ملفوف بكين هو في الأصل من الصين. يقومون بإعداد الأطباق الحارة والتوابل للخروج منه ، لأنه يمتص صلصة اللحم بشكل مثالي. في روسيا وأوروبا ، عادة ما يضاف هذا المنتج إلى السلطات النباتية لإعطائه خفة وعصارة. يمكنك أيضا العثور على الملفوف المحشو ملفوفة في أوراقها ، فهي لينة ، والعطاء وغير عادية..

في الواقع ، بالإضافة إلى المذاق الممتاز ، الملفوف الصيني مفيد جدا للجسم. الأوراق الخضراء النضرة الشاحبة تحتوي على كاروتين وحمض الليمون ، وهي مواد حافظة طبيعية..

الملفوف الصيني هو منتج مشهور للغاية لأخصائيي الحميات. أنها منخفضة في السعرات الحرارية وغنية بالفيتامينات والألياف. الخضار لا تحظى بشعبية كبيرة مع الحشرات الضارة والطفيليات ، لذلك عندما نمت لا يتطلب العلاج الكيميائي ، الذي يضع بالفعل خطوة أعلى من غيرها من المحاصيل الزراعية..

بالإضافة إلى فوائده ، فإن الملفوف الصيني منتج رخيص الثمن يرضيه. في أي موسم يمكنك العثور عليه على رفوف محلات البقالة. الشيء الوحيد الذي يجب الانتباه إليه عند الشراء هو الحالة العامة واللون الغني للرأس. لا ينبغي أن تكون الأوراق بطيئة ولها علامات العفن..

الملفوف الصيني وسلطة التفاح
كيف вкусно приготовить салат из китайской капусты
المكونات عدد
تفاح 2 قطعة.
الملفوف الصيني 400 جم
الزيوت النباتية 2 ملعقة كبيرة. ل.
كرفس 1 ساق
خل 1 ملعقة صغيرة.
وقت الطبخ: 10 دقائق السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 37 سعر حراري

غالبًا ما يوصي خبراء التغذية بهذا الطبق لأنه غني بالفيتامينات والعناصر الدقيقة وله في الوقت نفسه محتوى منخفض السعرات الحرارية. التفاح والملفوف وتسريحة سهلة – بالضبط ما هو مطلوب من أجل الأداء الطبيعي للجسم البشري.

التفاح لهذه الوصفة هو أفضل لاستخدام الأنواع الخضراء ، sevenrenko مناسبة والذهبي والكمثرى. يمكن تنظيف قشر أو تركه ، حسب تقديرك ، ولكن تأكد من قطع العصي الوسطى والفرم.

نقطع الكرنب في نصفين ، ونشطف في الماء الجاري للتأكد من عدم وجود مفاجأة غير مرغوب فيها على شكل حشرة مخبأة في الأوراق. بكين ، أيضا ، مقطعة إلى شرائح.

مع الكرفس إزالة الطبقة العليا ، وأجاد نصف الحلقات. توضع جميع المنتجات المحضّرة في وعاء سلطة ، وتُسكب فوق الخلّ وتُمزج بعناية..

إذا كان لديك بذور الكتان أو السمسم ، يمكنك سحبها من الأعلى. يمكنك إضافة ملعقة واحدة من العسل الطبيعي السائل إلى الصلصة..

سلطة مع الملفوف الصيني والسلمون

منزل блюдо

السمك الأحمر هو منتج حساس للغاية لا يتناسب مع كل طبق ، فمن السهل جدا التغلب عليه مع طعم مكون آخر. في تركيبة مع الملفوف الصيني ، الخبز المحمص الأبيض والطماطم الكرزية ، يتحول إلى سلطة لذيذة وخفيفة بشكل لا يصدق.

المقادير:

  • سمك السلمون – 250 غرام ؛
  • بكين – 450 غرام ؛
  • رغيف طويل – 2 قطعة.
  • الطماطم – 5 قطع.
  • النفط – 3 ملاعق كبيرة. ل.
  • الخردل – 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • الخضر – 30 غ.

التحضير: 25 دقيقة.

السعرات الحرارية: 61 سعرة حرارية / 100 جم.

تقطع رغيف الأمس إلى مكعبات ، ثم يوزع على صاج الخبز ويقلى حتى تصبح البسكويت في الفرن. يمكنك أيضا استخدام الخبز الطازج ، ولكن لن تحصل على القضبان على الشكل المثالي ، وسوف تنهار.

قم بإزالة شرائح السلمون من عبوة التفريغ (خذ الضوء المملح – سيكون مثاليًا) ، تحقق من وجود البذور – أحيانًا ما تظهر في منتج المتجر. اقطعها إلى مكعبات ، وضعها في وعاء ، ثم أضيفي البسكويت المبرد.

تمزيقه الملفوف الصيني ووضعها على بقية المنتجات. في وعاء ، اخلطي مزيج الخردل وزيت الزيتون. املأ الطبق قبل الوجبة ، اخلطي المزيج على طبق مسطح جميل. قطع الكرز المغسول إلى أرباع وتوزيعها عشوائيا حول محيط. وسيعملون إلى حد أكبر كديكور ، بدلاً من كونه أحد مكونات الطبق. رش سلطة مع الخضر المفروم ووضع الضيوف.

معجنات для детейعجينة شورتبرد لملفات تعريف الارتباط – سنخبرك بالطبخ.

كيف توضع الملفوف مع الأرز واللحم – طبق دسم تحتاجه لطهي الطعام بشكل صحيح.

لاحظ وصفة لالقنابل القرنبيط.

سلطة الدجاج المخبوزة

يشير صدور الدجاج إلى المنتجات الغذائية. إذا غليت ، سيكون جافًا. في هذا الشكل ، ليس من الجميل أن تأكل ، ولكن بعد إضافة مكونات عصيرية والمايونيز منخفضة السعرات الحرارية ، سوف تظهر سلطة لذيذة..

المقادير:

  • الملفوف – 300 غرام ؛
  • دجاج – 250 جم؛
  • الذرة – 200 غرام ؛
  • مايونيز – 100 جم؛
  • الفلفل – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • الملح – 2 ملعقة صغيرة.

التحضير: 40 دقيقة.

السعرات الحرارية: 62 Kcal / 100 g.

املأ الدجاج بالماء واغلى لمدة ثمانية عشر دقيقة. لا تنس إزالة الفيلم من الأعلى – قد تكون هناك حاجة إلى مرق لطبق آخر..

لطهي الطعام курицу

ينضج الذرة ويصب من خلال منخل. إذا كنت تحصل على الحبوب السيئة – إزالة. فلفل حلو بلدي وخفض إلى النصف ، واخراج شرائط الأساسية وختم. يمكنك أن تأخذ لونين مختلفين ، لذلك سوف تبدو السلطة أكثر إشراقا وأكثر فاتحة للشهية..

مع الملفوف قم بإزالة الأوراق العليا وختمها بشكل عشوائي. قطع إلى الجزء سميكة ، والانتهاء ، والسيقان ليست مناسبة للأغذية.

يقتطع капусту

إزالة اللحم من المقلاة ، تبريده وتقسيمه إلى ألياف طويلة بأيدينا. إذا كنت لا تحب هذه الطريقة ، قم بتقطيعها إلى مكعبات.

لخلط

كل ذلك في حاوية واحدة ، أضف بعض الملح ، صب المايونيز قليل الدسم. هذه السلطة لن تقف لفترة طويلة ، لذا من الأفضل تناولها على الفور.

سلطة готов

سلطة الحبار وصفة

بدأ طهي المأكولات البحرية مع الملفوف الصيني لأول مرة في الصين. كان من هناك أن جاء هذا الطبق وأحببنا. ميزة أنه يمكنك استخدام أي المأكولات البحرية: الحبار ، الحبار ، الأخطبوط ، الروبيان.

المقادير:

  • الملفوف – 400 غرام ؛
  • الحبار – 100 غرام ؛
  • البيض – 3 قطع.
  • مايونيز – 100 مل؛
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الملح – 1 ملعقة صغيرة.

التحضير: 25 دقيقة.

السعرات الحرارية: 77 سعرة حرارية / 100 جم.

ضعي القدر على الموقد بالماء ، واجعله يغلي. تُذوّب الحبار وتُغمر في الماء المغلي لمدة دقيقتين. لا طهيها لفترة أطول ، حتى لا تتحول بجد وجفاف. استنزف المياه ، تبرد المأكولات البحرية ، قم بتقشير الفيلم العلوي ، أخرج الطفرة الداخلية واقطعها إلى حلقات.

البيض المسلوق المسلوق ينظف من القشرة ويطحن إلى مكعبات. البصل الأبيض أو الأرجواني يمزج نصف الحلقات. البصل العادي لن ينجح – فهو مريع جدا لهذه السلطة..

ينقسم الملفوف إلى النصف ، باستخدام نصف واحد فقط. اقطعها إلى شرائح. يتم طرح جميع المكونات في صحن سلطة واحد ، نضيف الملح ونسكب المايونيز محلي الصنع.

إذا رغبت في ذلك ، رشها مع الحبوب من الرمان الناضج. وسوف تضيف السطوع والحموضة للطبق ، ولكن الأمر متروك لك. يمكنك أيضا ملء اللبن الطبيعي أو خليط من القشدة الحامضة والخردل الخفيف.

فاتح للشهية مع الخيار والملفوف

يتم الجمع بين الملفوف بكين والخيار الأخضر الطازج والزيت غير المكرر مع كباب أو تبغ الدجاج المخبوز. سريعة ورخيصة ولذيذة – وهذا ما يمكنك قوله عن هذه السلطة.

المقادير:

  • الملفوف – 250 غرام ؛
  • الخيار – 3 قطع.
  • جبن – 220 جم؛
  • زيت – 2 ملعقة كبيرة. ل.
  • المكسرات – 30 غ.

التحضير: 25 دقيقة.

السعرات الحرارية: 56 كيلو كالوري / 100 جم.

الطازجة والخيار بلدي وفرم في مكعبات أو القش. إذا كان الجلد سميكًا جدًا أو بدأ بالفعل يتحول إلى اللون الأصفر ، فمن الأفضل تقشير الخضار.

الملفوف الصيني ملفوف عن طريق التشبث فيلم وأجاد. الجبن تقلص العصير الزائد وطحنه إلى مكعبات كبيرة. إذا لم يعجبك هذا النوع من منتجات الحليب المخمرة ، يمكنك استبدالها بجبن السولجوني أو الأديجي ، ولكن من الضروري أن يتم تمليحها.

قشر الجوز ، وإزالة النوى ، وطحن مع درفلة ، ولكن ليس في الدقيق.

نحن نطوى جميع المكونات في وعاء السلطة ، ونصب على زيت بذر الكتان أو زيت الزيتون ، وخلط وتقديم أي لحوم. شهية طيبة!