يعتبر السباغيتي مع كرات اللحم علاجًا عالميًا يجذب الأطفال والبالغين على حد سواء. هذا الطبق من المطبخ الإيطالي يسير على ما يرام مع أي صلصة ، مرق ، الخضروات. وسوف تعطي كرات اللحم نكهة لطيفة وقيمة غذائية..

إذا كنت ترغب في تناول وجبة لذيذة كل يوم للعائلة بأكملها لتناول طعام الغداء ، قم بغلي المعكرونة ، قم بخليط كرات اللحم وصب كل صلصة الطماطم مع التوابل. إذا كنت تفكر في ما يجب القيام به على طاولة العطلة ، يمكنك إضافة هذا الطبق مع طبق جانبي من الخضار المطبوخ والجبن المبشور والخضر. الشيء الرئيسي هو اتباع جميع قواعد الطهي ، ثم يمكنك الحصول على علاج ممتاز لجميع المناسبات.

اسباجيتي مع كرات اللحم في صلصة الطماطم
معكرونة с фрикадельками — питательное и вкусное блюдо на каждый день
المكونات عدد
معكرونة 200 غرام
اللحم المفروم 300 غرام
معجون الطماطم 250-300 غرام
بصل رأس واحد
زيت الزيتون 2 ملعقة كبيرة
الريحان الطازج 4-5 فروع
ملح قرود قليلة
الفلفل عبق قليلا
تابل وفقا لتقديرها
وقت الطبخ: 50 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 180 سعر حراري

كيف لطهي الطعام بشكل صحيح:

  1. ضع اللحم المفروم في كوب ، ثم ضع الملح عليه واتسع لتوابله حسب تقديرنا.. لحمي фарш
  2. تقشر رأس البصل ، مقطعة إلى قطع صغيرة. مقطع إلى شرائح лук
  3. يغسل باسل ، يهتز ويخلط ناعماً.  ممزق базилик
  4. في الحشوة ، نضع بعض البصل المفروم مع الريحان والمزيج.
  5. من القاعدة ، نصنع كرات اللحم ذات الحجم الصغير.. نيء фрикадельки
  6. أضف الزيت النباتي إلى الدجاج اللاحم ، وضعه على النار وتسخينه..
  7. ضعي كرات اللحم في الزيت الساخن واتركيها على نار خفيفة. تحميص фрикаделек
  8. تمييع الطماطم بالماء ، إذا رغبت في ذلك ، إضافة القليل من التوابل إلى الصلصة الناتجة. طماطم соус в миске
  9. بعد ذلك ، اسكبي كرات اللحم مع الصلصة ، ثم غطيها بغطاء وأترك ​​على نار خفيفة لمدة لا تزيد عن ربع ساعة. اللحم в томатном соусе
  10. وضع وعاء من الماء على النار وتسخينه..
  11. تأكد من إضافة الملح حسب الذوق والمزيج.
  12. بمجرد أن يبدأ الماء في الغليان ، ننتشر معكرونة الاسباجيتي ونغلي لمدة 10 دقائق.. اللحم в соусе со спагетти в жаровне
  13. ثم صب الماء ، إضافة القليل من زيت الزيتون ويقلب.
  14. ضعي المعكرونة على الأطباق وصب الصلصة واشربي اللحم في الأعلى.
  15. تُزيّن بالريحان المقطّع والجبن المبشور ، إذا رغبت..

وصفة المعكره دسم

لإعداد المكونات المطلوبة من القائمة:

  • 400 غرام من المعكرونة
  • لحم البقر المفروم ولحم الخنزير – 700 غرام ؛
  • كريم عالي الدهون – 300 غرام؛
  • اثنين من البصل.
  • الملح حسب الذوق
  • زيت نباتي
  • أعشاب حاره.

السعرات الحرارية – 195 سعر حراري.

سوف يستغرق حوالي ساعة لطهي الطعام..

معكرونة с фрикадельками в сливочном соусе

كيف لطهي الطعام:

  1. في القدرة على وضع حشو ، والملح ، محنك مع التوابل. المقبل ، قشر البصل من قشره وفرم إلى مكعبات صغيرة. صب الزيت النباتي في المقلاة ، وضعه على الموقد وتسخينه. في الزيت الساخن يوضع البصل ويخلط ويقلى حتى يصبح ذهبياً..
  2. ضع البصل المبرد في الحشوة وحركه بعناية. نحن نشكل كرات صغيرة مستديرة من القاعدة.
  3. ثم صب الزبدة في الدجاج اللاحم ، وضع قطعة من الزبدة ودفئها. انتشر كرات اللحم في المحمص واتركه ليقلى لمدة 25-30 دقيقة.
  4. املأ كرات اللحم بالكريمة ، ثم ضعي الملح والتوابل. يغطى بغطاء ويطهى على نار متوسطة. مرة واحدة سميكة كريم ، يمكن إزالة المحمص من الحرارة..
  5. صب الماء في قدر ، وضعه على النار ، أضيفي الملح وأغلي. ضعي المعكرونة في الماء المغلي واغلي حتى ينضج النصف. ثم استنزف الماء ، وأغسل المعجون وأضيف الزيت إليه..
  6. ينشر المعكرونة على الأطباق ، ويصب فوق الصلصة ويوضع اللحم في الأعلى..

خيار الطبخ مع الدجاج المفروم

للتحضير سنستخدم مكونات من القائمة التالية:

معكرونة с шариками из куриного фарша

  • اسباجيتى – 300 جرام؛
  • فيليه الدجاج – 400-500 جرام ؛
  • بصل واحد
  • القشدة الحامضة – 200 غرام ؛
  • معجون الطماطم – 2-3 ملاعق كبيرة.
  • بيضة – قطعة واحدة
  • 1 ملعقة كبيرة من الطحين
  • 25-30 غرام من الزبدة
  • الملح حسب الذوق
  • أعشاب حاره اختياريه؛
  • الزيوت النباتية.

محتوى السعرات الحرارية – 165 سعرة حرارية.

سوف يستغرق الطهي ساعة واحدة.

كيف نفعل ذلك بشكل صحيح:

  1. يمكن أيضا أن تغمر شرائح الدجاج المغسولة جيدا والمفرومة ، مع الخلاط. في الخلاط ، اطحن البصل المقشر.
  2. خلط حشو مع البصل ، إضافة الملح والتوابل وبيضة الدجاج. أساسيات دلك بدقة. بعد ذلك ، يتم تشكيل كرات اللحم الصغيرة من القاعدة ، ويفضل غسل اليدين بالماء البارد..
  3. صب الزيت النباتي في مقلاة ، وضعه على النار وتسخينه. ضع كرات اللحم في الزيت الساخن واتركها حتى تقلى حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. نترك للتحضير تحت الغطاء لمدة 25-30 دقيقة ، والحد من النار.
  4. صب الماء في قدر وتسخين لتغلي. ضعي المعكرونة في الماء المغلي ، حتى تغلي نصفها. يُصفّى ويُشطف ويُضاف القليل من الزبدة ؛
  5. يُسكب الطحين في مقلاة أخرى ويقلى حتى يصبح دسمًا. ثم ضعي ملعقة كبيرة من الزبدة واطهيها حتى تغلي الكتلة..
  6. صب القشدة ، إضافة معجون الطماطم ويحرك. صلصة الطبخ ربع ساعة وإزالة من الحرارة.
  7. ضعي المعكرونة على الأطباق ، فوق كرات اللحم واسكب الصلصة.

حساء с нутом и фрикаделькамиكطبق أول ، يمكنك طهي الحساء بالحمص وكرات اللحم..

كرات اللحم لذيذ جدا في صلصة القشدة الحامضة. هنا سوف تجد وصفة مع الصور.

لحساء الطبخ السريع مع كرات اللحم والمعكرونة في طباخ بطيء. هنا يمكنك رؤية الوصفة..

نصائح مفيدة

  • لطهي اللحم لحم مفروم مناسب لأي لحم – لحم البقر ولحم الخنزير والدجاج.
  • لا تغلي معكرونة الاسباجيتي لفترة طويلة ، لأنها يمكن أن تغلي لينة وتلتصق ببعضها البعض.
  • لمنع اللصق من الالتصاق معا ، فمن الضروري إضافة بعض الزيوت النباتية بعد غليها.
  • يمكن تقديمه مع الصلصة والخضروات المطهوة على البخار والجبن المبشور والخضر.

على شريط الفيديو سوف تجد وصفة لالسباغيتي لذيذ مع كرات اللحم الدجاج:

يمكن لكل مضيفة جعل السباغيتي مع كرات اللحم ، وهذا لا يتطلب مهارات ممتازة مهارات خاصة. الشيء الرئيسي هو الامتثال لكمية المكونات المستخدمة واتبع الوصفة. وستكون النتيجة مذهلة ، وستتمتع بهذه المعاملة من قبلك وأطفالك وأقاربك..