العديد من محبي البيتزا الطازجة. ومع ذلك ، فإننا نعلم جميعًا أن الأسعار باهظة في مطاعم البيتزا الذكية ، وأن الخدمات مثل التوصيل للمنازل لا تعمل دائمًا..

والبيتزا المصنوعة في الطباخ البطيء لديها طعم أفضل من الطباخ. والوقت المخصص لإنشائه بالطريقة المعتادة يمكن إنفاقه على شيء مهم ومفيد..

أسهل وصفة بيتزا في طباخ بطيء
كيف вкусно приготовить пиццу в мультиварке
المكونات عدد
القشدة الحامضة 200 غرام
نوع الزبدة 200 غرام
طحين عالية الجودة 2 نظارات
لحم خنزير 100-120 جم
بصل (نوع المصباح) 50 جم
طماطم 2 قطعة.
جبن 50 جم
صلصة (نوع الطماطم) 2 ملعقة كبيرة.
مايونيز 2 ملعقة كبيرة.
الريحان والشبت والبقدونس في الإرادة
وقت الطبخ: 60 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 141 سعر حراري
بيتزا – طبق معروف في جميع أنحاء العالم ، يوجد به إيطاليا مسقط رأسه. ومع ذلك ، على مر السنين ، شهدت الوصفة الأصلية للطبق تغييرات كبيرة ، والآن يمكن للجميع استخدام المكونات المفضلة لديهم..

حسنا ، جعل البيتزا في طباخ بطيء هو أسهل طريقة لإرضاء الأذواق تذوق الطعام الخاص بك..

طريقة التحضير:

  1. ذاب نوع الزبد في حمام مائي ، ثم يبرد إلى درجة حرارة الغرفة ؛
  2. يسكب الزيت في وعاء ، ويضاف القشدة الحامضة هناك ويتم إدخال القليل من الدقيق.
  3. يقلب العجين ، ثم يبرد لمدة ساعة واحدة في الثلاجة.
  4. أثناء تبريد العجين ، يتم تحضير المنتجات اللازمة للتعبئة. يتم قطع لحم الخنزير ، الطماطم ، الريحان ، الشبت ، البقدونس ، يفرك الجبن على مبشرة بخير.
  5. تتم إزالة العجين من الثلاجة ، مقسمة إلى 3 أجزاء. يتم طرح ثلثها لجعل قاعدة البيتزا.
  6. هو مدهون أسفل وعاء متعدد الطباخ مع الزبدة ، وبعد ذلك يتم وضع العجين.
  7. يتم تلطخ العجين بالمايونيز المختلط وصلصة الطماطم ، وبعد ذلك يتم وضع الحشوة ورشها بالجبن في الأعلى. تعيين وقت الصنع على وضع “الخبز” 40 دقيقة ؛
  8. بعد الإشارة إلى أن الطهي قد انتهى ، ينطفئ الطباخ البطيء وتبقى البيتزا في الداخل لمدة 20 دقيقة تقريبًا ؛
  9. بيتزا وضعت على طبق من ذهب ، تقدم إلى الطاولة.

لا توجد وصفة أبسط لصنع البيتزا في طباخ بطيء. يمكن تغيير مكونات التعبئة بناء على طلب الشخص الذي قرر إنشائها.

بيتزا العجين على الكفير

يمكن طهي عجينة البيتزا في الطباخ متعدد الطهي على أي شيء: المايونيز والقشدة الحامضة واللبن الزبادي وريازينكا وغيرها من منتجات الألبان. ومع ذلك ، فإن أبسط الوصفة هو اختبار الوصفة باستخدام الكفير.

المكونات:

  • دقيق من الدرجة العليا – 350 غرام.
  • الكفير – 250 مل.
  • البيض – 3 قطع.
  • زبدة (نوع كريم) – 20 غرام.
  • ملح – 10 غم.
  • خل خلوي – 5 غرام.
  • الصودا – 10 غرام.

وقت الطهي: 40 – 50 دقيقة.

السعرات الحرارية: 102 سعرة حرارية لكل 100 جرام.

طريقة التحضير:

    1. يتم كسر البيض في وعاء منفصل ، يضاف الملح هناك.

تفكك яйцо

    1. في وعاء منفصل يصب الكفير.
    2. يخمد الصودا مع الخل ويخلط مع الكفير في وعاء منفصل.
    3. في الخزان ، حيث يوجد الكفير ، يتم خلط البيض مع الملح.
    4. في الخزان ، حيث يوجد الكفير ، الذي يخلط مع الصودا ، يتم سكب الطحين ببطء ويعجن.
    5. يذاب نوع الزبدة في حمام مائي ، ثم يضاف إلى العجين.

يعجن тесто

    1. يتم تلطيخ قاع الوعاء متعدد الطهي بالزبد ، ويتم صب العجين فيه ، ويتم إضافة مكونات التعبئة إلى الأعلى..

تكمن начинку

  1. في قائمة multicooker ، يتم تعيين وضع “Baking” لمدة 40-50 دقيقة.

بيتزا готова

مثل هذه العجين الخصبة ، حتى على شرط أنه لا ينطوي على استخدام الخميرة..

كيف لطهي البيتزا دون الخميرة

هناك أسطورة أنه في البيتزا Multicooker ريدموند يمكن أن تكون مستعدة دون استخدام الخميرة. نعم ، هذا فقط ليس خرافة ، بل حقيقة. من المستحيل تمييز هذه البيتزا عن تلك التي تستخدم فيها الخميرة. قد تصبح حتى مفضلة المنزل للشيف..

المكونات:

  • طحين من الدرجة الأولى – 1 كوب.
  • ماء – 1/2 كوب متعدد ؛
  • جبنة – 150 غرام.
  • مايونيز – 1 ملعقة كبيرة.
  • معجون الطماطم – 1 ملعقة كبيرة.
  • البيض – 1 جهاز كمبيوتر.
  • الطماطم – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • فطر مقلي – 70 غرام.
  • الملح – عند الرغبة
  • ورقة رق – 1 ورقة.

وقت الطبخ: 1 ساعة.

السعرات الحرارية: 85 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

طريقة التحضير:

بيتزا с колбасой

  1. يتم الجمع بين الماء مع البيض والدقيق والملح ، وبعد ذلك يعجن العجين.
  2. يتم لف العجين ، يتم قطعه إلى قطر الطباخ متعدد الطباخات ؛
  3. في الجزء السفلي من الوعاء وضع ورقة من الورق المرقّط مقطّعة بشكل مائل ، وبعدها يتم وضع العجين هناك ؛
  4. يتم الجمع بين معجون الطماطم والمايونيز ، ثم يغطون العجين في الجزء السفلي من طباخ بطيء.
  5. يتم قطع الحشو: يتم تقطيع الطماطم إلى حلقات نصفية ، حيث يُفرك الجبنة على مبشرة ذات مظهر جيد.
  6. يتم وضع الفطير المقلي على العجين ، ويتم تغطيته بالطماطم فوقها ورشها بالجبن.
  7. وضع عرض “بيتزا” على لوحة متعددة الطنان اللوحة ، إن لم يكن ، ثم “الخبز” لفترة زمنية تعادل 60 دقيقة.
  8. بعد أن يتم إعلامك من خلال إشارة الطباخ المتعدد بأن البيتزا جاهزة ، يبقى أن تبقى في الوعاء لمدة تصل إلى 5 دقائق ، ثم يتم تقديمها على الطاولة.

ورقة الرق في هذه الحالة ضرورية بحيث يمكنك بسهولة الحصول على الطبق من متعدد الطباخ دون كسره وليس تقطيعه..

عجين тертое печеньеملفات تعريف الارتباط البسيطة مع المربى والعجين المبشور في الأعلى بسيطة لدرجة أنه حتى مضيفة البداية يمكنها طهوها..

اقرأ كيفية صنع وصفة كلاسيكية لسلطة لحم السلطعون مع الخيار. وصفة هنا.

يحيط علما وصفة لسمك خبز خبز في القشدة الحامضة تحت الأعشاب حار. أفضل وصفات في مقالتنا..

بيتزا سريعة في طباخ بطيء

عادة ما يتم طهي البيتزا من ساعة ونصف إلى ساعتين. طباخ بطيء له هدفه الرئيسي لطهي الطعام بشكل أسرع ، وأيضا لتحرير مضيفة من الحاجة إلى “حراستها” في الفرن حتى لا تحترق.

المكونات:

  • مايونيز – 4 ملاعق كبيرة.
  • البيض – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • دقيق من الدرجة العليا – 9 ملاعق كبيرة.
  • السجق – 200 غرام.
  • جبنة – 50 غرام ؛
  • فطر مقلي – 80 غرام.
  • الخيار مخلل – 3 قطع.
  • نوع الزبدة – 20 غرام ؛
  • الملح – عند الرغبة
  • الخضر – في الإرادة.

وقت الطبخ: 1 ساعة.

السعرات الحرارية: 122 سعرة حرارية لكل 100 غرام.

طريقة التحضير:

  1. يتم تعجن عجينة الشخصية السائلة المصنوعة من القشدة الحامضة والمايونيز والطحين والبيض المخفوق.
  2. يتم تلطيخ الجزء السفلي من وعاء الطباخ متعدد الطبقات مع الزبدة المذابة من نوع دسم ، وبعد ذلك يصب العجين فيه ؛
  3. يتم تحضير الحشوة: يتم تقليب الفطر مقدما ، يتم قطع النقانق ، ويتم تقطيع الخيار المخلل إلى نصف حلقات ، ويفرك الجبن على مبشرة جيدة..
  4. يتم تلطخ العجين بالمايونيز ، وبعد ذلك يتم وضع الحشوة على السطح ، ورشها بالجبن.
  5. يتم تشغيل جهاز الطهي البطيء في وضع الخبز لفترة زمنية تساوي 60 دقيقة. قبل أن يتم تقديمه ، يتم رشه باللون الأخضر كما هو مطلوب..

نصائح مفيدة

صنع البيتزا في طباخ بطيء هو عملية لها فروق دقيقة. هناك بعض النقاط التي يجب مراعاتها عند الاستعداد لطهي البيتزا بسرعة. لذلك ، يمكن اعتبار ما يلي نصائح مفيدة عند إنشاء بيتزا في طباخ بطيء:

  • العجين ، الذي يعجن لفترة طويلة ، هو أكثر تهوية.
  • لا ينبغي أن تكون قاعدة البيتزا ضيقة ومرنة.
  • استبدال المايونيز مع صلصة الثوم سيجعل البيتزا ألذ بكثير.
  • عملية وضع الحشوة على القاعدة هي عمل شاق: من الضروري التأكد من ملء القاعدة بأكملها.

البيتزا متعددة الطهي هو طبق خاص ، ومع ذلك ، لا يتطلب نفقات مالية كبيرة والوقت. سوف يسعد هذا الطبق الأصدقاء الذين تجمعوا على نفس الطاولة ، وهي عائلة لم يتم رؤيتها منذ فترة طويلة. البيتزا عبارة عن طبق يمكن طهيه باستخدام أي حشوة تريد ، وذلك بفضل مجموعة متنوعة من المكونات..

شهية طيبة!