وصفات بسيطة من كعك البسكويت مع اللحم المفروم

يعتبر اللحم المسحوق في كعك الويفر طبق شهير. دون الخوف من التجربة ، يمكنك تغيير مكونات الوصفة وتكنولوجيا إعدادها. هذه التعديلات ستجعل طبقك المفضل أفضل..

خطوة خطوة بخطوة الأساسية
بسيط рецепты блюд из вафельных коржей с фаршем
المكونات عدد
كعكة الوفل 6 قطع.
حليب ½ ش.
مصباح 1 جهاز كمبيوتر.
معجون الطماطم 5 ملاعق كبيرة.
النبيذ ½ ش.
القشدة الحامضة 200 غرام
توابل 5 غرام
ثوم 3 سن.
لحم مفروم 1 كجم
الجبن المطبوخ (كريم) 1 جهاز كمبيوتر.
ماء ½ ش.
الجبن الهولندي 150 غ
طحين 30 جم
التوابل لتذوق
وقت الطبخ: 45 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 198 سعرة حرارية

كيفية عمل كعك الوافل مع اللحم المفروم:

  1. ينثر البصل المقشر ناعما ويرسل إلى اللحم الملتوي.
  2. املأ ماسك اللحم بجبنة مطحونة مبشورة ، ثم ضع الزعتر مع التوابل والبهارات المفضلة لديك.
  3. يضاف الحليب ويخلط قدر الإمكان.
  4. ادهني كعك الرقاقات بطبقة من التعبئة ، لا تنضم إليهما معاً.
  5. سخن الماء قليلًا ، وخففي النبيذ واخلط في الدقيق.
  6. الجمع بين معجون الطماطم والقشدة الحامضة.
  7. قم بخلط هذين المادتين في وعاء مشترك وموسمًا بالثوم ، مررًا عبر مكبس ؛
  8. لف طبقات الطبقات المشربة باللفائف ، وحشو اللحم بالداخل ، وتوزيعها في الشكل ؛
  9. نسكب الصلصة المعدة مع المرق ونرشها بالجبن المبشور.
  10. نقوم بإعداد الفرن بوضعه على 200 درجة مئوية.
  11. ضع الطبق فيه لمدة 30 دقيقة.

الحشوة في كعكة كعكة في الخليط

  • الملح – 3 غرام ؛
  • البيض – 3 قطع.
  • لحم بقر مفروم – 350 جم؛
  • الدقيق – 2 ملعقة كبيرة.
  • كعكة كعكة ويفر – 6 قطع.
  • زبدة (لتحميص) ؛
  • الفلفل – 1 غرام.

الوقت: 50 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 271.6 كيلو كالوري.

مراحل الطبخ:

  1. يُضاف لحم البقر المطحون ويُضاف الفلفل ويُخلط. لجعل фарш
  2. يُسكب الطحين في وعاء ملائم ويُمزج مع البيض ويُعجن بمخفقة حتى يختفي القطيع. يمكنك طفيفة الملح والنكهة مع الأعشاب المفضلة لديك. إضافة яйца
  3. 3 طبقات من الرقاقة موزعة على الطاولة وعبر المنطقة بأكملها لوضع الحشوة بالتساوي؛ لتشويه фарш
  4. غط كل قطعة من اللحم بكعكة أخرى.
  5. اقسم كل قطعة من اللحم المفروم على قطاعات 6-8. لتقسيم
  6. في مقلاة ساخنة مع الزبدة ، تقلى المثلثات الناتجة ، قبل ترطيبها في الخليط الدقيق البيض. قلا
  7. على حريق صغير يحمر الجانبين لبضع دقائق.

شرحات لذيذة – طبق يد سريع

  • كعك البسكويت (جزء) – 2 عبوة؛
  • دجاج فيليه مطحون – 500 جم؛
  • البصل.
  • البقدونس – 40 غ؛
  • الفلفل والملح.
  • زيت – 40 مل.
  • البيض – 2 قطعة.

الوقت: 35 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 198.2 سعرة حرارية.

كيف لطهي شرحات كعكة الوفل واللحم المفروم:

  1. يقطع البقدونس ويقشر البصل ويقسمه جيداً.
  2. تضاف هذه المكونات إلى الدجاج على الأرض ، مع رش الملح والفلفل.
  3. اخلط جيدا
  4. خفقت حتى تصبح ناعمة ، اخلط البيض.
  5. وضع “شظايا”: وضع حشو على نصف رقائق رقاقة ، وتغطي كل واحدة مع الفطائر الفارغة رقاقة.
  6. توهج المقلاة والشحم بالزيت ؛
  7. على مستوى متوسط ​​من النار ، تقلى لمدة 2 دقيقة البليت على كل جانب ، توالت سابقا في البيض المفروم.

كعك مع اللحم المفروم في الفرن

  • زبادي كلاسيكي – 1 ملعقة كبيرة.
  • كعكة كعكة ويفر – 4 قطع.
  • الجبن – 100 غرام ؛
  • الملح.
  • لحم مفروم (لحم خنزير ولحم بقر) – 400 جم؛
  • الثوم (حبيبات) – 10 غ؛
  • البصل.
  • كزبرة – قرصة؛
  • بيضة
  • الشبت – 30 غرام.

الوقت: 50 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 183.9 كيلو كالوري.

كيف لطهي طبق:

  1. يمزج الشبت ناعما جيدا وشحنها إلى اللحوم المفروم.
  2. كما يتم استكمال خليط اللحم مع الثوم المحبب والبصل المفروم ، نضيف ؛
  3. أرسل البيضة إلى المادة العطرة وسحقها بالكزبرة ؛
  4. بدل الزبادي مع شكل مقاوم للحرارة (15-20 جم)؛
  5. ضع قاعدتين من الرقاقة في الأعلى (مكدسة) ؛
  6. انتشر نصف اللحم المفروم مع 20 جرام من اللبن.
  7. نحن نأكل كعكة أخرى ونكرر الإجراء بالشغل ؛
  8. قمنا بنشر الكعكة الأخيرة ونضع مزيج اللحم مرة أخرى وسقيها مع بقايا اللبن.
  9. نضع في الفرن لمدة نصف ساعة ، ولا ننسى أن نلف في احباط.
  10. 220 درجة مئوية – درجة الحرارة المطلوبة ؛
  11. الجبن المبشور المنقطعة ، وإزالة الغطاء المرتجل ، رش الطبق بطبقة سميكة ؛
  12. آخر 5 دقائق ذاب الجبن.

لخلطقراءة كيفية جعل سلطة من الجزر مع الثوم في مقالتنا..

حاول طهي بيلاف اللذيذ في طباخ بطيء – لقد قمنا بإعداد عدة خيارات للوصفات.

تعتبر البطاطا مع الرنجة واحدة من أسهل الخيارات للوجبات اليومية. ولكن يمكن طهيها بشكل غير عادي – حاول.

وجبة خفيفة بسيطة من اللحم المفروم في كعك الوافل

  • دجاج مفروم – 400 جم؛
  • الحليب – 20 مل.
  • الجزر.
  • البيض – 2 جهاز كمبيوتر شخصى.
  • رقائق الوفل (مستطيلة) – 6 صفائح؛
  • الملح.
  • البصل.
  • زبدة
  • الأعشاب والتوابل المفضلة.

الوقت: 35 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 174.9 كيلو كالوري.

خطوة خطوة بخطوة:

  1. الخضروات ، مقشرة مسبقا ، المبشور ؛
  2. أضف إلى اللحم المفروم ، مع نكهة الأعشاب المفضلة لديك ، الملح ، محرك الأقراص في البيضة.
  3. الخضروات ولحوم اللحوم تحرك بقوة.
  4. توزّع بسكويتات الوفل ورشها بالماء ؛
  5. كل قاعدة رقيقة محشوة بالحشو؛
  6. عندما تنقع الكعك قليلاً ، قم بتحويلها إلى لفات.
  7. في وعاء ، اخلط البيض مع الحليب حتى تصبح ناعمة ؛
  8. كل لفة محشوة مقطعة إلى شرائح بسماكة 2 سم.
  9. تراجع كل شريحة في Lionnea وأقليها بالزبدة في مقلاة ساخنة..

لفات مع الفطر واللحم المفروم

  • فطر فطر – 300 غم
  • كعك ويفر – عبوة واحدة؛
  • الملح.
  • 2 بصل
  • دجاج مفروم – 400 جم؛
  • 3 بيضات
  • حفنة من الخضر.
  • النفط – 50 مل.
  • البطاطا – 800 غرام.

الوقت: 65 دقيقة.

محتوى السعرات الحرارية: 116.8 كيلو كالوري.

مراحل الطبخ:

  1. اطحن البطاطا المقشرة وأرسلها للطهي حتى تصبح جاهزة.
  2. قطع الفطر مع شرائح وغسلها مسبقا.
  3. نرسل البصل الممزق إلى مقلاة بنكهة الزبدة ، ونحضر إلى الذهب الخفيف.
  4. نحن نعلق الفطر تمزيقه إلى البصل تحميص ، الحساء حتى لينة ؛
  5. قم بحل مادة الفطر البصل وتحريكه إلى الطبق ؛
  6. البطاطا المسلوقة التخلص من السائل وتوقف مع tolkushkoy.
  7. في الوعاء الساخن ، ضع اللحم المفروم ، رشي عليه الملح ، ثم اقليه حتى يحمر ، ثم حركه بانتظام.
  8. يتم نقل الخضار المفروم إلى هريس ، يعجن جيدا ؛
  9. ضع الكعكة المستطيلة على المائدة ، واخلط المنطقة كلها بالبطاطس المهروسة.
  10. من طرف واحد نضع اللحم المفروم والمقلي اللحم البقري.
  11. كرر التلاعب مع الأوراق المتبقية ؛
  12. يتم إرجاع الأساسيات
  13. اجتاحت في دوائر رقيقة ، ومبللة بالبيض المخفوق ، وأحضرها إلى ذهب في مقلاة ، مملوءة بالنفط.

نصائح مفيدة

  • من المهم التخلص من اليدين قبل توزيع كعك اللحم المفروم ، والإفراج عن الهواء غير المرغوب فيه.
  • في اللحم الملتوي ، يمكنك إضافة القليل من السميد أو الخبز الأبيض المنقوع ؛
  • قبل تغليف القاعدة المحشوة ، من الأفضل إعطاء وقت الكعكة لنعومة وتنعيمها. لذلك عندما لا يتم تشكيل التواءات الشقوق ؛
  • يمكنك أيضا إضافة الخضار المفضلة (مناسبة لتذوق) والتوابل إلى لحم مفروم.
  • لا تخف من الجمع بين الخضر المتدفق مع الحشوة ، لذلك سيكون الطبق عطراً وطازجاً ؛
  • تغطية اللوحة مع المناشف الورقية السميكة وعلى الفور من مقلاة تحريك الكعك المقلية لهم ، محشوة باللحم المفروم. سيسمح ذلك باستيعاب الدهون الزائدة في الطبقة التحتية ؛
  • عند تقسيم الحشو من اللحم المفروم في كعك البسكويت ، لا تضع القطع فوق بعضها البعض ، لأنه أثناء إعداد الجزء التالي ، سوف تنضج الأجزاء المطوية وتلتصق ببعضها البعض.

شهية طيبة!

Loading...