يفسر اسم ويسكي المشروبات الكحولية بأنه “ماء الحياة”. ليس من الممكن أن ينسب أصله إلى اسكتلندا ، حيث توجد العديد من الخلافات مع الايرلنديين حول هذه القضية. أيا كان الحال ، ويسكي سكوتش يقود الطريق في المبيعات..

تهيمن على مذاقه ملاحظات خاصة تجعل الكحول جذابًا بين خبراء المشروبات الفاخرة. حقيقة مثيرة للاهتمام هي أن الويسكي لديه القدرة على الاحتفاظ بصفاته لمدة 100 عام..

ويسكي

ثقافة الشرب

شرب الكحول في أجزاء صغيرة ، سكبه على الجزء السفلي من الزجاج. تسمح لك جرعات صغيرة من الويسكي بتقييم مذاق الشراب بشكل صحيح. الامتثال لقواعد معينة لاستهلاك الكحول النبيل يعزز الانطباع من تذوق..
  1. فمن الضروري اختيار النظارات المناسبة. يبدو ظاهريًا مثل النظارات ذات القاع السميك المنخفضة الارتفاع..
  2. يجب تقديم الشراب مع الثلج والمياه الغازية أو في شكل نقي..
  3. لكي تشعر بطعم مذاق رائع من الكحول ، يجب ألا تشربه في جرعة واحدة.
  4. قبل أن تأخذ رشفة للقبض على رائحة الويسكي ، صنع هزة من الزجاج.
  5. مشروب الجودة هو باقة من مجموعة غنية من النكهات..
  6. ويسكي نقية عند درجة حرارة 20 درجة مئوية.
  7. ينبغي أن تغلف الكحول النبيلة الفم ، ويشعر كل رشفة بطريقة جديدة. الشراب يكشف تدريجيا الذوق..

ما يشرب الويسكي في روسيا

وجبات خفيفةالشعب الروسي ، على عكس الأوروبيين ، رائعون. لذلك ، يستهلك الويسكي ، ويفضل اللحوم والأسماك المدخنة والمنتجات والمأكولات البحرية والسوشي. من أجل التقاليد ، يخدم الروس الجبن من أصناف النخبة إلى الويسكي..

في المطاعم ، يمكنك في كثير من الأحيان العثور على الفواكه والأناناس المعلب وشرائح من الليمون في الخدمة. تقدم المقبلات الأطباق المناسبة التي تناسب مشروب النبيل..

أما بالنسبة للأطباق الساخنة ، فغالباً ما يكون هو juliens ، قطع اللحم ، السمك المخبوز. على عكس الهولنديين والاسكتلنديين والأمريكيين ، لا يملك الرجال الروس خيارًا كبيرًا في اختيار الوجبات الخفيفة..

ما تقدم في وجبة خفيفة في بلدان أخرى

بسبب حقيقة أن الويسكي ينتج في بلدان مختلفة ، فإنها تختلف في الجودة والسعر والطعم. وفقا لذلك ، فإنها تأتي مع وجبات خفيفة مناسبة تؤكد على مذاق الشراب وثقافة الأمة..

تقليديا ، خبراء حقيقيون من الكحول النبيل يشربونه حصرا مع الجبن والفاكهة. ويعتقد أنه بفضل الجبن والفاكهة ، يكشف الويسكي عن مذاقه بشكل أفضل. لذلك ، غالباً ما يهمل الذواقة أطباق اللحوم والأسماك..

تقدم المطاعم الأوروبية قائمة متنوعة من الأطباق التي من المعتاد تقديمها في هذا الشراب:

  • غالبًا ما يتم تقديم الويسكي المنتج في اسكتلندا بما تتميز به البلاد من أغنياء – الأسماك والمأكولات البحرية (الروبيان ، الأسقلوب ، المحار) ؛
  • في أيرلندا ، أفضل وجبة خفيفة للويسكي هي السمك المدخن من الأنواع النبيلة (السلمون والسلمون المرقط وسمك السلمون) ؛
  • الأمريكيون يتناولون وجبة خفيفة من الحلويات الويسكي (الشوكولاته ، أعشاب من الفصيلة الخبازية ، الكعك) ؛
  • يقدم المطبخ الياباني إلى الويسكي تقليديًا السوشي وأرز التوفو والساشيمي عند الطلب.

فيما يتعلق بالآداب المناسبة ، يقدم الشراب طبق جبن وطني. أو أطباق تعتمد على الجبن الطري مع الفواكه (العنب ، الكمثرى ، الفراولة) ، الحمضيات والخضر. الرجال بحتة شرب الويسكي مع اللحم المطبوخ على الشواء – شرائح اللحم والكباب.

خبراء فنون الطهي يميلون في اتجاهات مختلفة ، لذلك يمكنك في كثير من الأحيان تلبية شركة من دجاج الويسكي الجيد. قادة الوجبات الخفيفة السريعة ، سواء هنا أو في الخارج ، يمكنهم تذوق السمك والسجق الجيد واللحوم المجففة.

ما هو نوع من وجبة خفيفة مناسبة للويسكي وفحم الكوك

شوكولاتة

شرب ، مخفف مع كوكاكولا ، يكتسب درجة منخفضة ، لذلك يتم دمجها مع وجبة خفيفة. حتى في الشكل المخفف ، سيحتفظ الويسكي برائحة غنية ، ولا يتغاضى عن الوجبات الخفيفة المعتادة ، والتي عادة ما يتم تقديمها مع الفودكا. قطعة كبيرة من اللحم مع طبق جانبي ستكون خارج المكان. تبحث عن الأطباق التي لا تقتل طعم نبل الشراب:

  • المأكولات البحرية – أولا وقبل كل شيء ، ويفضل هذا الخيار من قبل الذواقة.
  • الفواكه والحلويات التي أساسها الشيكولاتة – فهي تنسق بشكل مثالي وتزيد من طعم الويسكي.
  • أسنان حلوة تفضل وجبة خفيفة مثلجات الكحول النبيلة.

عند اختيار الوجبات الخفيفة ، لا تكون التقاليد مهمة جدًا نظرًا لتفضيلات النزلاء حول الطاولة. من الضروري أن تأخذ بعين الاعتبار أذواق الأشخاص الذين يحبون التجربة. في هذه الحالة ، سيكون من المناسب تقديم مجموعة متنوعة من الأطباق ، من بينها خيار مناسب لكل شارب..

خيارات للوجبات الخفيفة لأنواع مختلفة من الكحول

بين الذواقة من الكحول النبيلة ، هناك رأي أنك بحاجة لشربه في شكله النقي أو المخفف ، من دون وجبة خفيفة. في ذلك الوقت ، ينصح الخبراء بعدم إهمال الطعام ، لأنه ضار بالصحة. لن تفسد الأطباق المختارة بشكل صحيح ، ولكن ، على العكس ، تؤكد على طعم الويسكي. هناك كمية كبيرة من الطعام مثالية للشرب ، اعتمادًا على نوعه:

  1. يعتبر Jack Daniels قاعدة مثالية لصنع الكوكتيلات مع الصودا (عصير التفاح) والجليد. مقبلات مناسبة مع اللحم المجفف والجبن واللحوم المدخنة. طبق من الفاكهة والأطباق التي تعتمد على الجبن.
  2. تشكيلة غراوس الشهيرة – مشروب غازي سيشعل السمك المدخن والوجبات الخفيفة على أساسه.
  3. جوني ووكر ريد ليبل هو ويسكي عطرة مع رائحة الخث ونفحة من الدخان. لحم البقر المشوي ولحم الضأن المشوي.
  4. Dalwhinnie – يتناسق تماما مع أطباق المأكولات البحرية اللذيذة..

تستند قائمة المقبلات على الحدث ، إذا كنت تتوقع وليمة طويلة ، بحيث لا يشعر الضيوف بالجوع ، فمن الأفضل لطهي أطباق اللحوم. ولتذوق قصيرة أو أمسية رومانسية – كانابيس مع الكافيار الأحمر ، المفرقعات مع الجبن.

اختيار ، اعتمادا على الوضع وتفضيلات الوجبات الخفيفة ، لن تسمح مضيفات الأخطاء. سيكون كافياً لتقديم الطعام الأكثر شعبية من الوصفات أدناه..

وجبة السمك
ما подают к виски на закуску в разных странах
المكونات عدد
فيليه سمك السلمون المملح 200 غرام
العصي السلطعون 150 غ
الجبن الطري 280 غرام
بيض مسلوق 3 قطع.
شبت لتذوق
وقت الطبخ: 60 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 123 سعر حراري
  1. بالنسبة للوجبات الخفيفة ، تحتاج إلى السيلوفان الغذائي وسلطانيات السلطة..
  2. تغطية الجزء السفلي من السلطانيات سلطة مع السيلوفان. يتم ذلك من أجل إزالة وجبة خفيفة الانتهاء بعناية..
  3. على السطح العلوي من السيلوفان في كل صحن سلطة وضع سمك السلمون شرائح رقيقة. رشها مع عصير الليمون ، مع رش الشبت.
  4. الطبقة التالية تضع قطعة من الجبن الطري ، وتوزعها على السمك.
  5. المقبل ، والبيض المبشور ، وضعت في جميع السلطانيات سلطة. فوق الطبقة المتبقية من الجبن الطري.
  6. طبقة العهد – عصي سرطان البحر ، المبشور. سوف تحتاج إلى أن تدك بشكل جيد ، بحيث يتم إغلاق جميع مكونات الطبق جيدا. تُغطّى صحنات السلطة بالسيوفان ، وتُوضَعها في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
  7. قبل التقديم ، احصل على سلطانيات السلطة من الثلاجة. إزالة السيلوفان من فوق. أدرهم على ألواح مسطحة للتغذية.
  8. إزالة السيلوفان ، وترتيب مع شرائح الليمون والشبت.
  9. سمك السلمون ، جنبا إلى جنب مع عصير الليمون والجبن الناعم والعصي السلطعون ، سوف يعطي مذاقا خاصا للوجبة الخفيفة للطبق..

مايونيزاقرأ كيفية تحضير المايونيز اللذيذ والصحي في المنزل مع الخلاط..

تعلم كيفية خبز الدجاج في كم مع التوابل والخضروات..

يحيط علما وصفات لالمغلفات لذيذة في الخبز بيتا مع مجموعة متنوعة من الحشوات..

اللحوم المدخنة كانابيس وصفة

المكونات المطلوبة:

  • اللحوم المدخنة المتنوعة – 350 غرام ؛
  • جبنة شيدر – 280 غرام
  • العنب الحلوى – 180 غرام.

وقت الوجبات الخفيفة من ويسكي: من 15 إلى 20 دقيقة.

السعرات الحرارية لكل 100 غرام من وجبة خفيفة: 264 سعرة حرارية.

  1. بادئ ذي بدء ، تحتاج إلى إعداد طبق مسطح ، والذي سيتم تقديم وجبة خفيفة وأسياخ.
  2. شريحة اللحم المدخن والجبن إلى قطع متساوية الحجم. إذا كانت التشكيلة ضعيفة بالفعل ، اتركها كما هي ، خيطها ، وحوّلها إلى أسياخ.
  3. طبقات متداخلة عشوائياً: اللحم + الجبن + العنب.
  4. ضعي معلبات جاهزة على طبق ، وزينيها بالخضار أو الخس. يمكن استبدال العنب بالزيتون أو الزيتون..

أفضل وجبة خفيفة من التكسير والسلمون الوردي دون المايونيز

المكونات المطلوبة:

  • المفرقع – 300 غرام ؛
  • سمك السلمون فيليه المملوء 280 غرام ؛
  • جبنة مسكربون لينة – 250 غرام؛
  • الليمون – 1 جهاز كمبيوتر.

وقت تحضير الوجبات الخفيفة: 15 دقيقة.

وجبات خفيفة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 257 ، 6 سعرة حرارية.

  1. طحن في خلاط من سمك السلمون الوردي. تحتاج إلى التأكد من أن العظام لا تقع..
  2. إضافة mascarpone إلى الأسماك ، مزج كل شيء بشكل جيد. يجب أن يكون هناك كتلة عجينة متجانسة..
  3. انتشار كتلة الأسماك على كل جهاز تكسير. تزيين مع شرائح رقيقة من الليمون.
  4. طهي فقط قبل التقديم على الويسكي. وإلا فإن التكسير سوف يتلاشى ، وسوف تختفي أزمة المتأصلة في الكبد..

ما هو المستحيل على الإطلاق الجمع بين الويسكي?

مع чем закусывать виски

سوف يسمي الذواقة الخضروات والفطر المتبل للويسكي ذوق سيء. لا تخدم بمثابة لحم دهني وجبة خفيفة ، كباب لحم الخنزير.

سيصاب أتباع أطباق المايونيز بخيبة أمل إذا جمعوا طعامهم المفضل مع الويسكي. مثل هذا النهج سوف يفسد طعم المشروب النبيل. لتشعر برائحة الويسكي ، لا تحتاج إلى أن تحجبه بأطباق معقدة..

قطعة كبيرة من اللحم من الأفضل قطعها مسبقاً. يجب على الوجبات الخفيفة تخفيف الكحول القوية ، والحلويات تقوم بعمل جيد..

من أجل عدم السكر ، ليس من الضروري تناول وجبة خفيفة ، فمن الأفضل عدم شرب الكثير. ثقافة شرب الويسكي متنوعة ، تعرف كل المقاييس وتتبع آداب السلوك!