على الأرجح ، اعتاد الكثيرون على استخدام الجبن المذاب للسندويشات ، وليس التفكير في ما يمكن عمله منه. ولكن عبثا! هذا المنتج المغذي والممتاز رائع للشوربات..

يتم تقديم حساء الجبن بكميات كبيرة في قائمة العديد من المطاعم ، ولكن تكلفتها مرتفعة ، ويترك المذاق الكثير مما هو مرغوب. لذلك ، فمن الأفضل لطهي هذه المعالجة بنفسك..

بالإضافة إلى ذلك ، أثناء الطهي ، يمكنك إظهار الخيال والإبداع من خلال إعداد تحفة طهوية حقيقية!

شوربة الجبن والدجاج
وصفات супа из плавленных сырков с удивительным вкусом и ароматом
المكونات عدد
لحم دجاج (ثدي ، فيليه) 600 غرام
ماء 3 لترات
جبنة كريم 200 غرام
البطاطس نصف كيلو
جزر 1 قطعة
بصل 2 قطعة
زبدة 50 غرام
البصل الأخضر والشبت والبقدونس لتذوق
الملح والفلفل والتوابل لتذوق
وقت الطبخ: 70 دقيقة السعرات الحرارية لكل 100 غرام: 84 كيلو كالوري
بالإضافة إلى البطاطا والبصل والجزر ، يمكنك وضع الملفوف ، والقرنبيط ، والكرفس ، والذرة ، إلخ في الحساء.

طريقة التحضير:

  1. يتم غسل لحم الدجاج بالماء البارد. صب الماء في المقلاة ، وضع الدجاج فيه واطبخ على نار متوسطة.
  2. بمجرد أن يبدأ في الغليان ، إزالة الرغوة ، إضافة بعض الملح ، ووضع الفلفل واثنين من القطع من lavrushka. يتم طهي كل شيء 20 دقيقة تحت الغطاء.
  3. بعد ذلك ، قشري البطاطا واقطعها إلى شرائح. تنام البطاطس على الدجاج وتغلي لمدة 15 دقيقة ؛
  4. نقوم بتنظيف الجزر والبصل من الجلد. افرك الجزر مع الطفو واقطع البصل ناعماً بسكين.
  5. ضعي القدر على النار وضع الزبدة هناك. على الزبدة المذابة ، نضع البصل المفروم والجزر المبشور للنوم ، ويجب أن يتم قلي كل شيء. انتشرت zazharku جاهزة في مرق.
  6. يجب قطع الجبن الذائب في المربعات وإضافته إلى الحساء. يتم طهي كل شيء لمدة 10 دقائق.
  7. تشوب الشبت والبقدونس والكراث. قبل التقديم ، يتم رش الحساء بالخضر المقطّع..

شوربة من الجبن المطبوخ مع الفطر

منتجات الحساء:

لذيذ суп с грибами и сыром

  • 100 غرام من الجبن المطبوخ ؛
  • Champignons – 200 غرام.
  • 1 قطعة من الجزرة.
  • 4 قطع من البطاطس
  • 2 فصوص من الثوم
  • زيت عباد الشمس
  • شريحة صغيرة من الفلفل الحار.
  • البقدونس – حفنة.
  • زوج من قطع أوراق الغار؛
  • ملح الطعام حسب الذوق
  • لترين من الماء النظيف.

ينضج الطبق حوالي 30-40 دقيقة.

طريقة التحضير:

    1. يسكب الماء في المقلاة ويوضع على نار متوسطة. يجب أن يُغلى الماء
    2. قشري البطاطا واقطعها إلى شرائح صغيرة أو مكعبات. تغفو البطاطا في الماء المغلي. نحن أيضا نضيف أوراق الغار.

تنظيف картофель и нарежьте кубиками

    1. يغسل الجزر والفطر ويقشرها. يمسح الجزرة بمبشرة كبيرة. الفطر مقطعة إلى لوحات رقيقة.

جزر натереть

    1. ضعي صينية الخبز على نار متوسطة ، واسكب زيت عباد الشمس فيها وقم بتسخينها. وضع الجزر والفطر. يجب أن تكون جميع المكونات المقلية ، أثناء القلي يجب أن يكون كل شيء مختلط ، ثم وضع في مقلاة.

عش الغراب обжариваем

    1. المقبل ، وإعداد الجبن. يجب أن تمحى بمبشرة خشنة أو مقطعة إلى مكعبات صغيرة. بعد طهي البطاطا ، يتم وضع الجبن في المرق. يتم طهي الحساء لإذابة الجبن ، حوالي 5-10 دقائق ؛

تكمن в кастрюлю

    1. نقطع البقدونس ناعما ونقطع الثوم إلى قطع صغيرة ونقطع الفلفل إلى حلقات. يُتبّل المزيج بالبقدونس والثوم والفلفل قبل النقل..

أمام подачей украсьте зеленью

حساء الجبن الفرنسي

المنتجات المفيدة للحساء:

  • شرائح تركية – 600 جرام؛
  • 200 غرام من الجبن المطبوخ ؛
  • رطل من البطاطس
  • 2 قطعة من البصل.
  • اثنين من الجزر.
  • قليل من الزبدة
  • الماء – 3 لترات
  • الملح والفلفل الأسود – حسب الذوق.
  • الشبت والبقدونس – على حفنة.
  • زوج من قطع أوراق الغار.

حساء طباخين 1 ساعة 10 دقيقة.

طريقة التحضير:

  1. يتم غسل تركيا بالماء البارد. ثم يتم وضع اللحم في وعاء ومملوء بالماء. نضع الماء مع اللحم على النار ونسخنه. بعد غلي المرق ، إزالة الرغوة من فوق وإضافة بعض الملح والفلفل وإضافة زوج من أوراق lavrushka. يتم طهي كل شيء لمدة 20 دقيقة أخرى ويتم إزالة اللحم من المقلاة.
  2. يتم تنظيف البطاطا وتقطيعها إلى شرائح صغيرة أو مكعبات. بعد ذلك ، اسكبها في الوعاء مع المرق.
  3. المقبل ، وتنظيف الجزر والبصل المقشر. يقطع البصل ناعما ويمسح الجزرة بمبشرة كبيرة. يوضع المقلاة على نار متوسطة ، ويوضع عليها الزبدة ويذوبها. على الزبدة المذابة توضع البصل والجزر ، إضافة بعض الملح والفلفل. تقلى الخضار حتى لونها بنيا ذهبيا. ثم تضاف zazharku في مرق إلى البطاطا ، ويترك لطهي الطعام لمدة 7 دقائق.
  4. قطع اللحم إلى مكعبات متوسطة ، ومسح الجبن مع مبشرة كبيرة. يسكب اللحم في الحساء ويغلى لمدة 5 دقائق. بعد ذلك ، صب الجبن الذائب المبشور فيه وخلط جيدا. أطفئ النار
  5. يجب تقطيع البقدونس جيداً. يرش مع الخضر قبل التقديم..
عسل куриные крылышки
تعامل مع أحبائك من خلال إعداد أجنحة الدجاج المثيرة في صلصة العسل الصويا ، اقرأ أفضل الوصفات من العجين الخالي من الخميرة هنا ، هل تعرف كيف تطهو البيض في الميكروويف في وعاء دون عواقب؟ درجة الماجستير على https://notefood.ru/pitanie/obshhie-voprosy/kak-svarit-yajtsa-v-mikrovolnovke.html

شوربة الجبن

مكونات الحساء:

  • بطاطس – 4 قطع
  • الماء – 2 لتر.
  • 200 غرام من الجبن المطبوخ ؛
  • الجبن الصلب – 100 غرام ؛
  • كريم – 100 مل.
  • الشبت والبقدونس – بضع أغصان.
  • 1 فص ثوم
  • ملح الطعام ، قليل من الفلفل الأسود ؛
  • زوج من قطع أوراق الغار.

وقت الطهي – 30-40 دقيقة.

خطوات لطهي الطعام:

كريب суп из плавленного сырка

  1. يجب تحديد الأطباق المناسبة للحساء. من المستحسن أن تأخذ طن 3 لتر. ملء الخزان بالماء وتعيين على نار متوسطة. نضع هناك بعض الأمجاد.
  2. قشر البطاطا واشطفها واقطعها إلى مكعبات صغيرة. ضعي مكعبات البطاطا في الماء المغلي وقم بتغطيتها بغطاء. طهي حتى تصبح البطاطا جاهزة ، 15-20 دقيقة ؛
  3. بعد طهي البطاطس بالكامل ، قم بإخراجها من الحرارة وإعادة ترتيبها على سطح المكتب. نحن نأخذ ورقة خليج منه. ثم بمساعدة tolkushki أو خلاط الغمر بطاطا مهروسة ، يجب أن تصنع بطاطس مهروسة سائلة ؛
  4. توضع البطاطا المهروسة على النار وتُغلى.
  5. يفرك الجبن مع الجبن المبشور ويضاف إلى البطاطس المهروسة.
  6. ثم صب 100 مل من كريم.
  7. شوربة البوريه يجب أن تكون ملح وفلفل وتترك على نار هادئة حتى تذوب الجبن الذائب بالكامل.
  8. نقطع الشبت مع البقدونس ، نضغط على الثوم من خلال الصحافة ، ونحمر الجبنة بمبشرة ناعمة. حساء جاهز هو مخضر مع خليط من الخضر والثوم والجبن المبشور. يمكن تقديم الحساء مع خبز محمص بنكهة الجبن..

شوربة السمك الذائب

حساء из плавленного сырка с рыбой
المنتجات التي تحتاجها للحساء:

  • 100 غرام من الجبن المطبوخ ؛
  • سمك فيليه – 300 غرام؛
  • بطاطس – 3 قطع
  • البصل – 1 قطعة.
  • 1 قطعة من الجزرة.
  • زيت نباتي
  • واحد ونصف لتر من الماء
  • ½ ملعقة كبيرة من ملح الطعام.
  • الشبت والبقدونس – حفنة.

وقت الطهي – 40 دقيقة.

لحساء السمك ، يمكنك استخدام شرائح سمك السلمون أو سمك السلمون ، ثم سيتم ملء الحساء مع الألوان الزاهية.

طريقة التحضير:

  1. يصب الماء في الحاوية ويشعل في النار. الملح وتسخين.
  2. قشري البطاطا واقطعيها إلى مكعبات. املأ مكعبات البطاطس في الماء الساخن واغليها لمدة 10 دقائق.
  3. تحضير السمك. كسمكة ، يمكنك استخدام بولوك العظم. اغسل السمك جيدا بالماء البارد. بعد ذلك ، قصها إلى قطع متوسطة. يضاف السمك إلى البطاطا ويغلي لمدة 15 دقيقة.
  4. قشر البصل والجزر. يقطع البصل بسكين إلى مكعبات صغيرة ويمسح الجزر بمبشرة كبيرة. يتم وضع مقلاة على نار متوسطة ، وإضافة بعض الزيت النباتي إليها وتسخينها. تقع عليه البصل والجزر ، تقلى. ضع اليرقات المطبوخة في المرق وتغلي لمدة 10 دقائق.
  5. ثم قطع الجبن المطبوخ إلى مكعبات صغيرة أو مسح مع مبشرة كبيرة. صبها في الحساء واغليها لبضع دقائق حتى تذوب الجبن تمامًا.
  6. في النهاية ، نفر الخضروات ونرش الحساء على السطح..

نصائح مفيدة

  • لكي يكون الحساء أكثر سمكًا ، يجب إضافة المزيد من الجبن الذائب إليه. وإذا كنت بحاجة إلى سائل ، فيجب أن تضع كمية أقل من الجبن.
  • تعطي حنان ونكهة الحساء الكريم أي محتوى دهني.
  • بالإضافة إلى الجبن الذائب المعتاد ، يمكنك استخدام الجبن مع طعم لحم الخنزير ، والفطر ، ولحم الخنزير المقدد ، مع الخضر أو ​​الثوم.

حساء من الجبن المطبوخ من الذواقة ، وصفة الفيديو:

هذه ، بالطبع ، ليست كلها وصفات للحساء الجبن ، لا تزال هناك العديد من الدورات الأولى المختلفة مع الجبن المذاب. ولكن ، مع معرفة وصفة حساء الجبن الأساسي والمعياري ، يمكنك إظهار الخيال والخروج بالتعديلات الأصلية الخاصة التي ستفاجئ جميع أفراد العائلة..