجين. سعر الخبز هو 350 كيلو كالوري لكل 100 جرام من المنتج.

الخميرة تصب في الماء الدافئ ، انتظر حتى ترتفع. أضف الملح والسهل والفانيليا والسكر وكوب من الدقيق. مزيج دقيق ، إضافة المارجرين لينة والدقيق المتبقي. اثارة مرة اخرى. العجين لوضع جانبا لمدة ساعة في مكان دافئ..

لجعل тесто

للحشو تحتاج إلى قشر التفاح ، فرم ناعما. أضف التوت ، ملعقة من الدقيق والسكر. من العجين لصنع كرات ، لفة في دائرة. وضعت على ورقة الخبز ، وفي منتصف وضع حشو.

إضافة ягоды

أخبز في 200 * ج لمدة 20 دقيقة. انتظر التبريد ورش السكر البودرة..

فطيرة الجبن

Kokosanka

kokosanka

تحتاج المكونات إلى القليل:

  • 200 غرام من رقائق جوز الهند.
  • 2 بيضة
  • 100 غرام من السكر.

وصفة سريعة ، تتطلب فقط نصف ساعة. السعرات الحرارية – 200 سعرة حرارية لكل 100 غرام من البسكويت.

تغلب البيض مع السكر ، إضافة رقائق جوز الهند والمزيج. سخن الفرن إلى 200 درجة. وضع كرات من العجين على ورقة الخبز. خبز لمدة 15 دقيقة.

خبز سهل وسريع لتناول الشاي في المقلاة

يتم طهي الخبز في المقلاة بشكل أسرع من الفرن. ولكن اتضح أكثر قليلا من عندما الخبز – بسبب النفط.

الكوكيز المقرمشة

مقدد

بالنسبة لملف تعريف الارتباط هذا ، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • 3 بيضات دجاج طازجة
  • الفودكا ذات نوعية جيدة – 50 مل.
  • 2 أكواب من دقيق القمح الممتاز.
  • 6 ملاعق طعام من الدسم
  • يضاف السكر والملح حسب الذوق.
  • السكر البودرة والقرفة المطحونة.

وقت الطهي سيكون 15-20 دقيقة. السعرات الحرارية المنخفضة – 300 سعرة حرارية لكل 100 غرام من البسكويت.

مزيج البيض مع الفودكا وتغلب جيدا. أضف القليل من الطحين واخلطه. صب الحليب الدافئ ، إضافة الملح والسكر. ضجة في الدقيق المتبقي. يعجن سميكة العجين بما فيه الكفاية.

ثم لفه إلى طبقة سمكها 0.5 سم ، قص الطبقة إلى مستطيلات صغيرة. في وسط كل مستطيل ، قم بعمل مقطع من 1-2 سم. ثم واحدة من نهاية المستطيل لعقد هذا الخفض للحصول على القوس.

تقلى ملفات تعريف الارتباط الناتجة في مقلاة عميقة ، بحيث يتم تغطيتها بالكامل بالزبدة. من الممكن استخدام المقلاة لهذا الغرض. ثم وضع ملفات تعريف الارتباط على منديل ، واسمحوا استنزاف النفط الزائد. يرش بالقرفة والسكر البودرة.

فانيلا تشيز كيك

الفانيليا сырники

خيار آخر هو الخبز السريع للشاي ، والذي يمكن عمله في المقلاة. لجعل كعكة الجبن سوف تحتاج إلى:

  • 500 غرام من الجبن الطازج الدسم ؛
  • 6 ملعقة كبيرة سميد
  • 2 بيض دجاج صغير
  • قليل من الملح
  • سكر الفانيليا حسب الذوق.

يتم طهي الكعك الجبن بسرعة ، حوالي 20 دقيقة. محتوى السعرات الحرارية من 100 غرام من الطبق النهائي سيكون 400 سعرة حرارية.

أولا تحتاج إلى الفوز على البيض ، ثم مزج بقية المكونات. يجب أن يكون هناك كتلة سميكة متجانسة. دعونا نقف لبضع دقائق إلى سميد تورم. ثم من الكتلة الناتجة لتشكيل كرات ، ومنهم المعينات. نقلي في مقلاة على الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. تشيزكيك هي لذيذة الساخنة والباردة. إضافة جيدة لهم سيكون القشدة الحامضة أو المربى..

الخبز منخفض السعرات الحرارية

الشاي الخبز ليس من الضروري أن تكون عالية في السعرات الحرارية. هناك وصفات لخبز النظام الغذائي سريعة وسهلة لتناول الشاي لأولئك الذين ينوون اتباع نظام غذائي أو الصيام..

الزنجبيل الكوكيز

زنجبيل

لجعل ملف تعريف الارتباط هذا ، ستحتاج إلى:

  • 200 غرام من سمن نباتي ؛
  • 300 غرام من دقيق القمح
  • صفار بيضة واحدة
  • 1 ملعقة طعام نشا؛
  • 100 غرام من السكر المحبب
  • جذر الزنجبيل الصغير.

وقت الطهي حوالي ساعة. ستكون أطباق السعرات الحرارية فقط 200 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

يجب أولا إزالة المارجرين من الثلاجة بحيث تصبح لينة مع بداية الطهي. نخلط الدقيق مع النشاء في وعاء. طحن المارجرين مع السكر. يخلط الخليط مع الدقيق المنخول. إضافة صفار البيض. جذر الزنجبيل تنظيفها و مبشور. جميع المكونات مزيج.

ضعي العجينة في الثلاجة لمدة نصف ساعة. ثم دحرجه إلى طبقة بسماكة 5 ملم وقم بتقطيع الكعك إلى قوالب. وضع ورقة الرق على ورقة الخبز ووضع الكوكيز. اخبز لمدة 5-7 دقائق. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك تزيين ملفات تعريف الارتباط مع الجليد. قدم البرد.

الموز وبسكويت الشوفان

الموز ودقيق الشوفان

ما يجب اتخاذه لصنع الكوكيز:

  • 2 ناز طازج
  • كوب من الشوفان الملفوف ؛
  • الفواكه المجففة عند الطلب – الخوخ والمشمش المجفف والزبيب.

التحضير بسرعة – سيستغرق الأمر 20 دقيقة من الوقت. وصفة بسيطة للغاية ، تتحول ملفات تعريف الارتباط إلى سعرات حرارية منخفضة جدًا – فقط 100 سعرة حرارية لكل 100 غرام من المنتج النهائي.

يحتاج الموز أن يعجن بكتلة متجانسة. هرقل طحن في خلاط. امزج مع الموز. إضافة الفواكه المجففة المفروم ومزجها. ثم شكل كرات الكعك. ضع ورقة الخبز واخبزيها لمدة 15 دقيقة في 180 درجة مئوية.

آذان الكوكيز

آذان

لهذا الكعكة سوف تحتاج إلى معجنات نفخة. يمكنك شرائه في المتجر. بالإضافة إلى العجين ، سيكون هناك حاجة فقط للجوز والسكر البني. يتم إعداد ملفات تعريف الارتباط بسرعة – يستغرق الإجراء بالكامل نصف ساعة. محتوى السعرات الحرارية للطبق هو 300 سعرة حرارية لكل 100 غرام من البسكويت.

انتشر ورقة من العجين ورشي مع الجوز المفروم تماما. ثم تسويتها بخفة مع دبوس المتداول. اطوي العجين عند كلا الطرفين بلفة. ثم تقطع إلى قطع سمكها 1-1.5 سم. يرش السكر. انتشرت على ورقة الخبز وتخبز لمدة 20 دقيقة..

هل لديك حفلة شاي لطيفة مع الكعك محلية الصنع بسيطة ولكنها لذيذة.!