من الصعب جداً العثور على عائلة من هذا النوع في روسيا بأنهم لا يحبون المعجنات الرقيقة التي يمكن أن تشرق فنجاناً من الشاي في يوم صيفي دافئ. ربما لهذا السبب أصبحت مجموعة متنوعة من المنتجات المخبوزة شعبية جدا بين ربات البيوت..

ومع ذلك ، الطبخ لفترة طويلة الكعكة في مطبخ “ساخنة” جداً لا أحد يرغب.

هنا يأتي لإنقاذ وصفة لفطيرة jellied جميلة مع البصل الأخضر والبيض. خاصة لصالح تلك النساء اللواتي يملكن حديقتهن الخاصة ويزرعن الخضرة الجميلة على أرضهن الخاصة..

ما الذي يجعل هذه الكعكة شائعة؟ في الغالب ، بالطبع ، هذه وصفة بسيطة إلى حد ما لا تستغرق الكثير من الوقت. في نفس الوقت ، هو خفيف جدا وسيناسب كطبق جانبي فقط لتناول الوجبات الخفيفة. سيبدو الخبز رائعاً على طاولة كل يوم ومهرجان.

الوصفة الكلاسيكية
كيف приготовить заливной пирог с зеленым луком и яйцом
المكونات عدد
طحين 300 غرام
القشدة الحامضة 300 غرام
زبدة 150 غ
بيض 6 قطع.
البصل الأخضر 100 غرام
الملح والسكر 0.5 الذقن. لتر.
مسحوق الخبز 1.5 شاي لتر.
وقت الطبخ: 35 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 185 سعر حراري
يتم تضمين مجموعة من البيض المسلوق والبصل الأخضر في قائمة النكهات الكلاسيكية التي نعرفها منذ الطفولة. وينبغي إعداد مثل هذا الخبز على الفور ، مع مرور فترة جمع المساحات الخضراء..

يتم إعداد فطيرة الجيليت مع البصل الأخضر والبيض على هذا النحو:

  1. يتم إعداد كل ما يلزم لإعداد كل من التعبئة والعجين مقدما. إذا كان الكريم الحامض غير متوفر ، فيمكن استبداله باللبن أو الكفير. الكفير مشروب فوار
  2. الخطوة الأولى هي إعداد التعبئة. لأنه يجب عليك طهي 4 بيض مسلوق. بعد ذلك ، قم بتنظيفها وتقطيعها إلى مكعبات صغيرة. يتم غسل البصل الأخضر لمنع سقوط الأرض. نقطع البصل والملح قليلاً. البيض والبصل تخلط جيدا مع بعضها البعض. بصل смешать
  3. الآن يجب أن تبدأ بالعجن. الخطوة الأولى: إضافة الملح والسكر إلى القشدة الحامضة. يحرك الخليط حتى يذوب. يتم جلد الزبدة الذائبة والبيض المتبقي في أطباق منفصلة. أولا ، يتم إضافة الزبدة إلى القشدة الحامضة ، ثم البيض. يتم إضافة الدقيق المنخل ومسحوق الخميرة. يجب أن يكون الخليط متجانساً ؛ هلامي пирог
  4. يتم تشحيم النموذج بالزيت ، وبعد ذلك يسكب أكثر من نصف العجين بقليل. يتم وضع كل الحشوة الناتجة عنها ، وبعد ذلك يتم سكب الكعكة مع باقي المزيج ، والتي يجب توزيعها بالتساوي. كعكة مطبوخة لمدة 35 دقيقة في الفرن بدرجة 200. فطيرة

فطيرة محشوة بالبصل والبيض والأرز

إذا كنت ترغب في جعل الكعكة أكثر إرضاء ، فإن إضافة الأرز سيكون إضافة رائعة. وإذا أضفت المزيد من الجبن ، سيكون المذاق حارًا.

المكونات:

  • 500 مل من الكفير.
  • 380 غرام دقيق
  • 7 قطع البيض.
  • 150 مل راست. النفط؛
  • 1 شاي ل. السكر؛
  • 150 غرام من الجبن ، ويفضل تشكيلة حادة ؛
  • 50 غرام من الأرز الجاف
  • 100 غرام من البصل الأخضر.
  • 0.5 الذقن ل. الملح.
  • الفلفل الأسود.

وقت الطبخ: حوالي 1.5 ساعة.

السعرات الحرارية: 215 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

كيف لطهي المعجنات مع الأرز والبصل والبيض:

  1. هلامي пирогيأتي أولا إعداد المكونات اللازمة للطهي. كل شيء يبدأ بحشو الطهي. خمس بيضات مسلوقة مسلوقة ، ثم يتم تقطيعها إلى مكعبات صغيرة. يتم غسل البصل جيداً وقطعه بقطع صغيرة. الجبن المبشور. طهي الأرز ، الذي يجب أن يخلط مع البيض. يضاف البصل الأخضر والجبن. يضاف الملح والفلفل.
  2. الآن إعداد العجين. بالنسبة له ، يتم جلد البيض المتبقي والسكر والملح في وعاء منفصل. يتم استنزاف الخليط لأول مرة الكفير ، ثم الزيت النباتي. كل شيء مختلط تماما. يُنخل الدقيق باستخدام مسحوق الخبز باستخدام منخل. يجب أن يتشابه اتساق الخليط مع القشدة الحامضة.
  3. النموذج يتأهل. يسكب حوالي ثلث العجين في الشكل. على أنه يجب وضع نصف الحشوة الموجودة ، والتي يتم صبها 1/3 آخر من العجين. يتم توزيع الحشوة المتبقية في الطبقة الثانية وإعادة ملؤها بقايا العجين ؛
  4. يتم تسخين الفرن إلى 180 درجة ، وبعدها يتم خبز الكعكة لمدة ساعة واحدة. عرض الاستعداد مع مسواك.
  5. تبرد الكعكة بعد الطهي..

فطيرة سريعة مع البصل الأخضر والبيض على اللبن

منزل пирог

أساس هذه الكعكة ، ما يجعلها لذيذة على حد سواء الساخنة والباردة ، مما لا شك فيه العجين المطبوخ في الكفير..

المكونات:

  • 300 غرام من الدقيق
  • 500 مل من الكفير.
  • 6 قطع البيض.
  • 100 غرام من البصل الأخضر.
  • 1 الجدول ل. السكر؛
  • 1.5 شاي ل. الملح.
  • 0.5 الذقن ل. مسحوق الخبز
  • قليل من الفلفل الأسود.

وقت الطبخ: 1 ساعة.

السعرات الحرارية: 167 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

يمكن إعداد فطيرة سريعة الهلام مع البصل والبيض على الكفير وفقا للخطوات التالية:

  1. إعداد جميع المكونات المعدة لتكون في درجة حرارة الغرفة. يغلى 3 بيضات من أجل الملء ؛
  2. في حين أن البيض يغلي ، يجب أن تبدأ في صنع العجين. للقيام بذلك ، في وعاء منفصل ، يتم خلط البيض المتبقي والملح والسكر والكفير معاً. كل شيء مختلط جيدا معا. بعد ذلك يضاف الطحين المنخل ومسحوق الخميرة. العجين يجب أن تتحول دون كتل.
  3. الآن هو إعداد ملء رائع للعجينة. يتم سحق بيضة مسلوقة ، مثل البصل الأخضر. لا ازعجهم كثيرا. كما تضاف الفلفل والملح إلى الحشوة ؛
  4. تؤخذ عموم الخبز ويتأهل. في النصف السفلي من العجينة الموجودة يتم صبها ، وعلى رأسها يتم وضع الحشوة الحالية بالكامل. يسكب كل شيء مع العجين متبقية.
  5. يجب تسخين الفرن إلى 180 درجة. يستغرق طهي الكعكة حوالي 40 دقيقة ، ومع ذلك ، تأكد من فحصها باستخدام مسواك. يمكن أن تؤكل الفطيرة بعد الطبخ أو البرد.

كعكة с марципаномكعكة عيد ميلاد لطفل – كيفية اختيار كيفية تزيين الحلوى أمر مثير للاهتمام.

لفائف الدجاج مع الفطر والجبن – اقرأ كيفية صنع هذا الطبق اللذيذ.

يحيط علما كيفية صنع عجينة البيتزا رقيقة.

Jellied jellied pie المطبوخة في طباخ بطيء

طباخ بطيء هو حقا أداة عالمية لطهي جميع أنواع الأطباق. فطائر المطبوخة فيها من بين الأكثر شعبية في جميع أنحاء البلاد..

  • 250 غرام من الدقيق
  • 2 أكواب من اللبن الطبيعي
  • 6 بيضات
  • 100 غرام من البصل الأخضر.
  • 1 قطعة من البصل.
  • 1 شاي ل. الصودا.
  • 1 الجدول ل. السكر؛
  • 5 الجدول. ل. سول. النفط؛
  • 100 غرام من الجبن.

وقت الطبخ: حوالي 80 دقيقة.

السعرات الحرارية: 183 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

وصفة لفطيرة الهلام مع البصل والبيض على اللبن في طباخ بطيء ، خطوة بخطوة:

  1. التعبئة المعدة مسبقا لمستقبل الحلوى. قطع الخضر إلى قطع صغيرة. أيضا ، يتم قطع 4 بيض مسلوق ناعما مع البصل الأخضر. يضاف البصل المقطع إلى هذا المزيج. يجب أن تكون مقلية لمدة 5 دقائق في وضع “القلي”. يضاف الجبن المفروم ، وبعد ذلك يتم ملء الملح والفلفل. إذا رغبت في ذلك ، يمكنك إضافة التوابل المفضلة الأخرى.
  2. عجين الطهي: يتم جلد البيض بالملح ، ومسحوق الخميرة ، الصودا والزبدة. بعد ذلك ، تأكد من إضافة اللبن ، وبعد الدقيق الدقيق. يجب أن تذكرنا العجين بما يتم طهيه للفطائر ؛
  3. يجب تبخير وعاء الطهي البطيء ، وبعد ذلك يتم سكب نصف العجين. بعد ذلك تأتي طبقة من الحشو ، والتي يتم صبها مع بقايا العجين. يتم إغلاق غطاء متعدد الطباخ ، وبعد ذلك يتم ضبطه على وضع “الخبز”. يتم إعداد الكعكة لمدة 50 دقيقة ، وبعد ذلك يجب أن تستريح لمدة 10 دقائق.

نصائح مفيدة للطبخ

  1. الزبادي والقشدة الحامضة والمايونيز والكفير في هذه الوصفات هي مكونات قابلة للتبادل ، لذلك لا تتردد في التجربة.
  2. يمكنك إضافة الأعشاب الأخرى إلى البصل الأخضر ، مثل الكزبرة أو البقدونس.
  3. يمكن أن يكون أي طبق خبز ، ومع ذلك ، يجب أن يتأهل..

شهية طيبة!