يتحدث اسم هذه الحلوى عن نفسها: تتكون كعكة “Cold Heart” من عدة طبقات من كعك البسكويت ، مع الكريمة الحامضة أو الكريستار أو الزبدة..

غالبا ما تكون مستعدة لحفلات الأطفال وفي رحلة ساخنة ، فإنه يساعد على تبريد رائع. يرتبط اسم آخر بواحد من الرسوم المتحركة المفضلة ، التي تتشكل شخصياتها من المصطكي وتوضع على قمة المعجنات.

بعض الآباء يستخدمون خدمات مصانع الحلويات ، و تحاول ربات البيوت الموهوبات تجسيد هذه التحفة بأيديهن..

“القلب البارد” بيديك

الخيار 1
كيف приготовить торт «Холодное сердце»
المكونات عدد
طحين 600 غرام
بيض 3 قطع.
سكر 250 غرام
عسل 3 ملاعق كبيرة ل.
المياه الغازية 0.5 ملعقة صغيرة.
سمن 250 غرام
الحليب المكثف المغلي 1 بنك
زبدة 300 غرام
المشمش المجفف 50 جم
الخوخ 50 جم
الفانيليا حقيبة
وقت الطبخ: 360 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 472 سعرة حرارية

في واحدة من الخيارات لجعل هذا الحلو ، تؤخذ كعك العسل كأساس ، طخت مع الزبدة المخفوقة مع الحليب المكثف المغلي..

المنتج النهائي مزين بالفواكه المجففة. هذا هو أسهل خيار للطهي..

يفرض العسل الطبيعي في الوعاء ويضاف السكر والسمن وصودا الخبز. نضع على النار ونذوب إلى حالة متجانسة طوال الوقت ، مع التحريك بحيث لا تحترق الكتلة ولا تتسلق فوق القمة..

عجين

إبقاء على الموقد حتى اللون الذي تريد أن تبدو مثل الكعك. توضع جانبا وتبرد تماما..

تدخل

نحن نقود بالبيض ونبدأ في التحريك ، ونصبّ تدريجياً في الدقيق المطحون ، لكن ليس في وقت واحد ، ولكن في أجزاء. قد لا تكون هناك حاجة إلى كل ذلك – انظر إلى اتساق الاختبار ، يجب أن تكون سميكة ، ولكن ليس باردًا.

طبخ тесто

نبدأ الفرن الكهربائي في 190 درجة مئوية. نحن نغطي الشكل بالرق ، ونغطي القاع بالسمن ويسكب في جزء من العجينة. يقسم بحيث تجعل ثلاثة أشواط. نحن نخبز ثلاثين دقيقة ، دون النظر في الجهاز.

Korzh

نحن نكسر الزبدة الناعمة في كتلة رقيق ، وضع الحليب المكثف في والاستمرار في ضرب. ضع القشدة الناتجة لتبرد.

كريم

الفواكه المجففة تصب الماء الدافئ وتترك لتليين لمدة خمس دقائق. انتشر على منشفة. المشمش المجفف والكريمات أفضل أن تتخذ على الفور الخالي من البذور.

الكعك جاهزة ، مقطعة إلى النصف ، يجب أن يكون لها ست قطع. تنهار واحد لخلع الملابس. بقية – قطع في شكل قلب تحت الاستنسل والشحوم الغنية مع كريم.

من الأعلى نكسر الفتات وننشر الفواكه المجففة ونستعد لمدة أربع ساعات على الأقل.

الخيار الثاني

لجعل طفلك سعيدًا وتكوين كعكة مع شخصياتك المفضلة لقضاء العطلة ، يجب عليك التحلي بالصبر والحصول على المواد المناسبة..

المكونات:

  • البيض – 6 قطع.
  • دقيق – 700 جم؛
  • مسحوق الخبز – 1 ملعقة كبيرة. ل.
  • حليب – 0.5 لتر.
  • حليب مكثف – 300 مل؛
  • كريم مزعرك من المزرعة – 250 مل؛
  • مسحوق السكر – 200 غرام ؛
  • ماسكاربوني – 300 جم؛
  • ماستيك الألوان المطلوبة – 1 كجم.
  • المكسرات – 100 غرام ؛
  • زبدة – 300 غرام ؛
  • شريط الشوكولاتة – 1 جهاز كمبيوتر.

التحضير: 3 ساعات.

محتوى السعرات الحرارية: 487 سعرة حرارية / 100 غرام.

عظيم десертный тортикنحن نقطع البيض المبرد مع السكر البودرة إلى كتلة متجانسة ، على غرار البويضات. يخلط الدقيق المسحوق ، ومسحوق الخبز والحليب.

نضيف هذه الكتلة في الكثير إلى خليط البيض ونخلطها بلطف حتى تبقى العجينة متجدد الهواء. صب خليط الدقيق إلى شكلين وخبز في أربعين دقيقة.

لا تتحقق من جاهزية البسكويت مع مسواك: سوف يسقط ، وسوف تتحول الكعكة مسطحة وقبيحة. يكفي الضغط على الملعقة في وسط الكعكة. إذا لم يتغير النموذج – فهو جاهز. قطع البسكويت إلى قسمين.

نحن نقطع mascarpone مع 150 ملليلتر من الحليب المكثف ، ونحن نصف نصف طبقات الكعكة (يمكنك إضافة المكسرات المفرومة قليلاً إلى الكريمة). نغطي النصف الثاني مع الكريمة من القشدة الحامضة محلية الصنع واللبن المكثف المتبقي..

نحن نذوب الزبد مع شريط الشوكولاتة في الميكروويف ومستوى السطح والجوانب من الكعكة مع هذا الخليط. ضع الجزئين لتبرد لمدة ساعة.

رشّ الطاولة مع المسحوق واطرح المصطّاف إلى القطر المطلوب من أجل تغطية كلا الجزئين من الكعكة..

لا تحتاج إلى لف رقيقة جدا ، وإلا سوف تبدأ في المسيل للدموع ، يجب أن يكون سمك حوالي خمسة ملليمترات.

نلف المعكرونة على طرف دائري ونعطي كعكة واحدة ، ثم نضع الكعكة الثانية ، مع مكواة خاصة ، نضغط عليها على طبقات الكيك..

تعيين كعكة واحدة للمرة الثانية.

نحت الشخصيات المرغوبة من المصطكي المتبقي ، قم بتنظيف المكان الذي يقف فيه ثم أصلح الأرقام بفرشاة..

نرسل التحفة النهائية في مكان بارد.

كعكة "Маша и медведь"وكيف تحضر الكعك “ماشا والدب”؟ اكتشف الآن!

فطائر الكعك محلية الصنع مع الجبن المنزلية ستساعدك دائمًا على الخروج إذا كنت تريد المعجنات الحلوة ، ولا توجد رغبة في تناول الطعام لفترة طويلة مع الطهي. هناك وصفات مع الصور.

لا تتخلص من قشور البرتقال بعد تناول البرتقال ، حيث نقترح أن تستفيد بشكل أفضل من وصفاتنا عن طريق طهي مربى ممتازة..

إلسا كعكة وصفة

من السهل جداً تحقيق كعكة “القلب البارد” بمشاركة شخصية إلسا من الرسوم المتحركة المفضلة لديك. شراء دمية جميلة والتصرف وفقا للوصفة.

المكونات:

  • الطحين – 450 جم؛
  • سكر – 350 غم
  • البيض – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • الكفير – 150 مل.
  • صودا الخبز – 1 ملعقة صغيرة؛
  • الفانيليا – علبة
  • زبدة – 200 غرام
  • قشطة حامضة منزليا – 400 مل؛
  • ماستيك – 500 غم
  • زيت الزيتون – 2 ملعقة كبيرة. ل.

التحضير: 4.5 ساعة.

المكونات: 465 كيلو كالوري / 100 جم.

كعكة с куклой Элизойفي الطحين مع صودا الخبز من أجل الكفير الدافئ ، تغلب على البيض وإضافة خمس ملاعق كبيرة من السكر. كل مزيج ، إضافة الفانيليا وزيت الزيتون. اتضح العجين متجانسة. تفعيل الفرن الكهربائي عند 180 درجة مئوية.

صب كتلة الطحين في شكل صغير ، ونحن بحاجة إلى البسكويت كانت صغيرة في القطر ، ولكن عالية. قبل وضع ورقة الرق داخل ، فإنه يسهل عملية إزالة الكعكة.

اخبز أربعين دقيقة. إزالة البسكويت وتغطي بمنشفة ، وترك لتبرد..

سحق القشدة الحامضة الباردة السميكة مع السكر المتبقي – يمكنك الحصول على كريم الحامض الخصبة.

قطع البسكويت بالطول إلى جزئين ، ثم عبر. تزييت نصفين مع كريم ووضعها معا. ضع الدمية في الوسط بحيث يكون ارتفاعها في الكعكة. قطع الكعك بسكين رقيقة خاصة لجعلها تبدو وكأنها تنورة رقيق.

قم بتغطية سطح الكعكة باستخدام الكريم المهدئ ، محاولًا تعظيم محاذاةها. دعها تبرد. طرح المصطكي ، وذلك لجعل مظهر من تنورة. لف الكعكة واتركها حتى تبرد لمدة لا تقل عن ثلاث ساعات..

وصفة بديلة

يمكنك صنع كعكة جميلة “Cold Heart” بدون استخدام لعبة الدمية أو المصطكي. الخيار الأبسط هو طلب صورة ملونة لهذه البطلة في متجر الحلويات ، من السهل جدًا وضعها على الكيك النهائي.

المكونات:

  • كعك العسل جاهزة – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • كريم دهني – 450 مل.
  • مسحوق السكر – 200 غرام ؛
  • التوت الطازج – 200 غم
  • زبدة – 250 غ؛
  • ترجمة صور إلسا – 1 جهاز كمبيوتر.

طباعة الصور на кондитерском изделии

التحضير: 2.5 ساعة.

محتوى السعرات الحرارية: 454 سعرة حرارية / 100 غرام.

نحن نقطع الكريمة المثلجة مع السكر البودرة ، بدءًا من سرعة بطيئة ونزيدها تدريجيًا.

عندما تتحول الكتلة إلى خصبة ، نقطع الكعك إلى نصفين ، ونضعه مع كريم الزبدة ، ونضع بشكل عشوائي التوت المغسول والمجفف (أي ما هو متاح) عليها.

لذلك نحن ربط الكعكة بأكملها. نحن نسويها ونغطيها بالزبدة ، وهذا سيكون أساس الترجمة.

اضبط لتبرد لمدة نصف ساعة. ثم نغطي الجزء العلوي من الصورة ، ثم نقطع الحواف إذا لزم الأمر ، ونضع الكعكة مرة أخرى لتبرد..

كعكة “القلب البارد”: الصور والصور

انتباهكم إلى مجموعة صغيرة من صور الكعك:

صور торта №1 كعكة с капкейками "Холодное сердце" с фото-принтом حلو стол أصلي лакомство أكثر один вариант торта "Холодное сердце" مستطيلي детский торт