كيف لطهي فطائر السمك العصير من النازلي المفروم

تتميّز شرحات السمك المفرّغة ، التي تفرزها الأعشاب ، بحنانها وخفة وزنها ومعدل محتواها من السعرات الحرارية. من السهل تقديم وجبة لذيذة كهذه..

وصفة من شرحات الأسماك في مقلاة
كيف приготовить сочные рыбные котлеты из фарша хека
المكونات عدد
بصل 1 جهاز كمبيوتر.
الرغيف الفرنسي 150 غ
البيضة 1 جهاز كمبيوتر.
نوع من السمك 800 غرام
الملح والتوابل لتذوق
الزيوت النباتية للقلي
جزر 1 جهاز كمبيوتر.
وقت الطبخ: 40 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 125 سعر حراري
  1. إذا لزم الأمر ، قم بتذويب جثث الهاكة ، وغسلها وصبوها باستخدام المناديل ؛
  2. يتم قطع كل سمك على طول العمود الفقري ويفصل اللحم مع الجلد. نوع من السمك очистить
  3. استخدمي سكينًا حادة لقطع لحم السمك من الجلد ، ومن الحافة التي نفرزها بملعقة.
  4. نقع الفتات في الماء.
  5. اغمر شرائح السمك في الخلاط مع المخبوزات التي يتم ضغطها من الرطوبة. لجعل фарш
  6. يتم نقل اللحم المفروم المطحون إلى حاوية مناسبة.
  7. الخضار التي تمت إزالتها من الغلاف الخارجي ، وغسلها ؛
  8. تمر حتى البصل المفروم والجزر المبشور حتى نعومة خفيفة. يقلى лук
  9. تهدئة اللحم المفروم مفروم ، وضرب بيضة وتوابل به مع التوابل. إضافة яйцо
  10. يعجن يديك إلى التوحيد ضيق. اثارة фарш
  11. تسخين المقلاة مع الزبدة ، وتشكل الفطائر ، ووضعها في القاع. البرغر обжарить
  12. يُحمر المزيج على نار خفيفة لمدة دقيقتين على كل جانب ، مما يمنح القشرة الذهبية.

العصير يختم شرحات السمك مع صلصة الفرن

  • الثوم – 4 الأسنان.
  • كعكة “طالب” – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • بيضة
  • فيليه السمك (hake) – 1 كغم؛
  • السكر – 20 غ؛
  • زيت – 35 مل.
  • مصباح (كبير) ؛
  • لبن – 200 مل؛
  • بذور جوزة الطيب (مبشورة) – 0.5 ملعقة صغيرة؛
  • مايونيز – 2 ملعقة كبيرة.
  • فلفل مطحون – 5 غم
  • القشدة الحامضة – 3 ملاعق كبيرة.
  • الليمون الطازج؛
  • الملح – 20 غرام.

الوقت: 65 دقيقة.

السعرات الحرارية: 128.3.

  1. صب الحليب على الكعك وانتظر حتى يلين.
  2. يقلى البصل مكعبات.
  3. تخطي شرائح السمك من خلال مفرمة اللحم ، مع إضافة كسرة مقرمشة وأسنان الثوم المقشر.
  4. أضيفي هاك مفروم مع بيضة ، مبردة بالبصل ، توابل تم حصادها وخلطها بكثرة.
  5. رشي يديك بالزيت ، وشحن الكرات بالحجم المرغوب ؛
  6. نحن نغطي الشكل بالرق ، نعتبره بالنفط.
  7. ضع الكعك على السطح ، مع تلطيخ كل صلصة المايونيز وعصير الليمون والقشدة الحامضة.
  8. يجب أن يكون 150 درجة مئوية في الفرن ، حيث نضع الفراغات في الشكل لمدة 45 دقيقة.

سلطةسلطة اليقطين – الخريف قادم ، ويجب عليك بالتأكيد جرب هذا الطبق..

يحيط علما الوصفة الكلاسيكية لعيد الفصح – على الرغم من حقيقة أن هناك الكثير منهم ، والكلاسيكية دائما لذيذ بشكل غير عادي..

قراءة كيفية طهي chanterelles المقلية مع القشدة الحامضة. وصفة في مقالنا.

لحم السمك من النازلي المفروم في طباخ بطيء

  • شريحة من الخبز (أبيض) – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • hake (فيليه) – 500 غم؛
  • البصل – 1 جهاز كمبيوتر.
  • 1 بيضة
  • زبدة – 2 ملعقة كبيرة.
  • فتات الخبز.
  • الملح والتوابل.
  • زيت – 15 مل.

الوقت: 55 دقيقة.

السعرات الحرارية: 156.4.

  1. تحويل شرائح hake إلى اللحم المفروم باستخدام خلاط أو مفرمة اللحم.
  2. قم بضغط فوهة الخبز في الماء ثم أعصرها من الرطوبة وضعها على المادة السمكية.
  3. زبدة المقلاة مع الزبدة والبصل البودزوليت الخفيف.
  4. يملأ اللحم المفروم مع البصل المشوي ، ويضاف البيض ويطحنه بالتوابل.
  5. تحريك الخليط بقوة وتشكيل كتل صغيرة.
  6. انتشر الفطائر مع فتات الخبز ، والتي وضعت في وعاء ، لا تنسى رشها بالزبدة.
  7. وضع الخبز ، 20 دقيقة لكل جانب وجاهزة.

النسخة الغذائية من الطبق في غلاية مزدوجة

  • بيضة
  • الشبت – ½
  • فيليه هاك – 700 غ؛
  • نخالة – 60 غ؛
  • الثوم – 2 الأسنان.
  • النعناع – 3 أوراق.
  • البصل.
  • التوابل المفضلة.

الوقت: 60 دقيقة.

السعرات الحرارية: 92.8.

  1. ضع شرائح السمك والشبت والبيض والنعناع والبصل المفروم قليلاً في وعاء الخلاط.
  2. طحن لطحن الدولة.
  3. اكتسح بالتوابل المرغوبة والملح وعجن النخالة.
  4. بعد العجن الدقيق ، اترك اللحم المفروم لمدة 20 دقيقة ، يجب أن تنتفخ النخالة.
  5. نشمر الكرات البيضاوية ووضعها في وعاء تبخير.
  6. نصف ساعة إلى البخار تحت الغطاء مغلق.

شرحات من الجبن

البرغر из рыбы

  • الجزر.
  • لب قزم – 1 كجم
  • رغيف – 120 جم؛
  • بيضة
  • لبن – ½ ش.
  • سميد (تدحرجت) ؛
  • النفط (للقلي) ؛
  • الملح والتوابل المفضلة.
  • الجبن – 120 غ ؛
  • بصل.

الوقت: 35 دقيقة.

السعرات الحرارية: 111.5.

  1. تغمس أرغفة قطع في الحليب الدافئ وتنتظر للتخفيف.
  2. استخدم مفرمة اللحم لتقطيع شرائح السمك.
  3. نحن نلتف مع اللب أيضا مقشر الجزر والبصل المفروم والفتات خففت من رغيف طويلة.
  4. يعجن اللحم المفروم مع التوابل والملح والجبن والبيض.
  5. شكل فطائر السمك ، لفها في السميد.
  6. اجلب كل جانب إلى ذهب في قدر مقلي بالزيت على نار متوسطة الحرارة..

توصيات الطهاة

  • لا تهمل إضافة البصل في الحشوة. سحق مثل هذا العنصر سيجلب العصير الإضافي.
  • طحن شرائح السمك في مفرمة اللحم ، واستخدام الشواية مع ثقوب كبيرة. هذا يضمن سلامة العصير.
  • سر صغير آخر من الرقة من الطبق النهائي: عجن لحم مفروم ، وضعت فيه دهن قليلا دق ؛
  • خلال تشكيل الفراغات العصي مادة الأسماك إلى اليدين؟ رطّبهم بالزيت أو غمس في الماء.
  • بالإضافة إلى اللحم ، يجب أن يتم هزه الضارب المفروم ، وإطلاق الهواء الزائد.

شهية طيبة!

Loading...